富山の鍋料理も絶品!一度は食べたい美味しい鍋料理のお店おすすめ13選!のイメージ

富山の鍋料理も絶品!一度は食べたい美味しい鍋料理のお店おすすめ13選!

雪の多い富山では、暖まる鍋料理は定番。富山ならではの美味しい山の幸海の幸を使ったおすすめ鍋グルメがたくさんあります。県民にも県外の人にもおすすめしたい鍋グルメたちを13件ピックアップしました。有名人気店や穴場、専門店の鍋など、おすすめの鍋料理店をご紹介します。

2019年11月06日更新

chirevo
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ガーデニングなどをメインに分かりやすく読みやすい記事作成を心がけています。特にガーデニング関連では、花屋勤務・園芸店勤務で培った知識を活かして、みなさまのお役に立つ情報を発信していきたいと思います。
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目次

  1. 富山で食べたい鍋グルメをご紹介!
  2. おすすめ富山の人気鍋料理店①ホタルイカ
  3. おすすめ富山の人気鍋料理店②ぶりしゃぶ
  4. おすすめ富山の人気鍋料理店③カニ鍋
  5. おすすめ富山の人気鍋料理店④げんげ鍋
  6. おすすめ富山の人気鍋料理店⑤もつ鍋
  7. おすすめ富山の人気鍋料理店⑥牛鍋
  8. おすすめ富山の人気鍋料理店⑦牡蠣鍋
  9. おすすめ富山の人気鍋料理店⑧ちゃんこ鍋
  10. おすすめ富山の人気鍋料理店⑨富山おでん
  11. おすすめ富山の人気鍋料理店⑩変わり鍋
  12. おすすめ富山の人気鍋料理店⑪もつ鍋うどん
  13. おすすめ富山の人気鍋料理店⑫カレー鍋うどん
  14. おすすめ富山の人気鍋料理店⑬タラ汁
  15. おすすめ富山の人気鍋料理:番外編
  16. 富山で鍋を堪能しよう!

富山で食べたい鍋グルメをご紹介!

富山の鍋は食材が美味しい!

寒くなってくると食べたくなるのが鍋。おうちでの鍋も良いですが、お店でも冬季限定メニューの美味しい鍋たちが続々とスタートします。お鍋は特別なディナーにも、宴会でみんなとわいわいするのにもとっておきの料理。富山の鍋は、なんといっても食材が豊富です。海の幸・山の幸をふんだんに使った鍋グルメがたくさんあります。

わざわざ行って食べたい絶品鍋グルメ

今回は、地元民も愛す有名店や、口コミで話題の穴場店・安くて美味しいお店などを含めて、さまざまなジャンルからピックアップしました。定番の鍋だけでなく、富山でしか食べられない鍋グルメたちも必見です。わざわざ行ってでも食べたくなる絶品鍋グルメたち、ぜひ参考にしてみてください。

おすすめ富山の人気鍋料理店①ホタルイカ

囲炉裏 醸家

富山の美味しいものがなんでも食べられる囲炉裏醸家は富山駅から徒歩8分のところにあります。富山の新鮮な魚や肉をお造りや炉端焼きで食べられます。店内は囲炉裏を囲みながら食べられるスタイルで、地酒と楽しむ旬の食材が美味しいと口コミで人気のお店です。営業はディナーのみです。

おいしい魚介が食べられる最高の居酒屋です。日本酒も数多く取り揃えられており落ち着いて食事をすることができました。

富山名物・ホタルイカのしゃぶしゃぶ

このお店でおすすめなのが季節限定の鍋メニューです。春はホタルイカのしゃぶしゃぶ、冬はぶりしゃぶを味わうことができます。ホタルイカのしゃぶしゃぶは新鮮な美味しいホタルイカでしかできないまさに富山名物。春の富山に行くならぜひ食べたい一品です。

おすすめ店の基本情報

【住所】富山市桜町2丁目6-12 フクタビル1F
【連絡先】076-433-8100
【営業時間】17:00-24:00

おすすめ富山の人気鍋料理店②ぶりしゃぶ

ばんや料理ひみ浜

氷見といえば、全国でも有名なのが寒ブリです。そんな氷見のブリを味わい尽くしたいなら、ばんや料理ひみ浜をおすすめします。ひみ浜は氷見で獲れるこだわりの食材をふんだんに使ったお店で、氷見でぶりしゃぶといえばひみ浜!と口コミが広がり、県内外のお客さんが押し寄せる人気店です。ディナーだけでなくランチもやっています。

