はじめに
日本各地にご当地グルメと呼ばれる美味しい食事がありますが、ここでは島根県のご当地グルメを紹介していきます。島根県は、海の食べ物、山の食べ物が豊富に取れる場所でもあり、様々な食材を使用したご当地自慢の食事がたくさんあります。旅行で島根県を訪れた際には、ご当地グルメということもあり、比較的低料金で食べることの出来る食事が多いので、ここで紹介する美味しい食事の食べ歩きをするのもおすすめです。（料金・時間等は2019.8.6時点のものです）
ご当地グルメとは
ご当地グルメという言葉を耳にする機会が増えていますが、ご当地グルメとは、どのような食べ物なのか気なる方も多いのではないでしょうか。ご当地グルメといえば特定の地域の発祥の食べ物や、新たに開発された食べ物など、地域の振興の一環として定着してきた料理のことを言います。国内には多くのご当地グルメが存在しており、地域の特色を前面に押し出した食べ物も多く存在します。
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば①
出雲で人気のグルメ！割子そば
島根県出雲市といえば出雲大社と並んで「出雲そば」が有名な地域です。出雲そば一般的な蕎麦と比較すると色が黒くなっているのが特徴です。様々な食べ方がある蕎麦ですが、出雲蕎麦を割子と呼ばれる丸い容器に入れ3段に重ねて提供する食べ物が割子蕎麦です。美味しく食べる方法は、1番上の器に薬味とそばつゆを入れ、1段目を食べた後残ったつゆを2段目、3段目と移しながら食べていくと美味しく食事を楽しむ事ができます。
旅行で割子そばを食べられる有名店
旅行で島根県出雲市を訪れた際出雲割子蕎麦を食べに行きたい有名店が「荒木屋」です。江戸時代に創業したこちらの有名店は、出雲で最も古くから出雲蕎麦を提供する店となっています。落ち着いた室内で美味しいご当地グルメ出雲蕎麦を食べる事ができますよ。
美味しいグルメ割子蕎麦を提供！荒木屋基本情報
【住所】島根県出雲市大社町杵築東409-2
【連絡先】0853-53-2352
【アクセス】一畑電鉄大社駅から徒歩9分
【営業時間】11:00～17:00（毎週水曜定休）
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば②
甘党におすすめグルメ！出雲ぜんざい
島根県出雲市のご当地グルメ「出雲ぜんざい」は島根の人気観光地出雲大社周辺で食べることのできる美味しい食べ物です。出雲ぜんざいの歴史は古く旧暦10月の神在月に行われる神在祭で振る舞われたことから広がり、元々は神在餅と呼ばれていましたが、出雲弁のなまりでずんざいからぜんざいへと変化し現在に至ります。つまり出雲はぜんざいの発祥の地ともいえます。
旅行で出雲ぜんざいを食べられる有名店
出雲大社周辺で美味しいご当地グルメ「出雲ぜんざい」を食べるのであれば「日本ぜんざい学会」がおすすめです。こちらの店舗では出雲大社を参拝する際に行き交う通りに面し旅行者の目につきやすい場所にあり、ぜんざいの種類が多いのが特徴的となっています。レトロ感漂う店内で食べる出雲ぜんざいは小腹を満たしてくれますよ。
美味しいグルメ出雲ぜんざいを提供！日本ぜんざい学会基本情報
【住所】島根県出雲市大社町杵築南775-11
【連絡先】00853-53-6031
【アクセス】出雲大社門前神門通り沿い
【営業時間】10:00～17:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば③
ビールのお供にぴったり！赤天
島根県で人気のご当地グルメ「赤天」は島根県西部で食べられる名物です。素材は魚のすり身となっており、スケソウタラのすり身に赤唐辛子を混ぜ合わせ、パン粉をつけて油で揚げて作っています。辛味のある味付けが酒のお供に向いており、島根県内のスーパーマーケット販売していますので、気軽に手に入れ地元では食事のおかずとしても食べられています。
旅行で赤天を食べられる有名店
島根県内でご当地グルメ赤天を食べるのであれば、県内で営業する居酒屋などで提供している店が多いですが、土産として購入するのであれば「江木蒲鉾店」がおすすめです。明治45年から創業している有名店となっており、オリジナルの味付けをした赤天も販売を行なっています。
美味しいグルメ赤天を提供！江木蒲鉾店基本情報
【住所】島根県浜田市朝日町1426番地4
【連絡先】0855-22-1538
【アクセス】浜田駅から徒歩5分
