好きなビターチョコレートを見つけよう
ビターチョコレートは大人の味
ビターチョコレートは、程々の甘みと苦味が特徴的です。口に入れた瞬間は甘みを感じられますが、後味は苦いのですっきりと食べられます。そのため普段甘いものを食べない方や、男性におすすめです。チョコレートはカカオの含有量によって味わいが異なります。
一般的にビターチョコレートと呼ばれる種類は、カカオ含有量が50〜70％のものを指すので覚えておきましょう。ビターチョコレートは、メーカーや種類によって甘みの強さや苦味のバランスが異なるので好みを見つけてみてください。
ビターチョコレートは健康にもおすすめ
甘いものは健康に不向きと思われがちですが、ビターチョコレートは健康志向の方にもおすすめです。カカオには血糖値の正常化や抗酸化作用が期待でき、健康や美容に向いています。ビターチョコレートはカカオ含有量が高いので、普通のフレーバーよりも健康的です。
1日の量を控えめにすれば、毎日食べるのもおすすめなので是非チェックしてみましょう。甘みのあるものが苦手でも、ビターチョコレートであれば気軽に食べられます。
いろいろなチョコをチェックするのがおすすめ
ビターチョコレートは、さまざまな商品が存在します。シンプルなビターチョコレートも、商品によってカカオの含有量や味のバランスが違うので注意しましょう。また、ビターチョコレートの生チョコや、お菓子などいろいろな種類があります。
そのためなるべく多くのビターチョコレートをチェックして、自分の好みに合っているものを見つけてみてください。今回の記事ではさまざまなビターチョコレートを紹介するので、好みのものが見つかるでしょう。
ビターチョコレートの選び方
①タイプで選ぶ
ビターチョコレートを購入する際は、タイプで選ぶのがおすすめです。ビターチョコレートと言っても、板チョコなのか加工タイプなのかによって味わいや魅力は異なります。そのため、まずはどんなタイプのビターチョコレートを探しているのか明確にしましょう。
最近は健康志向が高まっているため、ビターチョコレートを使ったお菓子が多いです。そのためコンビニやスーパーなどで、気軽に見つけられるでしょう。是非、いろいろなビターチョコレートをチェックしてみてください。
②用途で選ぶ
ビターチョコレートは、用途に合わせた選び方がおすすめです。ビターチョコレートをそのまま食べたいのか、製菓用にしたいのかによっておすすめできる商品が異なります。そのため、自分のニーズに合ったビターチョコレートを探しましょう。
また、ご褒美用やギフト用には、高級ビターチョコレートがおすすめです。さまざまな高級メーカーのビターチョコレートをチェックして、プレゼントやご褒美に最適な商品を見つけてみてください。
③カカオ含有量で選ぶ
ビターチョコレートを購入する時は、カカオ含有量に注目するのがおすすめです。ビターチョコレートは、普通のチョコよりもカカオの含有量が高めになっています。基本的にカカオの含有量が高ければ高いほど苦いので、選ぶ際の基準にしてみてください。
また、カカオ含有量が高いビターチョコレートは、健康により高い効果を発揮します。そのため、健康に気を遣ってビターチョコレートを購入する方は、カカオ含有量を参考にするのがおすすめです。
おすすめの高級チョコ3選
①ピュアチョコレートマイルドビター&エクストラビター
人気メーカーロイズの「ピュアチョコレートマイルドビター&エクストラビター」は、おすすめのビターチョコレートです。異なる2つのフレーバーが入っており、苦味を控えめにしたタイプと強めたタイプに分かれます。
そのため家族で食べたい時や、違うフレーバーの魅力を感じたい時におすすめです。たっぷり量が入っているので、パーティーの時に持っていくこともできます。人気ブランドのビターチョコレートなので、安心感がある点もおすすめな理由です。
飲み物との相性抜群
「ピュアチョコレートマイルドビター&エクストラビター」の魅力は、飲み物との相性がいい点です。コーヒーや紅茶だけでなく、お酒ともマッチします。そのため、さまざまなシーンで食べられる大人のビターチョコレートです。
良質な原材料を使っているため、美味しいビターチョコレートが食べたい方にもおすすめできます。北海道の定番ブランドなので、旅行や仕事で訪れた際は是非チェックしてみてください。
②リンツ リンドール エキストラビター
日本でも人気の高級ビターチョコレートが、「リンツ リンドール エキストラビター」になります。豊富な種類とおしゃれなパッケージが人気のリンツは、甘さ控えめのビターチョコレートがおすすめです。海外ブランドなので、日本製よりも甘味が強い傾向にあります。
そのため甘さ控えめなビターチョコレートの方が、口に合いやすいでしょう。2層構造になっているため、異なるフレーバーや味わいを感じられるのも魅力的です。プレゼントにもおすすめなので、チェックしてみてください。
