キャメロンズのミニスモーカーが便利！
アウトドア料理にはさまざまな種類がありますが、中でも人気を集めているのが燻製。いろいろな食材を使って燻製を作れば、ワンランク上のアウトドア料理を楽しめます。気軽に燻製を作りたい時には、キャメロンズのミニスモーカーがおすすめです。
キャメロンズとは？
キャメロンズとは、アメリカで誕生したバーベキュー用品ブランドです。バーベキューで使える便利アイテムだけでなく、燻製に活用できるアイテムも充実。楽しいアウトドアライフを叶えてくれるブランドとして、人気を集めています。
キャメロンズのミニスモーカーを活用しよう
ミニスモーカーは、キャメロンズから出ている製品の中でも特に評価の高い商品です。本記事では、そんなミニスモーカーを特集。簡単な使い方や美味しく仕上げるためのポイント、キャメロンズ愛用者のレビューなど、役立つ情報をご紹介します。ぜひ、ミニスモーカーを使って燻製を楽しみましょう。
ミニスモーカーとはどんなもの？
「ミニスモーカーという言葉は聞いたことがあるけれど、具体的にどのような商品なのだろう」と気になる方も多いのではないでしょうか。まずは、キャメロンズから出ているミニスモーカーの概要をご紹介するので、参考にしてください。
メスティンより少し大きいサイズ
燻製器と言えば、大きな箱状のものを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。キャメロンズは「あまり大きな器具だと、アウトドアに持って行くのは大変」というユーザーの声を反映して、持ち運びやすい燻製器・ミニスモーカーを開発しました。
キャンプにも持って行きやすいサイズ
ミニスモーカーは、メスティンよりも少し大きめのサイズです。メスティンとは、アウトドア用の調理器具のこと。メスティンとほぼ同等のサイズのミニスモーカーであれば、キャンプにも携帯しやすいでしょう。
耐久性の高いステンレス製
続いて注目しておきたいのが、ミニスモーカーで使用されている素材です。キャメロンズでは、耐久性の高いステンレスを採用しています。大きな衝撃が加わっても変形しにくく、アウトドアでも安心して使えるのがメリットです。
サビにも強い
また、サビに強いのも注目ポイントです。水に濡れたとしてもすぐにサビが発生することはないので、簡単なお手入れできれいな状態をキープできます。このように利便性を考慮されているところがキャメロンズの魅力です。
直火からIHまで使える
熱源を選ばないところも、キャメロンズが人気を集めている理由です。キャンプの定番である焚き火やバーベキューグリルで使用できるのはもちろんのこと、IHにも対応。屋外だけでなく室内で使用するのもおすすめです。
煙や焦げが少ない
煙や焦げを気にして燻製器に手を出せない方も多いでしょう。キャメロンズから出ているミニスモーカーは、煙や焦げが出にくいのも魅力です。簡単な火加減調整ですぐに燻製ができるので、初心者の方にもおすすめです。
とても簡単な使い方
キャメロンズならではの工夫が詰まったミニスモーカーは、使い方も簡単です。ここからは、ミニスモーカーの具体的な使い方を解説します。キャメロンズを活用して、気軽に美味しい燻製を作ってみましょう。
好みのウッドチップを入れる
燻製作りに欠かせないのが、ウッドチップです。ミニスモーカーを取り入れる際には、キャメロンズから出ているウッドチップも活用するのがおすすめ。キャメロンズでは、9種類のウッドチップを取り扱っています。
食材によって最適なウッドチップは変わる
オールマイティに使えるウッドチップなら、肉・魚両方と相性がよい桜が最適です。お肉がメインの場合はヒッコリー、魚介類を使う場合はオークが役立ちます。
ウッドチップの種類によって最適な食材が変わるので、ミニスモーカーを使う際にはこだわってください。食材に合わせたウッドチップを取り入れて、香りの違いを楽しむとよいのではないでしょうか。
アルミホイルとトレイ、網を乗せる
ウッドチップの準備ができたら、ミニスモーカーにセットします。最初にアルミホイルを底面に敷き、適量のウッドチップを載せましょう。底面にアルミホイルを敷いておくことで、焦げや煙を抑えるのがポイントです。
好みの食材を網の上に乗せる
ウッドチップの上から、専用のトレイと網を乗せてください。次に、網の上に好みの食材を並べます。ミニスモーカーは加熱しながら燻製を行うので、火で溶けやすい食材は避けることも大切。茹で卵やソーセージなどがおすすめです。
チーズを燻製する場合は、プロセスチーズなどの溶けにくいものを選びましょう。溶けやすいチーズは短時間で形が崩れ、ミニスモーカーが汚れてしまうのが注意が必要です。
好みの燻製具合になるまで加熱
食材をセットした後は蓋を閉めて、火にかけます。最初は強火にかけ、ミニスモーカー内に煙を充満させるのがコツ。弱火にし、しばらく燻製を行います。
食材にもよりますが、大体5〜10分ほどでしっかり煙の香りがつくので、好みの燻製具合になるまで加熱を行ってください。食材が茶色っぽくなり、よい香りがしたら完成です。
美味しく仕上げるポイント
キャメロンズのミニスモーカーは、短時間で簡単に燻製を作れるのが魅力です。しかし「なかなか美味しい燻製に仕上がらない」と悩んでいる方もいるのではないでしょうか。そこで、ここでは燻製を美味しく仕上げるポイントをご紹介します。キャメロンズを活用して、絶品燻製を作りましょう。
