和スイーツ!東京で人気のお店をご紹介
きな粉、小豆、羊羹、黒砂糖、抹茶などは人気の和風スイーツのメニューに欠かせない材料です。きな粉も小豆も黒砂糖も健康に良いと評判の食材。近年のダイエットや健康志向派の方に注目されている和風スイーツは、日本茶のみならず、なんとコーヒーとも相性がよく合うお菓子やデザートがたくさんです。そこで東京でおすすめ人気の和スイーツのお店を11選ご紹介します。和スイーツ好きの方もそうでない方もご必見。美味しい和スイーツに心も胃袋も癒されること間違いなしです!
東京でおすすめ人気の和スイーツ店1
味甘CLUB
ファッションビルが立ち並ぶ表参道のメインストリートから一本裏手に位置する裏参道ガーデンは古民家を改装した趣きのある建物。その中の店舗は古き良き時代の日本の文化と和風の食をテーマにした人気のスイーツ屋さんが入店しています、その中でもおすすめは、SMSなどでも口コミされている幻のスイーツが賞味できる甘味CLUB。一度は食べたい「天使の涙」は人気のお菓子。水まんじゅうに黒蜜ときな粉を絡めていただきますが、甘さ控えめの何とも上品なお菓子です。
まるで水晶玉のようなスイーツである「天使の涙」も人気のスイーツですが、自分で網の上で網で焼きながら頂く「みたらし団子」も人気です。なんと普通プレーンなみたらしのタレのほか、オリジナルのゆず胡椒やカレー、バジル、シナモンのタレなど、新しい感覚のタレを取り入れたみたらし団子の味わいはこの店のおすすめのスイーツです。お好みのタレを3種類選んで頂きます。
店舗の概要
【住所】東京都渋谷区神宮前4-15-2裏参道ガーデン1F弐番
【連絡先】非公開
【アクセス】地下鉄表参道駅から徒歩約10分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店2
甘味みつや
自家製の蜜が自慢の和風カフェ。素材を吟味して、素材を大切に手作業で作られたスイーツの美味しさ。メニューは昔ながらの素朴なメニューですが、かき氷、寒天、葛切り、白玉、小豆などどれを食べても飽きのこないおいしさ。まん丸に丸められた白玉は、その形と口の中でもちっとする味わいに作りての愛情を感じます。
自家製の蜜はかき氷や葛切り、白玉などの蜜に利用されます。蜜の基本のシロップはなんと、水を一切使用していないのだとか。鹿児島で採れたきび糖を使って、本来の甘味と水分を時間をかけて抽出したシロップです。ずんだ餅の優しい甘さ、甘さにコクのある黒糖きな粉も最高!日本茶のみならずコーヒーとも相性がよく合います。
店舗の概要
【住所】東京都台東区浅草1-32-13
【連絡先】03-6802-7710
【アクセス】地下鉄及びJR浅草駅より徒歩約3分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店3
神楽坂茶寮本店
東京の新宿という都会でありながら、路地を一本入ると、石畳が続き、日本情緒の溢れる閑静な町並みが続くその中に、奥ゆかしく佇む和風カフェ。抹茶や小豆、きな粉など和の食材を使った甘さ控えめの、茶寮の和風スイーツは老若男女を問わず人気の和スイーツです。和風のお菓子ばかりではなく、和風おばんざいの食事もおすすめです。
ゆったりと落ち着ける和の情緒を感じる店内も人気の一つ。なんといってもおすすめの和スイーツは、京抹茶のチョコレートフォンデュ!チョコレートのフォンデュは洋菓子店でもよく見かけるメニューですが、この抹茶のチョコレートが和風の味を醸しだし、それに生麩やイチゴなどをフォンデュしていただきます。濃厚な抹茶の味とホワイトチョコレートの相性抜群の、食べずには帰れない人気の一押しのお菓子です。
店舗の概要
【住所】東京都新宿区神楽坂5-9
【連絡先】03-3266-0880
【アクセス】地下鉄牛込神楽坂、神楽坂、JR飯田橋駅から徒歩約10分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店4
厨菓子くろぎ（くりやかしくろぎ）
東京大学本郷キャンパスの春日門側に位置するダイワユビキタス学術研究館の1階にある和風カフェ。外見は斬新で個性的な建物ですが、中は木のぬくもりを感じる店内です。湯島の割烹料理「くろぎ」と恵比寿の「猿田彦珈琲」がコラボした和風カフェ店。洋風のお菓子もよいけれど、喧騒たる時間の合間に一息つく和スーツは心を癒してくれます。
