熊本で食べたいおすすめご当地グルメ、一挙大公開！
熊本にはご当地名産や特産品、名物が多くグルメの面でもたくさんの品揃えあるようです。特に行列のできるラーメンの有名店や美味しい馬肉料理の評判が口コミなどで広がっている人気店、さらに名物のからし蓮根などもよく知られていますが、他にはどのようなおすすめのグルメがあるのでしょうか？
今回は熊本に観光やドライブに行った際などに是非行きたいおすすめのグルメを厳選してご紹介していきますので、今後のグルメ巡りの食べ歩きなどの参考にしてください。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その1
ご当地名物：太平燕（たいぴーえん）
熊本のソウルフードと呼ばれ、ご当地グルメの代表としても多くの根強いファンを持つ太平燕は、春雨スープに入ったやや太めの中華麺に海老やイカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げた玉子の輪切りを添えたもので、見るからに美味しそうなレシピで人気となっています。
紅蘭亭がおすすめ！
太平燕といえば、1934年創業という長い歴史を誇る老舗の紅蘭亭（こうらんてい）が有名で市内には何店舗かあり値段もリーズナブルで、いつも太平燕などを注文する客で賑わっています。
ランチタイムには中華定食が評判で、ミニサイズの太平燕に酢豚や蛸入りサラダ、ライス、デザートに杏仁（あんにん）豆腐がついた当店の人気メニューになっています。
グルメの基本情報
【住所】熊本県熊本市中央区上通町１−７
【グルメ店の連絡先】0957-36-1968
【グルメ店へのアクセス】
・市電：通町筋駅から徒歩3分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その2
ご当地名物：あか牛丼
熊本に観光で訪れた際に食べたいグルメのひとつで人気なのが「あか牛丼」ですが、その美味しさは口コミなどで広がり評判となっておりメディアなどでもたびたび紹介されています。
あか牛の肉の特徴は、赤身が多く適度な脂肪分とのバランスがよくとれていて「うま味」と「柔らかさ」しかも「ヘルシー」と三拍子そろっていて、これを食材に使ったあか牛丼はクセになるほどの美味しいご当地グルメとして口コミなどでも広がり評判となっています。
いまきん食堂のあか牛丼がクセになる！
あか牛丼といえば、創業100年を超える歴史のある老舗の食事処「いまきん食堂」がおすすめで、メディアなどであか牛料理の紹介番組ではまず一番に紹介されるほどの人気となっており、平日でも行列ができる店としても知られています。ここでは定番の「あか牛丼」の他にも「あか牛ハンバーグ定食」なども人気となっています。
グルメの基本情報
【住所】阿蘇市内牧290
【グルメ店の連絡先】0967-32-0031
【グルメ店へのアクセス】
・バス：阿蘇駅前より「内牧行き」バスで20分、内牧で下車。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その3
ご当地名物：阿蘇の名水そば
熊本の阿蘇山を中心としてその周りに広がる外輪山に囲まれた南郷谷は古くより、緩やかな傾斜面と高地特有の冷涼な気候、さらに外輪山に降った雨が長い間地下に溜まりやがてミネラルをたっぷり含んだ豊かな伏流水として湧き出てくる土地ですが、その清澄な豊かな水源を利用した美味しい蕎麦の産地としても知られています。
阿蘇の名水そばを試すなら「そば道場」！
そしてそばといえば、久木野地区にある「そば道場」が有名ですが、ここでは精魂込めて育（はぐく）まれたれたそばを自社工場の石臼で丹念に挽いた「そば粉」を使って、いろいろなそばをメニューに揃えており、地元のみならず県外からも観光で訪れる多くの人が口コミなどで立ち寄る人気のそば屋となっています。
またここではそば打ち体験できるコースもあり、自分で打ったそばを後で好きなメニューにして楽しんで食べています。
グルメの基本情報
【住所】熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰149-1
【グルメ店の連絡先】0967-67-0507
【グルメ店へのアクセス】
