大分グルメとは？
B級グルメから高級魚まで楽しめる
「おんせん県」というほど温泉が豊富にある大分県は旅行先としても高い人気を誇り、多くの観光客が訪れています。大分は豊かな自然と豊富な水産資源に恵まれているので、全国に知られている有名ブランド魚などの高級グルメから中津からあげなどB級グルメまで幅広く楽しむことができます。ご当地グルメを楽しめるお店も多くあり、記念日デートにもぴったりな高級店から一人でも気軽に立ち寄れるお店までが点在しています。
冬の大分は旬の魚が豊富！
水産資源が豊富な大分では春夏秋冬それぞれ旬を迎える魚がありますが、特に冬は大分名産のブランド魚が旬を迎える時期なので温まる温泉と一緒に冬ならではの食べ物を楽しめるおすすめの季節です。（当記事は2019年10月2日時点の情報をもとに作成されています。）
冬におすすめ！大分の名物グルメ①
地獄蒸し
地獄蒸しとは温泉の蒸気を利用して食材を蒸した食べ物です。源泉が豊富な「おんせん県」ならではの名物で、野菜はもちろん魚介類やお肉など好きなものを楽しめると観光客からも人気のグルメです。別府八湯の一つである鉄輪温泉は源泉数も多くあり、観光施設や宿など様々な場所で地獄蒸しを楽しむことができます。熱々の蒸気で蒸された地獄蒸しは寒い冬に温まる絶品グルメです。
地獄蒸し工房鉄輪
「地獄蒸し工房鉄輪」は地獄蒸しが体験できるお店です。野菜やお肉の他にも豪華なカニや点心など豊富なメニューから選べる地獄蒸しは、摂氏98度の蒸気で一気に蒸すのでシンプルながら食材本来の味が楽しめます。地獄蒸し体験以外にも全身が温まる蒸気を利用した珍しい「足蒸し」や飲める温泉「飲泉湯」などが楽しめるので観光はもちろん冬のデートスポットとしても人気です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】別府市風呂本5組（いでゆ坂沿い）
【アクセス】JR別府駅から車で約20分
【電話番号】0977-66-3775
【営業時間】9:00～20:00（最終受付は19:00）
【定休日】第3水曜日（祝日の場合は翌日）
冬におすすめ！大分の名物グルメ②
とり天
大分グルメといえば必ず名前の挙がるとり天も地元の人のみならず、観光客にも人気の食べ物です。大分のとり天は酢醤油とからしで食べるのが一般的で県内の様々なお店で食べることができます。特に寒い冬に食べる揚げたてのとり天は体が温まる名物グルメです。
東洋軒
とり天の発祥には諸説ありますが、別府にある「東洋軒」はとり天発祥の店といわれている有名店です。東洋軒のとり天は鶏もも肉のみを使用し、衣はサクサクお肉はジューシーな美味しいとり天を楽しむことができます。とり天以外にも本格的な中華料理のメニューも美味しいと口コミでも評判で、グルメデートや食事会などにもおすすめの行列が絶えない人気の老舗中華料理店です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】別府市石垣東7-8-22
【アクセス】JR別府駅から車で約10分
【電話番号】0977-23-3333
【営業時間】11:00～15:30/17:00～22:00（土日祝のみ15:30～17:00も限定メニューで営業）
【定休日】年末年始
冬におすすめ！大分の名物グルメ③
中津からあげ
中津からあげは今では全国で名前を知られている大分を代表するご当地グルメです。中津からあげとは醤油やニンニクなどに付け込んだものが一般的で、注文を受けて揚げたてを提供してくれるお店が多く揚げたての美味しいからあげを楽しむことができます。中津市には40店舗以上のお店があるので、寒い冬に熱々のからあげを楽しむ冬の食べ歩きデートにもおすすめです。
豊国畜産 ぶんごや
数多くのからあげ店の中でも有名なお店といえば「ぶんごや」です。からあげグランプリで6年連続で金賞を受賞したからあげはザクザクの衣に弾力のあるジューシーな鶏肉が美味しいからあげです。もも肉以外にもすなずりやせせりなど部位の違うからあげメニューも楽しむことができます。テイクアウトのみのお店ですが、揚げたてを用意してくれるので熱々を頬張れば身も心も温まる大分を代表するB級グルメです。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】中津市豊後町853
【アクセス】JR中津駅から徒歩で約15分
【電話番号】0979-22-8104
【営業時間】8:00～19:00
