【2019】山梨の最新名物グルメおすすめ12選！観光で行きたい人気店から厳選！

山梨観光といえば美味しいグルメ！

山梨県は日本列島のほぼ中央部に位置する県で、富士山や八ヶ岳、南アルプスなどの高い山々に囲まれています。また、笛吹川や富士川などの大きくてきれいな川がたくさん流れており、自然に恵まれていて風光明媚な場所も多く観光には事欠きません。そんな山梨県で忘れてならないのが美味しい食べ物でしょう。山梨県といえば果物が有名ですが、それ以外にもたくさんの美味しい食べ物があります。今回はその山梨県の美味しい名物グルメに注目します。

山梨観光で食べたいご当地名物グルメを大公開！

それでは、山梨県を旅行する際にぜひ味わってみたい名物グルメをご紹介しましょう。山梨県各地から選りすぐった絶品グルメを12種類ピックアップしてみました。誰でも知っている有名グルメもあれば、観光客にはあまり知られていない隠れたグルメもあります。どうぞご覧ください(記事記載の情報は2019年8月19日現在のものです)。

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ①

ほうとう

山梨県の一番有名な名物グルメです。この食べ物は山梨県の郷土料理の一つで、小麦粉を練って作る極太の平たい麺をカボチャや里芋、白菜や長葱などのたっぷり野菜で煮込んだグルメです。味付けは味噌仕立てですがカボチャの甘みが美味しさのポイントですね。有名な武将「武田信玄」が野戦食としてほうとうを使用したことから山梨県にこの料理が根付いたとされています。現在では山梨県各地にたくさんのほうとうのお店があります。

おすすめグルメはこの有名店で！

体の芯から温まる有名な山梨グルメを堪能するなら「甲州ほうとう 小作 甲府駅北口店」に行ってみましょう。小作といえば地元でも有名なほうとうのお店で、山梨県内各地に10店舗を展開しています。小作は注文を受けてから鉄鍋で一人分ずつ料理するため、いつも出来立てアツアツのほうとうをいただくことができます。煮込んでもモチモチっとした食感が変わらない麺は、小作が研究に研究を重ね生み出したもので、添加物を一切使用しないため安心で美味しいほうとうを味わうことができます。観光の際の食事にぜひおすすめしたいお店です。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県甲府市北口1-4-11
【連絡先】055-252-9818
【アクセス】中央自動車道「甲府昭和IC」より15分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ②

甲州サーモンレッド料理

山梨県が養殖に力を入れている淡水魚の名物グルメです。山梨県は海の無い都道府県の一つですが、その代わりに湧水が非常に豊富な場所です。このきれいな水を使って魚の養殖をしようと始まったのがニジマスの養殖事業です。ニジマスといえば食用の淡水魚として非常に有名ですが、山梨県ではニジマスに与える餌に、山梨名産の赤ワインを製造する際に出るブドウかすで作った粉末を混ぜています。大型で脂の乗ったニジマスは刺身でいただくと絶品です。

おすすめグルメはこの有名店で！

山梨名物を食べて育つ美味しいニジマスを味わうなら「おさかな屋 きたいさん」に行ってみましょう。きたいさんといえば、海のない山梨県で新鮮で美味しい魚介類が食べられるお店として有名で、メディアなどでも取り上げられたこともあります。こちらで甲斐サーモンレッドの刺身を食べることができます。とろけるような味わいの絶品のニジマスは、自宅用に購入することもできますし店内の食事処でも味わうことができます。一度食べたら病みつきです。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県甲州市塩山下於曽1615
【連絡先】0553-33-7225
【アクセス】中央自動車道「勝沼IC」より15分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ③

おざら

夏向きのほうとうともいえる山梨県グルメです。ほうとうといえば寒い季節にぴったりなアツアツの食事メニューを思い浮かべますが、山梨県の家庭では昔から冷たいほうとうも食べられてきました。温かいスープのほうとうに使用するのと同じ太い麺を茹でた後に冷水でしめ、醤油ベースの出汁につけていただきます。味噌仕立てのアツアツのほうとうとは全く違った味わいが楽しめるのがおざらの魅力となっています。