・車：九州自動車道「熊本IC」から国道57号経由33km、約45分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その4
ご当地名物：熊本ラーメン「味千ラーメン」本店
味千（あじせん）ラーメンといえば、熊本に本店を置く日本国内に約90店のチェーン店があるラーメンの店として知られています。
その味は秘伝となっており｢千味油（せんみゆ）｣をベースにした香り高い褐色のとんこつスープに、味の染みたチャーシュウや香ばしいフライドガーリックと厳選された小麦粉で仕上げられた自社麺が加わり、コクのあるその味は一度食べたら忘れられないと多くのリピーターを生み、また口コミでも広がっています。
一度は食べてみたい味！
味千ラーメンの人気の秘密はそのメニューの多さにもあリ、スープもしょうゆやとんこつなどにまた辛さのランクも選べ、さらに麺にのせる具も色々選べて、しかも値段がリーズナブルなところも口コミなどで高評価になっています。熊本に観光などで訪れた際には是非立ち寄ってその味を試してみて下さい。
グルメの基本情報
【住所】熊本県熊本市中央区水前寺6-20-24
【グルメ店の連絡先】096-384-4433
【グルメ店へのアクセス】
・電車：JR鹿児島本線「上熊本駅前」から、市電A系統で約30分、商業高校前電停で下車、徒歩約10分。
・車：九州自動車道「熊本IC」国道57号経由で約8km、約20分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その5
ご当地名物：上村（うえむら）うなぎ屋
創業から伝統の味を守り続けて以来100年余りの歴史を持つ「上村うなぎ屋」では、うなぎの身を引き締めるために一週間ほど真水の中で泳がせて、その後に注文を受けてさばき、炭火でじっくり焼き上げ、その上に秘伝の甘辛いタレをたっぷり付けて、うなぎの持つ本来の味を引き出しているところが人気となっています。
行列のできるうなぎ屋！
上村うなぎ屋といえば、行列のできるうなぎ屋としても知られ地元の人や観光客が開店前から並んで、いつも賑わっています。
ここのうな重は蓋を取ると、ご飯が見えないくらいうなぎがボリュームいっぱい並び、身が柔らかく美味しいタレとの組み合わせが抜群で、なぜ行列ができるか納得できます。また肝吸いの味も絶品で、その他にもレモンと塩をかけて食べるうなぎの白焼きもうなぎ本来の味が生きていて最高です。
グルメの基本情報
【住所】熊本県人吉市紺屋町129
【グルメ店の連絡先】0966-22-3312
【グルメ店へのアクセス】
・電車：JR「人吉駅」から徒歩10分。
・車：九州自動車道「人吉IC」から7分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その6
ご当地名物：人吉のぎょうざ
熊本の人吉といえば、餃子の町としても知られ、観光のグルメ版やガイドブック、メディアなどでもたびたび取り上げられるほどの代表的なグルメで、市内にはぎょうざ店がしのぎを削っており、どの店でもそれぞれ独自の味を出して美味しさを競っています。
ビールにもよく合う！
人吉のぎょうざは、安くて、庶民的でしかも旨いという「B級グルメ」の代表のような食べ物で、中でも「松龍軒」のぎょうざは一つ一つが手包みで、薄くのばしたぱりぱりの皮と中味のジューシーな具は食べると美味しさが口の中に広がり、一皿をアッと言う間に平らげて思わずもう一皿注文するほどの人気となっています。
口コミなどでも話題になっていますので、熊本に観光などで行った際には是非その味を試してみてください。
グルメの基本情報
【住所】熊本県人吉市宝来町12-15
【グルメ店の連絡先】0966-22-4024
【グルメ店へのアクセス】
・電車：鹿児島本線「人吉駅」から徒歩約15分。
・車：「人吉IC」から3.5km、約15分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その7
ご当地名物：いきなり団子
「いきなり団子」といえば熊本を代表する郷土菓子ですが、輪切りにしたサツマイモと小豆あんを「ねりもち」か、または小麦粉を練って平らに伸ばした生地で包んだ後に蒸したまんじゅうで、外目は大福にも似ています。
