メスティンでパパッとお手軽デザートレシピ3選！キャンプ飯のシメはコレで決まり！

メスティンデザートの作り方をご紹介！

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キャンプの調理器具として使われているメスティンで、毎回どのような料理を作っているでしょうか。メスティンでメイン料理を作っている方、おかずの一品を作っている方などさまざまでしょう。

メスティンを使ったレシピと聞くと、なんとなくメインやおかず、お米を使った料理を思い浮かべる方も多いかもしれません。ですが、メスティンを使ってデザートを作ることもできます。今回はメスティンを使ったデザートレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

簡単蒸しパンレシピ

ふっくら美味しいデザートを作ろう

キャンプで作るレシピは、簡単なものが一番です。簡単に作れるデザートとして、ここでは蒸しパンの作り方を紹介しましょう。蒸しパンで使う材料は、ホットケーキミックスと牛乳、卵、ドライフルーツやクルミです。

小麦粉を使って調理をするとなると、砂糖やベーキングパウダーなどが必要になるため、荷物が多くなってしまいます。今回紹介する作り方ではホットケーキミックスを使っているため、持ち物も少ないですし手軽に蒸しパンが作れます。

蒸しパンの作り方

蒸しパンを作る場合は、メスティンに蒸しパンがつかないようにおかずカップを利用しましょう。作り方は簡単で、ボウルに材料を混ぜ、おかずカップに入れるだけです。タネを入れたら火にかけて焼き、ふっくらしたら完成です。

火をかける場合、焚き火でも可能なのですが固形燃料を使うと調理時間も同じになるため、安心して作れるでしょう。失敗せず蒸しパンを作りたいと考えている方は、固形燃料を使って作るのがおすすめです。

お好きな材料を入れてアレンジ！

今回の作り方では、蒸しパンにドライフルーツやクルミを入れていましたが、他にもチョコレートやサツマイモ、バナナなど、好みの具材を入れて作ることができます。子供が好きな材料などを入れて、美味しい蒸しパンを作ってみてください。

生地の味を変えることもできる

今回お伝えした材料で作ると、プレーンな蒸しパンが作れますが、例えばココアを入れればチョコ味の蒸しパンが作れますし、抹茶を入れたら抹茶チョコパンが作れます。具材だけでなく材料も工夫することで、いろいろなバリエーションの蒸しパンが作れるでしょう。

本格的なベイクドチーズケーキ

メスティンでベイクドチーズケーキ焼きに挑戦！

人気の焼き菓子にはベイクドチーズケーキがありますが、こちらもメスティンで作ることが可能です。用意する材料は、クリームチーズや生クリームなどがあります。特に生クリームは、夏の時期にそのまま持ち運ぶと悪くなってしまう可能性もあるため、冷やして持っていきましょう。

ベイクドチーズケーキの作り方

クリームチーズは冷やしたままだと混ぜにくいため、室温で柔らかくしておきましょう。また、小麦粉をあらかじめふるっておきます。クリームチーズにグラニュー糖を入れ混ぜていきましょう。卵は一気に入れると分離してしまうため、少しずつ加えるのがコツです。

最後に生クリームを入れたら、メスティンに入れて弱火で焼きましょう。出来上がりの確認は、竹串を使って行います。竹串をさして生地が付いてこなければ完成です。

フルーツを入れても美味しく作れる

ベイクドチーズケーキにはフルーツを入れるのもおすすめです。例えばベリー系のフルーツや、ドライフルーツを入れてもいいでしょう。また、作った後にフルーツをトッピングするのもおすすめです。好みのフルーツを入れて、美味しいベイクドチーズを作っていきましょう。

焼き菓子の焦げ付き防止にメスティン折り

メスティンにタネを入れて作っていくベイクドチーズケーキですが、そのまま入れてしまうとメスティンに焦げ付きが残ってしまい、うまく外れない場合があります。焦げ付きを防止したい方はクッキングシートでメスティン折りを作るといいでしょう。

メスティン折りについての記事は、下記記事で紹介しています。サイズに合わせた折り方も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