本場のぶりしゃぶ

お刺身や煮魚も美味しいひみ浜ですが、冬限定のぶりしゃぶコースはブリ三昧の贅沢コースです。ブリの刺身、ブリ大根にブリの塩焼き、そしてメインはぶりしゃぶというブリのすべてを味わい尽くせるラインナップ。コースには予約が必要です。ここでしか食べられない本場のブリをぜひ一度食べてみてください。

おすすめ店の基本情報

【住所】富山県氷見市比美町21-15
【連絡先】076-674-7444
【営業時間】11:00-14:00/17:00-19:00

おすすめ富山の人気鍋料理店③カニ鍋

割烹小川

富山の冬の幸といえばカニも欠かせません。旬の食材を使った本格日本料理を味わえる割烹小川では、富山の贅を尽くした富山グルメを食べることができます。カウンター席やテーブル席、個室もあるお店は、宴会はもちろん特別なディナーにも使える落ち着いた雰囲気です。

北陸名物・カニづくしコース

冬限定のコース料理で味わえるのが、カニ会席コースです。北陸の名物甲箱ガニやカニ焼き、カニ味噌甲羅焼きなどに加えて、メインはカニ鍋です。追加料金でカニのお造りをつけることもできます。そのほか、ふぐちりを味わえるフグ会席コースや、寄せ鍋や白子鍋、タラ鍋などもあります。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県富山市新富町2-4-7
【連絡先】076-439-1988
【営業時間】11:30-14:00/17:00-22:00

おすすめ富山の人気鍋料理店④げんげ鍋

旬菜食欲かめ蔵

富山の美味しい魚とお酒が楽しめる居酒屋、旬菜食欲かめ蔵は高岡駅から徒歩5分のところにあるお店です。かわいい亀ののれんが特徴で、店内は落ち着いた穴場的な雰囲気。こちらでは、新鮮な食材を使った富山グルメを味わえるほか、あんこう鍋やカニ鍋に加えてげんげ鍋が楽しめます。ディナー営業のみです。

げんげ鍋

げんげとは富山湾で獲れる深海魚のことで、富山では秋から春頃までスーパーでも手に入るメジャーなお魚です。昔は捨てられていましたが、食べると美味しいと口コミが広がって有名になりました。このげんげを使ったお鍋はコラーゲンがたっぷり。一度は食べてみてほしい富山グルメです。

おすすめ店の基本情報

【住所】富山県高岡市御旅屋町9-18
【連絡先】050-5868-1780
【営業時間】17:00-23:00

おすすめ富山の人気鍋料理店⑤もつ鍋

お多福

富山でホルモンの有名店といえばお多福です。お多福はホルモン料理専門店で、サガリやみの、かしらなどの焼きを始め、タン刺しやセンマイ刺し、もつ鍋を食べることができます。ディナー営業のみで、予約は必須。長年のファンも多く、地元民からも口コミ評価の高い人気店です。ディナーのみの営業です。

20年以上通っていますが、ここのホルモンやタン刺し、軟骨、カルビは最高です。

ホルモン専門店の絶品もつ鍋

もつ鍋には豆腐を追加トッピングするのが定番です。鉄鍋の上に野菜とモツが並び、その上にどんと豆腐が乗ってきます。その上にタレをかけ、火が通ってくると豆腐から良い塩梅に水分が出て、豆腐とモツを混ぜながら食べていきます。ホルモン専門店ならではの新鮮で美味しいもつを堪能できます。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県富山市婦中町速星4-543
【連絡先】076-466-2265
【営業時間】16:00-22:00

おすすめ富山の人気鍋料理店⑥牛鍋

牛鍋居ろは

すき焼きを現代風にアレンジした牛鍋を味わえるのが、牛料理専門店の牛鍋居ろはです。本店は金沢にあり、富山駅前に支店があります。広い店内には座敷席や個室があり、リーズナブルにディナーを楽しむことができます。富山名物・しろえびの天ぷらや、金沢名物の金沢おでんもあります。

一風変わった牛鍋

居ろはの名物は牛鍋です。分厚いA5ランクの黒毛和牛を味噌風味でいただきます。すき焼きともしゃぶしゃぶとも違った新しいお鍋。土鍋ご飯セットもあり、土鍋で炊いたコシヒカリと一緒に楽しめます。ほかに牡蠣鍋もあり、牡蠣と牛肉の合い盛り鍋コースもおすすめです。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県富山市桜町2-4-2MELビル2階
【連絡先】076-431-8188
【営業時間】17:00-24:00

おすすめ富山の人気鍋料理店⑦牡蠣鍋

入善 牡蠣ノ星

富山の有名温泉地、黒部宇奈月温泉駅から車で20分ほどのところにある入善牡蠣ノ星は、ゼネラル・オイスターグループが運営する牡蠣の浄化加工施設です。併設する牡蠣料理専門店のレストランでは、新鮮な全国の旬の牡蠣が味わえます。とにかく美味しい牡蠣を存分に食べられる!と口コミの多いお店です。

粒がとても大きい牡蠣なので、お腹いっぱいになりました。
焼けるまでちょっと時間がかかりますが、プリプリの牡蠣は嫌な臭みなど全く無く、今まで食べた牡蠣の中で、一番美味しかったです!