名前の由来はいくつかあり、すぐに「いきなり」作れるという意味や、来客がいきなり来てもすぐ出せるなどの意味があり、いずれにしても手をかけず簡単に作れる団子として親しまれています。
「いきなりやわたなべ」のいきなり団子が人気！
「いきなり団子」を扱う店としては「いきなりやわたなべ」がよく知られ、大きさと甘みやホクホクで有名な阿蘇地方の厳選されたサツマイモを使い、北海道のあずきとの相性も抜群です。
メニューとしては黒あんや白あんなどの定番の団子の他に、紫芋や抹茶、チーズ豆乳などを生地にしたもの、また安納芋や黒糖、もちもち姫などのメニューも人気となっています。場所も熊本城の近くなので城観光の後に是非立ち寄ってみて下さい。お土産にもピッタリです。
グルメの基本情報
【住所】熊本県熊本市中央区二の丸1-1-2城彩苑桜の小路内
【グルメ店の連絡先】090-1876-8017
【グルメ店へのアクセス】
・市電：熊本城・市役所前電停より徒歩5分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その8
ご当地名物：馬肉料理
馬肉料理といえば熊本の特産品として長年愛され続けている郷土食となっていますが、馬は一年に一頭しか産まないため、馬肉は非常に貴重な食材になっており、鮮度のよい高品質な馬肉の美味しさは、どんな肉にも劣らない味を持っていると言われて昔から親しまれています。
ステーキのレア感が人気！
そんな馬肉料理のおすすめの店が熊本市内の「菅乃屋（すがのや）」です。
阿蘇の大自然の中にある広大な自主ファームで育てた馬の、刺し身や握り寿司の盛り合わせの他にも、ハンバーグやステーキ、薄くスライスした馬肉を食材にしたハリハリ鍋など、豊富なメニューが揃っていて口コミでも高評価ですので、市内観光の際には是非立ち寄ってみてください。
グルメの基本情報
【住所】熊本熊本市中央区城東町2-12 アンピールパーキング上通り2階
【グルメ店の連絡先】096-355-3558
【グルメ店へのアクセス】
・市電：JR熊本駅から市電「通町筋駅」より徒歩1分。
予約や口コミチェックはこちらから！
菅乃屋の予約や口コミを確認したい方はこちらのサイトがおすすめです。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その9
ご当地名物：奴寿司
奴寿司といえば、天草本渡港の近くのとれたての新鮮な海の幸をネタに使って一貫ずつ丁寧に握る寿司店として口コミなどでも知られ、県内はもとより県外からも多くの人が訪れ、行く場合は予約が必要のようです。
鮮度にこだわった老舗！
店の外観は入り口に「奴」の文字の暖簾がかかっただけのシンプルな造りで、店内にはカウンターとテーブル席や個室がありゆっくりでき、メニューは、松12貫が4000円、竹8貫が3200円、梅8貫2200円、板前さんおまかせの12貫は6000円となっており、その他に刺身盛り合わせなどがあります。
グルメの基本情報
【住所】天草市東町76-1
【グルメ店の連絡先】0969-23-4055
【グルメ店へのアクセス】
・車：天草空港から約15分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その10
ご当地名物：峠の茶屋のだご汁
熊本市の西に位置して市を代表する山として親しまれている金峰山の中腹を通る鳥越峠に「峠の茶屋だご汁や」が店を開いていますが、鳥越峠といえば夏目漱石の「草枕」の舞台になったことでも知られており、近年この峠一帯は「峠の茶屋公園」として整備され、漱石にまつわる資料を展示している資料館も公開されています。
野菜がたっぷりで味はさっぱり！
だご汁の「だご」とは熊本弁で「団子」のことで、小麦粉を練った生地を平たい団子状にして鶏肉やネギ、白菜など季節の野菜と共に煮立てて味噌や醤油で味付けした料理で、熱々の鉄鍋で出てくるだご汁は地元野菜がたっぷり入っておりボリューム満点で味もさっぱりしていておすすめで、口コミでも広がり話題となっています。
グルメの基本情報
【住所】熊本県熊本市西区河内町岳5-4
【グルメ店の連絡先】096-277-2157
【グルメ店へのアクセス】
・車：JR熊本駅から約20分。九州自動車道「熊本IC」から約40分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その11
