【2019】富山で一度は食べたい名物グルメ15選！本当に美味しいご当地料理も！

はじめに

富山はプランクトン豊富な日本海に恵まれ海のグルメが充実。また「とやま牛」や「とやまポーク」、氷見牛などのブランド肉グルメも一度は試したいところです。他にも黒や白のカラーラーメンもB級グルメとして有名。ラグビーボールのような果物やそれを用いたスイーツもあります。そんな魅力的な富山グルメをお楽しみください（本記事は2019年8月3日現在の情報をもとにしています）。

富山名産&名物のグルメ1

寒ブリの料理

寒ブリは冬の富山県の美味しい食べ物。特に氷見市は漁港が近くにあるため新鮮に食べられるお店がたくさんあります。例年12月から2月末には「ひみぶりフェア」を開催。参加する民宿や料理店ではぶり刺身やぶりしゃぶなどのフルコースを味わうことができます。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

なかでも有名なお店は富山県氷見市にある「割烹秀月（しゅうげつ）」。 こちらのコースでは「ブリの塩辛」などの珍味も提供。美しい盛り付けで登場する「ぶりしゃぶ」は肉厚でプリプリと口コミでも評判です。お刺身では脂ののったブリを堪能。本場の「ブリ大根」も味わうことができます。

食事処の情報

【住所】富山県氷見市幸町9-78
【連絡先】0766-74-5941
【アクセス】ＪＲ氷見駅から徒歩で約20分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ2

ます寿司

「ます寿司」は江戸時代に富山で作られたグルメ料理。八代将軍・徳川吉宗にも献上されたそうです。現在この食べ物を作るお店は20軒以上。お店ごとにますの塩浸け法などが異なるため食感や味にも違いがあります。少しずつ味わってお好みのお店を見つけるのも旅行の楽しみです。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

「ます寿司」を販売するお店は富山県内に多数ありますが、料理として提供するお店は少数。その貴重なお店が富山駅の近くにある「風の北前や」です。こちらでは「ます寿司」以外にも富山の郷土料理を堪能できます。特に「昆布〆刺身盛」は口コミでも好評。富山の海の幸と名産の昆布がコラボレーションした美味しいグルメです。

食事処の情報

【住所】富山県富山市新富町2-2-9
【連絡先】050-5590-9625
【アクセス】JR富山駅から徒歩で約5分
【駐車場】なし

富山名産&名物のグルメ3

ホタルイカの料理

海の中で外敵から身を守るために光るのが名前の由来です。漁の季節には夜になると海が幻想的に光り春の風物詩となっています。美味しい食べ物としても人気。刺身や酢味噌あえ、沖漬など様々なスタイルで楽しむことができます。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

ランチでホタルイカを味わうなら「パノラマレストラン光彩」がおすすめ。富山県滑川市の「ほたるいかミュージアム」の2階にあるレストランです。ホタルイカの天ぷらや酢の物、沖漬けなどの人気の食べ物が勢ぞろい。「ほたるいかのバジルきのこピザ」や「ホタルイカのフライ」などのユニークなメニューもありどれにするか迷ってしまうとの口コミもあります。

食事処の情報

【住所】富山県滑川市中川原410
【連絡先】076-476-1370
【アクセス】JR滑川駅から徒歩で約5分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ4

白エビの料理

白えびも富山名産の人気グルメです。小さいですがねっとりとコクのある味が特徴。エビ独特の香ばしさも観光客を楽しませてくれます。刺身や昆布締め、天ぷらなどのさまざまな料理で提供。白エビバーガーなどのB級グルメとしても人気になっています。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

ここではユニークな白エビ料理が美味しいお店をご紹介。富山県高岡市にあるピザのお店「オ・マエスト」です。人気メニューが「白エビのピザ」。白エビとモッツァレラチーズが絶妙の相性と口コミでも絶賛される味です。ピザ生地は薄くてサクサクとした歯ごたえ。濃厚な海老とチーズの味を引き立てます。

