はじめに
秋田といえば日本海に面した漁港が多く、豊富な海の幸や世界遺産登録の「白神山地」周辺の奥羽山脈の麓で飼育されている「比内地鶏」や羽後の「黒毛和牛」、また「あきたこまち」に代表される美味しい米や、さらにきりたんぽや酒など、たくさんのご当地グルメに恵まれている県です。今回は秋田県の春、夏、秋、冬の四季別の美味しいグルメにトップ３のランキングを付けてご紹介していきます。
秋田観光の人気グルメ・ランキング・春編3位
おすすめの名物：麺饗 松韻（めんきょう しょういん）のラーメン
秋田県は米や海の幸、山の幸など美味しいグルメの宝庫ですが、その中でもラーメンもそれぞれ個性のある店が多く激戦区となっています。そして数あるラーメン店の中で評判なのが由利本荘市にある「麺饗 松韻」のラーメンです。
この店の特徴は、好みに応じて「こってり」か「あっさり」のラーメンを選ぶことができ、スープもじっくり煮込んだ煮干しがベースとなっており、やや細めのストレートな自家製麺との相性もぴったりです。分厚く切ったチャーシューや太めのシナチク、そしてとろけるような黄身の玉子のトッピングの注文も多いようです。また「納豆汁ずるラーメン」や「豚くさくない味噌ラーメン」などユニークなラーメンの品揃えも豊富です。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】018-444-8459
【問合せ先】018-444-8459
【営業時間】土・日曜：5時45分～7時30分 11時～14時 平日：11時～14時
秋田観光の人気グルメ・ランキング・春編2位
おすすめの名物：あいがけ神代(じんだい)カレー
「あいがけ神代カレー」は、皿の中央にご飯を入れてその両脇にはそれぞれ異なる2種類のカレールーが食べられるのが特徴で、文字通りあいがけのカレーです。片方のカレーとしては、昔ながらの小麦粉とカレー粉を使った懐かしい味のカレールーで、もう片方はデミグラスソースを使ったモダンな欧風カレーとなっています。さらにご飯の上には温泉卵が乗っており、一度にいろいろな味が楽しめます。
この「あいがけ神代カレー」は、かつてB級グルメの祭典「B-1グランプリ」で上位に入賞したこともある秋田県を代表するご当地B級グルメとなっており、このカレーのおすすめの店が「お食事処 茶房さくら小町」です。当店の神代カレーのルーの中には、魚肉ソーセージが入っているのが特徴で、さらに米どころ秋田の美味しいライスの上には温泉卵がしっかりとのっていて、カレーの味が一層引き立ちます。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県仙北市角館町中菅沢14
【問合せ先】0187-53-2070
【営業時間】7時～9時（朝食） 11時～21時
秋田観光の人気グルメ・ランキング・春編1位
おすすめの名物：秋田比内地鶏の親子丼
日本各地には百五十を超す地鶏の銘柄があると言われていますが、その中でも秋田が誇る「比内地鶏」は、味や品質共にトップクラスにランキングされています。そしてこの「比内地鶏」の肉と卵を使った親子丼は、高品質の地鶏の味が凝縮されていて、秋田に行ったら一度は味わいたいおすすめ特産グルメとなっています。
この親子丼の人気店が、秋田駅ビル3階にある「秋田比内地鶏や」です。当店では世界遺産に登録されている「白神山地」も近い奥羽山脈の麓の村々で、昔ながらの放し飼いという手間のかかる方法で「比内地鶏」を大切に飼育しており、この鶏肉を使い最高の味を引き出した親子丼が、当店の食事メニューのいち押しとなっていて、地元の人はもちろん観光客にも超人気となっています。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市中通7-1-2 ＪＲ秋田駅ビル・トピコ3階
【問合せ先】018-874-7282
【営業時間】10時～22時
秋田観光の人気グルメ・ランキング・夏編3位
おすすめの名物：稲庭（いなにわ）うどん