ご当地名物：明月（めいげつ）ちゃんぽん
明月ちゃんぽんといえば、100年以上の歴史のある老舗の店として知られ、地元天草で長年親しまれいる昼だけの営業の夫婦で切り盛りしているちゃんぽん店で、品書きは「ちゃんぽん」の普通か、大盛りか、玉子入れるかどうかだけなので注文する時に迷わなくてすむのが良いところです。
場所は知る人ぞ知る天草北端の海沿いにあり、昼時には地元の人やここを口コミなどで知ってやって来た観光客などで行列ができるほどで、シンプルな店内に入ると壁には色紙がずらりと貼られ高倉健などの名前も見られ、最近はメディアの取材も多いとか。
一度食べるとその味のとりこに！
ちゃんぽんの味の方は、ここは天草なのでスープが海鮮味かと思いきや鶏ガラスープであっさりとしており、麺はやや太めでもちもちでスープとの相性がよく、スープも最後の一滴まで残らず飲み干してしまう程のおいしさで、これがこの店の人気の秘密だと納得するのでした。
グルメの基本情報
【住所】熊本県天草郡苓北町富岡2650-1
【グルメ店の連絡先】0969-35-0210
【グルメ店へのアクセス】
・車：九州自動車道「松橋IC」から約2時間10分。「天草空港」から約30分。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その12
ご当地名物：高森田楽（たかもりでんがく）
阿蘇山を見上げる麓の町、高森では、700年以上の昔から田楽（でんがく）という歴史ある郷土料理があり、これに使われている食材が「鶴の子芋」という阿蘇の火山灰土の育まれたこの地方でしか取れない里芋で、これに田楽の料理には欠かせない秘伝のタレの田楽味噌を付けて囲炉裏端で焼きながら食べます。
他では味わえない郷土の味！
この田楽は現在では、地元の郷土料理店「高森田楽の里」で味わうことができ、「つるの子芋」の他にも豆腐や周辺の清流で採れた新鮮な山女魚（やまめ）など春、夏、秋、冬それぞれの時期の旬の食材を囲炉裏の火で焼き上げると香ばしい匂いがして食欲も湧き、秘伝のみそをたっぷりと付けて食べる味は最高です。
グルメの基本情報
【住所】熊本県阿蘇郡高森町上色見2639
【グルメ店の連絡先】0967-62-0234
【グルメ店へのアクセス】
・車：九州自動車道「熊本IC」から国道57号、325号経由で約40km。
熊本で人気、有名グルメのおすすめ料理：その13
ご当地名物：からしれんこん
「からしれんこん」といえば、よく知られた熊本を代表する郷土料理として有名で、しゃきっとしたレンコンの食感と、鼻を抜けるツンとした辛子みその絶妙なコンビが魅力となっております。
その起源は江戸時代さかのぼり、当時の熊本藩主が病弱だったことから増血作用などがある地元名産のれんこんを使った滋養強壮の料理を作り献立にしたのが始まりとされています。
滋養強壮にもなる「からしれんこん」！
からしれんこんの作り方は、 麦みそに和辛子を混ぜた「辛子みそ」を、輪切りにしたれんこんの穴に詰めて黄色い衣を付けて油で揚げますが、サッパリした味は晩酌のお供や食事のおかずとしても人気となっています。
熊本では専門店やスーパーでも並んでいるので買うことができ、また郷土料理店はもちろん、和食屋や居酒屋でも気軽に楽しめる郷土料理で、正月にはおせち料理に欠かせない人気の一品になっています。観光旅行の際には是非お土産にどうぞ。
グルメの基本情報
【住所】熊本市中央区新町3-5-1
【グルメ店の連絡先】096-353-6795
【グルメ店へのアクセス】
・電車：JR鹿児島本線「上熊本駅前」から市電で約4分乗り、「段山町電停」下車して徒歩約3分。
・車：九州自動車道「熊本IC」から国道57号経由で約10km、約30分。
まとめ
熊本で一度は食べるべき絶品ご当地グルメのご紹介、いかがでしたか？こうして見てくると、熊本にはご当地名産や特産品、名物が多くいろいろな種類のグルメが揃っていますね。また口コミなどで評判が広がり行列のできる人気店も多いようですので、熊本に観光やドライブで訪れた際には是非立ち寄ってみてください。
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