熱燗は冬キャンプにぴったり！
冬キャンプを格上げしてくれる熱燗
これからのキャンプの為に、
— ゆぅき (@uranbel74) October 21, 2022
能作の錫ちろり、買いました
ひとまず、ワンカップ大関、熱燗にしてみたけど、あったまる〜 pic.twitter.com/FPcGFgJ5Qd
冬キャンプでも暖かく過ごしたい時は、熱燗がぴったりです。好みの日本酒を徳利で温め、おちょこに注げば、それだけで贅沢な気分になれるのではないでしょうか。お酒と相性ぴったりな美味しいおつまみもあれば、贅沢な時間を過ごせます。
冬キャンプの熱燗に役立つ情報をチェックしよう
本記事では、冬キャンプで熱燗を作りたい時におすすめのギアや人気レシピなど、役立つ情報を集めました。また、美味しい熱燗を作るための参考になるポイントも紹介します。ぜひ、美味しい熱燗を作って堪能してみてください。
おすすめの熱燗セット3選
①：ユニフレーム ユニセラ熱燗あぶり台
キャンプで気軽に熱燗を作るなら、各アウトドアメーカーが出している熱燗セットを活用するのがおすすめです。ユニフレームのギアは、数あるセットの中でも特に使い勝手がよいと人気を集めています。
一台で、熱燗とあぶり焼きの両方を作れるのが本商品の魅力です。仕切り付きの鍋でお湯を沸かして徳利の日本酒を温めつつ、あぶり台で干物やスルメを焼けば、あっという間に美味しい熱燗とおつまみのセットができあがります。
おでんや鍋料理を作るのもおすすめ
徳利を湯煎する鍋は仕切りが付いているため、他の部分ではおでんや鍋料理を温めるのもおすすめです。寒い冬キャンプだからこそ、おでんのように温かな料理は普段以上に美味しく感じられるでしょう。
また、コンパクトサイズになるよう設計されているため、持ち運びの際に苦労しないのも嬉しいポイントです。専用の収納袋に入れて、気軽にキャンプへ持って行けます。携帯性に優れたサイズのギアを求めている場合に最適です。
②：ロゴス 携帯・アウトドア熱燗セット
こちらは、あぶり焼きもできる熱燗用のステンレスメッシュ、ステンレスカップ、ちろり、焼き台の4点がセットになった商品です。熱燗に必要なギアは全て揃っているため、キャンプ場で組み立てればすぐに美味しい日本酒を堪能できます。
また、本商品はステンレス板をプレスして打ち抜き、ステンレスカップが収まる大きな孔を開けているのも特徴です。熱伝導率のよいステンレスを使っているため素早く日本酒に熱が通り、旨味を逃さず熱燗を作れます。
錆びにくくお手入れも簡単
素材には錆びにくいステンレス304を使用し、長く愛用できるよう工夫されています。使用後はタワシを使って隅々まで洗えるため、汚れがつきにくいのも大きな魅力です。簡単なお手入れで清潔な状態をキープでき、いつでも美味しい熱燗を楽しめるギアセットを探している場合にいかがでしょうか。
③：ロゴス 携帯・アウトドア熱燗セット
徳利・おちょこ・燗ポット・敷物・巾着袋がセットになったアウトドア用の熱燗アイテムセットです。徳利とおちょこはアルミ素材になりますので、アウトドアで使っても破損の心配がほとんどありません。おちょこは2つセットになっており、2人で熱燗を楽しみたい時に最適です。
好みの使い方ができる燗ポット
燗ポットは、日本酒を注いだ後に直火で温めたり、お湯を沸かしてから日本酒入りの徳利を浸けてお燗を作ったり、好みの使い方ができる便利アイテムです。サイズは720ml容量のため、複数人分の熱燗を一度に温めたい場合にも役立ちます。全アイテムは専用巾着袋に収納でき、携帯性もバッチリです。
日本酒に合う人気おつまみ
砂肝のレモン醤油漬け
美味しい熱燗を作るなら、おつまみにもこだわるのがおすすめです。絶品おつまみがあれば、普段以上に熱燗を美味しく感じられるでしょう。例えば、砂肝のレモン醤油漬けはアウトドアにぴったりなおつまみを探している時に最適なレシピです。
ニンニクの風味とレモンのさっぱりとした香りが醤油と絶妙にマッチし、ワンランク上の砂肝料理に仕上がります。生姜やごま油がアクセントとなり、日本酒がすすむ味わいを堪能できるのが嬉しいポイントです。
前日に仕込むのがおすすめ
