冬の青森は美味しいもの盛りだくさん！
本州最北端の地といえば青森県ですね。海にも山にも恵まれており自然も豊かで観光地としての魅力に溢れています。ただ、冬は寒さが厳しく地域によっては積雪も多いため、スキーなどのウインタースポーツを楽しむ人以外で冬に青森県を訪れる旅行客は比較的少なめです。しかし、冬の青森県も実は非常に魅力的で、特に冬ならではの美味しい食べ物は冬の青森観光に欠かせません。まだ一度も冬に青森県を旅したことがないなら、ぜひ出かけてその魅力を感じてみてはいかがでしょうか。
七子八珍(ななこはっちん)って何？
旅行好きな人なら一度は「七子八珍」という言葉を聞いたことがあるでしょう。青森県の魚介類の豊富さを表す言葉で、「七子」、「八珍」、「堂々九品」、「隠れ十品」に数えられる34種類の魚介類を指しています。七子はタラコなど子の付く魚卵、八珍は珍味とされる魚介、堂々九品は青森県を代表する魚介、隠れ十品は地元で評価が高い魚介を表します。そうした魚介類の多くは冬が旬の時期となっているため、その時期に観光やデートで青森県を訪れる人は一番美味しい魚介グルメが堪能できることになります。
冬の青森観光におすすめの名物グルメをご紹介！
それでは、冬の青森観光で食べてみたいおすすめの名物グルメをご紹介しましょう。寒い冬でも体が温まるグルメを中心に、庶民派B級グルメや昔から食されてきた郷土料理、冬が旬の素材を使った料理など11種類の食べ物をクローズアップしてみます。それぞれの食べ物の特徴や魅力、グルメが味わえるお店などをわかりやすく解説します。どうぞご覧ください(記事に記載されているメニュー価格などの情報は2019年9月30日現在のものです)。
冬の青森観光におすすめの名物グルメ①
せんべい汁
温まる冬の食べ物としておすすめの青森県の郷土料理です。青森県と接する岩手県の一部地域でも食されてきた名物グルメで、鍋で作った温かい汁の中に小麦粉と塩で作った南部せんべいを入れて食べます。この食べ物のルーツは江戸時代にまでさかのぼります。当時この地方ではパリパリの小麦粉のせんべいではなく、麦や蕎麦を使った半熟焼きのせんべいが食べられていました。それをちぎって汁物に入れて食べたのがこのグルメの始まりです。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「津軽じょっぱり漁屋酒場 青森本町店」がおすすめです。美味しい地酒をいただきながら青森県の郷土料理を味わえるお店で、せんべい汁以外にも青森県の名産品を使った料理メニューを堪能できます。このお店が旅行客やデートのカップルに人気なのは、囲炉裏の前で披露される三味線の生演奏があることです。食事をしながら三味線の音色を聞いていると、体だけでなく心の中まで温まる気がします。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県青森市本町2-5-14
【連絡先】017-722-3443
【アクセス】JR「青森駅」より徒歩15分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ②
生姜味噌おでん
温まる冬の食べ物といえばおでんも欠かせませんね。青森県ではすりおろしたショウガと味噌を混ぜたタレをかけるの独特のおでんが名物グルメとなっており、そのおでんを提供するお店が登録する「青森おでんの会」なるものが結成されています。生姜味噌おでんは戦後の時代に青森駅周辺にできていた闇市で営業する一軒の屋台が、冬の寒い中で青函連絡船に乗るために待つ乗船客に少しでも温まって欲しいと考えた料理メニューでした。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この北海道の冬グルメを味わうなら「くどうラーメン」がおすすめです。くどうラーメンは昭和23年創業という老舗で、地元では知らない人がいないほど知名度抜群のお店です。有名な料理メニューは焼干し醤油味の中華そばですが、中華そばと人気を二分するのが生姜味噌おでんです。旅行客やデートのカップルの多くは、生姜味噌おでんも注文してシェアして食べています。甘めのタレの味がさっぱりとした味付けのおでんによくマッチしています。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県青森市新町1-6-12
【連絡先】017-722-6905
【アクセス】JR「青森駅」より徒歩5分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ③
寿司
青森県の豊富な魚介類を食べるならやはり寿司は欠かせません。温まる料理を食べるのもおすすめですが、新鮮な魚介類は生でいただくのが一番です。青森県の海では一年を通して美味しい魚介類が水揚げされていますが、冬に旬を迎える魚介類も非常にたくさんあります。特に冬におすすめなのはホタテ貝やヤリイカ、タコやホッキ貝などでしょう。青森流の食べ方は刺身メニューで美味しい地酒を堪能し、最後は絶品の寿司をつまんでしめるというやり方です。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「一八寿司」がおすすめです。ランチもディナーも営業していて、特にランチタイムは旅行やデートで訪れる人でいっぱいになります。ネタの鮮度もさることながらシャリが隠れてしまうほどネタが大きいのが魅力です。握りメニューは梅から特上までありますが、下から2番目の比較的リーズナブルな「竹」でも、ボタンエビやカニなどの冬の高級魚介がいただけます。旅行やデートのランチなら予約が確実でしょう。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県青森市新町1-10-1
【連絡先】017-722-2639
