はじめに
バルバッコアというお店をご存じですか？シュラスコとブラジル料理が人気のお店です。有名なお店なので、一度は行ってみたいという人も多いかもしれませんね。シュラスコといえば、お肉をガッツリ食べるお店というイメージをお持ちの方もいるでしょう。ですが実はバルバッコアはおしゃれな店内でコスパもよく、女子会にもおすすめのお店なんですよ！バルバッコアの人気や店内の雰囲気、シュラスコ食べ放題の部位、種類豊富なサラダバイキングについてご紹介します。
シュラスコ専門店バルバッコアとは？
バルバッコアとはどんなお店？
バルバッコアは、シュラスコとブラジル料理のお店です。こだわりのお肉を使用したシュラスコと種類の豊富なサラダバイキングが有名ですよね。シュラスコ料理のダイナミックさやフォトジェニックさが話題になり、シュラスコを出すお店が増加してきました。その中でもバルバッコアのシュラスコは、クオリティの高さが評判になっています。
バルバッコアのシュラスコ
バルバッコアといえば、シュラスコ料理が有名！シュラスコ料理とは、ブラジルで人気の串焼き料理です。串に刺した種類豊富な肉や野菜を回転させながら均等に全面焼くことで、とってもジューシーな仕上がりになります。バルバッコアのシュラスコは油を使用せず味付けも塩のみで焼き上げるため、ヘルシーなのもうれしいですよね。バルバッコアでは、串に刺さったままの大きな肉の塊を目の前でスライスしてくれます。とってもフォトジェニックですよね！
バルバッコアの店舗情報
シュラスコ専門店バルバッコアは、青山にある本店の他にも新宿、渋谷、六本木、丸の内、高輪、大阪では心斎橋や梅田などで展開しています。バルバッコアは人気店のため、休日はもちろん平日であってもあらかじめ予約しておいた方が安心でしょう。店舗によって価格や雰囲気、メニューが若干異なるので、予約する前に各店舗の情報をよく調べておくのをおすすめします。コスパもいいので女子会や忘年会、新年会にもおすすめで、ダイナミックなお肉にみんなで盛り上がること間違いなしですよ！
シュラスコ専門店バルバッコアの魅力1:食べ放題
シュラスコ専門店バルバッコアでは、こだわりのブラックアンガス牛の他にも豚肉、鶏肉、野菜や果物など、常時約15種類のシュラスコ料理が食べ放題です。しかも、それに加えてバイキングも食べ放題となっています。店内中央のバイキングでは、サラダやヤシの芽、ブラジル料理などが約50種類も食べ放題！お肉だけでなく、サラダやブラジルの郷土料理も楽しむことができるのはびっくりですよね。華やかなサラダバイキングを見ると、ついあれもこれもお皿に盛りたくなりますが、序盤はグッとこらえるのをおすすめします。シュラスコがお腹いっぱい食べられるように、計画的に食べ進めていきましょう。
シュラスコ専門店バルバッコアの魅力2:コスパ
バルバッコアのシュラスコ料理はサラダバイキングもセットになっているので、余計にあれこれ注文する必要がなくコスパがいいですよね。忘年会プランや新年会プランなど、季節に合わせてコスパのよいプランもあるので利用してみましょう。店舗によっては、忘年会下見プランやディナー早割などのさらにコスパのいいプランがあることも！ホームページや予約サイトをこまめに確認して見逃さないようにしましょう。また、どの店舗でも平日のランチはコスパが最強なので、とてもおすすめですよ！平日は予約もとりやすくてうれしいですよね。
シュラスコ専門店バルバッコアの魅力3:店内の雰囲気
