山口で美味しいもの探し！
その土地の美味しいものを食べるのも旅の大きな楽しみの一つですね。普段はなかなか食べることのできない美味しい食べ物に出会えると、その食べ物の味はずっと記憶の中に残るものです。そんな思い出に残る旅を山口県で楽しんでみてはいかがでしょうか。観光名所はもちろんのこと、山口県には美味しい食べ物がたくさんあります。今回は山口県のご当地名物グルメに注目し、その中から「山口グルメならコレ！」というとびっきり美味しい食べ物をご紹介していきます。
山口観光で食べたいご当地名物グルメを大公開！
それでは、山口観光で食べたいご当地名物グルメをご紹介していきましょう。全部で12種類のグルメをピックアップしてみました。それぞれのグルメの特徴や魅力、グルメを味わえるおすすめ店の情報も掲載しました。山口観光のプランニングにぜひお役立てください(記事記載の情報は2019年8月17日現在のものです)。
山口観光で食べたいご当地名物グルメ①
フグ料理
山口県の有名な魚介類であるフグを使った料理です。山口県下関といえばフグの取扱量日本一で有名ですね。安土桃山時代にはたくさんの武士たちがフグの毒にあたって死んでしまったため、長い間フグを食べることが禁止されていましたが、明治時代になってから総理大臣「伊藤博文」が下関でフグを食してその美味しい味に感動し、再びこの地でフグが食べられるようになりました。現在下関市内にはフグ料理のお店がたくさんあります。
おすすめグルメはこの有名店で！
山口県で高級フグ料理を食事でいただくなら「ふぐ処 喜多川」に行ってみましょう。喜多川といえばフグ一筋百年という老舗のフグ専門店で、熟練した職人が手掛ける美味しいフグ料理を思う存分味わえます。特に天然物のフグの刺身は言葉にならないほどの美味しさですね。もし平日に訪れることが可能なら、昼の食事でリーズナブルなフグ料理が食べられます。高級な山口グルメですが、ぜひ本場のフグの味を自分の舌で確かめてみましょう。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県下関市南部町7-11
【連絡先】083-232-3212
【アクセス】中国自動車道「下関IC」より7分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ②
ヒラメ料理
前述のフグに負けない美味しさを誇る山口県名産のヒラメを使った名物グルメです。山口県のヒラメといえば有名なのが「笠戸ヒラメ」ですね。下松市の笠戸湾で獲れるのが笠戸ヒラメで、身が引き締まった歯ごたえを感じる肉質と、口に入れると感じるとろけるような脂と甘さが特徴となっています。温暖な気候と良質の水がどこにも負けない美味しいヒラメを育んでおり、どんな料理でもその美味しい味を堪能できます。
おすすめグルメはこの有名店で！
山口県のブランドヒラメを堪能するなら「季節料理 はらだ」に行ってみましょう。要予約の食事メニューにはなりますが、笠戸ヒラメ尽くしの会席や御膳をいただくことができます。刺身や釜飯、茶わん蒸しやシュウマイなど全てヒラメが使用されているというから驚きですね。天然物の笠戸ヒラメは秋から冬限定になりますが、養殖物は年間を通じて味わうことができます。どちらも遜色ない美味しい味ですのでぜひ観光の食事でいただいてみましょう。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県下松市東柳2-4-6
【連絡先】0833-41-2215
【アクセス】山陽自動車道「徳山東IC」より10分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ③
宇部ラーメン
山口県宇部市を中心に食べられているB級グルメです。このB級グルメを生み出した人物は一旦は宇部で店を出しましたが、福岡県久留米でラーメン修業をするために出掛けたため、豚骨系スープの久留米ラーメンの特徴をそのまま宇部に持ち帰ったのが宇部ラーメンの始まりです。豚の匂いがプンプンと香る濃厚な茶色系スープと、中太の柔らかい麺が宇部ラーメンの特徴になっており、こってり系がお好みのラーメン通にはたまらないB級グルメとなっています。
おすすめグルメはこの有名店で！
