トマト缶を使った簡単パスタ料理をご紹介！家にある食材で本格的な一品を！

安くて便利なトマト缶

家庭用サイズであれば、1缶あたり100円前後と安くて保存が効くので、とても便利で経済的なトマト缶。皆さんの中にも、買いだめしているという方が多いのではないでしょうか。 また、トマト缶は、パスタソースだけではなく、ピザやパエリア、ハヤシライス、煮物、スープなど色んなレシピに使える点も人気の理由でしょう。 しかし、活用方法のレパートリーが少ないが為に、ついつい同じパスタメニューを作ってしまいがちだったりしませんか？実は、トマト缶に加える食材を変えるだけで、酸味の効いたトマトソースからクリーム系までさまざまなパスタソースを作ることができます。

家にありそうな食材をメインにご紹介！

今回は、毎回同じメニューで飽きてきたという方に向けて、常に家にありそうな食材をメインに、本格的で簡単なパスタソースをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

オリーブオイルで作る簡単トマトソース

オリーブオイルを使ってトマト缶を調理すれば、本格的なパスタソースを簡単に作ることができます。そのため、オリーブオイルを使ったトマトソースは、人気で定番のレシピと言えるのではないでしょうか。 ここでケチって、オリーブオイルの代わりにサラダ油で調理すると濃くが損なわれるので、オリーブオイルを使いましょう。また、美味しいオリーブオイルがあれば、パスタソースだけでなく、サラダに回しかけたり、パンにつけたり出来るので、思い切ってエキストラバージンオリーブオイルを購入することをおすすめします。 それでは、美味しいオリーブオイルと、家に常備されていそうな食材を使った本格的な簡単トマトソースを順にご紹介していきます。

まずはトマト缶の旨味を最大限に活かしたトマトソースをご紹介

ツナ缶とトマト缶を使って簡単トマトパスタソース

鯖の水煮缶とトマト缶で作るトマトパスタソース

ウインナーと野菜とトマト缶で作る本格ナポリタン

生クリームで作る簡単まろやかトマトソース

トマト缶に生クリームを加えれば、まろやかなトマトソースを作る事が出来ます。トマト缶は、加える材料によってさっぱりしたトマトソース、クリーミーなトマトソースにもなるので、本当に便利ですよね。 生クリームを料理に使う時は、容量全てを使うことがあまりないので、途中になった生クリームを冷蔵庫で眠らせてしまったという経験はありませんか？このように残った生クリームの使い道に困った時は、ぜひトマト缶と調理してみましょう。簡単で本格的なクリーミートマトソースを作ることができます。

カニ缶を加えて贅沢クリームパスタ

えびとトマトクリームソースで作る贅沢パスタ

冷凍食材を短時間で解凍する裏わざ

前項で、冷凍のえびについて触れたので、ここで、冷凍食材の鮮度を落とすことなく、短時間で解凍する裏わざをご紹介します。 この裏わざは、特殊な調理器具を使う必要はありません。用意するのは、熱伝導率の高いステンレス製のボウルと氷、ジップロックなどのビニール製の袋のみです。

ビニール製の袋を使った簡単解凍方法！

まず、解凍したい食材をビニール袋に入れ、空気を抜きます。その後、ステンレス製のボウルに氷水を張り、そのビニール袋を入れるだけです。ビニール袋が浮いてしまう場合は、それを抑えるための重りを入れてください。 解凍したい食材にもよりますが、夏は、30分程度でムラなく解凍することができます。冷え込む冬場は、もう少し時間がかかることがありますが、その場合は、氷の量少なくするなどの調整して解凍してみてください。 こちらの方法を使えば、鮮度を落とすことなく、短時間で解凍することができます。また、こちらの一手間をかけるだけで、調理した後の食材の柔らかさが変わってきます。冷凍食材を使用する際は、ぜひ、こちらの解凍方法を試してみてください。

残った料理とトマト缶を使ったリメイクレシピ

作り過ぎてしまった料理の使い道に困ったことはありませんか？そんな時は、トマト缶を加えてパスタソースにリメイクしてしまいましょう。驚くほど簡単に、美味しいパスタソースに生まれ変わります。 作り過ぎてしまった料理を、毎回同じように食べていたという方は、ぜひ、次回からこちらのリメイク術を試してみてください。

ハンバーグの残りとトマト缶で作る絶品ミートスパゲティ

残ったポトフをトマト缶と豆乳でアレンジ！本格クリーミーパスタ

便利なトマト缶を最大限に活用しよう！

トマト缶と家にある食材で作る本格パスタレシピをご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。トマト缶に加える食材を変えるだけで、いろんなパスタソースが作れることをおわかりいただけたかと思います。 そんな便利で経済的なトマト缶を最大限に活用して、簡単で本格的なパスタソースを皆さんも楽しんでみてください。