おすすめグルメはこの有名店で！

冷たいほうとうを食べるなら「ちよだ」に行ってみましょう。ちよだはおざらという郷土料理を観光客用に提供し始めた元祖ともいえるお店で、夏場はおざらを一度味わってみようと県外からも多くの観光客が訪れています。ちよだの麺は山梨県産の小麦を100%使用したもので、茹でた麺を水でしめると太い麺がより太くなりかなりボリューミーです。油揚げと刻み葱が浮かんだ濃い目の出汁につけて食べると絶品の美味しさです。これはもう食べるしかありません。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県甲府市丸の内2-4-8
【連絡先】055-222-5613
【アクセス】中央自動車道「甲府昭和IC」より10分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ④

甲府鳥もつ煮

甲府鳥もつ煮

食事のおかずにもお酒のお供にもぴったりな山梨グルメです。この食べ物は鶏のレバーや砂肝、きんかんなどを甘口の濃厚なタレで煮込んだ料理で、甲府市ではこの食べ物を町おこしで活用しようと、「みなさまの縁をとりもつ隊」なる組織を立ち上げてPR活動を行っています。戦後間もない時代に甲府市にあった一軒のそば店のオーナーが、捨てられていた鶏のモツを何とか活用できないかと相談されたことからこの食べ物が誕生しました。

おすすめグルメはこの有名店で！

山梨県の人気B級グルメを味わうなら「君作」に行ってみましょう。君作といえばそばが美味しい店として地元でも有名ですが、こちらにある甲府鳥もつ煮もぜひおすすめしたい一品です。単品でもオーダーできますが、半ライスともりそばをセットにした「とりもつセット」でいただいてみましょう。濃い味つけのもつ煮がご飯によく合いますね。甲州善行寺や武田神社など観光名所にも近いので、観光途中の食事に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県甲府市東光寺町1338
【連絡先】055-235-0519
【アクセス】中央自動車道「甲府昭和IC」より20分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑤

甲州ワインビーフ料理

山梨名産のブドウを食べて育った甲州牛を使った名物グルメです。おからやトウモロコシなどの餌と一緒に、ワイン製造の際に出るブドウの搾りかすを与えて飼育する牛で、搾りかすに含まれる食物繊維やポリフェノールなどによってうま味の強い美味しい牛肉が出来上がります。また、赤身でも柔らかくヘルシーな牛肉としての価値も高く、ローストビーフなどの料理にして食べても大変美味しくいただけます。

おすすめグルメはこの有名店で！

山梨県の自然と名産ブドウで育った美味しい牛肉料理を味わうなら「キースプリング」に行ってみましょう。キースプリングは山梨県の有名レクリエーション施設である小淵沢アートビレッジの中にあるレストランですね。このレストランで甲州ワインビーフを使用した料理をいただくことができます。おすすめ料理はステーキで、噛めば噛むほどジューシーなうま味と甘みを感じる甲州ワインビーフは、食通をも唸らせるほどの美味しさです。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県北森市小淵沢町10287-4
【連絡先】0551-36-5342
【アクセス】中央自動車道「小淵沢IC」より5分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑥

みみ

観光客にはまだまだ知られていない隠れた山梨グルメです。この食べ物は山梨県富士川町の十谷(じっこく)集落に伝わる郷土料理で、山梨グルメのほうとうに少々似ていますが、太くて長い麺ではなく小麦粉を練って作る三角形のような形の麺が入っています。これは農作業で使用される「箕(み)」と呼ばれる穀物をふるい分ける道具の形に似せたもので、料理方法はそのみみを季節の野菜と一緒に煮込みます。冬でも体がよく温まる食べ物ですね。

おすすめグルメはこの有名店で！

可愛らしい耳の形の麺が入った美味しい山梨グルメを味わうなら「つくたべかん」に行ってみましょう。つくたべかんといえば山梨県で唯一みみが食べられる場所として知られており、この食べ物のうわさを聞いてやってくる観光客も近年増加しています。おすすめの食事メニューは「みみ御膳」で、みみや季節の天ぷら、煮物など郷土料理の気分を味わえる食べ物が数種類セットされています。要予約の食事メニューですので覚えておきましょう。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県南巨摩郡富士川町十谷2294-7
【連絡先】0556-20-2020
【アクセス】中部横断自動車道「増穂IC」より20分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑦

青春のトマト焼きそば

山梨県中央市の特産品がコラボレーションして誕生したB級グルメです。中央市の特産品といえばトマトが有名で、山梨県内では収穫量ナンバーワンを誇っています。このトマトを町おこしに活用しようと市の商工会が動き出して誕生したのがこの食べ物で、昭和40年頃から50年頃に山梨県内の喫茶店で提供されていたミートソース味の焼きそばを再び復活させました。焼きそばといえばソース味が一般的ですが、山梨県のブランド豚を使用したミートソースはなかなかの味です。

おすすめグルメはこの有名店で！

ミートソースと焼きそばという奇想天外なB級グルメを堪能するなら「道の駅とよとみ」に行ってみましょう。道の駅とよとみといえばトウモロコシが有名で、シーズンには5,000本ものトウモロコシが午前中で完売するほどの人気となっています。こちらのレストランで青春のトマト焼きそばが味わえます。たっぷりのキャベツと一緒に炒められた焼きそばの上に富士桜ポーク入りのミートソースが乗っており、麺をミートソースに絡めて食べると最高の美味しさです。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県中央市浅利1010-1 道の駅とよとみ内
【連絡先】055-269-3423
【アクセス】中央自動車道「甲府南IC」より6分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑧

おつけだんご

桃太郎伝説が残る山梨県大月市に伝わる郷土料理です。この食べ物の歴史は古く、江戸時代からこの地域で食べられてきたと伝えられています。大根や里芋など地場野菜を使って作る味噌汁の中に、地粉で作った団子が浮かんでいます。米が貴重であった時代の代用食として食されきた庶民の味ですね。名前の由来には諸説あり、桃太郎のきび団子に因んで名づけられたという説や、おみおつけに団子を入れることからきているという説などいろいろです。

おすすめグルメはこの有名店で！

素朴な家庭料理の味を味わうなら「古民家麺処 かつら」に行ってみましょう。その名の通りお店の雰囲気はレトロな古民家風で、食事メニューは麺類を中心にご飯ものなどとのセットが多彩です。おすすめは「月つきセット」で、炊き込みご飯とおつけだんご、大月餃子がセットになっています。おつけだんごは季節の野菜がたっぷりと入っており、汁の味が柔らかな団子によくマッチしています。食べるとなぜかホッとする名物グルメですね。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県大月市大月1-2-2
【連絡先】0554-22-1080
【アクセス】中央自動車道「大月IC」より10分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑨

やまなしコロッケ

これからますます人気が高まりそうな山梨県のB級グルメです。この食べ物は山梨名物ほうとうをそのままコロッケにしてしまったグルメで、コロッケの中には南瓜や里芋などほうとう料理に入っている具材が詰め込まれています。コロッケといえばジャガイモを主な材料として油で揚げるというのが一般的な料理方法ですが、やまなしコロッケの料理方法は通常のほうとうをまず作り、粗熱がとれたらそれを油で揚げるという驚きの料理方法で出来上がります。

おすすめグルメはこの有名店で！

この山梨グルメを材料にしたB級グルメを味わうなら「蕎麦処 きくや」に行ってみましょう。このお店のオーナーがやまなしコロッケの生みの親となっています。きくやの本業はそば店ですが、この山梨グルメを求めてお店を訪れる観光客も大勢います。一口食べると南瓜の甘みが美味しいとろりとした食感が、ほうとうのあの味を思い出させますね。もし食事でいただくなら、3個のやまなしコロッケが乗った「やまなしコロッケ丼」を味わってみてください。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県山梨市牧丘町窪平71
【連絡先】0553-35-2317
【アクセス】中央自動車道「勝沼IC」より20分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑩

桔梗信玄ソフトクリーム

食事の後にさっぱりといただきたい山梨県のスイーツグルメです。桔梗信玄餅といえば山梨観光のお土産として非常に有名ですね。山梨県内の多くのお土産店には、赤色の上品なパッケージが特徴の桔梗信玄餅が販売されています。この桔梗信玄餅をソフトクリームにしたのがご紹介する桔梗信玄ソフトクリームです。桔梗屋特製の黒蜜がソフトクリームにかけられていて、クリーミーな味わいに和風の甘さが加わって絶品の美味しさです。