「稲庭うどん」は、雪深い秋田の保存食として江戸時代に作られたのがはじまりとされ、当時の稲庭小沢集落で、うどんなどの麺類が製造されたと言われています。稲庭うどんは秋田県南部の手延べ製法による干しうどんであり、「日本三大うどん」のひとつに数えられています。このうどんはひねりながら練るという独特の製法により、麺の中にはたくさんの気泡が作られ中空になっていて、食べた時に独特の滑らかな食感が得られ、特に夏は冷やしうどんが人気となっています。
この稲庭うどんのおすすめの店が湯沢市にある創業百五十年の「佐藤養助 総本店」で、当店では夏場には、醤油せいろや胡麻味噌せいろ、天ぷらせいろなどの他にもカレーつけうどんなどの冷やしつけ麺が人気となっています。またここでは、うどん作りの職人の優れた技の見学もでき、さらに「稲庭うどん」などが並ぶ秋田の特産品の販売コーナーもあり、多くの観光客がお土産として買っていくようです。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県湯沢市稲庭町稲庭80
【問合せ先】0183-43-2911
【営業時間】11時～17時
秋田観光の人気グルメ・ランキング・夏編2位
おすすめの名物：「生グレープフルーツソフト」
暑い夏が続くと、頭がキーンとなって体の中から涼しくしてくれるかき氷は、最高に食べたい夏の人気グルメです。こんな時に秋田市の南通にある「広栄堂」で売っているかき氷は、地元の人が行列を作ってでも食べたい夏の定番のかき氷となっています。特に人気は「生グレープフルーツソフト」で、生のグレープフルーツの果肉とシロップを器に入れ、その上に氷を削って大盛りにして、最後に頂上にソフトクリームをのせます。
このかき氷には生のグレープフルーツがたっぷり入っているので、そのつぶつぶ感とさっぱりした甘さ、そしてソフトクリームとの相性もピッタリで、一番人気となっています。店のショーウインドウには「生グレープフルーツソフト」を略して「生グソあります！」と書いてあり、一瞬ドキッとしますが、地元の人にはお馴染みで、多くの人がこの「生グソ」を注文しています。メニューとしては他に、イチゴやレモン、メロン、巨峰、パイナップル、バナナ、ネクタリンなど品揃えも豊富で、それぞれ生のフルーツが入ったかき氷の人気は抜群で、いつも行列ができるほどです。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市南通みその町6-21
【問合せ先】018-832-5736
【営業時間】10時～17時30分
秋田観光の人気グルメ・ランキング・夏編1位
おすすめの名物：バラ盛り」アイス
「バラ盛り」アイスは、秋田のご当地アイスとも言える夏の人気のグルメで、ピンクのいちご味と黄色のバナナ味のアイスを、売り子のおばちゃんがヘラを使って巧みにバラの花のアイスを作ってくれます。味はアイスというよりシャーベットに近いシャキッとした感触で、口の中で溶けるバラの花が秋田の夏の風物詩となっています。
「バラ盛り」アイスは、普段はお祭りやイベント会場などで色鮮やかなパラソルの下で売られていますが、常駐の場所としては「道の駅 あきた港」で売られており、ここでも売り子のおばさんが巧みな手さばきで「バラ盛り」アイスを作ってくれます。また地元では、このアイスはおばちゃんがヘラを使って作るので「ババヘラ」アイスとも呼ばれ親しまれています。下の映像でその巧みなバラ作りを見て下さい。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市土崎港西1-9-1
【問合せ先】018-857-3381
【営業時間】9:00～21:00
秋田観光の人気グルメ・ランキング・秋編3位
おすすめの名物：横手やきそば
「横手やきそば」は、横手市を代表するご当地グルメですが、2009年に開催されたB級グルメコンペ「B-1グランプリin横手」において堂々「ゴールドグランプリ」に輝き、その名が全国的に知られるようになりました。そして高評価を裏切らない味を求めて市内や県外からも多くの人が訪れ、店はいつも賑わっていて、またリピーターも多いようです。