職人が一つずつ手作りする和スイーツを、作り立ての最高の美味しさで提供するのが、廚菓子くろぎのおもてなしの心です。人気のメニューの「蕨もち」は、ひょうたん型の可愛らしい器と猿田彦珈琲のコーヒーがセットで運ばれてきます。器の中には氷水にさらされた作り立ての蕨もちと、きな粉と抹茶きな粉と黒蜜も添えられ、3通りの味が楽しめます。
真冬でも人気の黒蜜黒糖きな粉かき氷!運が良いとメニューにあがるあんころ餅はうるち米を加えた焚き上げたもち米と餡子が絶妙。コロンと丸い形も手作りならではの癒し形をしています。抹茶もよいけれどコーヒーとの相性もぴったりです。
店舗の概要
【住所】東京都文京区本郷7-3-1(東京大学本郷キャンパス内)
【連絡先】03-5802-5577
【アクセス】地下鉄本郷3丁目より徒歩約3～5分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店5
古桑庵(こそうあん)
閑静な住宅街の中にある和風カフェの店。建物は大正時代の建物で、名前の通り桑の古材を使用した趣きのある茶室で和のデザートを頂きます。暖かみのある空間は日常の喧騒さをふと忘れさせてくれます。メニューも上品な甘さが自慢の一つ。あんみつの餡は、上品な甘みの中に砂糖のコクが、体の疲れを癒してくれます。フルーツが山盛りなあんみつは人気のメニューです。
店内に入る時は靴を脱いではいります。まるで友人宅にでも遊びに来たようなリラックス感のあるお店です。客席はすべて座敷で座布団とテーブル。中庭を眺めながら和スイーツをいただきく時間は至福の時間。あんみつのほかに、時期によって変わる和菓子付きの抹茶や、抹茶と餡のコラボした白玉ぜんざいもおすすめです。
店舗の概要
【住所】東京都目黒区自由が丘1-24-23
【連絡先】03-3718-4203
【アクセス】東急東横線自由が丘駅から徒歩約10分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店6
小苦樂(こくら)
小苦樂は目白の裏通りにある隠れ家的甘味処。1階が和風カフェになっており、2階が日本伝統文化の教室になっています。和風カフェは畳の部屋でスイーツを頂きます。和スイーツにつきものの抹茶はお濃茶用の抹茶をお薄として使用。抹茶の深みを堪能できる味わいです。外国人観光客にも作法を教えてもらえるのは好評です。
厳選された素材を利用した素朴な和スイーツのメニュー。お汁粉やあんみつに使用する小豆は北海道の富良野産のもの。あんみつの寒天は伊豆山の一番寒天を独自の製法で作った、喉ごしの良い滑らかな寒天です。黒蜜は沖縄産の黒糖のみを使った黒蜜を使用。素朴なメニューですが、どれもどこか懐かしい味のデザートたちに胃袋がほっこり。また客室の雰囲気もレトロな日本の家屋の雰囲気に癒されます。
店舗の概要
【住所】東京都新宿区下落合3-21-5
【連絡先】03-6883-8623
【アクセス】JR目白駅より徒歩約6分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店7
縁側カフェ
東京の下町にある癒しの昭和時代の家屋を利用した安らぎの和風カフェ。縁側の窓越しからの光が優しく照らす店内です。どの席からも素朴ながらも手の行き届いた庭を眺められて、のんびりとそしてゆっくりと時間を送りながら和スーツをお茶を楽しめます。
家屋は有形文化財に指定されています。古木の床や窓枠が古き良き時代の日本の文化を醸しだし、癒しの空間を提供。和スイーツでおすすめは、旬の果物を使ったフルーツケーキは人気のメニュー。あんみつやクリームみつ豆も人気です。抹茶を使ったドリンクは抹茶の色と部屋の雰囲気がよくマッチして美味しさに拍車をかけています。
店舗の概要
【住所】 東京都足立区西保木間2-5-10
【連絡先】03-3883-0011
【アクセス】東武スカイツリーライン竹ノ塚駅より徒歩約14分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店8
HIGASHIYA GINZA
旬の食材を力強くそして素朴な味に仕上げる銀座の和食店HIGASHIYで和のアフタヌーンティーが楽しめます。プチケーキやプディングなどではなく、和菓子がスタンド皿に盛られてくる和食と和のデザート。一の盆には稲荷ずし、二の盆には間食ゴマ豆腐や玉子焼き、麩の焼ものなどの種類、そして3の盆には朝生菓や羊羹、道明寺はカステラなど種類の和のお菓子が上品に盛られてきます。
