富山グルメといえばコレ！美味しすぎる名物ご当地グルメおすすめ１４選！

富山で美味しい名物グルメとは

日本海に面した富山湾では、北アルプスからの山の栄養も受けて、美味しい魚が取れます。秋から冬にかけては、氷見ブランドのあの魚、春から夏にかけては、夜になるとホタルのように光る珍しい魚が有名です。また、畜産業も盛んで、肉グルメも豊富です。

昔からの麺文化が栄えた地域ですが、最近でも新しいラーメンが参入。新グルメとして、広まりつつあります。その中から厳選したグルメを、ご紹介していきます。お楽しみくださいね。なお、記事の情報は、2018年12月5日現在のものです。お出かけのエリアの、最新情報をご確認くださいね。

富山でおすすめ！美味しいグルメその１

「氷見うどん」は、伝統の手延べが有名な食べ物

富山県氷見エリアの郷土グルメ。手延べで作るうどんは、細いながらもコシが強いのが人気です。のど越しが良いので、冷たいうどんも美味しいですが、もちもちした食感は、温かいうどんにも合います。日本三大うどんの一つともいわれます。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

氷見うどんのおすすめ店は「手延べうどん 池永亭」です。ざるうどんは、細い平打ちの麺が滑らかで、ツルツルっと食べやすいのが特徴。夏に最適です。かけうどんは、温めてもコシのあるうどんが、鰹節が効いた醤油味のスープに入っています。冬でも体が温まりますね。天ぷらや山菜などトッピングも豊富。時期を問わず楽しめる麺グルメです。
 

ご当地グルメ店へのアクセス

「手延べうどん 池永亭」
【住所】富山県氷見市北大町25-5 氷見番屋街
【連絡先】0766-72-6377
【アクセス】公共：ＪＲ氷見駅からタクシーを利用　車：能越道氷見ICから国道415号を経由

富山でおすすめ！美味しいグルメその２

「富山ブラック」は、黒いスープが有名な食べ物

戦後まもなく、富山市内の「大喜」というお店が、肉体労働者や若者のために、ごはんのおかずにもなるような、濃い味付けのラーメンを出したのが始まり。スープは醤油と胡椒で味付けした黒い色が特徴。出しは店ごとに異なるため、食べ歩きも楽しめるラーメンです。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

富山ブラックラーメンでも有名なのが「西町大喜」です。元祖「大喜」の味を引き継いでいるお店の一つ。中太の麺や、ぶつ切りチャーシュー、塩辛いメンマなどは、昔のままの姿です。スープはもちろん、胡椒がガンガンに効いた醤油味。クセになる人も多いようです。

ご当地グルメ店へのアクセス

「西町大喜・西町本店」
【住所】富山県富山市太田口通り1-1-7
【連絡先】076-423-3001
【アクセス】公共：富山地鉄・グランドプラザ前電停から徒歩　車：北陸道富山ICから国道41号を経由

富山でおすすめ！美味しいグルメその３

「入善ブラウンラーメン」は海老味噌スープが有名な食べ物

2010年誕生の、新しいご当地ラーメンです。富山県入善町の入善町商工会青年部が企画した地元グルメ。町の名物「海洋深層水」を練り込んだ麺や、入善産のみそや「えびエキス」のスープが美味しいと評判です。現在２０店ほどで提供されています。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ご紹介する入善ブラウンラーメンのお店は「王虎」です。太いもちもちの麺が、海老味噌のスープと一緒にやってきます。スープは味噌のピリ辛が、海老の味を活かしています。麺は平打ち太麺で、歯ごたえがあるもの。練り込んである海洋深層水が、体をヘルシーにしてくれそうです。

ご当地グルメ店へのアクセス

「王虎」
【住所】〒939-0642 富山県下新川郡入善町上野1353
【連絡先】:0765-74-0636
【アクセス】車：北陸道入善スマートICから

富山でおすすめ！美味しいグルメその４

「高岡グリーンラーメン」は、緑のスープが有名な食べ物

最初は、食べるのを躊躇する、緑色のスープが特徴のラーメンです。緑は高岡特産のほうれん草の色。スープの味はとんこつベースの、マイルドな味となっています。お好みで、ゆず胡椒や、辛みそを入れて食べるが、おすすめの食べ方。味の変化を楽しめるラーメンとしても人気です。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