牡蠣専門店の山盛り牡蠣鍋

こちらのメニューは牡蠣専門店ならではのラインナップで、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、カキフライなど美味しい牡蠣グルメを味わえます。ここで食べたいのが冬限定の牡蠣鍋コースです。これでもか!と牡蠣が山盛りに乗った鍋は迫力満点。牡蠣好きにはたまらない穴場スポットです。ディナー営業はなく、営業は17時までです。

おすすめ店人気情報

【住所】富山県下新川郡入善町下飯野 251-1 海洋深層水パーク内
【連絡先】076-576-0065
【営業時間】11:00-17:00

おすすめ富山の人気鍋料理店⑧ちゃんこ鍋

旅亭みや川

旅亭みや川は、南砺市福光の小矢部川沿いにある旅館です。日本料理や懐石料理を味わえる「宿泊できる料亭」と謳うご飯が美味しい旅館で、宿泊はもちろん、食事のみでも利用できます。隣にはケーキバイキングなども楽しめるカフェも併設されています。季節限定の桃を丸ごと使った桃パフェが人気です。

具沢山のちゃんこ鍋

旅亭みや川の冬の人気グルメはちゃんこ鍋です。旅亭みや川のちゃんこ鍋は、豚肉・鶏肉に加え、えびやホタテなどの海鮮も入った味噌ベースの具沢山鍋です。特製の肉団子もたっぷりと入っています。ほかにも和牛しゃぶしゃぶやすき焼き、海鮮鍋もあります。特別なディナーや宴会、同窓会などにもおすすめの穴場スポットです。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県南砺市福光1376
【連絡先】076-352-1072
【営業時間】11:00-22:00

おすすめ富山の人気鍋料理店⑨富山おでん

ヤットルゾー五條

富山グルメを地元らしい穴場な雰囲気で味わいたいならおすすめなのがヤットルゾー五條。富山駅から徒歩5分のところにあり、新鮮な魚や富山のお酒を気軽に味わえます。地元民や観光客はもちろん、出張のサラリーマンにも口コミ評価の高い居酒屋です。このお店で冬におすすめのメニューが名物・富山おでんです。

地酒も地魚も美味しいです👍
富山に出張のたびにほぼ伺っています。

密かな富山グルメ・おでん

実は富山は、昆布の消費量が日本一の県です。とろろ昆布を使ったグルメがたくさんあり、その中でも海苔の代わりにとろろ昆布を巻くとろろ昆布おにぎりは有名です。富山おでんも、おでんにとろろ昆布をかけるのが特徴の富山グルメ。具材は富山の名産・かまぼこやすす竹などを使っています。ちょっと定番鍋に飽きてきた頃におでんもいかがでしょうか。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県富山市新富町1-3-6
【連絡先】076-442-9009
【営業時間】17:00-23:30

おすすめ富山の人気鍋料理店⑩変わり鍋

味処 高千代

味処高千代は、本格的なジビエ料理が味わえると口コミで話題のお店です。合掌造りで有名な五箇山にあり、「熊・豆腐料理」と書かれた熊の絵の看板が目印です。メニューにはイノシシを始め、シカやクマ、さらにはキジやハクビシンなど珍しい食材が並びます。店主が五箇山近辺で獲ったお肉を使った料理を定食価格で味わえます。

穴場の本格ジビエ鍋

高千代の冬の名物は熊鍋です。ネギやゴボウなどの野菜と、五箇山の名産・五箇山豆腐と熊肉が入っています。五箇山豆腐は固いのが特徴で、鍋によく合う豆腐です。熊肉は臭みはなく、野趣溢れる味わいです。追加料金で雑炊にしてもらうことができますが、それでも2000円以内で味わえるリーズナブルさが魅力です。ジビエ好きにはたまらない穴場スポットです。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県南砺市小原697-3
【連絡先】076-367-3118
【営業時間】11:00-20:00