そして横手市でおすすめの焼きそば店が「元祖 神谷焼きそば屋」です。当店の食べ物のメニューは、焼きそばのみとなっていますが、肉や野菜、卵、ホルモンなどのトッピングも豊富で、さらに量も並、中、大、Wと選べ、それぞれ組み合わせて好みの焼きそばが注文できます。またテーブルに備え付けの「にんにく七味」や「にんにくこしょう」を掛けて、その時によって味に変化を付け、違った味覚を楽しむことができます。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県横手市大屋新町中野117-67
【問合せ先】0182-33-4316
【営業時間】11時～18時 定休：月曜
秋田観光の人気グルメ・ランキング・秋編2位
おすすめの名物：海鮮丼
日本海に面した秋田県は、新鮮な海の幸のグルメが楽しめるエリアでもあります。男鹿半島の「男鹿海鮮市場」の二階にある「海鮮屋」はランチタイムのみのオープンですが、市場直結の新鮮な海の幸の料理がずらりと並んでいて何を注文するか迷うほどです。
海鮮屋のメニューの中でも「海鮮丼」は、新鮮なエビやイクラ、タコなどがたっぷり入っていて、おすすめの一品です。その他にもヒラメを一尾丸々使った豪華な姿造りの「海鮮定食」や、魚のアラをスープにした「ザッパ汁」、さらにリーズナブルな「刺身定食」も人気があります。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県男鹿市船川港船川海岸通り二号9-10
【問合せ先】0185-24-5233
【営業時間】11時～15時
秋田観光の人気グルメ・ランキング・秋編1位
おすすめの名物：羽後牛
秋田県の牛として有名な「羽後（うご）牛」は、かつて羽後国と呼ばれていた秋田の地で飼育された極上の黒毛和牛のことで、その肉はしまった旨みと、あっさりとした脂が特徴のブランド牛です。この羽後牛を堪能できる店が、JR秋田駅の西口から歩いて3分ほど所にある「秋田牛玄亭」で、秋田を代表する焼肉屋とも言われ、また食べログでも「焼肉百名店」に選ばれています。
当店のランチタイムの「極定食」では、日替わりで羽後牛のサーロインや三筋(ミスジ)、イチボといった希少部位が味わえます。そして定食の御飯は、もちろん地元産の「あきたこまち」で、真っ白なご飯と、当店独自のタレに付けて食べる肉の味は最高と、多くの食通をとりこにしています。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市中通2丁目6-44-2F
【問合せ先】018-893-3929
【営業時間】11時30分～15時 17時～22時30分
秋田観光の人気グルメ・ランキング・冬編3位
おすすめの名物：だまっこ鍋
冬の寒さが厳しく、雪の多い秋田県には、地域の食材を生かした郷土の鍋料理の宝庫として知られています。そして人気の鍋料理のひとつが「だまっこ鍋」です。具材には鶏やマイタケ、ネギ、セリ、ゴボウなどの野菜などと一緒に、つぶしたご飯を丸めて作る「だまっこ」を入れて、醤油のスープで煮込みます。秋田県は「あきたこまち」や「ひとめぼれ」など米どころとしても有名で、秋田の米のうまさが実感できる鍋料理となっています。
だまっこ鍋で評判なのが、秋田市の本町にある「ちゃわん屋」で、ここの「だまっこ」には海老のすり身がはいている所が特徴で、比内の地鶏スープと海老風味が効いた「だまっこ」がよくマッチし、さらに具材に数種類のきのこが入っているので出汁が少々とろみがあり食欲をそそります。また店内の棚には秋田の銘酒がずらりと並び、好みの酒とだまっこ鍋のコラボが人気で、店内はいつも賑わっています。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市大町4-2-7
【問合せ先】050-3466-0303