【定休日】日曜日
冬におすすめ！大分の名物グルメ④
日田焼きそば
日田焼きそばは大分県の北西部にある日田市が発祥の食べ物です。しっかりとパリパリになるまで焼いた太麺にしゃきしゃきのもやしが入っているのが特徴のB級グルメで、日田市では色々なお店で日田焼きそばを食べることができます。それぞれお店によって焼き加減やソースの味わいが異なるので食べ比べてみるのもおすすめです。
想夫恋 総本店
日田焼きそば発祥のお店と言われているのが老舗の「想夫恋」です。想夫恋の焼きそばは食べ応えのあるパリパリの麺としゃきしゃきのもやしに濃すぎないちょうどよいバランスのソースが絡む絶品グルメで、本店では熱々の鉄板に乗せて提供されるので寒い冬でも温まる一品です。焼きそば以外にもラーメンなど中華料理のメニューも豊富で観光客はもちろん、地元の人にも人気のお店です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】日田市若宮町416-1
【アクセス】JR日田駅から徒歩で約15分
【電話番号】0973-24-3188
【営業時間】11:00～22:00（ラストオーダーは21:30）
【定休日】元日（不定休あり）
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑤
豊後高田そば
大分県北部に位置する豊後高田市ではそばの栽培がされており、豊後高田そばとして美味しいそばを食べることができます。豊後高田そばは生産組合によって安心して食べられるように「手打ちそば認定店」として認定制度を導入しており、12の認定店で豊後高田そばを味わうことができます。そばの味と香りを楽しめるざるそばもおすすめですが、特に寒い冬は温かいおそばで温まるのもおすすめです。
そば処 響
「そば処 響」は手打ちそば認定店の1号店としても有名なお店で、しっかりとコシがある香り高いそばを楽しむことができます。特に冬は鴨ではなく軍鶏をつかった温かい「軍鶏南せいろそば」など温まるメニューがおすすめです。古民家を利用した雰囲気のあるお店はグルメデートにもピッタリなお店です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】豊後高田市玉津986
【アクセス】JR宇佐駅から車で約10分
【電話番号】0978-22-1066
【営業時間】11:00～15:00/18:00～20:30
【定休日】水曜日・火曜日のディナータイム
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑥
トラの夢の濃厚豚骨ラーメン
九州のラーメンといえば福岡の豚骨ラーメンが有名ですが、大分市にある「トラの夢」では濃厚で美味しい豚骨ラーメンを食べることができます。濃厚ながら臭みやくどさのないスープが自家製の細麺に絡んで豚骨のおいしさを存分に味わうことができます。寒い冬に食べる〆のラーメンにぴったりの温まる一杯です。
トラの夢
「トラの夢」では麺のかたさやスープの濃厚さをアレンジすることができるので、好みや気分によって変える事ができます。定番の豚骨ラーメンの他にもチャーシューがたっぷりのったものや辛ネギをのせたものなど食欲をそそるラーメンメニューやラーメンに合うご飯メニューも豊富で、地元の人も多く訪れる人気店です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】大分市森633-5
【アクセス】JR鶴崎駅から車で約10分
【電話番号】050-5593-7793
【営業時間】11:00～23:30
【定休日】水曜日
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑦
関さば
大分を代表するブランド魚として有名な関さばは冬に旬を迎える食べ物です。潮の流れが速くプランクトンが豊富な「速吸の瀬戸」で育った関さばは1年を通して味の変化が少ないと言われていますが、それでも旬の時期のさばはより脂がのり、弾力のある濃厚な味わいが楽しめる冬の絶品グルメです。
あまべの郷 関あじ関さば館
関さばが水揚げされる漁港からすぐの場所にある「関あじ関さば館」では新鮮な関さばを食べることができます。関さばそのものを堪能できる刺身をはじめ、大分名物の「りゅうきゅう丼」や色々な魚を味わえる「海鮮丼」など新鮮な魚を味わえるお料理も豊富に揃っています。直売所の2階にあるレストランは豊後水道を望む立地で観光やデートスポットとしても人気です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】大分市大字白木949