高岡グリーンラーメンを食べられるお店の一つが「麺処 緑菜軒」です。ほうれん草のスープは麺にからみやすく、ヘルシーな香りとともに食べることができます。トッピングは柔らかい鳥チャーシュー。辛みそなどで味を変えながら食べてくださいね。

こちらのお店では「高岡にんじん担々麺」なる、もう一つの名物グルメがあります。高岡特産の甘いにんじんが、担々麺の辛いスープをまろやかにし、深い味わいを楽しむことができます。スープが緑と赤！インスタ映えもしそうですね。

ご当地グルメ店へのアクセス

「麺処 緑菜軒」
【住所】〒933-0914　富山県高岡市小馬出町6　山町ヴァレー内
【連絡先】0766-24-8950
【アクセス】公共：万葉線片原町駅などから徒歩　車：能越道・高岡ICから

富山でおすすめ！美味しいグルメその５

「ホタルイカ」は、青い光が有名な食べ物

春の漁期になると、富山湾周辺では、ホタルイカが青白い光を放つのが見られます。春の魚としても有名な富山のホタルイカは、身が厚くてぷりぷりした食感が人気。刺身や、ボイルにして酢みそあえなど美味しい食べ方がたくさんあります。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ご紹介するのは「パノラマレストラン光彩」です。こちらでは、ホタルイカミュージアムに隣接するレストラン。大きなガラスが開放的で、海を見ながらの食事が楽しめます。メニューは、刺身や沖漬け、天ぷらやフライ、一夜干しなど、ホタルイカ料理が勢ぞろい。ぷりぷりの食感と豊かな海の香りをご堪能ください。

ご当地グルメ店へのアクセス

「パノラマレストラン光彩」
【住所】〒936-0021 富山県滑川市中川原410
【連絡先】076-476-9300
【アクセス】公共：滑川駅から徒歩　車：滑川ICから

富山でおすすめ！美味しいグルメその６

「白エビ」は、幻のエビで有名な食べ物

富山湾の宝石と呼ばれる体長６ｃｍ程度の魚です。富山湾は漁獲高がダントツの日本一。昔はダシとして、家庭で用いられていましたが、冷凍技術の発達により、「むき身」が登場。刺身や寿司ネタとして全国的に人気になりました。刺身はねっとりと甘いのが特徴。揚げると香ばしい甘いにおいが食欲をそそります。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ご紹介する人気店は「松月」です。懐石料理のお店だけあり、建物は重厚な造り、内部も落ち着いた雰囲気です。白エビ料理は、刺し身やから揚げ、吸い物の他、福団子なるオリジナル料理も！福団子は、白エビ200匹をだんごにし、炭火で焼いた豪華な品。もっちりとした香ばしい味を楽しんでください。予算に合わせて、料理を組み立てるしくみ。事前のご予約をおすすめします。

ご当地グルメ店へのアクセス

「松月」
【住所】富山県富山市岩瀬港町116
【連絡先】076-438-1188
【アクセス】公共：富山ライトレール・競輪場前電停から徒歩。または、岩瀬浜電停の終点から徒歩　車：富山ICから国道41号を経由

富山でおすすめ！美味しいグルメその７

「ひみ寒ブリ」は、高級ブランド魚として有名な食べ物

冬は寒ブリの季節。富山県氷見漁港は、「ひみ寒ブリ」で有名なスポットです。「ひみ寒ブリ」とは、冬の特定期間に、定置網で捕獲、氷見漁港に揚げられた6kg以上のぶりに与えられるブランド名です。北アルプスからの湧き水による栄養分や冬の寒さで、肉厚に成長したぶりは、脂がのって絶品と口コミでも評判。刺身やしゃぶしゃぶなど料理のバリエーションもあり、お店で食べるのも楽しみな食材です。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ご紹介する寒ブリの有名店は「ばんや料理ひみ浜」です。こちらには、寒ブリの旬になると、「寒ブリ三昧」というコース料理を提供しています。お刺身や塩焼き、しゃぶしゃぶなどの豪華な料理が続々と登場。料理の仕方で変化する、寒ブリの味を楽しんでくださいね。

ご当地グルメ店へのアクセス

「ばんや料理ひみ浜」
【住所】〒935-0012　富山県氷見市比美町２１－１５ 
【連絡先】0766-74-7444
【アクセス】公共：氷見駅から徒歩　車：能越道・氷見ICから国道415号線などを経由

