【2018】大分の絶品グルメ12選！冬におすすめの名物グルメや人気料理を厳選！

大分の冬は美味しい！

冬の大分を訪れたことがありますか？大分は内陸の一部の地域を除いては全体的に温暖な場所ですが、冬に大分を観光してみるとその時期にこそ味わってみたくなる美味しい食べ物に出会うことができます。名所観光を楽しみながら、ランチやディナーで大分らしさに溢れた食べ物を食べていい思い出作りをしてみてはいかがでしょうか。今回は大分の冬の美味しいグルメに注目してその魅力に迫ってみましょう。

大分の温まる冬の美味しいご当地グルメを大公開！

それでは、大分の冬のおすすめ名物グルメをご紹介していきましょう。大分のご当地B級グルメや郷土料理、有名店の人気グルメなど多彩な食べ物が登場します。それぞれの食べ物の特徴や食べられるお店の情報なども盛り込みました。全部で12種類の名物グルメが登場します。ぜひご覧ください(記事記載の情報は2019年4月29日現在のものです)。

大分の温まる冬の美味しいグルメ①

辰巳のガン汁

大分の冬のおすすめ名物グルメ1番目は「辰巳のガン汁」です。ガン汁は宇佐市の郷土料理で、川に住むモクズガニを温かい汁にした食べ物です。カニの汁物といえばカニの身を割ったものが汁に入っている料理メニューを思い浮かべますが、ガン汁は生きたモクズガニを包丁でぶつ切りにした後、だし汁を加えてミキサーで細かくつぶし、それを鍋に入れて火にかけてから高菜などの菜っ葉を入れて作ります。

グルメのおすすめポイントは？

この名物グルメを味わえるのが、さまざまな大分の郷土料理を味わえることで知られる有名店辰巳です。メニューにはガン汁単品のほか、数種類の郷土料理がついたセットメニューが用意されています。昔は石臼と杵でカニを砕いていましたが、今では漁獲量が激減してしまったためミキサーを使ってカニのうま味を味わえるメニューに仕上げています。ぜひ貴重なグルメを観光やデートの食事でいただいてみましょう。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県宇佐市四日市54-1
【TEL】0978-32-2076
【営業時間】11:00~14:00,18:00~21:00
【定休日】不定休

大分の温まる冬の美味しいグルメ②

うた乃の和風ちゃんぽん

大分の冬のおすすめ名物グルメ2番目は「うた乃の和風ちゃんぽん」です。老舗うた乃の元々のメニューはお好み焼きですが、今では和風ちゃんぽんも大人気メニューとなっています。ちゃんぽんといえば長崎などが有名ですが、うた乃の和風ちゃんぽんの登場で大分もちゃんぽんの新たな本場として知名度も評判も高くなってきています。このお店の和風ちゃんぽんの特徴は、お好み焼き店ならではの手間暇がかけられていることです。

グルメのおすすめポイントは？

ちゃんぽんは野菜の炒め具合も重要ですが、うた乃ではお好み焼き用の鉄板があるため、野菜をその鉄板で炒めています。そのためシャキシャキ感のある野菜炒めができるので、ちゃんぽんの味をより引き立てることができます。また、使用する麺も鉄板で少々焦げ目をつけてパリパリ感を出しており、食べると香ばしさが感じられるのもうた乃のちゃんぽんの人気の秘密です。大分観光やデートのランチでぜひ味わってみてください。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県別府市駅前町13-16
【TEL】0977-21-0521
【営業時間】11:00~14:00,18:00~翌1:00
【定休日】日

大分の温まる冬の美味しいグルメ③

甘味茶屋のだんご汁

大分の冬のおすすめ名物グルメ3番目は「甘味茶屋のだんご汁」です。大分の冬の温まる郷土料理で、小麦粉で作った平べったいだんごをごぼうやにんじんなどを入れた味噌仕立ての汁に入れて煮込んだ食べ物です。大分は平らな土地が少ないため、昔から米よりも麦を多く栽培してきました。そのため大分では麦を使った料理メニューが多く考案され、だんご汁も冬の温まる食べ物として庶民の間で食べ継がれてきました。