おすすめ富山の人気鍋料理店⑪もつ鍋うどん

糸庄

鍋は鍋でも、富山には鍋焼きうどんの有名なお店がいくつかあります。まずおすすめしたいのは糸庄のもつ鍋うどんです。口コミが広がって県外からのファンも多いほどの有名店で、夏でも鍋焼きうどんが人気です。本店は富山駅から車で10分ほどの場所にあります。

名物・もつ鍋うどん

来店客のほとんどが注文するのがもつ鍋うどんです。うどんは富山名物・氷見うどんを使っています。氷見うどんはつるっとコシのある食感のうどんで、もつ鍋うどんに使われているのは半生太麺です。白味噌ベースの出汁で、豚もつがごろごろ入っているのが特徴。土鍋で出てくるのでいつまでも熱々に食べられます。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県富山市太郎丸本店1-7-6
【連絡先】076-425-5581
【営業時間】月〜金11:00-15:30/17:00-23:30、土日祝11:00-23:30

おすすめ富山の人気鍋料理店⑫カレー鍋うどん

製麺所なごみ

鍋うどんでもうひとつおすすめしたいのが、製麺所なごみのカレー鍋うどんです。製麺所なごみは氷見うどんの製麺業者直営のお店で、食事ができる製麺所と謳ううどん専門店です。入り口には大きな「氷見カレー鍋うどん」ののぼりが出ているほどの人気メニューです。

氷見うどん専門店の鍋うどん

スープは鶏肉と牛肉、玉ねぎ・キャベツ・ニンニクをとろとろに煮込み、隠し味に氷見産煮干しや昆布、味噌をブレンドしています。うどんはもちろん手延べ半生の氷見うどん。お鍋に入って熱々の状態で出てきます。辛さは辛めで、冬には体があったまるどころか熱くなってしまう逸品です。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県氷見市窪852-6
【連絡先】076-673-7309
【営業時間】10:00-20:00

おすすめ富山の人気鍋料理店⑬タラ汁

栄食堂

富山の東側、新潟県にほど近い朝日町では、タラ汁グルメが盛んです。朝日町はタラ汁が郷土料理で、一部はタラ汁ストリートと言われるほどタラ汁専門店が並びます。その中でも、栄食堂の鍋ごと出てくるタラ汁がまた絶品。アクセスがあまり良くない土地ながら、口コミで広がりテレビでも紹介されて有名になったお店です。

富山の穴場鍋?絶品タラ汁

栄食堂のタラ汁は、注文すると鍋ごと出てきます。タラ汁と言っても、ゴボウやネギなどの野菜、冬には肝や白子なども入っています。女性では1人前は多いという口コミもあるほどのボリュームが魅力。しかも800円というまさに漁師飯のような料理です。富山の穴場鍋を食べてみたいならおすすめです。

たら汁美味しいです。1人前800円ですが、かなりの量がありますので、女性ならシェアしたほうがいいかもしれないです。

おすすめ店基本情報

【住所】富山県下新川郡朝日町境647-1
【連絡先】076-583-3355
【営業時間】7:30-19:30

おすすめ富山の人気鍋料理:番外編

鍋祭りがおすすめ

富山では、県内2箇所で毎年鍋祭りを開催しています。毎年1月初旬に高岡駅周辺で開催される「日本海高岡なべ祭り」と、2月初旬に立山町グリーンパークよしみねで行われる「とやま鍋自慢大会」です。かなりお得に富山の鍋をたくさん食べられる鍋祭りは、鍋好きには穴場かもしれません。県内外に口コミが広がり、毎年人気のイベントとなってきています。

イベントでしか味わえない鍋も

2つの鍋祭りではそれぞれ、富山の名物を使った鍋や郷土料理の鍋などを楽しむことができます。料理店で提供されていない販売専門店の鍋料理や、この鍋祭りでしか味わえない鍋もたくさん出品されます。グリーンパークではイベントもたくさん行われ、高岡駅周辺は観光スポットもあります。合わせて楽しんでみてください。

富山で鍋を堪能しよう!

冬の富山ディナーは鍋に決まり!

富山には、富山ならではの海鮮鍋を楽しめるお店や旅館がほかにもたくさんあります。特に海鮮は冬が旬で、有名な寒ブリはもちろんカワハギやイカなども格段に美味しくなります。冬に富山に来るなら、ディナーは旬のお造りと一緒に鍋がおすすめです。

富山について気になる方はこちらもチェック!

北陸新幹線ができて行きやすくなった富山ですが、観光客には知られていない穴場のスポットやお店がまだまだあります。ほかにも富山について記事にしていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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