おすすめグルメはこの有名店で！

おやつにもぴったりなこのスイーツグルメを味わうなら「菓々茶寮 富士吉田店」に行ってみましょう。こちらは桔梗屋が営業するカフェで、美味しいコーヒーなどと一緒にスイーツグルメがいただけます。白いカップの中にはコーンに盛られたソフトクリームが入っており、コーンの縁には黄な粉をまぶした桔梗信玄餅が乗せられています。ソフトクリームと桔梗信玄餅という組み合わせは新たな美味しさを生み出しています。ぜひ一度その味を確かめてみましょう。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県富士吉田市松山5-1077-3
【連絡先】0555-21-1500
【アクセス】中央自動車道「河口湖IC」より6分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑪

甲斐路軍鶏料理

山梨県のブランド地鶏を使った料理です。甲斐路軍鶏は山梨県北杜市にある「中村牧場」が商標登録したオリジナルブランドの鶏で、軍鶏ならではの柔らかくてうま味のあるバランスの取れた肉質が特徴です。普通の鶏と比べて2倍以上の時間をかけて育てており、与える餌も大麦や乳酸菌など特別なものを使用するこだわり様です。焼いたり蒸したりなどどんな料理方法でも美味しくいただける特別な鶏となっています。

おすすめグルメはこの有名店で！

食通をも唸らせる山梨自慢の軍鶏を食べるなら「中村牧場直売所」に行ってみましょう。こちらにある小さな食事処で甲斐路軍鶏料理が味わえます。親子丼が食事メニューの一番人気ですが、ぜひ甲斐路軍鶏の肉そのものを食べてみましょう。おすすめは夕方5時から食べられる焼き鳥で、塩味ですので肉の美味しさがすぐにわかるに違いありません。観光客にも大人気のお店のため、時間に余裕をもって食べに行ってみることをおすすめします。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県北杜市高根町東井出4986-524
【連絡先】0551-47-5030
【アクセス】中央自動車道「長坂IC」より15分

山梨観光で食べたいご当地名物グルメ⑫

吉田のうどん

山梨県富士吉田市のこだわりが詰まったB級グルメです。うどんといえば日本各地に工夫を凝らした独特のうどんがありますが、吉田のうどんには普通のうどんには入れることない馬肉が入っています。富士吉田では昔から馬肉を食す文化があり、今でも馬刺しなど馬肉料理が頻繁に食べられています。吉田のうどんは醤油や砂糖などで味つけした馬肉を出汁の中に入れていて、これが独特の風味と美味しさを生み出しています。また、うどんにキャベツを入れるのも富士吉田流ですね。

おすすめグルメはこの有名店で！

馬肉という意表を突く具材を使用したうどんを食べるなら「くれちうどん」に行ってみましょう。くれちうどんといえば吉田のうどんの専門店として知られており、麺作りも出汁作りも全てが手作業という正真正銘の手打ちうどんが味わえます。富士吉田市で作られる味噌と醤油をミックスした出汁の味は絶品で、麺の上では馬肉とキャベツがしっかりと存在感を示しています。市内にはうどん店がいくつもあるので食べ歩きしてみるのも楽しいでしょう。

人気グルメ店は山梨のココ！

【住所】山梨県富士吉田市上暮地1-18-22
【連絡先】0555-24-3461
【アクセス】中央自動車道「富士吉田西桂スマートIC」より3分

美味しいグルメで山梨旅を盛り上げよう！

ここまで、山梨観光で食べたいご当地名物グルメをご紹介しました。B級グルメから高級グルメまで、山梨県には美味しい食べ物が盛りだくさんです。次のお休みには山梨県にお出かけして、観光名所と美味しいグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。

山梨観光で食べたいご当地名物グルメが気になる方はこちらのチェック！

美味しいグルメは山梨県以外にもまだまだあります。こちらの3つの記事から他県の美味しいものを探してみてください。

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