【営業時間】8:00から17:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば④
香ばしさがやみつき！焼きさば寿司
島根県の山間部雲南市周辺で有名なご当地グルメが焼きさば寿司です。雲南市周辺は海から遠いこともあり、新鮮な魚をいつでも食べる事ができませんでした。そこで考えられた美味しい食事が鯖を焼いて寿司に混ぜて食べる方法でした。雲南市を歩いてみると串に刺さった鯖が販売されている光景を目にすると共にバラ寿司に焼き鯖を混ぜた焼き鯖寿司を提供する店も営業を行っています。
旅行で焼きさば寿司を食べられる有名店
島根県雲南市のご当地グルメ焼き鯖寿司を食べるなら「お食事処おくい」がおすすめです。雲南市の家庭で食べられていた食事を1990年から提供し始め、今では人気店となっています。錦糸卵が敷かれた寿司飯の中には美味しい焼き鯖が混ぜられており、鯖のいい香りが漂ってきます。焼き鯖寿司は提供までに時間がかかるため、事前の予約が必要です。
美味しいグルメ焼きさば寿司を提供！お食事処おくい基本情報
【住所】島根県雲南市木次町木次468-15
【連絡先】0854-42-0337
【アクセス】木次線木次駅 徒歩2分
【営業時間】9:00から23:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑤
山陰のおすすめグルメ！あご野焼き
島根県があり山陰地方では飛魚の事を「あご」と呼ばれています。顎が落ちるほど美味しいことからあごと呼ばれるようになったとされる美味しい魚を使ったご当地グルメが「あごの焼き」です。飛魚の頭や骨などを取り除き、身を石臼ですり潰したものを練り上げ棒に巻いたすり身を回転しながらじっくり焼き上げていきます。香ばしい香りの中に甘味も感じられ、弾力のある食感がとても美味し食べ物となっており、わさび醤油やマヨネーズをつけて食べると美味しいさが倍増しますよ。
旅行であご野焼きを食べられる有名店
あご野焼きといえば島根県松江市にある青山商店が有名店となっています。炭火であご野焼きを作っており、他店と比較して香ばしさが際立っています。店舗ではあご野焼き体験も開催されており、旅行で訪れた観光客に人気となっています。また島根県内の土産物店や駅、空港などでもあご野焼きは販売されていますので目にする機会が多い食べ物です。見つけたら1本購入してみると良いでしょう。
美味しいグルメあご野焼きを提供！青山商店基本情報
【住所】島根県松江市中原町88
【連絡先】0852-21-2675
【アクセス】一畑電車北松江線松江しんじ湖温泉駅より徒歩約3分
【営業時間】7:30から19:30
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑥
栄養価満点！どじょう料理
島根県安来市といえばどじょうすくい踊りで有名な地域です。市内にばどじょうすくい踊りを披露する観光スポットなどもあり、どじょうが有名な場所です。しかし、昔からどじょうが有名だったわけではなく、約10年前から始まったどじょうの養殖が成功し、現在では市内に数カ所のどじょう料理を出す店が出来てきました。うなぎと並んで栄養価の高い食べ物となっています。
旅行でどじょう料理を食べられる有名店
島根県安来市でどじょう料理を食べるなら人気の観光スポット安来節演芸館がおすすめです。鉄鍋どじょう鍋や天ぷら、どじょうの甘露煮などがセットになったどじょう松花堂御膳が人気となっており松竹梅の3種類から選ぶ事ができます。
美味しいグルメどじょう料理を提供！安来節演芸館基本情報
【住所】島根県安来市古川町534
【連絡先】0854-28-9500
【アクセス】山陰道安来インターから県道45号線経由で広瀬方面へ約15分
【営業時間】10:00から17:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑦
さっぱり美味しいグルメ！芋煮
島根県津和野の郷土料理である美味しい食べ物が芋煮です。日本の三大芋煮の1つとされており、ゴロゴロとした大きな里芋や豚肉、ネギなどを鯛からとった出汁に入れて食べる香りの良い食べ物です。美味しく味わえる時期は秋の時期となっており、津和野では秋がやってくると芋煮の時期が来たと言われるほどです。
旅行で芋煮を食べられる有名店
島根県津和野で美味しい芋煮を食べるなら訪れたい店があおき寿司です。島根県近海で取れた魚と一緒にあっさりとした出汁に大きな里芋が入っておりお酒と一緒に食べるのもおすすめです。
美味しいグルメ芋煮を提供！あおき寿司基本情報