食事処の情報

【住所】富山県高岡市開発本町1-1
【連絡先】0766-21-5077
【アクセス】万葉線・広小路駅から徒歩で約16分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ5

氷見うどん

日本三大うどんの一つとしても有名。「手延べ製法」によるのど越しや歯ごたえと「手打ち製法」によるコシや弾力性という双方の美味しさを兼ね備えた食べ物です。人手により丁寧に作られる伝統のうどん。富山にお越しの際は外せない食べ物です。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

氷見うどんの美味しい店が「うどん茶屋・海津屋」です。昭和50年創業の老舗で昔ながらの製法を守っているお店の一つ。上の写真は人気メニュー「かき揚げざるうどん」。中細麺ですが弾力に驚く観光客も多いとのことです。つゆとの相性も良く暑い季節にも最適な食べ物です。もちもちの太麺がお好みの方は「なべ焼きうどん」などがおすすめです。

食事処の情報

【住所】富山県氷見市上泉20
【連絡先】0766-92-7878
【アクセス】JR高岡駅からバスに乗り換え、上泉バス停で下車
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ6

大門素麺（おおかどそうめん）

富山県砺波市の地元グルメです。江戸時代にこの付近の村人が石川県で製法を教えてもらったのが始まりとのこと。高級素麺として贈答用に使われることも多く、上の写真のように包装紙に生産者名が入っています。コシが強い食感などが人気です。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

大門素麺を食べられるお店の一つが「砺波（となみ）そだち」。JR砺波駅から近い観光にも便利な立地です。素麺メニューは「冷やし素麺定食「や「温だし素麺定食」など。細い麺ですがコシがあり食べやすいとの口コミが多数あります。このお店には他にも地元グルメが目白押し。とやまポークの「生姜焼き定食」はさっぱりとした脂身と柔らかい肉が好評です。

食事処の情報

【住所】富山県砺波市宮沢町3-11
【連絡先】0763-34-4141
【アクセス】JR砺波駅から徒歩で約13分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ7

富山ブラックラーメン

このラーメンは富山のソウルフードとして昔から人気の食べ物。戦後まもないころ肉体労働者が塩分をきちんととれるように創作されたものです。ごはんのおかずとしても最適。県内には多くの富山ブラックのお店が並び観光客からも人気の観光スポットとなっています。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

ブラックラーメン発祥のお店「西町大喜」のほか「麺家いろは」などがマスコミに取り上げられる有名店。ここでは今年6月に富山県射水市にオープンしたばかりのラーメン店・三丸三（さんまるさん）をご紹介します。こちらのラーメンは化学調味料を使っていないのが特徴。きれいな店内ではおしゃれな曲がかかっていて女性も入りやすいと評判です。麺はコシのある太麺、スープは見た目よりはマイルドです。トッピングのメンマの食感が抜群との口コミも多数です。

食事処の情報

【住所】富山県射水市大門232（三丸三）
【連絡先】0766-92-2121
【アクセス】越中大門駅から徒歩で約8分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ8

おやべホワイトラーメン

中世の西洋の建物を模した建築物がたくさんあり「メルヘンの町」としても知られる富山県小矢部市。町おこしのために考案されたラーメンがこの「ホワイトラーメン」です。白い豚骨スープを使い肉味噌が乗っていること、小矢部の食材を使用していることがこの地元グルメの条件。富山ブラックなどとともに富山のカラーラーメンの一つとなっています。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

おすすめするのはホワイトラーメンの元祖「Guu」です。こちらのラーメンは地元食材のメルヘンポークやメルヘン玉子などを使っていること。豚骨スープは生姜の効いたサッパリした味です。肉味噌を混ぜると味がかわり最後まで飽きずに食べられます。他にもホワイトラーメンのスープを使った「オヤベナーラ」も人気の食べ物。メルヘン建築の観光の立ち寄りにもおすすめです。

食事処の情報

【住所】富山県小矢部市西中5982
【連絡先】0766-54-6377
【アクセス】石動駅から車を利用
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ9

