クリスマスパーティとは
クリスマスとは
X'masクリスマスとは、イエス・キリストの誕生を祝うお祭りのことです。誕生と言わずに降誕と表現するそうで、12月25日に行われます。日本でX'masと言えばプレゼント交換をしたり、パーティーをして楽しく過ごしたりする人も多いです。
ホームパーティーでツリーを囲んで
X'masのパーティで人気なのが、自宅でのホームパーティーです。暖かい部屋で手づくりのご飯やおつまみ、飾り付けたツリーを囲んでおしゃべりをする、楽しいひとときですね。「でも料理なんて準備できない」と言われる方も多いでしょう。そんなあなたにピッタリの簡単な手作りおすすめメニューをご紹介します。目からうろこの、簡単ホームパーティーメニューです！
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー①
クリスマスと言えば、ローストビーフ
なぜ？ローストビーフ
X'masと言えば「ローストビーフ」が定番です。なぜクリスマスにローストビーフを食べるのか…それは特に理由はないそうです。海外ではクリスマスディナーは正餐と言って正式な晩餐、コース料理を食べる事が多かったようです。お祝い事なので、少し高級な食事という意味だったそうです。もちろん日本のように各家庭でそれぞれのお祝いの仕方がありますが、少し高級なものの代名詞が「ローストビーフ」のようなローストしたお肉だったというわけです。
万能な焼き肉のたれ
牛肉にニンニクと黒コショウをすりこみ、焼き肉のたれに付け込んでおくだけで下ごしらえ完了というこのレシピ！焼き肉のたれ自体に果物の甘さや、香味野菜の深いコクがあるのでそれを利用した簡単レシピになります。焼く前にお肉を常温に戻しておくこと、焼いた後に肉汁をなじませるため、アルミホイルに包んで30分休ませることを守れば、切り口が見事なグラデーションの仕上がりになりそうです。ソースなどでまわりを飾り付けてみてくださいね。
材料 （4人分） 牛もも肉(ブロック)500g エバラ「黄金の味 中辛」1/2カップ(約100g) おろしにんにく 1かけ分 粗挽き黒こしょう小さじ1 水1/2カップ サラダ油適量
X´masお家レシピ 詳しい作り方はこちら
ローストビーフには牛モモ肉を使うことが多いですが、ヒレを使っても柔らかくて美味しい仕上がりになります。ご飯にもあいますね。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー➁
ローストポーク
お財布にやさしい、豚肉の魅力！
X´masのホームパーティーでは、プレゼント代や飾り付け、飲み物代、衣装の費用までかかることもあるでしょう。そんなときには高級な牛肉よりも豚ひれ肉を使って「ローストポーク」がおすすめです！価格もお手頃で、豚肉のジューシーな旨みがたまりません。クリスマスご飯にボリュームをプラスできます。
ご飯だけじゃない、炊飯器活用！簡単調理
豚ひれ肉を常温に戻し、ニンニクと塩コショウをすり込みます。フライパンでしっかり焼き色を付けたら、ジッパー付き袋に入れ、炊飯器にセットしたお湯に入れて保温します。40分後取り出して常温に戻します。炊飯器での調理は加熱加減が安定しているので、失敗知らず！そして豚ひれ肉は脂身が少ないので、冷ましてもしっとりジューシーな仕上がりです。
材料 （4人分） 豚ヘレブロック1本/600g クレイジーソルト 適量 黒胡椒適量 にんにく すりおろし適量 お湯以下参照 ジップロックL1枚
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ローストポークに使う肉は、豚モモ肉か豚ヒレ肉、豚ロースのかたまりがおすすめです。ご飯を添えても、おつまみにもおすすめです。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー➂
チーズフォンデュ
ホームパーティーをおしゃれに演出
X'masのホームパーティーでおしゃれご飯と言えば、チーズフォンデュです。おしゃれなバケットを添えたり、お好みの具材をアツアツのチーズに絡めて、ワインのおつまみにも最高ですね。具材の一部を型抜きして星やベルの形に飾り付けしたら、さらにクリスマス仕様に！パーティー演出の一部になるようなメニューです。
ホットプレートでアツアツ長持ち！
チーズ、小麦粉、牛乳を混ぜレンジに入れます。軽く混ぜたら耐熱容器ごとホットプレートに乗せます。その周りで、具材を焼きながら、チーズを絡めて食べるという超簡単レシピ！ブロッコリーやニンジンなど事前に加熱しておくもの以外はその場で調理可能です。お好みの具材でアレンジもできますね。
