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ラージメスティンで作るキャンプ飯レシピ4選。和洋中なんでもいけて超便利!

Riii

ラージメスティンで作るキャンプ飯レシピ4選。和洋中なんでもいけて超便利!

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和洋中なんでもいけるラージメスティンは、アウトドアシーンに必要な便利アイテムです。本記事では、ラージメスティンを使ったキャンプ飯レシピをご紹介します。お気に入りのレシピを見つけ出し、ラージメスティンを上手く使いこなしましょう。



キャンプでおいしいご飯を作ろう!

キャンパーの間でラージメスティンが人気

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ラージメスティンは取っ手がついたアルミ製の大容量の飯盒で、キャンパーの間で人気を集めています。レギュラーサイズのメスティンより大容量という特徴があり、家族や友人らなどの複数人のキャンプにぴったりです。

ラージメスティンで作ったご飯をみんなで囲んで食べれば、より盛り上がること間違いありません。スウェーデン発祥のアウトドアブランド・トランギアや、身近な存在の100均で取り扱っていますので、この機会にチェックしてみてください。

ラージメスティンを使ったレシピをご紹介!

アウトドアシーンに必要なラージメスティンは、和洋中なんでも調理することができます。そこで本記事では、ラージメスティンを使ったおすすめキャンプ飯レシピを一気にご紹介していきます。ラージメスティンを使った美味しいキャンプ飯レシピが満載ですので、キャンプ時の献立の参考にしてみてください。

アウトドアに必要!ラージメスティンの魅力

①1人用より大きいサイズ



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ラージメスティンの最大の魅力と言えば、大きいサイズということです。レギュラーサイズのメスティンでは1人前のお米しか炊けませんが、ラージメスティンでは約4人前のお米を炊くことができます。家族や友人らとのアウトドアシーンでお米を大量に炊きたい時には、大容量タイプのラージメスティンを使ってみるのはいかがでしょうか。

②シンプルなデザインで料理が映える

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デザインがシンプルなのも、ラージメスティンの魅力です。ラージメスティンはお皿代わりにすることができ、シンプルなデザインで料理を美しく見せることができます。

ラージメスティンで美味しいキャンプ飯を作って、おしゃれな写真を撮ってみてはいかがでしょうか。シンプルなデザインのラージメスティンが、ワンランク上のキャンプ飯に引き立ててくれることでしょう。



③フライパン代用品にもなる

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ラージメスティンの魅力のひとつに、フライパンや鍋の代用にすることが挙げられます。ラージメスティンには蓋が付いていることが多く、フライパンの要領で魚や肉をふっくらと仕上げたり、蒸したりすることができます。また、飯盒の底が深いのも特徴で、煮込んだり、茹でたりすることも可能です。

どんな料理でも作れて便利

ラージメスティンは、さまざまな料理を作ることができ便利なアイテムです。ラージメスティンひとつあれば、炒め物や蒸し料理、さらには汁物料理など幅広く調理することができます。便利なラージメスティンを使って、いろいろな料理を作ってみてはいかがでしょうか。

④シーズニングが簡単

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1人用のメスティンと同じく、ラージメスティンも使う前にシーズニング作業をする必要があります。シーズニング作業はとても簡単で、お米のとぎ汁と一緒に鍋で煮込むだけです。ラージメスティンはレギュラーサイズのメスティンより大きいサイズですので、煮込む鍋も大きいサイズのものを使うのがポイントです。

ラージメスティン使用!日本料理レシピ2選

①おかずが要らないキャンプ飯「炊き込みご飯」

キャンプ飯の定番レシピにもなっている「炊き込みご飯」は誰でも簡単に作れて、何より他におかずがいらないとして人気を集めているキャンプ飯です。

まずは、具材を食べやすい大きさにカットしてごま油で炒め、ガーリックパウダーと塩で味付けしていきます。お米や水、めんつゆなども加え入れ、その状態で少しだけの間置いておきましょう。あとはラージメスティンを火にかけて、炊けたら軽く蒸らしてできあがりです。

材料

ベーコン50g
タマネギ1/2個
シメジ1/2株
ごま油適量
ガーリックパウダー適量
塩適量
お米1合
水150cc
麺つゆ40cc
きざみ揚げひと摑み

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コツはお米に吸水させること

炊き込みご飯を美味しく作るコツは、火にかける前にお米に水を吸水させることです。短時間で炊くには、火にかける前にお米に水を吸水させないと、ふっくらとしたご飯に仕上がりません。

吸水するのとしないのでは、できあがり具合が全く違うので、ラージメスティンでお米を炊く時には必ず行いましょう。お米に水を吸水させる時間は、お米1合に対して30分となっています。