たら汁

「たら汁」は富山県朝日町周辺の美味しいグルメ料理です。漁師飯として地元で食べられていたものを旅館で提供ところ評判になったとのこと。今ではこのエリアは、たら汁の看板が多く並ぶ「たら汁街道」としてテレビなどでも紹介されています。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

たら汁街道には「栄食堂」などの有名店がありますが、ご紹介するのは穴場の人気店「金森ドライブイン」です。開業50年以上の店内ではメニューで注文するほか、サイドメニューをガラスケースから自分で取り出す懐かしいスタイル。こちらの「たら汁」は大きな鍋で提供されます。あっさりとした味なので意外とペロリと食べられますよ。

食事処の情報

【住所】富山県下新川郡朝日町境704
【連絡先】0765-83-1525
【アクセス】JR越中宮崎駅から徒歩で約15分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ10

とやま牛

氷見（ひみ）牛と並ぶ富山のブランド牛です。「とやま牛」の条件は県内で12ヵ月間以上飼育され、富山での飼育が最も長いことなど。繊細な舌ざわりなどが持ち味です。ステーキやしゃぶしゃぶなどに利用されることが多い食べ物です。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

とやま牛料理が美味しいお店の一つは富山県富山市にある「和風焼肉・富山育ち」です。ランチでおすすめなのが「焼肉Aランチ（1500円）」など。内容は「とやま和牛並盛り」や「とやまポーク盛り」やたっぷりのキャベツ。コストパフォーマンスが高い肉の厚さが人気となっています。他にも数量限定の「ローストビーフ丼ランチ」も美味しいと評判の食べ物です。

食事処の情報

【住所】富山県富山市布瀬町2-2-11
【連絡先】076-492-7735
【アクセス】富山地方鉄道・広貫堂前から徒歩で約20分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ11

魚津バイ飯

「バイ貝」とはつぶ貝に似た巻貝の一種。バイ貝を殻ごと入れて、米と出汁とともに炊き込んだの食べ物が「バイ飯」です。古くからの漁師町・富山県魚津市で漁師のまかない飯として食べられてきたもの。富山の地元グルメとして人気上昇中です。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

この名物グルメを食べられるのが「海の駅蜃気楼（しんきろう）」。しんきろうロードの終点にあり運が良ければ「蜃気楼」を見ることができます。館内の「幻魚房 （げんげんぼう）」では「バイ飯定食」を提供。海辺のレストランでバイ貝のほのかな香りや食感を楽しむことができます。1日約15食限定なのでお早目のご利用をおすすめします。

食事処の情報

【住所】富山県魚津市村木字定坊割2500-2
【連絡先】0765-24-4301
【アクセス】JR魚津駅から車で約５分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ12

入善ジャンボ西瓜

富山県入善町はラグビーボールのような巨大すいかの産地として有名。平均で長さが40センチ直径30センチもの果物です。昔から西瓜栽培が盛んでしたが明治期に品種替えをして現在のスタイルになったとのこと。その大きさから大味と思われがちですが、実は甘くて味が濃いのが特徴。美味しいと評判の夏の名物です。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

ジャンボ西瓜は食べきれないという方におすすめなのが「入善ジャンボ～ルドーナツ」なるスイーツ。提供しているのは入善町内のカフェ「シャ・ノワール」です。ジャンボ西瓜の「すいか糖」を使った焼きドーナツで、すいか柄でコーティングされているのもかわいいと評判。スイカのさわやかな甘みが感じられる夏らしいスイーツです。

食事処の情報

【住所】富山県下新川郡入善町入膳288-2
【連絡先】0765-74-2772
【アクセス】JR入善駅から徒歩で約22分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ13

柿スイーツ

富山を代表する柿スイーツが「富山干柿」です。江戸時代に加賀藩主の奨励により南砺地方では干柿の生産が続けられてきました。山からの風が吹きつける環境が柿の渋みを取るのに最適だったとのこと。富山の冬を代表する高級スイーツとして有名になっています。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