富山でおすすめ！美味しいグルメその８

「ます寿司」は、伝統の味が人気の食べ物

富山県に伝わる郷土グルメで、桜鱒を酢で味つけした押し寿司のこと。駅周辺やお土産屋さんでも、たくさんの種類があり、どれを選ぶか迷いますね。外見だけでなく、中身にも様々なバリエーションがあります。鱒は、生に近いタイプから、よく締められたタイプまで、味付けも、酢の酸味が強めのものから、マイルドなものまで、さまざま。自分好みの、ます寿司を見つけてくださいね。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

特徴の異なる、２種類のお店をご紹介します。先ずは、「扇一ます寿司本舗」です。こちらの鱒は、分厚くて生に近いのが人気です。脂がのった鱒と富山特産のコシヒカリがなじみ、通常のにぎり寿司では、味わえない美味しさです。

もう一つは、「青山総本舗」。こちらは、「鱒の寿し」という名称で、ます寿司を販売する老舗です。鱒が酢でよく締めてあるのが特徴。酢はマイルドで、昆布などの隠し味がさっぱりとして、食べやすいと人気です。

ご当地グルメ店へのアクセス

「扇一ます寿司本舗」
【住所】富山県富山市小泉町54−11
【連絡先】076-491-0342
【アクセス】公共：富山地鉄市内本線・小泉町駅から徒歩。五番町バス停から徒歩13分　車：北陸道・富山ICから

「青山総本舗」
【住所】富山県富山市新富町1-4-6
【連絡先】076-432-5324
【アクセス】公共：JR高山本線・あいの風とやま鉄道富山駅から徒歩　車：北陸自動車道富山ICから

富山でおすすめ！美味しいグルメその９

「富山おでん」は、富山食材が人気の食べ物

富山おでんは、具の中に富山県産の食材が入っていることが唯一の条件。人気の具材としては、富山県名産の白エビのつみれや、あんばやしといわれる、コンニャクの薄切りなど。他にも、とろろ昆布がかかっていることも多いです。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ご紹介するのは、ラーメン店としても人気の「まるたかや」です。写真のように、あんばやしやとろろ昆布など、富山おでんの特徴がよく出ています。北陸らしく、カニ面というかにのほぐし身もあります。ラーメンのサブメニューとしてもおすすめです。体が温まりそうなメニューばかりですね。

ご当地グルメ店へのアクセス

「まるたかや　牛島本店」
【住所】富山県富山市牛島本町1-1-1
【連絡先】076-432-6127
【アクセス】公共：富山駅から徒歩　車：北陸道富山ICから

富山でおすすめ！美味しいグルメその１０

「たら汁」は有名な漁師飯

富山県朝日町の漁師料理です。ぶつ切りのタラを、豪快に鍋に入れた味噌汁です。ゴボウやネギで味付けされることが多いです。新鮮でないと食べられないため、地元周辺でしか提供していない貴重なグルメ料理です。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

たら汁で人気のお店「ドライブインきんかい」をご紹介します。こちらのたら汁は、ぶつ切りされた、たらが皮一枚でつながっている、野趣あふれる料理。味噌もこのお店オリジナルのものです。他に、ご飯やサイドメニューがついた「たら汁定食」もあります。

ご当地グルメ店へのアクセス

「ドライブインきんかい」
【住所】〒939-0704　富山県下新川郡朝日町境25-1
【連絡先】0765-83-1870
【アクセス】公共：JR越中宮崎駅から徒歩　車：北陸道朝日ICから

富山でおすすめ！美味しいグルメその１１

「氷見牛」は有名なブランド牛

氷見牛は、氷見市内で１年以上肥育された、肉質等級や霜降りの度合いが、一定の基準を満たす牛に与えられるブランド名。氷見寒ブリなどの海の幸と並んで、有名な郷土グルメです。きめ細かくて、まろやかなのが特徴。ステーキや焼き肉、しゃぶしゃぶなどの定番料理の他、昆布ジメという富山ならではの料理方法もあります。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ご紹介するのは「食べ処 たなか」です。こちらは、「氷見牛専門店 たなか」というお肉屋さんに併設された、食事処。焼肉は、カルビやタンなどをはじめとして、牧場直営店ならではの珍しい部位も、食べることができます。B級グルメとして人気の氷見牛コロッケや、氷見のローストビーフ昆布ジメも扱っています。氷見牛尽くしを楽しみたい場合は、こちらがおすすめです。

ご当地グルメ店へのアクセス

「氷見牛専門店 たなか」
【住所】〒935-0023　富山県氷見市朝日丘3931-1 
【連絡先】0766-73-1995
【アクセス】公共：JR氷見線・氷見駅から徒歩　車：能越道・氷見ICから