材料 （4人分） チーズ200g 小麦粉大2 牛乳(または白ワイン)100cc 塩胡椒、塩麹、ハーブなどお好みで 鶏モモ肉1枚 ブロッコリー1株 ソーセージ1-2袋 ミニトマト1パック バゲット1本
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チーズにこだわってブレンドしたり、地方のおすすめチーズなどを使うのもおしゃれで、それをきっかけに会話がはずみますね。ワインのおつまみにもおすすめです。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー④
アヒージョ
スペインバルの定番！X'masにもぴったり
アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで煮込むスペインの代表的な小皿料理で、タパスと言われています。ホームパーティーでお酒を囲むと、アヒージョのようなおつまみは大人気ですね。そしてしっかり手作りをアピールできる簡単メニューです。
スキレットで作って、そのまま出せる
スキレットにオリーブオイルと刻みニンニクを入れて火にかけます。香りが立ったらお好みの具材を入れてください。その日の具材で様々なアレンジが可能なのがアヒージョの魅力です。魚介類や砂肝、鶏肉、キノコやブロッコリー、トマトなど、色鮮やかになるように入れるとX'masご飯にピッタリですね。加熱すると具材が少し小さくなりますので余裕をもって切り分けてください。
材料 （2〜４人分） むきエビ4尾 タコ ぶつ切り4〜8切れ マッシュルーム2個から〜 オリーブオイル 約40cc ニンニク 1片 唐辛子輪切りお好み 塩ひとつまみ とろけるチーズお好みの量 パン粉 大さじ1~2 スキレット鍋1
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スキレットがない時はグラタン皿などを温めておいて、アヒージョを盛り付けると冷めにくくなります。おつまみに最適なメニューです。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー⑤
フライドチキン
X'masのフライドチキンは、日本オリジナル文化！
X'masにはフライドチキン！食べたくなりますね。海外では七面鳥のローストが一般的ですが、日本では手に入りにくく、鶏もも肉を調理するようになったのがX'masチキンのいわれになります。KFCがX'masにキャンペーンを行ったのをきっかけに、X'masにはフライドチキンを食べるということが流行しました。しかし、今ではKFCではなくとも、X'masにチキンを食べるという習慣が根付き、日本のX'masご飯のオリジナル文化として定着しています。
むずかしい？いいえ簡単下ごしらえ
鶏肉や手羽元にフォークで穴をあけます。味がしみこみ火の通りが良くなります。ニンニク、白だし、ブラックペッパー、酒をジッパー付き袋に入れ肉を付け込みます。あとは時間をおいて、水気をとって強力粉をまぶし、油で揚げます。揚げたてを食べたいですね。お子様やご主人にも喜ばれるメニューです。
材料 手羽元6〜8本 ※ニンニク 1かけ ※白だし 大さじ1 ※ブラックペッパー小さじ1/2 ※酒大さじ1/2 強力粉（片栗粉でも可） 大さじ4〜5 揚げ油 適量
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強力粉の代わりに片栗粉でも作れます。ビールのおつまみにおすすめです。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー⑥
カプレーゼ
5分で1品！簡単にX'masカラーのメニュー
イタリア生まれのカプレーゼ。トマトとモッツァレラチーズ、バジルを使った料理です。イタリア料理ではサラダとして食べられています。日本では前菜のイメージがありますね。X'mas ホームパーティーの一品にはピッタリのクリスマスカラーのお料理です。切って、盛り付けて、オイルをかける。それだけです。5分でできる簡単メニューです。
バジルの代わりに大葉でも
トマトとモッツアレラチーズをちょうどいい大きさに切りそろえます。お皿に交互に並べて、バジルの代わりにきざんだ大葉を添えます。ブラックペッパーと塩を多めに振り、オリーブオイルをかけるだけ。盛り付けて冷蔵庫に入れておけば、あとでサッと出すことのできる便利なメニューです。
材料 （2人分） トマト1個 モッツァレラチーズ1/2個 大葉4枚 塩適量 黒コショウ適量 オリーブオイル 適量