グルメのおすすめポイントは？

素朴な大分の冬のグルメを味わえるのが、大分で美味しいスイーツが食べられるお店として別府市でも人気な甘味茶屋です。このお店はスイーツメニューが非常に充実していますが、食事にピッタリなメニューも豊富にラインナップしています。だんご汁も自慢メニューの一つで、自家製のだんごを使って作るだんご汁は大変美味しく、冬の観光やデートで冷えた体を温めてくれます。天むすびとセットの定食でいただきましょう。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県別府市実相寺1-4
【TEL】0977-67-6024
【営業時間】10:00~21:00
【定休日】不定休

大分の温まる冬の美味しいグルメ④

想夫恋の日田焼きそば

大分の冬のおすすめ名物グルメ4番目は「想夫恋の日田焼きそば」です。寒い冬はアツアツの焼きそばを頬張るのもいいですね。日田焼きそばは大分のB級グルメの一つで、安い値段でお腹いっぱい食べられるので人気があります。日田焼きそばは料理の仕方に特徴があり、それが富士宮焼きそばや横手焼きそばなどの他の地域の有名焼きそばとの味の違いを生み出しています。人気店の想夫恋もその製法をしっかりと踏襲しています。

グルメのおすすめポイントは？

想夫恋では鉄板にラードをひいておき、釜茹でした麺を鉄板にのせてからラードを使って焼き目をつけています。こうすることで、ただ炒めただけの焼きそばよりも麺に歯ごたえが生まれ、芳ばしい風味もついて美味しさをより引き立てる結果になります。口コミでも想夫恋の焼きそばは旅行者から高い評価を受けています。冬に観光やデートで大分を訪れたなら、ぜひ日田焼きそば元祖の店で温まってください。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県日田市若宮町416-1
【TEL】0973-24-3188
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】不定休

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑤

たこ万のおでん

大分の冬のおすすめ名物グルメ5番目は「たこ万のおでん」です。冬の鍋物の定番といえばおでんですね。いろいろな具材を目の前で煮込んでいてアツアツのまま食べられるので、美味しいお酒と一緒にいただけば寒い冬でも体が温まります。たこ万は日田市で三代にわたっておでんを作り続けている老舗の人気店で、週末などは冬の大分を訪れる観光客やデートのカップルで賑わいを見せています。

グルメのおすすめポイントは？

たこ万のおでんの具には、日田以外から訪れる観光客には意外に思えるものがあります。例えば串刺しの豚バラ肉です。焼き鳥店のメニューかと思われますが、日田では豚バラ肉を昔からおでんの具として食べています。味がしっかりとしみた豚バラ肉は以外にも絶品です。また、たこ万では春菊をおでんの具として使用しており、これも予想外に美味しい食べ物になっています。冬の大分はたこ万のおでんに決まりです。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県日田市隈2-8-5
【TEL】0973-22-4411
【営業時間】17:00~23:00
【定休日】日

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑥

そむりの豊後牛ステーキ

大分の冬のおすすめ名物グルメ6番目は「そむりの豊後牛ステーキ」です。寒い冬は栄養満点の食べ物で寒さを吹き飛ばしてみてはいかがでしょうか。豊後牛は内閣総理大臣賞も受賞したほどの大分の有名な牛肉で、大分の自然豊かな環境でのびのびと育てられた牛の肉は、風味が豊かでとろけるような味わいが特徴です。ご紹介するそむりは30年にわたって豊後牛グルメを提供している地元でも人気のお店です。

グルメのおすすめポイントは？

ぜひカウンターに座って目の前でシェフが料理する様子を見ながら食事を楽しんでみてください。おすすめはやはりステーキで、鉄板でレアに焼かれた豊後牛はとろけるような味わいがします。そむりでは焼いたステーキを切らずにそのまま鉄皿に盛りつけて提供しています。美味しい肉汁が出てしまわないようにするひと工夫ですね。ちょっと贅沢な食べ物ですが、せっかく観光やデートを楽しむなら名物を味わい尽くしましょう。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県別府市北浜1-4-28 笠岡商店ビル2F
【TEL】0977-24-6830
【営業時間】11:30~14:00,17:30~21:30
【定休日】月