店内はサラダバイキングを中心として、広々としてゆとりのあるおしゃれな内装です。少人数のグループから大人数のパーティーまで対応してくれるので、どんなシチュエーションでも利用しやすいですよね。店内にはブラジルの雑貨などが飾られており、本場の雰囲気を感じられます。店員同士の雰囲気も多国籍で和気あいあいとしています。シュラスコ食べ放題のシステムやお肉の部位の説明などもわかりやすく、安心して利用できます。シュラスコだけでなく、会話も雰囲気も楽しめるおしゃれな店内なので、デートや女子会にもピッタリです。
シュラスコ専門店バルバッコアのシステム
バルバッコアのシュラスコ食べ放題は簡単
シュラスコ食べ放題のルールはいたって簡単。しっかりと説明してもらえるので、迷うことはないでしょう。各テーブルには、表面が緑色、裏面は赤色のチップが置かれています。お肉を食べたい時は緑にしておくと、スタッフがお肉を好きなだけ切り分けてくれます。食べるのを休みたいときは赤にしましょう。チップを緑にしている場合でも、必ず食べなければいけないというわけでは全くありません。今回の部位はパスしたいという場合は、その旨を伝えればOKです。
バルバッコアの食べ放題に追加したいメニュー
シュラスコを食べていると、やっぱりお酒も飲みたくなりますよね！もちろん飲み放題も追加でつけることができます。プランによって飲めるお酒の種類が異なるので、飲みたいお酒によって決めましょう。また、デザートビュッフェを追加でつけることができます。ブラジル風プディングや、ブラジルで人気の練乳の入ったチョコレートなど、ブラジルならではのデザートもあります。そのほかにも、アイスクリームやトッピングなども豊富に取り揃えています。
シュラスコ専門店バルバッコアのおすすめ1:お肉
バルバッコアのお肉へのこだわり
バルバッコアでは、柔らかくてジューシーなのが特徴の「ブラックアンガス牛」の中でも、上質なお肉を厳選して使用しています。バルバッコアならではのこだわりですよね！このこだわりのブラックアンガス牛を、シュラスコ専用オーブンで焼き上げています。専門スタッフがすぐに切り分けてくれるので、アツアツ焼き立てのお肉が食べられます。また、食べたいお肉の種類や部位を狙って食べることもできるので、気に入った部位をたくさん食べるなんてことも可能なんです。肉の焼き加減、塩加減のリクエストもできます。
シュラスコにはどの部位がある？
バルバッコアのシュラスコでは、こだわりのブラックアンガス牛のいろいろな部位が食べ放題となっています。ピッカーニャと呼ばれるイチボのお肉や、赤身の多いランプステーキのアルカトラ、骨付きカルビのコステラ・デ・ポイ、コントラ・フィレと呼ばれる脂身が多めのサーロインなど、どれも甲乙つけがたい美味しさですよ！その他にも、豚肉のシュラスコやラムのシュラスコ、ローストチキンやカモ肉のシュラスコなども全て食べ放題です。珍しい部位だと、コラソンという鶏のハツや、クッピンと呼ばれるセブ牛のコブの部位などもあります。
おすすめ部位はピッカーニャ
バルバッコアのシュラスコで一番のおすすめ部位は、なんといってもピッカーニャと呼ばれるイチボのお肉！シュラスコで１番人気の部位です。イチボとは牛の腰からお尻にかけてのお肉。1頭の牛から8キロほどしかとれない希少な部位です。シュラスコに行くなら絶対食べておきたいですよね。柔らかい赤身のお肉で、程よく脂がのっており外はカリっと中はとってもジューシーです。ピッカーニャは人気メニューのため、ガーリックソースステーキやペッパーステーキなどの他の味付けもあります。食べ比べてみてはいかがでしょうか？
シュラスコ専門店バルバッコアのおすすめ2:料理
バルバッコアはお肉だけじゃない！
バルバッコアでは、アバカシと呼ばれる焼きパイナップルや、ケージョと呼ばれる焼きチーズなどもシュラスコのメニューに入っています。そのほかにもローストポテト、オニオンの串刺しなどもあります。これらのサイドメニューが本当に美味しいと評判で、ついお肉よりもたくさん食べてしまった！なんていう口コミも聞きます。お肉だけ食べていると、いくら美味しくてもさすがに飽きてしまいますよね。途中でお口直しができるのもバルバッコアのうれしいところです。
