温まって美味しいホットドリンクの人気レシピ14選！冬時期におすすめ！

人気のホットドリンクレシピをご紹介！

カフェのような味を家でも

人気カフェでいただくような、おしゃれなホットドリンクや市販の商品に一手間加えた温まる飲み物。冬になると、やっぱり欲しい人気のホットドリンクの作り方・レシピを集めてみました。

カフェ(コーヒー)やミルク、フルーツや紅茶など、お好みの素材をベースとしていろいろなホットドリンク作りにチャレンジしてみませんか。どれも簡単で美味しい温まるレシピばかりです！

ホットドリンクにおすすめ定番の材料

今回ベースに使う材料たち

自宅で作る体が温まるホットドリンクレシピ。すでにあるホットドリンクにプラスして作ると簡単に作れます。ココアは牛乳を温めてチョコレートを溶かす「ホットチョコレート」として作り方を紹介されているものもありますが、市販のミルクココアの粉末を使ってももちろんOKです。

主にメイン材料として使用する4種類の材料のご紹介から見ていただきましょう。

カフェ

コーヒー(カフェ)は、市販で買えるインスタントコーヒーから、コンビニのブレンドコーヒー、こだわる方は、自宅でコーヒー豆を挽く所からはじめると、非常に幅広い層に飲まれているドリンクです。ホットだけでなく夏はアイスコーヒーでいただくこともありますが、自宅で作るホットドリンクのベースともなる、定番の材料の筆頭といえるでしょう。

紅茶

紅茶は海外から渡ってきた茶葉の飲み方のひとつ。日本茶とはまた違った香りがして、ライトなタイプのホットドリンクの材料として使われることも多い材料です。

ココア

冬の温かい飲み物の中でも、人気のココア。そのまま飲んでも、ホットドリンクの材料としても非常に美味しい温かい飲み物です。カフェや紅茶と比べて、濃度があるので非常に体から温まるホットドリンクができるのが特徴です。カカオの香りには、人をホッとさせる魅力があります。

牛乳

お砂糖を入れたあま～いホットミルク。夜寝る前にカフェインなどを取りたくない、でもホットドリンクが飲みたいというときにピッタリですね。自宅で作るホットドリンクレシピにも、度々登場する、人気の定番材料です。

おすすめホットドリンクレシピ①

カフェメニュー①ウィンナーコーヒー

ウィンナーコーヒーと聞いて、コーヒーとウィンナー(ソーセージ)のセットだと思った人がいたとかいないとか…。そんな笑い話があるのが、このウィンナーコーヒーです。自宅でも手軽に作ることができる、美味しいホットドリンクです。

材料

濃いめのコーヒー(正式にはエスプレッソですが、インスタントでも)、生クリーム、ザラメ砂糖または粒の大きいコーヒーシュガー。これだけです。生クリームはお砂糖を入れて甘く泡立てておきましょう。

作り方

ウィンナーコーヒーの作り方はとっても簡単。まずは、コーヒーを濃いめに淹れたものを用意します。使用するカップはあらかじめ温めておき、底にザラメ砂糖、またはコーヒー用の砂糖をお好みの量入れます。静かにコーヒーをカップの半分くらいまで注ぎ、残ったカップの縁までを生クリームを絞ります。作り方はこれだけ。

いろんな感覚を楽しむ飲み物

ウィンナーコーヒーは冷たい、冷たくて甘くて苦い、温かくて苦い、苦くて甘いという4種類の味を順番に楽しむことができるホットドリンクです。お菓子作りなどで生クリームが余ったときなど、単に砂糖抜きのホットコーヒーの上に甘い生クリームを絞って飲んでもウィンナーコーヒーと同じような美味しさが楽しめます。

おすすめホットドリンクレシピ②

カフェメニュー②コンビニコーヒーアレンジ

コンビニのカフェマシーンのコーヒーも、"値段が安い"と馬鹿にできない美味しさがあります。でも、いつも同じコーヒーでは飽きてしまうことも…。自分なりのオリジナルテイストが作れる、コンビニもありますが、そうでないコンビニではミルクを入れるか砂糖を入れるか、両方入れないか。簡単な味のバリエーションしかありません。

コンビニコーヒーにちょい足し

そんなとき、コンビニで買える市販の材料でアレンジできる、ホットドリンクレシピを知っているとちょい足しで味変が効いて便利です。すべて入れなくても、チョコだけを入れてみたりと、お好みの材料プラス、量プラスで、コンビニカフェのオリジナルアレンジを試してみてくださいね。

詳しい作り方はこちらから

コンビニで買えるコーヒーと材料で作る、カフェアレンジホットドリンク。考案者さんが一番美味しいと感じたレシピを、忠実に再現してみたい！という方は、詳しい作り方を、ぜひ見に行って作ってみてくださいね。