宇部ラーメンの味を確かめるなら「宇部ラーメン 大阪屋」に行ってみましょう。このお店は宇部ラーメン発祥の店ともいえるラーメン店で、現オーナーの祖父が宇部ラーメンのきっかけ作りをした人物となっています。現在のオーナーは三代目ですが、祖父が生み出したラーメンの味を守り続けており、地元のファンもたくさんいる有名店になっています。ニンニクが隠し味になっている豚骨スープの味は絶品で、中太の麺にもよくマッチしています。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県宇部市新天町1-3-10
【連絡先】0836-34-5551
【アクセス】山陽自動車道「宇部IC」より15分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ④
瓦そば
器が屋根瓦というユニークなB級グルメです。この食べ物は山口県豊浦町の郷土料理で、熱した屋根瓦の上に茹でた茶そばがのっており、錦糸卵や牛肉などがその上にたっぷりとトッピングされています。西南戦争の際に兵士たちが戦いの合間に屋根瓦を使って野草や肉などを焼いて食べたことからこの食べ物が生まれたとされていますが、現在では屋根瓦の上で食べ物を焼くことはしません。ただ、のせられた茶そばはパリパリとした独特の食感が楽しめますね。
おすすめグルメはこの有名店で！
屋根瓦というインパクトのある器のB級グルメを味わうなら「たかせ 川棚本館」に行ってみましょう。たかせはこの食べ物の元祖のお店となっており、今でも屋根瓦を使用して瓦そばを提供しています。宇治茶を使用した茶そばの上には錦糸卵や牛肉、海苔などがトッピングされており、たかせオリジナルの秘伝の出汁につけて食べると絶品の美味しさです。最近では屋根瓦を使用するお店も減ってしまったため、たかせはこのB級グルメの貴重なお店になっています。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県下関市豊浦町川棚5437
【連絡先】083-772-2680
【アクセス】中国自動車道「小月IC」より25分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑤
長州黒かしわ料理
山口県が誇るブランド地鶏を使った料理です。長州黒かしわは天然記念物にも指定されている「黒柏鶏」に他の種類の鶏を交配させて生まれた地鶏で、黒柏鶏と比べて肉質が柔らかく噛めば噛むほど美味しいのが特徴です。この地鶏を育てる養鶏場では、飼育密度を適正に保ち、平飼いでのびのびと飼育することで良質の地鶏を生産することに成功しています。また、合成抗菌剤や抗生物質などを混ぜない安全な餌で育てるのも養鶏場のこだわりです。
おすすめグルメはこの有名店で！
このブランド高級地鶏を食事でいただくなら「福の花 徳山店」に行ってみましょう。全国に店舗を展開する鶏料理の有名店で、完全個室でゆっくりと食事ができるのが魅力です。福の花では自社で養鶏場を運営しており、育て上げた長州黒かしわを店内で料理して提供しています。おすすめは何といっても焼き鳥で、炭火で丁寧に焼き上げる鶏肉は頬っぺたが落ちるほどの美味しさです。山口県の地鶏の味をぜひ自分の舌で確かめてみましょう。
人気グルメは山口のココ！
【住所】山口県周南市新町2-9
【連絡先】0834-31-1321
【アクセス】山陽自動車道「徳山東IC」より15分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑥
下松ラーメン
前述の宇部ラーメンに次ぐご当地ラーメンが下松ラーメンです。このB級グルメは山口県下松市周辺で食べられているラーメンで、全国的にもめずらしい牛骨からダシをとったスープが特徴です。基本的には醤油ベースのスープとなっていますが、牛骨ダシのスープは豚や魚介類のダシに比べて薄い味わいのため、各お店ではいろいろな材料を入れてお店独自の味を提供しています。地元でも牛骨ダシのスープであることを知らずに食べている人もいます。
おすすめグルメはこの有名店で！
牛骨ダシが特徴のこのラーメングルメを堪能するなら「紅蘭」に行ってみましょう。紅蘭といえば下松ラーメン発祥の店として有名で、食事メニューはほとんどラーメン類のみのラインナップとなっています。おすすめはリーズナブルな中華そばで、薄切りのチャーシューと刻み葱というシンプルなトッピングです。スープはもちろん牛骨ダシで、白い色でこってりとしていますが濃厚さはあまり感じません。ストレートの麺がスープによく絡んで食べやすい一杯に仕上がっています。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県下松市駅南1-5-10