②簡単に作れるパスタレシピ「ペペロンチーノ」

おしゃれなキャンプ飯を作りたい時は、簡単に作れる「ペペロンチーノ」がおすすめです。見た目も綺麗で、何よりラージメスティンだけで簡単に美味しい洋食を作ることができます。

パスタの具材を適当な大きさにカットして、オリーブオイルで軽く炒めてください。炒めた具材の上にパスタを入れて、水も入れましょう。ラージメスティンに蓋をして、火にかけていきます。最後にガーリックパウダーと粗挽き黒胡椒をかけて、ラージメスティンの中の水分を抜いたらできあがりです。

材料1人分

パスタ(細め)5分茹で100g
オリーブオイルたっぷり
ベーコン3枚
玉ねぎ1/4
きのこ類(しめじ・舞茸)好きなだけ
ガーリックパウダー小さじ2〜3
粗挽き胡椒適宜
パセリ適量
 

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細麺パスタを選ぶのがポイント

ラージメスティンでペペロンチーノを作る時には、太麺のパスタではなく細麺のパスタを選んでください。太麺パスタで作るペペロンチーノは美味しいですが、キャンプ場でラージメスティンで作るとなると、時間がかかってしまいます。

細麺のパスタでも十分に美味しいペペロンチーノはできあがりますので、一度キャンプ時などに作ってみてください。短時間で美味しいペペロンチーノを堪能することができますよ。

ラージメスティン使用!アジア料理レシピ2選

①切って炊くだけの簡単料理「炊き込みチャーハン」

フライパンで一気に炒めて作るチャーハンですが、ラージメスティンでも美味しく作ることができます。切って炊くだけの「炊き込みチャーハン」で作り方はとても簡単です。

まずはラージメスティンにお米ともち米、水を入れて吸水させておきます。その間に具材を食べやすい大きさにカットして、卵を溶いてください。溶き卵と刻みネギ以外の材料をラージメスティンの中へ入れて、火にかけます。炊き上がった後は溶き卵を入れ蒸らし、刻みネギを入れ混ぜたらできあがりです。

材料

米 + もち麦1.5合
焼豚適量
玉ねぎ1/4玉
椎茸1個
卵2個
刻みねぎ細いの2本

【調味料】
減塩醤油大さじ1
鶏ガラの素小さじ2
料理酒小さじ1
塩コショウ少々
水300cc
ごま油小さじ1/2

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溶き卵を入れるタイミングが大切

炊き込みチャーハンをラージメスティンで作る上で大切なことが、溶き卵を入れるタイミングです。他の具材と同様、お米を炊く時に溶き卵を入れてしまうと、粘りの強いチャーハンになってしまいます。

パラパラなチャーハンを作りたい時には、溶き卵は必ず後で入れるようにしてください。そして、溶き卵を入れた後は、必ず蓋を閉めて蒸しましょう。卵がふわふわとした美味しいチャーハンができあがります。

②体も心も温まるレシピ「キムチチゲ鍋」

韓国ブームの影響で、キャンプでも韓国料理を作るのが流行っています。体も心も温まる「キムチチゲ鍋」は、ラージメスティンひとつで作れる韓国料理です。

作り方はとても簡単で、ラージメスティンに全ての材料と鍋の素、水を半分ほど入れて蓋を閉めて加熱してください。鍋の素は、袋に記載された分量を入れましょう。グツグツと煮立ってきたらできあがりです。

材料1人分

カット野菜1袋
豚肉100g
油揚げ1/2枚
〆用ラーメンかご飯お好みで
 

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シメはラーメンか雑炊

キムチチゲ鍋のシメは、ラーメンか雑炊がおすすめです。どちらのシメも簡単に作れて、何より満足感があります。キムチチゲ鍋を食べる時には、シメまで堪能しましょう。シメをラーメンにする場合はインスタント麺を使うと、キャンプでも便利で作りやすいです。

キャンプならではの絶品料理が楽しめる!

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本記事では、ラージメスティンを使ったキャンプ飯レシピをご紹介していきましたが、自分で作りたいものは見つかりましたでしょうか。ラージメスティンは和洋中問わず、なんでも作ることができます。

まずはラージメスティンを手に入れて、それから自分の作りたいキャンプ飯を調理してみてください。キャンプならではの絶品料理を堪能してみましょう。

他のメスティンレシピ情報が気になる方は下記の関連記事もチェック!

下記の関連記事では、1人用のメスティンを使ったキャンプ飯レシピを取り上げていますが、ラージメスティンでも調理することができますので、本記事と一緒にチェックしてみてください。ラージメスティンを使ったキャンプ飯のレシピのレパートリーが増えること間違いないでしょう。

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