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大葉のカプレーゼを食べたら、バジルよりも好きになる方もいるかもしれませんね。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー⑦
リースサラダ
テーブルを華やかに演出！
まるでテーブルにもX'masの飾り付けをしたのかのような演出はいかがでしょうか。X'masカラーの食材を使って、盛り付け方を工夫したら、とても華やかですね。サラダだけではなく、他のお料理もリースの形にしたり、星の形に盛り付けたり、ツリー型にしたり、考えていると準備から楽しくなります。
真っ赤なリボンも食べられます！
ブロッコリーを加熱し水にさらした後、水切りをしておきます。ポテトサラダを作り小さな器に入れておきます。中くらいのココットにポテトサラダの器を重ね、まわりをブロッコリーで隙間の内容に埋めていきます。そして赤パプリカのふっくらした部分を使い、リボンの形にカット！飾り付けます。黄パプリカを星型で型抜きして飾ります。ミニトマトもそのまま乗せるだけでOK。リボンが本当にかわいいですね！素敵なアイデアレシピです。
材料 （19〜20cmパイ皿） ブロッコリー1.5個 パプリカ赤1/2個 パプリカ黄1/6個〜 ミニトマト4個〜 ■ ツナポテトサラダ じゃがいも2個 ツナ缶1個 スイートコーン缶詰小1缶 マヨネーズ大さじ5 塩胡椒少々
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かわいいサラダを食べるのがもったいない…と言わず、たくさん食べてほしいですね。他の野菜でも試してみたい盛り付け方です。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー⑧
フルーツポンチ
フルーツポンチで華やかに
X'masのデザートと言えばケーキですね。でもケーキまでの箸休めや、お子様に色鮮やかなフルーツポンチはいかがでしょうか。小さく切ったフルーツにシロップや炭酸水を注いで、ちょっとおつまみにしたら、口の中がさっぱりするようなものはとても喜ばれます。ワインやお酒でアレンジしたら大人のサングリアも出来上がりますね。
市販のアイスの実を氷代わりに
お好みのフルーツとアイスの実をグラスに入れ、サイダーを注ぎます。アイスの実が氷の役割をしてくれて、ほどよく溶けるとサイダーの味も変化していくという、面白いフルーツポンチです。白たまを入れるのもおすすめです。
材料 （2人分） スイカ適量 フルーツ缶1缶 アイスの実1袋 サイダー1本
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市販のアイスを使うので、難しい手間いらず。可愛らしいデザートになりますね。まるでX'masの飾り付けの一部のような華やかさです。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー⑨
ビーフシチュー
X'masと言えばビーフシチューと言う方も多いですね。大きめの牛肉を香味野菜と一緒に煮込んで、デミグラスソースで味をつけるのが一般的です。最近は牛タンを柔らかく煮込んだタンシチューも人気ですね。スープは少なめに、大きめの柔らかな具材を目立たせるように盛り付けたらかっこいいです。バケットやご飯を添えておしゃれなX'masご飯に！
意外と簡単！ビーフシチュー
野菜を少し大きめに切り、牛肉もお好みでカットします。フライパンで牛肉に焼き目をつけたら、野菜も入れて炒めます。赤ワインと水を入れ煮込みます。デミグラス缶と他の調味料を入れてさらに20分じっくり煮込んで出来上がりです。煮込むときに強く混ぜたりしないほうが煮崩れを防げます。
材料 （2〜3人分） デミグラスソース缶1缶 290g 牛肉 ブロック250g〜300g バター20g 玉ねぎ1個 じゃがいも1個 人参1/2本 赤ワイン 150ml 水250ml トマトケチャップ大さじ2 オイスターソース 大さじ1 固形ブイヨン 1個
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ビーフシチューを作れたら、料理上手と思われること間違いなしです！生クリームなどで飾り付けしてみてくださいね。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー⑩
ローストチキン
つやつやの照り焼きローストチキンが食べたい！
