バーンスのソフトクリームとは
バーンズのソフトクリームとは、北海道札幌市にあるソフトクリーム店のことです。もともとソフトクリームが大好きだったオーナーが、おいしいものを素敵な空間で味わってもらいたいと開店したのがきっかけになっています。
札幌にはさまざまなおいしいグルメがある中でも、ソフトクリームも激戦区です。北海道グルメを楽しんだ後にソフトクリームを楽しむ人も多いでしょう。（この記事は2021年7月20日時点の情報を元に作成されております。）
知る人ぞ知る名店
バーンズはマスメディアの取材や連載はお断りしています。さらに情報の発信は、ホームページのみでSNSも行っていません。つまり、実際にバーンズのソフトクリームを味わった人の口コミなどがきっかけで人気になったのです。
バーンズのソフトクリームの濃厚な味わいは、一度食べると感動して人に教えてしまいたうなるおいしさなのです。これこそ、本当に人々に愛されているバーンズのソフトクリームの強みではないでしょうか？
バーンズのソフトクリームのこだわり
バーンズのソフトクリームが人気の理由は、濃厚ミルクが使われているからです。バーンズのソフトクリームは生クリームのようななめらかで濃厚なコクが味わえるのが魅力になっています。それは、バーンズのオーナーが食べた後に優しいミルクの味がさっぱりとの交ようにこだわっているからです。
一般的なソフトクリームと比べて、脂質分が低いのに濃厚な味わいが感じられるのもバーンズのソフトクリームの魅力ではないでしょうか？
バーンズの名前の由来
バーンズという名前は、オーナーがオーストラリアにホームステイした際の、ホストファミリーのファミリーネームから名づけられました。にぎやかでユーモラスなバーンズファミリーに出会えたことが、オーナーの思い出の1つとなっているのです。
そんなオーナーのホームステイの思い出が詰まったバーンズという名を店名に使っています。
ソフトクリームはどうやって作られる？
バーンズのソフトクリームは、いい素材を厳選するところから開発が始まります。バーンズのこだわりとして、着色料や香料は仕様しないので、素材にこだわることこそ、ソフトクリームのおいしさに繋がるのです。
北海道にはおいしいグルメがたくさんあるように、さまざまなおいしい食材も多く、恵まれた環境の中で、バーンズはソフトクリーム作りの素材を厳選しているのです。また、バーンズでは、季節限定などの新しいフレーバーを常に開発しています。
バーンズのお会計のこだわり
バーンズでは、ソフトクリームの最初の一口目も大切にしています。溶けてしまう前にソフトクリームを食べられるように、お会計が済んでからソフトクリームを渡すようにしているのです。お財布をカバンにしまってからソフトクリームをゆっくり味わえるなど、お客さんへの心遣いが伝わります。
さらにソフトクリームは連続して作るよりも、少し間を置いてから作る方がおいしく仕上がるので、大人数の場合もお会計が済んだ人からソフトクリームを渡しているのです。
なぜタイミングにこだわるの？
バーンズではなぜお会計後にソフトクリームを渡すのかと言うと、オーナー自体がソフトクリームを注文した際に、ソフトクリームとおつりを同時に渡され、戸惑った経験が始まりになっています。お財布におつりをしまっている間に、溶けて垂れてしまうソフトクリームが気になってしまう経験をしたことがある人も多いでしょう。
そのようなことがないようにと、バーンズでは会計が終わってお財布をしまってからソフトクリームを渡すようにしているのです。
最高の一口目を味わってもらいたい
バーンズでは、ベストの状態でソフトクリームの最高の一口目を味わってもらうように、さまざまな気遣いが見受けられます。そんな心遣いこそも、バーンズが人気の理由なのではないでしょうか？一度食べるとソフトクリームの味に感動するという人も多く、それこそがわざわざ札幌に足を運びたくなるバーンズの魅力です。
北海道グルメを堪能した後のデザートやおやつとして、バーンズのソフトクリームを楽しむ人も多く、札幌の名物になりつつあります。
バーンズにはどんなソフトクリームがある？
バーンズの定番のソフトクリームが濃厚ミルクです。北海道グルメに欠かせない新鮮で良質な牛乳を使用しており、濃厚でクリーミーなミルクの味わいに仕上げています。さらにバーンズのソフトクリームの魅力は、食べた後にさっぱりするので牛乳本来の味が楽しめることです。素材の味を活かした味わいを楽しんでみましょう。
低脂肪なのに濃厚に感じる理由
バーンズの濃厚バニラソフトクリームの濃厚さは、まるで高脂肪のクリームを使っているようです。しかし実際は、通常のソフトクリームよりも低脂肪に作られています。
これはソフトクリームマシーンを微調整することで、なめらかなソフトクリームに仕上げることで、実現しているからです。