富山市内でも柿スイーツが美味しいお店をご紹介します。カフェ・胡風居（こふうきょ）では季節ごとのパフェが人気。秋は「あんぽ柿」をのせた柿パフェの季節になります。上のように白胡麻アイスを埋め尽くすように柿をトッピング。お腹が一杯になるとの口コミも！他にもマロンやいちごのパフェをシーズンに合わせて提供。一年中旬の美味しいパフェが食べられます。

食事処の情報

【住所】富山県富山市石屋201
【アクセス】布市駅から車を利用
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ14

宇奈月ビール

富山県黒部市宇奈月町は温泉でも有名な町。自然に恵まれた立山連峰エリアの雪解け水を使って作られる地ビールが「宇奈月ビール」です。ビールの本場ドイツから招いた醸造責任者を中心に開発された本格派のビール。3種類あるのでお好みのものを選んでください。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

十字峡（ケルシュ）はドイツのケルン地方をイメージしたもの。キレが良くフルーティーなのが特徴です。トロッコはアルトビールで少し苦味があります。じっくりと味わうのがおすすめ。カモシカは甘みと芳醇さが人気。好き嫌いが分かれるかもしれません。ビール醸造所に併設した「宇奈月麦酒館」では「宇奈月ビール3種セット」があり少しずつ飲み比べが楽しめます。こちらでも自分の好みを確かめることができますよ。

食事処の情報

【住所】富山県黒部市宇奈月町下立687
【連絡先】0765-65-2277
【アクセス】富山地鉄・下立駅から徒歩で約8分
【駐車場】あり

富山名産&名物のグルメ15

富山の日本酒

富山は綺麗な水に恵まれ日本酒の生産も盛んなところ。現在18もの酒造がしのぎを削っています。味わいはすっきりとしていますが旨味もあり魚とよく合うのも特徴。勝駒（かちこま）や羽根屋（はねや）、満寿泉（ますいずみ）などが有名な銘柄となっています。

ご当地ソウルフード&B級グルメ店といえば

富山の有名なグルメ酒をたくさん飲めるのが「一一（いちいち）富山店」。炉端風の居酒屋で落ち着いた雰囲気が人気。富山の新鮮なお刺身や焼き魚などをつまみながら日本酒の飲み比べをしてはいかがでしょうか？JR富山駅からも徒歩2分と旅行の打ち上げ場所としてもおすすめです。

食事処の情報

【住所】富山県富山市桜町1-1-1（一一富山店）
【連絡先】076-441-5211
【アクセス】電鉄富山駅から徒歩で1分以内

まとめ

富山でおすすめのグルメをご紹介してきました。「白エビ」や「ホタルイカ」などの有名な魚はお刺身のほか、ピザやパスタなどのバリエーションのある料理法でも提供されていました。柿パフェやスイカのドーナッツなども一度は食べてみたいスイーツグルメです。富山は観光も楽しいところ。地元グルメと合わせてお楽しみください。

富山グルメが気になる方はこちらもチェック！

富山にはご紹介しきれなかった有名なグルメ料理やお店がたくさんあります。またグルメと一緒に観光地を巡るのも旅行の楽しみ。関連情報をリンクしますのでご参考になさってください。

富山グルメといえばコレ！美味しすぎる名物ご当地グルメおすすめ１４選！

富山湾は美味しい魚の宝庫。冬は氷見のブランド魚、春からは、夜に光る珍しい魚グルメなどが有名。また、すき焼きから、コロッケまで、広く楽しめるお...

富山の夏休みに行きたいスポットおすすめ10選！人気グルメや観光名所も！

富山と言えば雄大な立山連峰をはじめとした山や日本海に面した海があり、夏なら山にも海にも観光名所のあるとても魅力的な土地です。今回は、そんな海...

夏の富山観光スポットおすすめ11選！家族旅行で行きたいレジャーをご紹介！

春が終わり夏がやってくると夏休みの家族旅行の計画を立てる方も多くなるのではないでしょうか。ここでは夏の時期に訪れたい富山県の人気観光スポット...