【焦げ付き防止】「メスティン折り」で片付けもラクラク！形に合わせた製作方法を紹介

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おいしくて簡単に作れるガトーショコラ

手軽に作れるデザート

メスティンを使ってガトーショコラを作る方法を紹介します。用意する材料は、バターと卵、砂糖に板チョコレートのみで作れます。思っているよりも材料は少なく、手軽に作れる料理です。

おいしいのはもちろん、ガトーショコラをテーブルに並べることでおしゃれな食卓になるでしょう。ガトーショコラを作れば、友達や家族が喜んでくれることは間違いありません。ぜひ次のキャンプでガトーショコラづくりに挑戦してみてください。

ガトーショコラの作り方

ボウルにバターと板チョコを入れ、湯煎で溶かしていきます。砂糖を混ぜるのですが、2、3回に分けて入れましょう。溶き卵も同じく、数回に分けて混ぜたらメスティンに流します。ベイクドチーズケーキでもそうでしたが、メスティンにクッキングペーパーを敷いておくのがおすすめです。

弱火で15分焼いていきます。その後、ひっくり返して5分焼けば完成です。こちらも中まで火が通っているか、竹串で確認するといいでしょう。

フルーツやトッピングを楽しんで

ガトーショコラもフルーツを入れて焼くこともできます。お好きなフルーツを入れて焼いたり、もしくはトッピングして楽しむのもおすすめです。トッピングは子供も楽しめるので、生クリームや粉砂糖、アザランなどを持っていくといいでしょう。

生クリームを作るのが大変だと思う方は、ホイップされているクリームがスーパーに売っているので、そちらを利用するのがおすすめです。子供と一緒においしいガトーショコラを作っていきましょう。

クリスマスにもおすすめなデザート

クリスマスのキャンプにはケーキがあると喜ばれます。クリスマスの時期にデザートを作るなら、今回ご紹介したガトーショコラを作ってみてはいかがでしょうか。簡単ですし、クリスマスにぴったりなデザートとしておすすめです。

調理をする上での注意点

初めて使うならバリ取りをしよう

メスティンを始めて使う場合は、調理の前にバリ取りをしましょう。購入したばかりのメスティンには、生産時のバリが残っていることがあり、調理や食事時にケガをしてしまう可能性があります。バリ取りのやり方はとても簡単です。

本体や蓋の縁にあるざらざら下部分を、ヤスリで取り除くだけです。ヤスリは100均などで手軽に購入できます。なお、バリ取りをする場合はケガをしないよう軍手などを付けて行いましょう。

シーズニングも忘れずに

シーズニングも購入前に行う作業です。買ったばかりだと、メスティンの独特の香りが残っているため、シーズニングにより匂いを消す、また焦げ防止の膜をつくることができます。メスティンのシーズニングの方法については、以下のサイトで詳しく紹介しています。気になる方はこちらもチェックしてみてください。

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焦がさないよう注意！

メスティンは熱に料理が伝わりすぎてしまう場合があります。そのため、せっかく作っているデザートを焦がしてしまう可能性があるため注意しましょう。反対に、火がうまく通らずできあがらない場合もあります。メスティンを使ってデザートを作る場合は、火加減を気にしながら作りましょう。

メスティンでデザートを作ろう！

メスティンではメインレシピからおかず、デザートまで作れる万能な調理器具です。大きさもさまざまあるため、人数に合わせた大きさのメスティンを利用するといいでしょう。

おいしい夕食の後にデザートがあれば、家族や友達が喜んでくれるはずです。デザートを作ったらトッピングやデザートのお皿をおしゃれにして、素敵な食卓を囲んでいきましょう。今回は簡単に作れるレシピをご紹介してきたので、ぜひ次のキャンプで作ってみてください。

メスティンレシピが気になる方はこちらもチェック！

メスティンを使ったレシピ生地には、他にも炊飯の炊き方や燻製料理の作り方、ラージメスティンで作るレシピの記事などがあります。今回の記事以外に気になることがある方は、こちらも合わせてチェックしてみてください。

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