【住所】島根県鹿足郡津和野町後田イ-78-10
【連絡先】0856-72-0444
【アクセス】津和野駅から335m
【営業時間】11:00から15:00・17:00から22:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑧
肉料理にぴったり！島根ワイン
島根県は、ぶどうの生産地としても有名な場所となっており、デラウェア・甲州・マスカット・ベーリーAを中心に生産されています。そのため山陰地方の中でも比較的暖かい気候を生かしたワインの生産地として有名な場所として知られており、島根県には3つのワイナリーがあり、それぞれに美味しいワインを製造しています。しかし、国内に多くの数の島根ワインが流通しているわけではなく、島根県を旅行で訪れたからこそ味わえるワインも多く存在します。
旅行で島根ワインを飲める有名店
島根県を訪れた旅行者の多くが足を運ぶ島根ワインを味わえる人気スポットが、出雲大社のそばに位置する島根ワイナリーです。島根ワイナリーでは、ワインの試飲を始め、ワインに合う食事、バーベキューなどを楽しむ事ができ、ワイン好きに人気のスポットとなっています。ワインが苦手という方や車の運転をする方はぶどうジュースの試飲も行なっているのでワインが飲めなくても楽しむ事ができますよ。
美味しいグルメ島根ワインを提供！島根ワイナリー基本情報
【住所】島根県出雲市大社町菱根264-2
【連絡先】0853-53-5577
【アクセス】出雲市駅から27分
【営業時間】9:00から17:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑨
冬限定のグルメ！松葉がに鍋
島根県が位置する山陰の冬の味覚といえば松葉ガニです。一般的にズワイガニと呼ばれているカニが山陰地方では松葉ガニと言う呼び方をされており、プリッとした甘味のある身が人気となっています。松葉ガニの食べ方は様々なありますが、島根で松葉ガニを食べる人気の食べ方が松葉ガニ鍋です。松葉ガニと一緒に野菜を入れあっさりとした味付けになっている鍋をポン酢につけて食べる事がおすすめの食べ方となっています。
旅行で松葉がに鍋を食べられる有名店
山陰の冬の味覚松葉ガニを食べるのであれば、温泉旅館に宿泊して美味しい松葉ガニを味わう事がおすすめです。その中でも、旅館の雰囲気と松葉ガニの美味しい味の両方を満喫できる旅館が星野リゾート界出雲です。11月の漁の解禁と共に旅館の宿泊プランに加えられます。
美味しいグルメ松葉がに鍋を提供！星野リゾート界出雲基本情報
【住所】島根県松江市玉湯町玉造1237
【連絡先】0570-073-011
【アクセス】出雲市駅から27分
【営業時間】17:00から19:30分の時間帯で提供
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑩
肉汁たっぷり！ビーフコロッケ
島根県松江市の人気ご当地グルメとして長い間愛され続けている食べ物がビーフコロッケです。地元の人からも人気のビーフコロッケは夕飯のおかずなどとして食べられる庶民の人気の味です。人気のビーフコロッケは、島根で人気の食べ物島根和牛の肉を惜しげも無く使っており、ビーフコロッケの中にぎっしり詰まった肉の甘味と旨味が口の中を満たしてくれとても美味しい食べ物です。
旅行でビーフコロッケを食べられる有名店
島根県のご当地グルメビーフコロッケを食べるのであれば「ミートショップきたがき」が人気となっています。島根県の人気観光地松江城からすぐの場所に位置するお店となっており、島根和牛を中心に販売をしています。販売する食べ物の中でも人気ナンバーワンとなっている食べ物がビーフコロッケで、砂糖を使用していませんが、甘味と旨味を感じられる美味しい食べ物となっています。
美味しいグルメビーフコロッケを提供！ミートショップきたがき基本情報
【住所】島根県松江市西茶町71番地
【連絡先】0120-20-2760
【アクセス】松江宍道温泉駅から徒歩5分
【営業時間】9:00から19:30
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑪
上品な味が人気の和菓子！若草
島根県は和菓子博覧会が開催されるほど和菓子の有名な地域です。様々な和菓子が製造販売されていますが、その中でも人気の和菓子が若草です。和菓子の名前からも想像できますが、春の茶菓子として誕生した食べ物で、砂糖を混ぜ込んだ餅の周りを鮮やかな黄緑色をした餅を粉砕した粉で包み込んだ上品な味の食べ物です。島根ではお茶会の茶菓子やお土産などとして重宝され、貰う側も若草をみると嬉しくなるほど人気の和菓子です。