【アクセス】大分市内から車で約40分
【電話番号】097-575-2338
【営業時間】平日11:00～17:00土日祝11:00～21:00
【定休日】無し
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑧
ひがた美人
「ひがた美人」とは日本初の干潟で養殖された真牡蠣で、キメが細かくプリっとした食感と小粒ながら旨味が凝縮された美味しいブランド牡蠣です。さまざまな料理で食べても美味しいですが、シンプルに生食や蒸し牡蠣として食べると牡蠣の味を存分に堪能できるのでおすすめです。ひがた美人は冬に旬を迎える食べ物で、冬にしか食べることができない期間限定のグルメです。
漁協直営カキ小屋 美人小屋
毎年1～3月限定で営業する「美人小屋」ではひがた美人の土鍋蒸しを食べることができます。土鍋で蒸しただけのシンプルな食べ物ですが、蒸したて熱々の牡蠣は濃厚な甘みと旨味をダイレクトに味わえる体が温まる絶品の冬グルメです。活気のあるカキ小屋は雰囲気満点で、いつもとは違う雰囲気のデートにもピッタリです。土鍋蒸し以外にもカキ飯やカキ汁の他、地魚などのメニューも楽しむことができます。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】中津市小祝漁港内
【アクセス】JR中津駅から車で約10分
【電話番号】097-575-2338
【営業時間】11:00～15:00（1～3月の期間限定営業）
【定休日】無し
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑨
臼杵ふぐ
潮の流れが早い豊後水道で育った臼杵ふぐは引き締まった身と香り高い味わいで知られるグルメです。通常、ふぐの刺身「てっさ」といえば皿が透けるほど薄く引かれた食べ物ですが、臼杵ふぐは獲れたての新鮮なものを調理する為一般的なてっさに比べて厚みのあるのが特徴です。しっかりとした弾力と口に広がるふぐの味わいを求めて多くの観光客が訪れる冬の絶品グルメです。
山田屋 臼杵本店
臼杵ふぐの有名店といえば明治創業の老舗料亭「山田屋」です。山田屋ではふぐ刺し、からあげ、ふぐちりといった臼杵ふぐを余すことなく味わえるコース料理を楽しむことができます。上品な和の佇まいの店内は中庭を望む個室も用意されており、大事な集まりや記念日デートなど特別な日にもおすすめの高級グルメ店です。臼杵本店以外にも観光客が訪れやすい大分都町にも店舗があります。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】臼杵市港町本通り5組
【アクセス】JR白杵駅から徒歩で約5分
【電話番号】0972-62-9145
【営業時間】11:30～15:00/17:00～21:30（ラストオーダーは13:30と19:30）
【定休日】不定休
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑩
安心院すっぽん
大分県宇佐市にある安心院は豊かな自然に恵まれた土地で、良質なすっぽんの産地として有名です。昔から郷土料理として食べられており、臭みのない美味しいすっぽんを求めて多くの食通がわざわざ足を運ぶと言われるほどの名物グルメです。すっぽんは秋から冬が旬の食べ物とされていますが、安心院では年間を通して美味しいすっぽんを食べることができ、高級なすっぽんも他地域に比べ安い価格で楽しめます。
料亭 やまさ旅館
大正時代創業の「やまさ旅館」ではすっぽんのコース料理を味わうことができます。美食家としても有名であった政治家・木下謙次郎や文豪・松本清張も足しげく通ったと言われる老舗料亭で、こだわりのすっぽん料理が楽しめます。和モダンな店内は個室が用意されており、記念日デートや大事な集まりにもおすすめです。食事はもちろん、旅館として宿泊することができるので大分観光の際にゆっくりと1泊するのもおすすめです。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】宇佐市安心院町下毛1785
【アクセス】JR柳ヶ浦駅より車で約30分
【電話番号】0120-393-803