【アクセス】JR「青森駅」より徒歩6分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ④
ホタテ貝焼き味噌
青森名産のホタテ貝の殻を使った名物グルメです。青森県の港には天然のホタテ貝が豊富に水揚げされており、養殖事業も盛んで一年を通してホタテ貝を味わうことができます。天然のホタテ貝には旬が二回あり、特に冬場の12月から3月の時期が一番美味しいとされています。名物グルメは大きなホタテ貝の殻を鍋代わりにし、出汁に味噌を溶かし込んでそこに卵やホタテ貝の身、長ネギなどを入れて煮込みます。昔から家庭で料理されてきた温まる郷土料理ですね。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「お食事処 おさない」がおすすめです。ホタテ貝の料理メニューが多い人気店で、口コミでも評判のためたくさんの旅行客やデートのカップルが訪れます。おすすめメニューは「ホタテ貝味噌焼き定食」で、卵でとじられた貝鍋の中にはホタテ貝の貝柱がたっぷりと入っており、さらにダメ押しにウニまで乗っています。味噌汁や小鉢が付いてお値段1,100円。食べれば体の芯から温まる美味しいメニューです。ぜひ味わってみましょう。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県青森市新町1-1-17
【連絡先】017-722-6834
【アクセス】JR「青森駅」より徒歩2分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ⑤
津軽そば
幻のそばともいわれる貴重な名物グルメです。寒い冬は温まるそばも美味しいですが、津軽そばは普通のそばとは製法が異なっています。そばのつなぎに大豆をすりつぶした呉汁が使われているのです。津軽そばを作るには大豆を一昼夜水に浸し、それを丁寧にすりつぶして呉汁を作ります。それをそばがきに混ぜて生地を作り、さらに半日ほど寝かせてようやくそばが完成します。手間と時間を要するため作る人が減って幻のそばとなっています。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「三忠食堂 本店」がおすすめです。このお店は弘前の桜まつりに毎年出店しているため、春に旅行やデートで弘前公園を訪れてこの店の存在を知り直接店にやってくることもしばしばです。来店客のお目当ては三忠食堂のメニューにラインナップされている津軽そばで、柔らかめでほのかに大豆の風味を感じるそばの味は絶品です。また、焼き干しと昆布を引いた絶品の出汁を飲み干せば、冷え切った体が温まるのがわかります。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県弘前市和徳町164
【連絡先】0172-32-0831
【アクセス】JR「弘前駅」より徒歩15分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ⑥
ひっつみ
鍋にたっぷりの具材を入れて煮込んで作る温まる青森県の郷土料理です。使用する具材は鶏肉や旬の野菜、山菜などで、汁の中には小麦粉を練ったものをちぎって入れるのが特徴です。練った小麦粉を引きちぎって入れることからひっつみという名前が付けられており、主に畑作地帯が広がる青森県南部地方で多く食されてきました。各家庭によって具材の種類にバリエーションがあり、ご飯のおかずとなる食べる汁物として親しまれてきました。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「SUNSUN産直広場」がおすすめです。口コミでも野菜が安いと評判の直売所で、開店と同時に多くの買い物客が訪れています。この直売所に食事処が併設されており、単品なら300円、定食なら500円という安い値段でひっつみが食べられます。敷地内には道の駅もあるため、ドライブ観光やデートで立ち寄ってみてはいかがでしょうか。食事処の料理メニューはひっつみがメインですので、ぜひランチでいただいてみましょう。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県三戸郡三戸町川守田西張渡39-1
【連絡先】0179-22-3266
【アクセス】青い森鉄道「三戸駅」より車で7分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ⑦
バラ焼き
青森県の有名なご当地B級グルメで、冬でも寒さを吹き飛ばしてくれる栄養満点の食べ物です。牛のバラ肉と玉ネギを鉄板の上で炒めた料理で、甘辛のタレと玉ネギから出る甘みが最高の味を生み出しています。このグルメのルーツは戦後の時代に青森県の三沢市にあった一軒の屋台から始まっています。当時は牛肉は高級品でしたが、米軍の基地があった影響で米軍が払い下げた牛のバラやモツが安く手に入りました。それを美味しく食べようと考え出されたのがこのグルメでした。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「バラ焼き大衆食堂 司」がおすすめです。口コミでもバラ焼きが美味しいと評判の有名店で、バラ焼きをオーダーすると鉄板の上に肉と玉ねぎが乗って出てくるので、自分で鉄板の上で具材を料理します。バラ焼きのタレは2種類から選択でき好みのタレで料理していきます。玉ネギの甘みがジューシーなバラ肉の味と相まって大変美味しいグルメになっています。観光やデートで行くなら匂いを気にしない服装にしましょう。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県十和田市稲生町15-41
【連絡先】080-6059-8015
【アクセス】青い森鉄道「向山駅」より車で25分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ⑧
味噌カレー牛乳ラーメン