おすすめホットドリンクレシピ③

カフェメニュー③スパイスペッパーコーヒー

コーヒーに黒胡椒(粉のもの)と、ハンバーグなどに使う香辛料ナツメグを入れて飲むホットドリンクレシピです。飲み物に料理でよく使うスパイスを入れるレシピは、日本にはなかなかありませんね。

中華のスパイスである八角(スターアニス)くらいなものでしょうか。カフェにもこんなメニューがあるのかは存じませんが、お好きという方も多い飲み方です。

頭がシャキッとするホットドリンク

コーヒーが持つ、カフェインの効果をさらに引き出して、スパイスが頭がしゃっきりさせてくれる、"目が覚める"ホットドリンクメニューです。まだ寝たくない、あとひと頑張りというときにおすすめのホットドリンクレピ。受験勉強中の学生さんへの、差し入れのドリンクとしてもよさそうですね。

詳しい作り方はこちらから

ペッパースパイスコーヒーのレシピは、調味料メーカーエスビーのホームページから確認することができます。そのほかの、スパイスドリンクレシピも掲載されていますので、スパイスを使った飲み物レシピを知りたいときには、ぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

おすすめホットドリンクレシピ④

紅茶メニュー①ジンジャーコンフィチュール

有名なロシアンティーは、紅茶に、オレンジマーマレードなどを入れてのむ飲み方です。ロシアらしく、ウォッカでジャムを伸ばして使うこともあるとか。

冬の寒い時期に、ただの紅茶よりももっと温かい飲み物が欲しいとき、生姜を使ったジャムに注目してみてください。生姜とレモンのジャムを入れたロシアンティー、「ジンジャーコンフィチュールティー」に使う、ジンジャーコンフィチュールの作り方です。

詳しい作り方はこちらから

こちらでご紹介しているレシピは、ジンジャーコンフィチュールティーの作り方ではなく、生姜ジャムの作り方になります。

紅茶に入れるだけでジンジャーコンフィチュールティーができますので、量を加減してお好みの茶葉で淹れた紅茶に、好きなだけブレンドしてみてくださいね。生姜の効果で、冷え性の人でも、体の中からほっかほかと温まる冬のレシピです。

おすすめホットドリンクレシピ⑤

紅茶メニュー②フルーツティー

フルーツと紅茶を入れて煮出すフルーツティーの作り方レシピです。

フルーツはこの他にもパインやオレンジなど(画像はその組み合わせ)でも。フルーツからしみてくる、ほのかな甘味でいただくのが通の飲み方だとか。最初はお砂糖やハチミツを入れずに、ぜひそのままストレートで。フルーツの香りと甘みを、まずは楽しんでみていただきたい、ホットドリンクです。

詳しい作り方はこちらから

作り方は簡単なフルーツティー。でも、材料を見ただけでは作り方が想像できないという方は、ぜひ詳しい作り方を見に行ってくださいね。

おすすめホットドリンクレシピ⑥

ココアメニュー①マシュマロココア

カフェメニューにもある人気のマシュマロココア。実は家で簡単に作ることができます。冬に嬉しい温かい飲み物ココア。マシュマロを入れるとさらに温まる気がします。市販のミルクココアとコンビニのマシュマロでできちゃう、お手軽ホットドリンク。

詳しい作り方はこちらから

受験勉強の追い込みをしている人の応援に、風邪を引きそうな寒い冬に、人気のココア。でも、たまには、マシュマロをトッピングしたマシュマロココアにして飲んでみませんか。とても簡単にできるレシピですが、詳しい作り方は以下で確認できます。

おすすめホットドリンクレシピ⑦

ココアメニュー②ホットチリココア

メキシコなど南米のでは実際にココアにチリパウダーを入れて飲むホットドリンクレシピが存在します。ちょっと写真では真っ赤ですが、お好きな方はこのくらい入れるくらい日常的なのだとか。量はお好みで加減して。ちょっとチリペッパーを入れたココアを作って飲んでみてはいかがですか。体から温まる飲み物です。

材料

ミルク2カップ（500 ml）
チョコレート（127グラム）
砂糖(大さじ1杯)
カカオパウダー(大さじ1杯)
シナモン(1/2ティースプーン)
カルダモン(1/4ティースプーン)
バニラパウダー(1/4ティースプーン)
クローブ(少々)

詳しい作り方はこちらから

ココアパウダーだけでなく、ダークチョコレートを入れて作るホットチョコレートレシピです。あたためた牛乳とココアパウダーと砂糖で作るココアでも、もちろん、コンビニなどで売っているミルクココアでも代用可能です。

おすすめホットドリンクレシピ⑧

ココアメニュー③ホットヨーグルトココア

見た目は普通のココアと同じですが、飲むとちょっといつものココアと違う味…。ヨーグルトとココア、しかも温かいドリンクとはいったいどんな味がするのか、とても興味がありますね。一度味見してみたいココアを使った珍しいホットドリンクレシピです。