【営業時間】11:00～15:00/17:00～21:00（ラストオーダーは30分前）
【定休日】不定休
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑪
中津の鱧
広大な干潟が広がる遠浅の豊前海で獲れた中津の鱧は上品な甘みと淡白ながら濃いうま味を楽しむことができます。中津の鱧は夏・秋・冬の年に3回の旬を迎える食べ物で、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。特に冬は引き締まった身の食感が楽しめる時期なので鱧しゃぶや鱧すきなどの温まる鍋料理として楽しむのがおすすめです。
はも家 割烹 瑠璃京
中津駅から徒歩5分の場所にある「瑠璃京」では中津の鱧を使ったコース料理が楽しめます。夏のイメージの強い鱧ですが、産卵後の冬の鱧は脂がのったコシのある食感で、夏とは違う美味しさを味わうことができます。鱧をすり身にした「はもしゅうまい」は小さな子供からお年寄りまで食べやすい人気グルメです。鱧以外にも割烹料理のメニューも豊富に用意されています。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】中津市島田789
【アクセス】JR中津駅より徒歩で約5分
【電話番号】0979-22-1470
【営業時間】11:30～14:00/17:00～20:00
【定休日】不定休
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑫
豊後牛
豊後牛は大分県産の黒毛和牛で、これまでに幾度となく日本一になっているブランド牛です。キメの細かい肉質と風味豊かな味わいが特徴で、くどさのない上質の脂が口の中でとろける美味しいお肉です。焼肉やたたきなどでも食べられていますが、特に冬の時期は熱々の鉄板で提供されるステーキや温まるビーフシチューなどがおすすめです。
豊後牛ステーキの店 そむり別府本店
豊後牛をステーキで食べることができる「そむり」では豊後牛の中でも肉質が4等級以上のブランド牛「おおいた和牛」のみを厳選して使用しているお店です。ステーキはもちろんハンバーグやビーフシチューなどのメニューも豊富に用意されているのでお酒と共に美味しいお料理を楽しめます。アンティーク調のおしゃれなお店はデートにもおすすめで、連日地元の人や観光客が多く訪れる有名店です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】別府市北浜1-4-28 笠岡商店ビル2F
【アクセス】JR別府駅より徒歩で約5分
【電話番号】0979-22-1470
【営業時間】11:30～14:00/17:30～21:30（ラストオーダーは13:30と20:30）
【定休日】月曜日・水曜日のディナータイム
冬におすすめ！大分の名物グルメ⑬
だんご汁
だんご汁は大分の家庭でもよく食べられている郷土料理です。だんご汁の「だんご」とは小麦粉を練ったものを平たい麺状にした食べ物で、ニンジンやゴボウ、豚肉などと一緒にみそ仕立てで食べる料理です。派手な料理ではありませんが、いりこだしと野菜の甘みがだんごに絡み食べ応えのある美味しい一品です。特に冬は冷えた体を温めてくれるおすすめのご当地グルメです。
こつこつ庵
「こつこつ庵」はだんご汁のみならず大分の食べ物をたくさん楽しめる有名店です。関あじ・関さばなどのブランド魚やとり天など大分のご当地グルメメニューが豊富で連日多くの観光客も訪れています。テーブル席から座敷まであるので仲間同士の集まりやデートはもちろん、一人でも気軽に立ち居寄れるカジュアルなお店です。
大分冬グルメの人気店情報
【住所】大分市府内町3丁目8-19
【アクセス】JR大分駅より徒歩で約10分
【電話番号】097-537-8888
【営業時間】11:30～14:30/17:00～22:30（ラストオーダーは22:00）
【定休日】日曜日（月曜が祝日の場合は月曜が定休日）
まとめ
豊富な冬グルメ！
「おんせん県」として有名な大分ですが、特に冬は一度訪れただけでは食べきれないほどの絶品グルメがたくさんあります。今年の冬は旅行やデートで大分の冬グルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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