冬に体が温まる美味しくて安い食べ物といえばやはりラーメンですね。フーフーいいながらラーメンをすすると寒い冬でも汗が額からにじみ出てきますが、そんなラーメンのB級グルメが青森県にも存在します。それが「味噌カレー牛乳ラーメン」です。このグルメの元祖のお店では1978年からこのグルメをお店の正式メニューとして取り入れており、青森市民のソールフードとして親しまれていたものが今では有名な青森県のB級グルメになっています。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「味の札幌 大西」がおすすめです。このお店が味噌カレー牛乳ラーメンの元祖となっています。コクのある味噌とカレーの刺激的な味を牛乳とバターがまろやかにしているのが特徴で、ラーメンというよりも洋食をいただいているような感じがして白いご飯が欲しくなる食べ物ですね。もう少し刺激が欲しいならテーブルに置いてあるスパイシーソースを加えるとより辛さが増します。途中から違った味を楽しむのもおすすめです。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県青森市古川1-15-6
【連絡先】017-723-1036
【アクセス】JR「青森駅」より徒歩8分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ⑨
つゆ焼きそば
炒めて作る焼きそばに出汁をかけて食べる青森県のご当地B級グルメです。青森県黒石市には黒石焼きそばという新聞紙に包んで提供した食べ物がありましたが、昭和30年当時に市内で営業していた一軒の食堂が、寒い冬でも温まる焼きそばを提供しようと、焼きそばに温かいそばつゆをかけたのが始まりとされます。名物グルメのルーツには諸説ありますが、普通のソースが絡まった焼きそばとは一味も二味も違うことは間違いありません。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「すずのや」がおすすめです。メディアなどでも何度も取り上げられたため、旅行客やデートのカップルが連日訪れる人気店となっています。おすすめメニューは「くろいしつゆやきそば」で、焼きそばの上には長ネギと揚げ玉がトッピングされています。テーブルにはウスターソースが置いてあり、味を調整するとまた違った味わいが楽しめておすすめです。観光やデートのランチにぜひ。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県黒石市前町1-3
【連絡先】0172-53-6784
【アクセス】弘南鉄道弘南線「黒石駅」より徒歩10分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ⑩
いちご煮
ハレの日や祝いの席などで食べられてきた青森県の郷土料理です。青森県階上町は漁師の町として知られており、昔漁師たちが獲ってきたばかりのウニやアワビを浜で料理して食べていたのが始まりとされています。少し濁った潮汁の中に浮かぶウニが、朝もやの中に霞む野イチゴのようであったことからいちご煮という名前で呼ばれるようになりました。生ウニのいちご煮は旬の夏にしか味わえませんが、冬も温まる汁物メニューとして一度は食べてみたくなります。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「青森自慢料理 ほこるや」がおすすめです。青森県らしい料理メニューを豊富にラインナップしている有名店で、和のおしゃれな店内は国の登録有形文化財にも指定されています。こちらでいただくいちご煮は860円とリーズナブルで、1,000円以上は当たり前なこの食べ物が手軽に味わえるのが魅力です。コース料理をオーダーすると他の青森グルメも味わえます。青森デートをおしゃれに決めたいならこのお店を選びましょう。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県八戸市八日町6-1
【連絡先】0178-73-1271
【アクセス】JR「本八戸駅」より徒歩10分
冬の青森観光におすすめの名物グルメ⑪
青森のっけ丼
自分好みの刺身が乗った丼ぶりグルメです。この食べ物は市場内にある鮮魚店に並ぶ新鮮な魚介類の中から、自分の好きなものを購入してオリジナルな丼ぶりを作るもので、食券を購入してから丼ぶりご飯を受け取り、市場内の鮮魚店を巡りながら好みのネタを乗せて出来上がりです。冬場はボタンエビやカニ、ホタテ貝などなどが並んでおり、冬の旬の味を楽しむことができます。旅行客やデートのカップルにもこのグルメは大好評です。
美味しいグルメはこの有名店がおすすめ！
この青森県の冬グルメを味わうなら「青森魚菜センター本店」がおすすめです。こちらには鮮魚店や惣菜店などが並んでおり、刺身のネタだけでなく炭火焼きした魚や揚げ物なども販売されています。朝7時から夕方4時まで営業するので、可能ならネタが揃った早い時間帯に訪れるのがおすすめですね。出来上がった丼ぶりは市場内に5ヶ所ほど設けられた休憩所で食べることができます。白いご飯片手に青森の冬の味覚を探し歩いて楽しみましょう。
ご当地グルメの人気店は青森のココ！
【住所】青森県青森市古川1-11-16
【連絡先】017-763-0085
【アクセス】JR「青森駅」より徒歩5分
青森の冬グルメを忘れずにチェック！
ここまで冬の青森観光におすすめの美味しい名物グルメをご紹介してきましたがいかがでしたか？青森県には寒い冬にこそ食べてみたい美味しいグルメがいっぱいです。観光スポットを巡りながら冬グルメに舌鼓を打つ。そんな冬旅の醍醐味を青森県で味わってみてはいかがでしょうか。
冬の青森観光におすすめの名物グルメが気になる方はこちらもチェック！
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