旅行で若草を食べられる有名店
島根県の人気和菓子「若草」は島根県の土産物店や空港など様々な場所で販売を行っています。販売元は和菓子メーカー彩雲堂となっており、3つ入り540円から販売を行っています。またインターネットでの通信販売も行なっていますので、島根旅行で購入した若草が気に入ればインターネットで取り寄せすることもできますよ。
美味しいグルメ若草を提供！彩雲堂基本情報
【住所】島根県松江市天神町124
【連絡先】0852-21-2727
【アクセス】松江駅から徒歩10分
【営業時間】9:00から18:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑫
しじみバーガー
島根県の人気観光地といえば綺麗な夕日が有名な宍道湖です。宍道湖の特産品の1つにシジミがあります。シジミは島根県の特産品として様々な料理に使われ、シジミスープなどが人気ですが、他にも美味しい食べ方が開発され、現在ご当地グルメとして人気急上昇な食べものがシジミバーガーです。若者にも人気となっており、しじみの佃煮入りの豆腐ハンバーグのパテをトマトやレタスなどの食べ物と一緒にバンズで挟んだハンバーガーです。
旅行でしじみバーガーを食べられる有名店
島根県の美味しいご当地グルメであるシジミバーガーを食べるのであれば「宍道湖しじみ館」がおすすめです。シジミを使った土産物や食べ物を販売している旅行者に人気のスポットとなっており、シジミうどん、シジミソフトなどシジミを使った食べ物をたくさんあります。その中でも人気がある食べ物がシジミバーガー！シジミ館オリジナルの食べ物となっているので、島根を訪れたら1度食べてみてください。
美味しいグルメしじみバーガーを提供！宍道湖しじみ館基本情報
【住所】島根県松江市千鳥町36
【連絡先】0852-21-5252
【アクセス】しんじ湖温泉駅から徒歩5分
【営業時間】10:00から16:00
島根のご当地おすすめグルメ&名物といえば⑬
うずめ飯
島根県西部津和野町で人気のご当地グルメが津和野の郷土料理でもある「うずめ飯」です。うずめ飯と言う聞きなれない料理ですが、名前の通りうずめたご飯です。ご飯の丼に入れられたご飯の中にしいたけや人参、肉、油揚げなどをうずめ、お茶漬けのような食べ方をする食べ物です。なぜ具材をうずめて食べるようになったかと言うと昔肉を食べることを禁止されていた時代にご飯の中に肉を隠して食べた事が始まりと言われており、時と共にご飯の中に入れる具材が増え、現在のうずめ飯の姿となっています。
旅行でうずめ飯を食べられる有名店
島根県津和野町で有名なご当地グルメうずめ飯を食べるなら「ふる里食堂」がおすすめです。津和野駅から始まる観光地の通り沿いに位置しており、昔ながらの建物では、大きな器に豆腐、三つ葉、しいたけなどを具材に使ったうずめ飯を提供しています。1番人気のメニューがうずら飯定食となっており、1300円で食べる事がで来ます。
美味しいグルメうずめ飯を提供！ふる里食堂基本情報
【住所】島根県鹿足郡津和野町後田ロ-277-6
【連絡先】0856-72-0403
【アクセス】津和野駅 徒歩4分
【営業時間】11:00から15:00
まとめ
島根県の美味しいご当地グルメを紹介してきました。島根県民もお気に入りのご当地グルメが多く、家庭の食事としても人気があるご当地グルメを旅行で味わうことで島根の良さを発見する事も出来るでしょう。旅行おお土産で渡すと喜ばれる食べ物もたくさん紹介していますので、お土産で購入して帰路につくのもおすすめですよ。
トラベル情報が気になる方はこちらもチェック！
島根県と同じ地域である中国地方にある広島県、岡山県で人気のご当地グルメを下記リンクで紹介しています。島根の近隣県で人気のご当地グルメが気になる方はリンクをクリックしてみてください。
【2019】岡山の美味しい名物ご当地グルメおすすめ人気ランキング14！
岡山では牛や豚などの畜産物から農作物、フルーツに至るまでおすすめできる食べ物が豊富。瀬戸内海の海の幸も多く高級タコや「ままかり」なる魚も特産...
【2019】広島で一度は食べたい名物グルメおすすめ13選！広島観光といえばココ！
今回は広島観光の際におすすめな名物グルメを提供しているお店をご紹介していきます。広島グルメの定番中の定番と呼ばれるお好み焼きだけに限らず、そ...