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑦

へんろみちのかけうどん

大分の冬のおすすめ名物グルメ7番目は「へんろみちのかけうどん」です。へんろみちはメディアなどでも取り上げられる人気店で、美味しい讃岐うどんが食べられるお店として知られています。夏は冷たいうどんがおすすめですが、冬はトッピングされる総菜が選べるかけうどんがおすすめです。イリコを使った出汁の味は大変美味しく、口コミではこのうどんが病みつきになって10回以上もリピートしたという声さえ聞かれます。

グルメのおすすめポイントは？

冬は「ごぼう天うどん」を食べてみましょう。丼ぶりには非常に大きなごぼうの天ぷらが鎮座しており、ごぼうらしい土の香りがしっかり残った天ぷらを出汁につけていただくと絶品の美味しさです。また、うどんも小麦感たっぷりのもっちもちの食感と適度な歯ごたえでうどん好きにはたまりません。小腹がすいた時にもピッタリな食べ物ですので、観光やデート中に気軽に立ち寄ってみましょう。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県大分市都町2-1-26 第二多田硝子ビル1F
【TEL】097-536-1855
【営業時間】11:00~14:00
【定休日】日・祝日

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑧

レストラン東洋軒のとり天

大分の冬のおすすめ名物グルメ8番目は「レストラン東洋軒のとり天」です。冬ならずとも観光やデートで大分を訪れたなら、この食べ物はぜひ味わっておきましょう。このグルメは鶏肉に小麦粉をつけて揚げた食べ物ですが、今ではさまざまな飲食店で食べられるようになっており、この食べ物をさらに進化させたグルメが日本各地にあります。しかし、とり天が大分の東洋軒から始まっていることは意外に知られていません。

グルメのおすすめポイントは？

東洋軒は大正15年創業という老舗で、近年多くの飲食店で輸入鶏肉を使用するようになっている中にあっても、厳選した国産鶏肉のみにこだわってとり天を提供し続けています。東洋軒のとり天はその濃厚な味わいが特徴となっていますが、その秘密は水を入れない大分産の卵と小麦粉のみで作る衣にあります。とり天ならどれも同じではありませんので、大分観光やデートの際には本場の味を味わってみてはいかがでしょうか。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県別府市石垣東7-8-22
【TEL】0977-23-3333
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】無休

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑨

十割そばゑつの鴨南蛮そば

大分の冬のおすすめ名物グルメ9番目は「十割そばゑつの鴨南蛮そば」です。大分はそばの産地であることは意外に知られていませんが、豊後高田そばというグルメなそばが大分名物になっています。豊後高田そばは春と秋の2回栽培するのが特徴で、新そばを年2回も味わうことができるのは魅力ですね。また、生産から手打ちまでの工程をすべて同じ土地で行うので、経時変化などが少ないため収穫したままの味を食すことができます。

グルメのおすすめポイントは？

豊後高田そばならゑつに行ってみましょう。鴨南蛮そばは寒い冬におすすめの温かい料理メニューで、鴨肉とねぎは豊後高田産を使用しており、鴨肉からにじみ出るうまみが出汁に合わさって、飲み干してしまいたくなるほど美味しい出汁となっています。そばはもちろん手打ちの十割で、出汁によく絡んで絶品の美味しさです。昼も夜も営業しているので、冬の大分観光やデートの食事にぜひ味わってみることをおすすめします。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県豊後高田市玉津374-1
【TEL】0978-25-4617
【営業時間】11:00~15:00,17:00~20:00
【定休日】火

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑩

トラの夢のマキシマム・ザ・チャーシュー麺

大分の冬のおすすめ名物グルメ10番目は「トラの夢のマキシマム・ザ・チャーシュー麺」です。冬の温まるグルメといえばラーメンを挙げる方も多いでしょう。アツアツの麺をすすれば冷えた体も温まりますが、大分にはボリュームたっぷりカロリーたっぷりの、冬にこそ食べてみたいラーメンがあります。それがご紹介するチャーシュー麺です。このメニューを求めて多くのラーメン好きがトラの夢にやってきています。