【連絡先】0833-41-0750
【アクセス】山陽自動車道「徳山東IC」より10分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑦
車海老料理
高級魚介の車海老を使った料理です。山口県は車海老が名産品となっており、特に山口市秋穂(あいお)地域は車海老養殖発祥の地として有名です。もちろん天然物の車海老も捕獲されていますが、養殖によって一年を通じて車海老を味わうことができます。新鮮な車海老は甘い味とプリプリの食感が特徴で、外見も美しく海老の王様といわれる理由がわかります。贅沢な食べ物ですが山口観光でぜひ食べてみたい名物グルメですね。
おすすめグルメはこの有名店で！
グルメな車海老を味わうなら「えび料理 しらい」に行ってみましょう。しらいといえば車海老料理の有名店で、お店の隣には生簀があってたくさんの生きた車海老がストックされています。車海老料理のコースがいくつか用意されていますが、やはり食べてみたいのは活き造りで、プリプリの食感の身と頭の部分のみそが味わえる贅沢なご馳走です。せっかく山口観光を楽しむなら、しらいで生きた車海老を食べて帰りましょう。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県山口市秋穂東778-6
【連絡先】0120-2795-11
【アクセス】山陽自動車道「防府西IC」より25分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑧
ばりそば
リーズナブルなのにボリューミーな山口県のB級グルメです。このB級グルメは油で揚げた麺の上に具材がたっぷりと入ったとろみのあるスープをかけた食べ物で、見た目は長崎県のB級グルメである皿うどんに似ています。ただ、鶏ガラでダシをとっていることや、海の幸や山の幸が10種類以上も入っていること、とろみの粘度がゆるいことなど長崎県のB級グルメとは全く異なった食べ物となっています。「ばり」とは山口県の方言で「すごい」という意味です。
おすすめグルメはこの有名店で！
この麺たっぷり具材たっぷりの山口県のB級グルメを味わうなら「春来軒 本町店」に行ってみましょう。春来軒といえばばりそば元祖の店として有名で、先代の店主がこのB級グルメの考案者となっています。そのため地元客だけでなく多くの観光客も、このB級グルメを求めて春来軒を訪れています。ばりそばにはイカやひら天、なるとや筍など多彩な具材が入っており、長崎の皿うどんの2倍はあろうかという大変ボリューミーなB級グルメになっています。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県山口市本町2-2-18
【連絡先】083-923-1721
【アクセス】山口宇部道路「朝田IC」より10分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑨
岩国寿司
祝い事や親族が集まった際などに食べられてきた山口県岩国市の郷土料理です。岩国寿司といえば何といってもその見た目の美しさでしょう。ちらし寿司と押し寿司を合わせたような食べ物で、錦糸卵や桜でんぶなど色鮮やかな具材が使用されていて、食事で食べてしまうのがもったいないようです。観光客でもこの食べ物を味わえるように、岩国市の多くの飲食店や旅館などでは食事メニューとして岩国寿司をラインナップしています。
おすすめグルメはこの有名店で！
カラフルで美味しい山口県の名物グルメを食べるなら「平清(ひらせい)」に行ってみましょう。平清は安政5年創業という老舗で、昔のままの岩国寿司の味を忠実に守り続けています。平清の岩国寿司には岩国蓮根や鰆が入っているのが特徴で、酢飯の味付けもちょうどよく味付けの椎茸の美味さが光ります。見た目も味も一級品ですね。平清といえば目の前には観光名所「錦帯橋」があります。ぜひ旅行の際にこちらで食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県岩国市岩国1-2-3
【連絡先】0827-41-0236
【アクセス】山陽自動車道「岩国IC」より8分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑩
とんちゃん鍋
山口県下関市の商店街から生まれた名物グルメです。「グリーンモール」といえば韓国系や朝鮮系のお店が立ち並ぶ商店街として有名ですね。戦後の時代の在日韓国朝鮮人の人々の食文化がこの食べ物のルーツとなっています。鍋料理といえば深めの陶器で具材を煮込んだ食事メニューを思い浮かべますが、とんちゃん鍋は深めの鉄板を使用した鍋料理となっています。とんちゃんと呼ばれる牛ホルモンを鉄板の上で焼き、野菜を入れてその水分だけで煮込んでいきます。
おすすめグルメはこの有名店で！
甘辛の味噌ダレの味がたまらないこのグルメを食事で味わうなら「焼肉 やすもり」に行ってみましょう。やすもりといえば美味しい黒毛和牛の焼き肉が有名ですが、とんちゃん鍋もこのお店の人気の食事メニューになっています。ピリッと辛さを感じる味噌味が食欲をそそる一品で、これを目当てに訪れる観光客も大勢います。ボリューム満点の食事を楽しみたいなら、ぜひやすもりに立ち寄ってみましょう。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県下関市竹崎町(グリーンモール通り)
【連絡先】083-222-6542
【アクセス】中国自動車道「下関IC」より15分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑪
山賊焼き・山賊むすび
豪快な料理を野外座敷でいただく山口グルメです。若鶏の肉を大きいまま串に刺して炭火で焼いたのが山賊焼きで、食べるときには串を手にもって大胆に肉にかじりつきます。皮はパリッと、中はジューシーで美味しい食べ物ですね。また、山賊むすびは普通のおにぎりの3倍はあろうかという巨大なもので、具材にはお店で焼かれた鮭のほぐし身や昆布、梅などが入っています。どちらの食べ物もとにかく豪快で美味しいのが魅力となっています。
おすすめグルメはこの有名店で！
山口県で豪快に食事を楽しむなら「いろり山賊」に行ってみましょう。いろり山賊といえば山口県民で知らない人はいないほど有名なお店ですね。このお店は深い山の中に3種類の店舗を有しており、それぞれに雰囲気の異なるお座敷を備えています。一番の人気は屋外に造られたお座敷で、周辺には背の高い木々がたくさん生えており、他にはない雰囲気で食事が楽しめます。食べ物もお座敷も豪快ないろり山賊にぜひ出かけてみましょう。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県岩国市玖珂町1380-1
【連絡先】0827-82-3115
【アクセス】山陽自動車道「玖珂IC」より9分
山口観光で食べたいご当地名物グルメ⑫
みかん鍋
山口県の海の幸と名産フルーツがコラボレーションした名物グルメです。山口県周防大島町といえば瀬戸内海に浮かぶたくさんの島々があることで知られている町です。漁業が盛んでたくさんの海の幸が水揚げされていますが、漁業とともに盛んなのがミカン栽培で、冬でも温暖な地域の特性をいかして温州ミカンが栽培されています。この2種類の名産品が一つになったのがみかん鍋で、お鍋の中には温州ミカンがプカプカと浮いています。
おすすめグルメはこの有名店で！
ミカンの浮いためずらしい鍋料理を堪能するなら「食在周防あらかわ」に行ってみましょう。こちらでいただけるみかん鍋は大変豪華で、ミカンと一緒に車海老やサザエなど高級魚介が入っています。スープにはミカンの皮からにじみ出る香りが染み込み、魚介の臭みなどをきれいに打ち消してくれています。丸ごと入ったミカンはみかん鍋専用で、「鍋奉行御用達」の焼き印が押されています。見て楽しく食べて美味しい山口グルメです。
人気グルメ店は山口のココ！
【住所】山口県大島郡周防大島町小松1720
【連絡先】0820-74-4870
【アクセス】山陽自動車道「玖珂IC」より30分
山口で名物グルメを堪能しよう！
ここまで、山口観光で食べたいおすすめ名物グルメをご紹介してきましたがいかがでしたか？B級グルメから高級グルメまで、山口県には美味しい食べ物がいっぱいです。次のお休みには山口県にお出かけして、山口ならではの美味しいグルメに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。
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