和のアフタヌーンティーは2段と3段の種類があり、人気の種類は3段のもの。予算や場面に合わせてお選びください。飲み物の種類は煎茶、番茶、抹茶、季節のフルーツティーなど30種類以上のメニューの中から好きなドリンクを2種類選択できます。洋風な言葉ではアフタヌーンティーと申しますが、日本では茶間食という言葉で楽しみます。
店舗の概要
【住所】東京都中央区銀座1-7-7ポーラ銀座ビル2F
【連絡先】03-3538-3240
【アクセス】地下鉄銀座一丁目駅より徒歩1分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店9
宇治園 裏参道ガーデン店
甘味CLUBと同じビル内にある和スイーツの人気店。裏参道ガーデンでどちらにも足を運びたいお店。そもそも宇治園はその名の通りお茶屋さんで、日本茶をもっと好きになってもらおうというコンセプトの下、現在も本場の茶処である京都の宇治田原で新茶摘みのツアーなどを行っています。宇治園表参道ガーデン店では、茶師とパティシエのコラボで、抹茶など日本茶をつかった生ショコラや、アイスクリームの種類などの上品な味わいのお菓子が自慢です。
宇治園の人気スイーツの種類の中で、抹茶パフェやほうじ茶パフェは人気のスイーツ。アイスクリームですが食べ終わった後に頂く緑茶がとても美味しく感じます。そして夏に人気の抹茶のかき氷とほうじ茶のかき氷。抹茶はどこの抹茶のかき氷よりも抹茶の風味と味わいが深く、ほうじ茶のかき氷は香りが最高。ホットな煎茶かほうじ茶をセットに注文すると、冷たいかき氷でキーンとなった口の中を癒してくれておすすめです。自分で抹茶を立てて和のデザートを頂くメニューも人気です。
店舗の概要
【住所】東京都渋谷区神宮前4-15-6裏参道ガーデン1F壱番
【連絡先】非公開
【アクセス】地下鉄表参道駅から徒歩約10分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店10
茶庭 然花抄院 渋谷ヒカリエ店
京都の老舗和菓子を東京渋谷で味わえる然花抄院渋谷ヒカリエ店。渋谷ヒカリエShinQsの5Fにある和風カフェのお店です。ヒカリエのB2では人気のお菓子を販売しています。和風カフェを併設した茶庭 然花抄院の店内には、本場京都の店舗と同様に茶釜があり、東京にいながら京都にいるような雰囲気を感じます。ヒカリエ限定メニューで人気の菓樂は二段のスタンド皿に色々な種類の和のお菓子が上品に盛られた和のアフタヌーン式のデザートです。
冬限定ですが、カカオ風味の濃厚なチョコレートカステラと味わい深い香煎菓子、そして雪をあしらったように描かれたプレートが人気のメニュー。濃厚なチョコカステラの上にさらにカカオの香りが引き立っている濃厚なホットチョコレートソースをかけていただきます。緑茶や抹茶と相性抜群。そしてコーヒーもお口直しに最高です。
店舗の概要
【住所】東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエShinQs店5F
【連絡先】03-6434-1517
【アクセス】JR渋谷駅から徒歩1分
東京でおすすめ人気の和スイーツ店11
中村藤吉本店 銀座店
1854(安政元年)創業の老舗お茶屋さん。ここで頂く和スイーツは上品な甘さとお茶の香りが豊かな繊細なお菓子が自慢です。食事のあとのデザートも上品に食事の最後を締めくくってくれます。人気の「まるごとパフェ」は香り豊かな抹茶をふんだんに使ったパフェ。最後の一口まで唯々美味しいの一言に過ぎません。
モチモチっとした一口サイズの団子が3つ刺さった串団子は茶団子とほうじ茶団子の2種類。ほうじ茶団子は最近登場したばかりですが、深みのあるほうじ茶の香りがよく美味しいと好評です。茶団子とほうじ茶団子とくれば、抹茶団子も登場するのは当たり前。最近発売になりました。色と香りに癒される食べやすいお団子。どれも日本茶や抹茶とよく合います。
店舗の概要
【住所】東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX4F
【連絡先】03-6264-5168
【アクセス】地下鉄銀座駅から徒歩約5分
家庭でできる和風スイーツのレシピ1
初心者にも簡単に作れる苺大福
家庭で誰にでも簡単に作れる苺大福のレシピをご紹介。このレシピは難しい材料は使っていません。簡単に手に入る材料で作れるレシピです。ちょっと作っておけば夕食後のデザートにも最適。いつものイチゴに一手間加えて和風のデザートを手作りしてみましょう。家庭でカフェ並みのデザートが完成です!