滑らかな口溶けが特徴的
「リンツ リンドール エキストラビター」の特徴は、滑らかな口溶けです。リンツは世界で初めて溶けるチョコを開発したと言われており、今でもその口溶けには定評があります。そのため、舌の上でとろけるような味を実感したい方は試してみてください。
リンツのチョコはビターチョコレートだけでなく、さまざまなフレーバーが揃っています。自分好みのフレーバーを見つけるのもおすすめなので、何種類か購入してみてください。
③ゴディバ ピュア 85％ダークチョコレート カレ
高級なビターチョコレートをお探しの方には、「ゴディバ ピュア 85％ダークチョコレート カレ」がおすすめです。世界の定番チョコブランドであるゴディバの商品で、プレゼントにも向いています。カカオの味わいをしっかり感じられるため、美味しいと評判です。
また、苦味や甘みだけでなく酸味を感じられるのも魅力の一つになります。他のビターチョコレートとは異なった味わいが人気なので、個性を感じたい方は試してみましょう。
ハイカカオなビターチョコレート
「ゴディバ ピュア 85％ダークチョコレート カレ」は、ハイカカオがお好きな方におすすめです。カカオ含有量が85％と高く、独特な苦味や味わいのバランスを感じられます。他のメーカーでカカオ含有量が85％を超えるものは珍しいので、苦味がお好きな方におすすめです。
1口サイズの小さなビターチョコレートなので、仕事の合間や小腹が空いた時につまめます。1日3枚食べるのがおすすめされているので、是非試してみてください。
おすすめのメーカーチョコ3選
①明治 チョコレート効果 カカオ72％
健康にも気を遣いたい方におすすめなのが、「明治 チョコレート効果 カカオ72％」です。72％ものカカオが含まれているので、健康志向の方でも気兼ねなくチョコを楽しめます。また、カカオポリフェノールは体内にとどまらないので、1日3〜5枚摂取するのがおすすめです。
「明治 チョコレート効果 カカオ72％」はそういったニーズに応えて作られているので、新習慣として生活に取り入れてみてください。
定番メーカーのビターチョコレート
「チョコレート効果 カカオ72％」は、定番のチョコレートメーカーである明治が製造しています。日本のチョコレート業界の定番的存在なので、初めて食べる方にとっても安心感があるでしょう。スーパーやコンビニで気軽に購入できるビターチョコレートは、良し悪しが分かれます。
そのため、自分が気に入っているメーカーを見つけるのがおすすめです。明治であれば長年チョコレートを売り出し続けているので、安心感が高いでしょう。
②明治 ブラックチョコレート
メーカー品でおすすめなビターチョコレートが、「明治 ブラックチョコレート」です。ビターチョコレートの定番的存在で、甘みと苦味のバランスが均等に取れています。マイルドビターな味わいなので、苦すぎるチョコが苦手な人にもおすすめです。
カカオの華やかな香りや、まろやかさが美味しい定番のビターチョコレートなので気軽に購入してみましょう。価格も安く、手に取りやすい点が魅力的です。
製菓用にも使える点がおすすめ
定番の「明治 ブラックチョコレート」は、製菓用にもおすすめです。シンプルなビターチョコレートなので、溶かしてお菓子作りに用いることもできます。そのため、自分の好みに合った使い方がしやすい点の人気の理由です。
ただ美味しいだけでなく、主張が激しくないため他の素材にもよく馴染みます。1枚あたりの値段も安いので、一度にたくさん使いたい時は「明治 ブラックチョコレート」を使ってみましょう。
③森永製菓 カレ・ド・ショコラ カカオ70
手軽に買えるけれど高級感のある美味しいチョコが欲しい方には、「森永製菓 カレ・ド・ショコラ カカオ70」がおすすめです。カカオ含有量が高めに設定されており、大人でも美味しいと感じられるビターチョコレートになります。
また、カカオ含有量が高くても食べやすいので、いろいろな人の好みに合いやすいのも特徴的です。ウイスキーやワインなどに合う大人のビターチョコレートなので、是非贅沢な時間を堪能してみてください。
おすすめのビターチョコレートを楽しもう
ビターチョコレートにはさまざまな種類があるので、自分の好みに合ったものを見つけるのがおすすめです。今回は、高級ブランドとメーカー品に分けておすすめのビターチョコレートを紹介したので、是非チェックしてみてください。
都内でおすすめのチョコをお探しの方はこちらをチェック
美味しいチョコを食べたいのであれば、チョコレート専門店をチェックしてみるのがおすすめです。以下の記事では、都内でおすすめのチョコレート専門店をまとめているので参考にしてみましょう。さまざまな専門店があるので、好みに合わせて選んでみてください。
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