【営業時間】17:00～23:00 定休:月曜
秋田観光の人気グルメ・ランキング・冬編2位
おすすめの名物：しょっつる鍋
秋田の冬の名物鍋料理の一つが「しょっつる鍋」で、「しょっつる」とは塩漬けにしたハタハタを発酵させて作る魚醤のことで、これを出汁に使用する郷土の鍋料理です。具材としては、白菜や春菊などの季節野菜と、ハタハタやブリコと呼ばれるハタハタの卵を入れるのが定番で、食べると体が芯から温まります。
ハタハタは元来、秋田沖の日本海が主な漁場で、秋田の県魚にも指定されており、冬の時期に旬を迎える秋田の味覚の代表です。秋田市本町にある「秋田川反漁屋酒場」は、「しょっつる鍋」のおすすめ店で、熱々の上品な味わいのハタハタの身と、プチプチと弾力があるハタハタの卵のブリコが鍋で同時に楽しめます。また店内では、毎夜9時頃にナマハゲが登場し、客席を大いに盛り上げ、観光客も大喜びです。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市大町4-2-35
【問合せ先】018-865-8888
【営業時間】17:00～24:00 年中無休
秋田観光の人気グルメ・ランキング・冬編1位
おすすめの名物：きりたんぽ鍋
秋田グルメの定番といえば「きりたんぽ」を思い浮かべる人が多いと思いますが、これは秋田北部に昔から伝わる猟師の料理がその起源と言われています。つぶしたうるち米のご飯を杉の棒に包むように巻き付けて焼いたのが一般的とされ、さらに味噌をつけたり、棒から外して切って鶏やゴボウ、マイタケ、葱、セリのなどの山菜を一緒に醤油の出汁で煮るきりたんぽ鍋も冬に人気となっています。
秋田のきりたんぽの老舗が、秋田市にある「料亭 濱乃家本店」です。大正七年創業の落ち着いた木造の数寄屋造りの料亭で、ここのきりたんぽ鍋は、色々な種類の食材の吟味を繰り返し、今の味を完成させたとのことです。特に冬にはきりたんぽ鍋が秋田の酒ともよく合い、体が芯から温まると県内はもとより、県外からも多くの人が訪れます。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市大町4-2-11
【問合せ先】018-862-6611
【営業時間】11:30～
秋田観光の人気グルメ・ランキング番外編
おすすめの名物：石焼桶鍋（いしやきおけなべ）
最後に、ちょっと変わった鍋物を番外編としてご紹介します。秋田県にはさまざまなご当地グルメがありますが、その中でもインパクトが抜群の鍋料理があります。その名は「石焼桶鍋」といって、秋田杉で作られた桶の中にエビやカニ、ホタテ、アサリ、イカなどの海鮮具材と、鶏肉やシイタケ、ネギ、みず菜などの野菜、そして味噌味の出汁を入れて、その桶になんと四百度に熱した石を入れて沸騰させ調理するのです。最近では地元の人のみならず、海外からもその豪快な調理法を見たさに、訪れる外人さんも多いとのことです。
この石焼桶鍋のおすすめ店が秋田市の最大の繁華街内にある郷土居酒屋「元祖 秋田乃瀧」です。この店では具材の数が多いことが自慢で、出汁の入った杉桶に具材をたっぷりと入れて、いよいよ四百度に熱した石を投入します。その瞬間、ジュワッとすごい音がして出汁が沸騰し、海鮮具材などは鮮度が高いまま急激に熱が通るので、身が一気に引き締まり、鮮度が口の中にも広がり食べごたえ十分です。下の映像でその迫力あるシーンを見て下さい。
ご当地グルメ店の基本情報
【住所】秋田県秋田市大町3丁目1-15
【問合せ先】018-824-1010
【営業時間】17：00～23：00
まとめ
2020最新！秋田のグルメ人気ランキングのご紹介、いかがでしたか？秋田には日本海で獲れる海の幸や、美味しいお米、お酒など地元グルメの宝庫ですね。今後、秋田県に観光や旅行で訪れた際には、これらのグルメの店に立ち寄り、旅行の中身をさらに濃いものにしてください。
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