グルメのおすすめポイントは？

ラーメンのスープはかなり濃厚なとんこつ味で、それにプラスして豚の背脂が入っています。暑い夏なら少々しつこさを感じるものの、寒い冬ならこの濃厚さが冷えた体に活を入れてくれます。麺の上には豚バラ肉の炙りチャーシューと豚軟骨を煮たものが覆いかぶさるように並んでいて、塩分も濃い目で満腹感抜群ですね。体の芯から温まること間違いありません。ぜひ大分観光やデートの際のランチに食べてみましょう。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県大分市森633-5
【TEL】080-1785-8984
【営業時間】11:00~23:30
【定休日】水

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑪

金賞コロッケの金賞コロッケ

大分の冬のおすすめ名物グルメ11番目は「金賞コロッケの金賞コロッケ」です。冬はフハフハいいながら揚げたてのコロッケを食べると幸せな気分にさせられますね。安くて手軽に食べられるグルメですが、大分の人気温泉地にも美味しいコロッケが販売されています。このネーミングはNHKで放送された第1回の全国コロッケコンクールでみごと金賞を受賞したことに由来しており、由布院を訪れる観光客にも大人気となっています。

グルメのおすすめポイントは？

この食べ物の特徴は材料に男爵いもと和牛の赤身のミンチを使用していることです。口に入れると男爵いものとろりと柔らかいいもの食感に、肉から染み出た適度な脂分が混ざり合って大変美味しいコロッケに仕上がっています。ほかにも男爵いもコロッケやチーズコロッケなどのメニューもあるので一緒に食べてみてはいかがでしょうか。観光やデートで冬の由布院を訪れたなら、美味しい食べ歩きグルメで温まってみましょう。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県由布市湯布院町川上1511-1
【TEL】0977-28-8888
【営業時間】9:00~18:00
【定休日】不定休

大分の温まる冬の美味しいグルメ⑫

出典: http://fuguyoshi.sakura.ne.jp/fugu2015/wp-content/uploads/2015/05/3780---------.jpg

ふぐ良茶屋のふぐちり

ふぐ良茶屋のふぐちり

大分の冬のおすすめ名物グルメ12番目は「ふぐ良茶屋のふぐちり」です。大分の臼杵市はふぐが名産品となっており、旬の時期である1月から2月は美味しいふぐ料理を求めて県外からも多くの観光客が訪れます。ふぐのとれる豊後水道はあわびやさざえなどのふぐのえさが豊富で、黒潮の強い流れにもまれることで身の引き締まった美味しいふぐが育ちます。ご紹介するふぐ良茶屋は臼杵のふぐを使用するふぐ料理の専門店です。

グルメのおすすめポイントは？

大皿におしゃれに盛られたふぐ刺しも魅力ですが、冬はやはり温まる鍋がおすすめです。ふぐ良茶屋の冬のふぐちりは人気メニューとなっており、特にランチでふぐちりが食べられるのが一番の魅力でしょう。なんと税込みで4,020円というリーズナブルな値段で、ふぐちりとふぐ刺し両方が味わえる大変お得なコースが用意されています。観光やデートのランチにはぜひ食べておきたい名物グルメです。

この有名店は大分のココ！

【場所】大分県大分市中央町3-2-24 ぶるーむ2F
【TEL】097-536-3118
【営業時間】12:00~14:00,16:00~22:00
【定休日】月

大分グルメで心も体もホッカホカ！

ここまで、大分の冬のおすすめ名物グルメをご紹介してきましたがいかがでしたか？寒い冬の観光やデートでも芯から温まる美味しい食べ物が大分にはたくさんあります。冬の観光やデートのプランを立てるなら、ぜひ大分のグルメスポットをコースに組み込んでみましょう。

大分の温まる冬の美味しいグルメが気になる方はこちらもチェック！

大分県の隣県の冬の美味しいグルメの情報はこちらの2つの記事にも掲載されています。佐賀県と熊本県の情報をどうぞ。

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