食材の水気を拭き取る
使用する食材は、燻製をする前に水気を拭き取るのがポイントです。水気が残っている状態で燻製を行うと、酸味が強く出てしまう可能性があります。
キャメロンズのミニスモーカーは、加熱をしながら食材に煙をまとわせるのが特徴です。加熱した際に水気が酸味として残り、食材の風味を損なってしまうので要注意。キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取る他、時間に余裕がある時は外気にさらして乾燥させるのがおすすめです。
強火で加熱しすぎない
火加減も、おいしい燻製を作るために意識しておきたいポイントです。火加減が強すぎると、必要な水分も全て抜けてパサパサの状態になる可能性があります。最初に強めの火加減で煙を出したら、すぐに弱火に落としてください。
序盤でしっかりと煙を出しておけば、弱火に落としても問題はありません。キャメロンズのミニスモーカーは元々焦げ付きにくい仕様になってしますが、火加減を誤ると焦げてしまう場合もあるので気を付けましょう。
焚き火は特に火加減に注意
ガスバーナーやバーベキューグリルなら火加減の調整は簡単ですが、焚き火の場合は強火から弱火に落とすのが難しい場合があるでしょう。焚き火を使う時は火が強い部分と弱い部分を作り、ミニスモーカーの場所を移動させて火加減を調整してください。
時間に余裕がある時は少し寝かせる
できあがった燻製はすぐに食べられますが、さらに美味しく仕上げたい時は寝かせるのがおすすめです。しばらく置くことによって煙の香りが食材に馴染み、ワンランク上の味わいになります。
燻製作りの後に他の料理に取り掛かり、時間を置くとよいのではないでしょうか。ぜひ、キャメロンズで手作り燻製を堪能してください。
キャメロンズ愛用者のレビュー
「キャメロンズから出ているミニスモーカーにはさまざまなメリットがあるようだけれども、実際に使用している人たちはどう感じているのだろう」と気になる方も多いのではないでしょうか。最後に、キャメロンズ愛用者のレビューをご紹介します。ミニスモーカーを購入する際の参考にしてください。
おしゃれでリーズナブルな定価
レビューでは「定価がちょうどよい」という声が多く見られました。キャメロンズから出ているミニスモーカーの定価は3,960円ほど。他の燻製器と比べるとリーズナブルで、気軽に手を出せる価格です。
どんなに利便性が高い燻製器でも、高価格なものだと手を出しにくいですよね。キャメロンズは使い勝手がよいだけでなく、初心者でも気負うことなく購入できる価格帯なのも魅力です。初めて燻製を作る人にも適しています。
なんといっても、デザインがかわいい。
黒い土鍋のようなスモーカーは、見た目がどうしても好きになれませんでした。
かといって、デザイン重視のオシャレなスモーカーは値段が高すぎる。初心者で1万円代後半のスモーカーを買うのは勇気がいります。
これはちょうどいいバランスだと思います。
汚れを落としやすい
キャメロンズ愛用者の間では「汚れを落としやすい」という評判も。表面加工がしっかり行われているので、燻製をした後も簡単に汚れを落とせるのが嬉しいポイントです。お手入れに手間をかけたくない方にもキャメロンズはぴったりと言えるでしょう。
プラスポイントは、
・表面加工がしっかりしていて汚れを比較的落としやすいところ
総じて良い買い物だったと思います。
密閉度が高くしっかり燻製できる
密閉度の高さは、キャメロンズのこだわりです。煙を逃すことなく、短時間で燻製を作れます。「燻製が食べたいな」と思ったらすぐに作れるのがミニスモーカーの魅力。キャメロンズを活用して、本格的な味わいを堪能してみましょう。
スモーカーとしては密閉度も高く、前記お手軽香房に比べて短時間でより強く燻すことが出来ました。
水気の多いウズラの卵（水煮）もしっかり燻せ、家族から大好評で一瞬で食べられてしまいました。
我が家では定番に加えられました。
自宅で気軽に使える
キャンプやバーベキューはもちろんのこと、自宅でも気軽に使えるのも高評価を集めていますポイントです。煙が少ないので、ベランダや室内などで活用できます。日常的に燻製を楽しみたい時に、最適なアイテムです。
めちゃめちゃ良い商品です！ベーコンってコレだったのだ！と感動しました。もちろん、すごく美味しいです。ベランダでカセットコンロを使い簡単に燻製が出来ます。煙が少ないのでクレームになりにくいです。
キャメロンズのミニスモーカーを活用！
「燻製を作りたいけれど、大きな燻製器具を購入するのは大変」と感じることがありますよね。そんな時こそ、キャメロンズから出ているミニスモーカーが活躍してます。持ち運びやすいサイズなので、アウトドアで使用するのにぴったり。密閉度が高く、煙や焦げを気にせず燻製を作れます。
最初に食材の水気を拭き取ることや、強火で加熱しすぎないことが美味しい燻製を作りポイントです。ぜひ、ミニスモーカーを活用して燻製作りを満喫しましょう。
キャメロンズのミニスモーカーが気になる方はこちらをチェック！
キャンプで活用できるミニスモーカーは、キャメロンズ以外からもいろいろなブランドから出ています。関連記事ではおすすめミニスモーカーをご紹介しているので、キャメロンズと併せてチェックしてみてください。
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