乳製品メーカーさんが推奨している、市販の簡単に手に入る材料で手軽に作れる、温まるヨーグルトドリンクです。電子レンジを使いますが、時間調整が大切です。加熱しすぎるとヨーグルトが分離するので、加減をして作りましょう。

詳しい作り方はこちらから

YouTubeの動画の他、文字でレシピを保存したいという人は明治乳業の公式ホームページにこちらのレシピの作り方が掲載されています。下記リンク、または動画概要欄を開いた先にあるリンクからどうぞ。

おすすめホットドリンクレシピ⑨

牛乳メニュー①フォームミルク

カフェのマシンで作るフォームミルク。温かい泡立てたミルクです。生クリームとは違ってあっさりサッパリしているのが特徴。ホットミルクとして飲むだけでなく、フォームミルクだけをコーヒーやココアなどホットドリンクのトッピングとしても使うことができます。

詳しい作り方はこちらから

フォームミルク用の機械がなくても、一般のご家庭にある道具で簡単に作る方法が掲載されています。詳しい作り方は下記リンクをご参照ください。

おすすめホットドリンクレシピ⑩

牛乳メニュー②ホットハニーミルク

ミルクを加えて作る温かいレモネードのような飲み物レシピ。ふんわりと優しいミルクの風味と、果物の酸味、甘みが美味しい、冬におすすめの温まる飲み物レシピです。市販のホットドリンクではなかなか出会えない家庭的な味。

詳しい作り方はこちらから

材料をミキサーにかけて、電子レンジでチンするだけ。作り方はとっても簡単です。りんごは形を残したいのでミキサーにはかけずに、あとから入れると美味しいですよ。詳しい作り方手順やコツなどは下記リンクから。

おすすめホットドリンクレシピ⑪

牛乳メニュー③エッグノック

日本では耳なれない「エッグノック」という飲み物。お酒なしのたまござけといった感じになります。スパイスが入ることで、洋風な感じに仕上がります。こちらも、日本のたまござけ同様、風邪をひいたかな…というときにいただくと栄養価もあって、体がほかほかして回復効果がある飲み物です。

詳しい作り方はこちらから

たまごが入るので、作り方によってはパサパサしたり、食感がブツブツしたりとちょっと難しいのが、エッグノックの特徴。気をつけるのは温度管理。上手に作りたいなら、きちんと作り方やコツを確認するのが大切です。詳しい作り方は下記サイトで確認してくださいね。

おすすめホットドリンクレシピ⑫

その他のメニュー①はちみつレモン

寒い冬、風邪ひきさんに飲ませてあげたいのがビタミンCたっぷりと、喉にやさしいはちみつレモン。沸騰したお湯でハチミツを溶いて、ポッカ100レモンなどのレモン果汁をお好きなだけ。仕上げにレモンの輪切りを乗せるととてもおしゃれだし、それを避けて飲もうとするからやけど防止にも役立ちます。冬の鉄板ヘルシーホットドリンクですね。

詳しい作り方はこちらから

ハチミツとレモンの黄金コンビをホットドリンクで。美味しくないはずがありません。作り方は簡単ですが、はじめて作るという人は、詳しい作り方を確認してから作ると失敗しづらいですよ。下記から作り方を見てください。

おすすめホットドリンクレシピ⑬

その他メニュー②ほうじ茶ラテ

香ばしいほうじ茶の香りと、ふんわりとした口当たりのラテ。その両方が楽しめるのがほうじ茶ラテのよいところです。冬になるとコンビニのホットドリンクコーナーでも売られている飲み物です。飲もうと思えば、市販品が手に入ります。でも、とっても簡単に作れますので、和風と洋風のよいとこどりの冬の温かいドリンクをぜひ自宅でも作ってみましょう。

詳しい作り方はこちらから

市販のほうじ茶のティーバッグを使っているから、後片付けもラクラクなほうじ茶ラテレシピ。詳しい作り方を知りたい人はこちらからどうぞ。

おすすめホットドリンクレシピ⑭

その他メニュー③サングリア風ホットカルピス

カルピスをお湯で作るホットカルピスも、甘酸っぱくて温まる温かい冬の飲み物です。フルーツを入れて作れば、おしゃれなドリンクに。どちらも白いカルピスで作れます。赤の方はミックスベリーを入れて作っています。

詳しい作り方はこちらから

赤いホットカルピスの材料、詳しい作り方はこちらのInstagramの投稿コメントから見ることができます。

まとめ

カフェのレシピが家でも楽しる！

おしゃれなカフェのようなホットドリンク、家庭でしか飲めない懐かしい温かい飲み物。たくさんのホットドリンクレシピを材料ごとに紹介してきました。いかがでしたでしょうか。

コンビニコーヒーなど市販のホットドリンクに何かプラスして作るアレンジレシピも便利ですね。心も体も温まる、手作りのホットドリンクでティーブレイクしてみませんか。

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