苺大福のレシピ
作り方のポイントはダマにならないように生地をよく練り込むことです。練るときは木ベラを使うのおすすめです。ゴムベラでも代用できますが、火にかけている時間が長く、しっかりと練らなければならないようなお菓子作りの時はゴムベラやシリコンベラより木べらを使う方がおすすめです。生地に食紅をほんの少し加えるとピンクのイチゴ大福になります。
材料(12個分) イチゴ12粒 こし餡240g ★イチゴは水洗いしてへたを取りペーパータオルなどで水気を切っておく。 ★餡はここでは市販品を使いましたが、本格的にするならこれも手作りで。つぶ餡でもおいしい。 【餅生地】 餅粉(白玉粉でもよい)100g、水 200g、グラニュー糖 100g、とり粉用の片栗粉 適宜
餡で苺を包みます。次に生地を作ります。ダマにならぬように餅粉に少しずつ水を加えて弱火にかけ焦がさないように粘りが出るまで木べらでよく練ります。粘りが出てきてポコッと泡が立つくらいが仕上がりの目安。そこにグラニュー糖を加え、再び火にかけて生地の完成です。生地を片栗粉の上に伸ばし、餡でくるんだ苺を包み出来上がりです。生地は冷めると硬くなってしまうので熱いうちに素早く包んでしまいましょう。
家庭でできる和風スイーツのレシピ2
初心者でも簡単に作れるわらび餅
喉ごしの良いわらび餅は老若男女を問わず好まれる和スイーツ。食後のデザートにも最適です。家庭で簡単に作れるわらび餅のレシピをご紹介します。作り方も簡単です。お鍋とゴムベラとこし器があればOK!手作りデザートにチェレンジしてみてください。
わらび餅のレシピ
きな粉はお好みで抹茶✛お砂糖に変えても美味しくいただけます。家庭でも手軽にできる簡単レシピ。わらび餅粉も一般のスーパーで簡単に購入することができます。調理器具もたくさん使わないので後片付けも簡単です。
材料(作りやすい分量) わらび餅粉50g 砂糖25～30g 水1と1/2カップ 【その他】 きなこ20g 砂糖大さじ1 塩少々
わらび餅粉と砂糖を混ぜ、その中に水を少しずつ加えゴムベラでよく混ぜます。それをこし器などを使い鍋に漉します。3～5分練りながら透明感が出てきたら火を弱くし、さらに練ります。全体が透明になったら水にさらす器にいつして冷水を当てて冷まします。冷めたら好きな形にカットしてきな粉と砂糖をまぶした粉をかけて頂きます。お好みで黒蜜をかけても美味しくいただけます。
和スイーツで心も体も癒してしまおう!
東京でおすすめ人気の和スイーツのお店はどれも美味しそうな種類の和のお菓子がたくさんです。佇まいも和風なお店が多く、そんなお店で和スイーツを頂く時間は、日々の喧騒な時間を癒してくれます。どこか懐かしさを感じる和スイーツ。ぜひ美味しく堪能してみてください。
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