毎月フレーバーが変わる
バーンズでは毎月、今月のフレーバーとしてさまざまな味のソフトクリームが販売されます。カカオをたっぷり使用したエクアドルチョコレートを使ったソフトクリームなど、濃厚ミルクソフトクリームとはひと味違った、ソフトクリームを楽しめるのも人気です。
毎月どんなフレーバーが販売されるのか、楽しみに足を運ぶ人も多く、こだわった素材を使った新フレーバーの販売を心待ちにしている人もいます。
今までどんなフレーバーがあったの？
バーンズで今まで販売されてきたフラーバーは、ほうじ茶や黒ゴマ、宇治抹茶、白ごま、ヘーゼルナッツ、ほろ苦キャラメル、ヘーゼルナッツなどがあります。
さらに同じチョコレートのソフトクリームとしても、マダガスカルチョコレートやエクアドルチョコレート、アプリマクチョコレートなどチョコレートの種類を変えることで、味の違うソフトクリームが楽しめるようになっています。
コーンも選べる
バーンズはソフトクリームを楽しむコーンを選べるのも魅力の1つです。濃厚ミルクや季節限定のフレーバーなどに合わせてお好みのコーンを選んでみましょう。ソフトクリームを引き立てる定番のサクサクコーンや、甘くて香ばしいシュガーコーン、大きめのワッフルコーン、カップを用意しています。
コーンを変えることによっても、ソフトクリームの味の感じ方も違ってくるので、自分好みのコーンを組み合わせて楽しんでみて下さい。
コーンによって値段が違う
バーンズでは、選ぶコーンによってソフトクリームの値段も変わってきます。定番のサクサクコーンとカップや400円、シュガーコーンは420円です。さらに大きめのワッフルコーンはソフトクリームの両も多めになり500円になっています。
また、バーンズではテイクアウト用の袋などは用意していません。ソフトクリームは溶けやすいので、テイクアウトせずその場で食べてもらいたいというこだわりがあるので、テイクアウトせず味わいましょう。
バーンズの店舗でコーヒーを楽しむ
バーンズでは、テイクアウトではなくゆったりとした店舗内でソフトクリームと共にコーヒーを楽しむこともできます。深煎りブレンドとオーガ一ニックを用意しています。
深煎りブレンドは550円で、コクと苦みのある味わいです。札幌市の西町にある40年以上続く老舗のさわの珈琲から仕入れています。さらにオーガニックは600円で、有機栽培の甘味とまろやかさにあるコーヒーです。このコーヒー豆はオーガニック珈琲専門店の珈和堂から仕入れています。
コーヒーの提供は時間限定
バーンズのコーヒーをテイクアウトではなく店舗内で楽しめるのは、冬期の平日10時から15時のみです。北海道のグルメを楽しんだ後の一息としても人気があります。貴重な冬期のみ楽しめるコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか？
さらに店内では、レインボーメーカーという太陽電池を使用してスワロフスキーのクリスタルが回転するインテリアを販売しています。シングルとダブル、スタンディングタイプがあるので、欲しい場合はチェックしてみて下さい。
バーンズと店舗と営業時間
バーンズの店舗は、北海道札幌市中央区宮の森にある浄国寺駐車場内にあります。駐車場もあるので、ドライブがてら立ち寄る人も多いです。また、バーンズの営業時間は10時から18時で、17時40分からはテイクアウトのみの営業になります。
気になる定休日は、火曜日とお盆、お彼岸、年末年始です。他にも臨時休業の日もあるので、出かける前に定休日やテイクアウトのみなどをホームページで確認してみましょう。
バーンズの店内はどうなってる？
バーンズの店舗内は、平日でも混みあっていることも多いです。駐車場は広いので、車で出かけても安心でしょう。外観は、シンプルでおしゃれな作りになっています。浄国寺の駐車場内にあるので、浄国寺を目指して来店するといいでしょう。
店舗内の雰囲気は、落ち着いており、ゆったりとくつろげるようになっています。アットホームな雰囲気の店舗になっているので、ゆったりと絶品のソフトクリームを楽しめることでしょう。
まとめ
札幌には、おいしいグルメがたくさんあります。その中でもソフトクリーム店も多く激戦区として有名です。バーンズは濃厚ミルクのソフトクリームが有名で、濃厚なのにさっぱりとした後味が魅力になっています。
そんなバーンズはテイクアウト不可なので、その場でしか味わえないソフトクリームになっており、おいしいソフトクリームを一口目から味わってもらいたいというこだわりが詰まっています。ぜひ北海道の札幌グルメを堪能した後はバーンズに立ち寄ってみて下さい。
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