バルバッコアのおすすめサイドメニュー
バルバッコアのおすすめのサイドメニューは、なんといってもアバカシです。バルバッコアの名物なので、ぜひ食べてみてください。じっくりと焼くことで甘さが増したパイナップルは、一口食べればその甘さに驚くこと間違いなしですよ！ジューシーなお肉に飽きてきた頃にアバカシを食べると、お口がサッパリするので箸休めにピッタリです！また、ケージョという焼きチーズもおすすめです。お肉とチーズなんて、合うに決まっていますよね。じっくりと焼かれたチーズがとろけて絶品ですよ！おつまみにもピッタリです。
バルバッコアのおすすめドリンク
バルバッコアにはたくさんのドリンクがありますが、おすすめはブラジルならではの人気のお酒、カイピリーニャです。サトウキビの蒸留酒のピンガをベースに、お砂糖、氷、ライムが入っています。お砂糖の量や飲み方などを自由にリクエストできます。砂糖を入れるとコクが出るので、甘いのが苦手でなければ入れてみるのをおすすめします。その他にもブラジルのカクテルやビールなど、バラエティ豊かなドリンクがあります。また、ブラジルで人気の炭酸飲料ガラナやマテ茶など、お酒が飲めない方にもうれしいドリンクがそろっています。
シュラスコ専門店バルバッコアのおすすめ3:バイキング
バルバッコアのサラダバイキング
バルバッコアはサラダバイキングも充実しているんです。なんと常時40種類以上もあるというから驚きですよね。シュラスコにはサラダバイキングもついているので、お肉だけだと栄養バランスが気になるという方にもピッタリですね。サラダバイキングは店内中央にあり、新鮮な野菜や、ブラジル名物のパルミットと呼べれるヤシの新芽のボイル、ロマネスコ、ビーツといった、なかなかお目にかかれない珍しい野菜も並んでいます。
バルバッコアのブラジル料理バイキング
種類豊富なサラダバイキングでは新鮮な野菜のみならず、ブラジル料理なども楽しめます。バルバッコアならではですよね。バナナフライやフェイジョアーダ、フェジョンと呼ばれるブラジルの豆シチューなどを楽しむことができます。バイキングの中でも特におすすめなのがフェイジョアーダです。黒いカレーのような見た目ですが、黒豆と豚肉を煮込んだブラジルの郷土料理です。豆感たっぷりでとってもおいしいですよ！ご飯との相性も抜群なので、ご飯にかけて食べてみるのもおすすめです。
バルバッコア店内のソースで味変もアリ！
シュラスコにはあらかじめ程よい塩味が付いていますが、味にアクセントをつけたくなったら、店内に用意されているソースで味変して楽しむのもバルバッコアの醍醐味です。しょうゆガーリックソースはお肉の旨味を引き出し、野菜のビネガーソースは爽やかで口をさっぱりさせてくれますよ。また、バイキングコーナーにあるものとお肉を一緒に食べるのもおすすめです。ブルーチーズソースやガーリックチップなど、お肉にも相性抜群ですよね。オリーブやハラペーニョを刻んでお肉に添えていただくのも、味がガラリと変わりおすすめです。
まとめ
バルバッコアのシュラスコを満喫しよう！
バルバッコアの人気の理由や店内の雰囲気、シュラスコ食べ放題の種類や部位、魅力的なサラダバイキングについてご紹介しました。いかがでしたか？バルバッコアの魅力を知ると、その人気にも納得できますよね。美味しいものをコスパよく好きなだけ食べられるなんて、楽しいに決まっています。ぜひお近くの店舗で、シュラスコを満喫してみませんか？
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