まずは砂肝の銀皮を取り除き、半分に切って数カ所に切り込みを入れます。耐熱容器に酒と砂肝を入れてラップをし、600Wのレンジで4分加熱してください。イチョウ切りにしたレモン、薄切りにしたニンニク、生姜のすりおろし、ごま油、醤油をボウルに入れて軽く混ぜた後、加熱して水気を切った砂肝を和えます。
保存容器に入れ、一晩寝かせたら完成です。ここまでの工程を自宅で済ませておけば、キャンプ当日に調理の手間をかける必要はなく、すぐにいただけます。
砂肝 200g
酒 大さじ1
ニンニク 3片
レモン 1/3個
生姜 小さじ1
ごま油 小さじ2
醤油 大さじ6
青ネギ 好みで
さらに詳しい作り方はこちら
ちゃんちゃん焼き
キャンプ第2夜はちゃんちゃん焼き😋 pic.twitter.com/wR4EtwwOnF
— NAOKIN@Want to stay at home (@naokin0428) August 9, 2020
日本酒と相性ぴったりな温かい料理をキャンプで作るなら、ちゃんちゃん焼きはいかがでしょうか。甘辛い味噌味はお酒と相性がよく、いくらでも食べたくなる美味しさです。また、ご飯とも合うため、お酒を飲まない人も美味しく食べられるレシピを探している場合にもぴったりです。
さらに、キャベツや玉ねぎ、にんじんなどの野菜をたっぷり使えるのもちゃんちゃん焼きが人気を集める理由として挙げられます。手軽に栄養バランスを整えられるおつまみを作りたい時に最適です。
アルミホイルで食材を包むのがポイント
砂糖・味噌・酒・みりんは混ぜ合わせておきます。キャベツは食べやすい大きさにカット、玉ねぎとにんじんは細切りにし、混ぜ合わせてください。アルミホイルの上にカットした野菜の半量を広げ、その上に酒を振っておいたキングサーモンを乗せます。
キングサーモンに塩胡椒をしてから残りの野菜をかぶせ、調味料とバターを加えた後にアルミホイルで包むのがポイントです。グリルの直火で焼き、蒸し焼きにすることでサーモンがふっくらと美味しい食感に仕上がります。
キングサーモン 半身（全長約40㎝）
キャベツ 半玉
たまねぎ １個
にんじん １本
★砂糖 60ｇ
★味噌 80ｇ
★酒 60ml.
★みりん 60ml.
バター 100ｇ
酒 少々
塩コショウ 少々
さらに詳しい作り方はこちら
美味しいお酒に仕上げるポイント
お湯を沸かして短時間で温める
アウトドア熱燗システム pic.twitter.com/jfohTreG5l
— たっちゃんはSnoop Doggy 🐶💦💦💦 (@boston_london_c) February 6, 2021
日本酒は、時間をかけて温めるより、短時間で素早く温めた方が風味を逃しにくいと言われています。そのため、日本酒を温めるためのお湯は必ず沸騰させてください。
しっかりと温めたお湯であれば、日本酒の風味を損なうことなく温度が上がり、ワンランク上の味わいに仕上がるでしょう。逆に、ぬるいお湯で時間をかけて温めると、香りやアルコールが抜けて美味しくなくなるため注意してください。
ラップで口を塞ぐ
日本酒を注いだ徳利やちろりは、ラップで口を塞いでから温めるのがおすすめです。口を塞いでいた方が香りが抜けにくく、日本酒本来の味わいを堪能できます。ちょっとした一手間で熱燗の味わいは変わるため、ぜひこだわってみてはいかがでしょうか。
キャンプで美味しい熱燗をいただこう！
寒いのでユニフレームのユニセラ熱燗あぶり台でおでん鍋🍢イカを炙りながらの樽酒は冬キャンプ飯の醍醐味☺️⛺️ pic.twitter.com/E7rwf8efCP
— watt@エスビットでいいよね (@watt_camp) December 19, 2020
アウトドアで飲む熱燗は、屋内で飲むものより美味しく感じられるのが魅力です。星空の下でのんびり熱燗を飲めば、日頃の疲れも癒やされていくでしょう。各アウトドアメーカーから出ている熱燗セットを活用することで、初めてでも簡単に美味しいお酒を楽しめるようになります。
今回ご紹介した熱燗セットは、どれも持ち運びやすいサイズのものばかりになりますので、ソロキャンプから複数人のキャンプまで幅広いシーンで活躍するでしょう。好みの日本酒で熱燗を作って、冬キャンプの楽しみを広げてみてください。
キャンプの熱燗が気になる方はこちらもチェック！
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