富山でおすすめ！美味しいグルメその１２

「白エビバーガー」は食感も人気の食べ物

再度「富山湾の宝石」の白えびが登場です。こちらでは、高級食材としてでなく、B級グルメ「白エビバーガー」に姿を変えています。シロエビのかき揚げは、単品料理としても人気の品。そこにタルタルソースをかけて、野菜と一緒に、バンズで挟んだもの。サクサクの食感と、甘い白エビの香りや塩味が、パンによく合います。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

白エビバーガーを提供するのは「道の駅 カモンパーク新湊」のファーストフードコーナーです。白エビバーガーは420円で販売。写真のように、かき揚げのボリュームが半端でないですね。また、2017年には、白エビバーガー発売10周年を記念して、白エビバーガーわさび風味（450円）も発売されました。タルタルが少しくどいと思われる方は、さっぱりと辛いこちらのバーガーをどうぞ。

ご当地グルメ店へのアクセス

「道の駅 カモンパーク新湊」
【住所】〒934-0049 富山県射水市鏡宮296
【連絡先】0766-83-0111
【アクセス】公共：大門駅から、新湊大門線のコミュニティバスを利用、カモンパーク新湊で下車など　車：小杉ICから国道472号線などを経由

富山でおすすめ！美味しいグルメその１３

「五箇山ぼべらコロッケ」は五箇山で人気の食べ物

ぼべらとは、かぼちゃのこと。富山県五箇山エリアでの呼び方です。こちらのかぼちゃは、ラグビーボール型なのが有名。特に「五箇山ぼべら」といるブランドかぼちゃとして、販売や加工をしています。焼いたり揚げたりすると、甘くなると地元でも人気。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ぼべら料理の一つ「ぼべらコロッケ」を食べられるのが、「土産･お休み処 あらい」です。このコロッケは、かぼちゃの甘さが特徴。食べやすさも考えた、細長い形状もかわいらしいですよ。観光で冷えた体を温めるのには、最高の食べ物ですね。

ご当地グルメ店へのアクセス

「土産･お休み処 あらい」
【住所】〒939-1973 富山県南砺市菅沼 503
【連絡先】0763-67-3217
【アクセス】公共：世界遺産バス・菅沼バス停から徒歩　車：五箇山ICから国道156号線などを経由

富山でおすすめ！美味しいグルメその１４

「山いちごソフト」は黒部ダムで有名な食べ物

「山いちごソフト」は、黒部ダムエリアのご当地アイスクリーム。濃厚なミルクがまったりとした食感、山苺のさっぱりとした香りも、楽しめるスイーツです。

他に、黒部ダムのおこじょのマスコット「ダムダムくん」をイメージした「ダムダムくんソフト」も販売。夏の黒部ダム観光に、おすすめのスイーツグルメです。

観光での食事といえば！こちらの名物グルメ

ソフトクリームは「黒部ダムレストハウス」の売店などで販売しています。実は、こちらの名物は他にもあるんです。

黒部ダムカレーは、ダムカレーの先駆け存在です。このお店の黒部ダムカレーは、エメラルドグリーンのダム湖をほうれん草ペーストのカレーで表現した本格的なもの。ココナッツミルクを隠し味として使うなど、美味しさも追及しています。他にも、パセリの樹木を、ポテトサラダが放水を表現したりと、ジオラマを見ているようです。コックさんも楽しんで作っているのが、想像できるような一品。こちらも楽しくなってきます。

ご当地グルメ店へのアクセス

「黒部ダムレストハウス」
【住所】富山県中新川郡立山町芦峅寺
【連絡先】080-1140-5639
【アクセス】公共：黒部ダム駅から徒歩

富山の名物グルメ・まとめ

さまざまな富山グルメがありましたね。ひみ寒ブリは、地元にその季節に行かないと、なかなかお目にかかれないブランド魚ですね。これを食べるためだけに、富山に足を伸ばす方も多いいそうです。氷見牛は、ステーキからコロッケまで、料理法がたくさんあり、いろいろなシチュエーションで楽しめます。

富山のラーメンはカラフルさが特徴、富山ブラックだけではなく、入善ブラウンや高岡グリーンなど、インスタ映えもして楽しそうです。１日や２日では、食べつくすことができない富山のご当地グルメ、宿泊を兼ねた観光旅行プランをたててはいかがでしょうか？

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