X'masの時期、お店でよく見かけるローストチキン。食欲がそそられます。フライドチキンよりカロリーが抑えられ、ローストすることで皮は香ばしく、中身はジューシーなチキンです。鶏レッグを使うとさらに豪華で、X'masの自宅での食事を彩ってくれます。ローストチキンはよく「持つところに帽子をかぶっている」飾り付けを見かけませんか？あれは「マンシェット」と言い、手を汚さないようにする意味と、骨の断面を見せないようにする意味があるのだそうです。アルミやかわいいペーパーで作って、飾り付けてみるのもいいですね。
簡単タレで簡単ローストチキン
フライパンで作るローストチキンのレシピをご紹介します。鶏レッグは竹串で筋肉を指しておきます。簡単タレを作っておき、鶏肉に塩コショウを振りタレにつけます。15分から30分寝かせてから、電子レンジに入れます。4分～5分、鶏から少し血が出てきたくらいで出します。フライパンで焼き始め、両面じっくり焼いたらタレを回し入れ焦がさないように煮詰めます。生焼けを防止するために電子レンジを使うのがポイントです。
材料 （１人分） 骨付き鶏もも肉一本 ■ 簡単タレ エバラすき焼きのタレ50cc S&B おろし生にんにく小匙1 S&B つぶ入りマスタード小匙1 酒又は紹興酒50cc ■ 調味料 マジックソルト 小匙1 ■ 分量外 オリーブオイル 大匙1
X'masお家レシピ 詳しい作り方はこちら
付け合わせは簡単なものにして、ローストチキンが主役の盛り付けをして下さいね。
クリスマスホームパーティー おすすめ手作り料理メニュー⑪
X'masケーキ
小分けのデコレーションケーキ
X'masホームパーティーのデザートにケーキがあると華やかですね。大きなケーキを切り分けた時、せっかくのデコレーションが崩れてしまった経験はありませんか？切り分ける部分によって、フルーツの量が違ったり…。お皿やナイフの洗い物も増えますね。そんなときにはケーキを個別にしてしまうのをおすすめします。
美味しくて簡単！作っておいて出すだけ
スポンジから手作りしても、市販のスポンジを型でくりぬいてもいいですね。スポンジの詳しい作り方はリンクを参考にどうぞ。生クリームとお好みのフルーツをはさみ、トップにもデコレーションしてください。あらかじめ作っておいて冷蔵庫に入れておき、食べるときに出すだけならとても楽です。材料を用意して、参加者に好きにデコレーションしてもらうのも、素敵な自宅イベントになりますね。
材料 （カップ12コ分） ■ 〇スポンジ たまご4個 グラニュー糖(卵黄用) 50ｇ グラニュー糖(卵白用) 40ｇ 薄力粉70ｇ 牛乳60cc サラダ油40g バニラエッセンス 数滴 ■ 〇クリーム 生クリーム 400cc グラニュー糖 20g ■ 〇トッピング いちご、ブルーベリー適量
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手作りケーキというだけで、料理上手な印象を与えられます。フルーツやお菓子などでクリスマスの飾り付けを楽しんでください。
X'masホームパーティーの魅力！
自宅でのパーティーのメリット
自宅でのパーティーの魅力は何といっても「カジュアルさ、気軽さ」です。ホテルのパーティーなら緊張しますが、自宅なら普段着で「自宅飲み会」という感覚で参加できます。時間を気にせずくつろげて、ゆっくり料理とお酒を楽しむ時間は大切ですね。仲間や家族ぐるみでの親睦も深まりますね。自宅でのパーティーにはメリットがたくさんあります。
料理ばかりにならないために！
自宅でのパーティーのホストとしてセッティングしたものの、料理を順番で出すことで頭がいっぱい…。ずっとキッチンにこもり、おしゃべりができない…。なんてことになってはせっかくのパーティーを楽しめません。凝ったものにこだわらず、市販のものも利用した簡単なメニューで、自分の楽しめる時間も作りましょう！
クリスマスパーティーの演出アイデア
サンタさん登場！
おうちでのクリスマス会などに、サンタさんが登場するサプライズ企画はいかがでしょうか。子供たちは大喜び、大人のパーティーでもプチギフトを配るなど、盛り上がること間違いなしです。そして、そのサンタさんへのサプライズも用意します。それは打ち合わせなしの「サンタさんへの質問タイム」。もし子供たちがいるなら、真面目な答えをしなければならないし、大人の前だと盛り上がる質問をしてみる…。最近はパーティーグッズコーナーで衣装もお手頃に手に入りますね。パーティーイベントの計画を立てるのもおすすめです。
X'masホームパーティーまとめ
リラックスしながらコストも抑えられる、自宅でのX'masパーティー。簡単なおつまみや料理をサッと出せる「できる女性」をアピールすることもできますね。ぜひお試しください。
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