はじめに
兵庫は南北を海に囲まれた海鮮グルメでも有名なところ。カニやタコなどの名産地としても知られています。またブランド牛の神戸ビーフの名産地。高級料理店でも扱われる肉グルメですがリーズナブルに食べられるお店があるのも地元ならでは。たこ焼きやおでんに似た食べ物も独自のスタイルで発展。兵庫独特の食べ物になっています。そんな兵庫グルメをご紹介していきます。お楽しみください。
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ1
神戸らーめん第一旭
兵庫県神戸三宮。グルメの街三宮には京都発祥の名店の源流を受け継ぐ「第一旭」が本店を含めて4店舗展開しています。「第一旭」は伝統の味を守り続ける神戸醤油ラーメンの元祖です。厳選された高級小麦を使用した自家製細麺と肉出汁・厳選醤油をブレンドしたコクとキレのあるスープは思わずお替わりしたくなるラーメンとなります。肉本来の風味と歯ごたえを残した自家製チャーシューは必食！美味しいラーメンをリーズナブルにお腹一杯食べられるコスパのよさも人気の秘訣です。
名物&B級グルメが美味しい有名店
美味しく食べられるグルメ店はやはり「神戸らーめん第一旭三宮本店」となります。三宮本店は神戸ラーメンのパイオニアとして各種メディアから多数取材を受けている実力店です。醤油チャーシュー麺（680円）がおすすめ！私鉄・JR三宮各駅から徒歩5分の好アクセスで本物の神戸ラーメンを味わうことができます。神戸に立ち寄った際は要チェックの名店です！
基本情報
【住所】兵庫県神戸市中央区旭通５丁目２−８
【連絡先】078-251-9346
【アクセス】各線三ノ宮駅より徒歩5分
【駐車場】なし
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ2
香住（かすみ）ガニ
兵庫県香美町はベニズワイガニが名産。関西では香住漁港のみで水揚げされ「香住ガニ」という名前で知られています。深海の深層水で育ったカニは身がつまり旨味があるのが特徴。「茹でガニ」や「焼きガニ」としてはもちろん「カニ刺し」でも美味しく食べられます。
名物&B級グルメが美味しい有名店
美味しく食べられるグルメ店は「カニ八代れんが亭」です。香美港の近くにあり兵庫名産の新鮮な魚介類を扱うレストランです。一番人気はカニ丼。ごはんを埋めるようにカニ身が鎮座しています。トッピングされた蟹味噌も絶品との口コミがある食べ物。これだけでもお酒のつまみになりそうです。お刺身などのついたセットや1尾・甲羅付きで提供されるの本格的なコースもあります。
基本情報
【住所】兵庫県美方郡香美町香住区香住1452
【連絡先】0796-36-1341
【アクセス】JR香住駅から徒歩で約8分
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ3
明石（あかし）だこ
兵庫県明石市では2000年以上前からタコ漁が行われていました。潮流の速い明石の海でとれたマダコは身がふっくらとしてるのが特徴。弾力のある食感と旨みが人気です。刺身や煮物、酢の物などで提供されるほか名物「タコ飯」などの料理で提供される人気グルメです。
名物&B級グルメが美味しい有名店
明石ダコが美味しいおすすめのグルメ店の一つが「喜楽」。明石駅前の魚の棚商店街の入口にあるタコ料理の専門店です。人気メニューは「タコ定食（1400円）」。お膳の上にタコ料理がひしめき合うようにして提供されます。その中の一品「明石ダコの造り」は吸盤がコリコリ、むき身はもっちりとした食感。甘みも感じられる新鮮さが評判です。また「タコ飯」は兵庫名物としても有名。シンプルな炊き込みご飯ですが、磯の香りと甘みが絶品です。
基本情報
【住所】兵庫県明石市本町1丁目3-18
【連絡先】078-911-2791
【アクセス】JR明石駅から徒歩で約5分
【駐車場】なし
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ4
神戸牛
神戸牛は松阪牛や近江牛と並び日本三大和牛と呼ばれるブランド肉。厳しい審査を通過した質の高さが人気です。脂肪がきめ細かく入っているため口の中ですぐにとろけ、上品な甘みが感じられます。胃もたれしにくい食べ物としても人気です。
名物&B級グルメが美味しい有名店
この贅沢な食べ物を比較的リーズナブルに食べられるのが「神戸牛黒澤」。兵庫県の代表的な観光地・元町や中華街の近くにあり観光にも便利なグルメ店です。 店内はフレンチのようなおしゃれな雰囲気。神戸牛の赤身（80g・2500円、120g ・3700円）などがおすすめ。ランチタイムはライスやサラダ、スープが無料で付いてきます。ステーキソースが多種類揃っているのもうれしいサービス。神戸牛独特の柔らかさや甘みが堪能できると口コミでも評判です。
基本情報
【住所】兵庫県神戸市中央区元町通1-6-20
【連絡先】050-5570-2905
【アクセス】JR元町駅から徒歩で約5分
【駐車場】なし
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ5
ぼたん鍋
兵庫県篠山市はイノシシが名産で「ぼたん鍋｣の発祥の地としても有名。上のようなイノシシ肉の盛り付けが「ぼたん」の花のように見えることからこの名前になったとされます。明治時代にこの地で日本軍の軍事訓練が行われた際、栄養たっぷりの猪の味噌汁として提供されたのが始まり。今では丹波篠山の名物グルメとして全国的に知られています。
名物&B級グルメが美味しい有名店
おすすめのぼたん鍋のグルメ店は「ぼたん亭」。兵庫県篠山市の篠山城の近くにあります。お店の上から怖い顔をしたイノシシががお出迎えしてくれます。店の外観写真だけでもインスタ映え必至。おすすめメニューは「ミックス肉ぼたん鍋（6500円）」。特上ロースやカルビ、モモなどが入っている豪華な食べ物です。モモはしっかりした肉らしい歯ごたえ。ロースは柔らかく甘いと評判です。味付けの栗入り味噌が煮込むほどに肉に染み込みコクのある味に変わっていきます。
基本情報
【住所】兵庫県篠山市二階町58-8
【連絡先】079-552-4429
【アクセス】JR山口駅からバスで約10分
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ6
淡路島の玉ねぎ料理
兵庫県淡路島は玉ねぎの名産地として有名です。玉ねぎの甘さでもトップクラスで中には糖度15%と果物並みに甘いものもあるとのこと。日照時間が長く風通しが良いことや収穫までの時間が長いことなどが熟成を促し甘くなる原因だそうです。そのまま食べても美味しいですが淡路島内では工夫を凝らした料理が提供されています。
名物&B級グルメが美味しい有名店
「トムズスタジオ・淡路夢舞台店」は兵庫県淡路市のリゾート施設「淡路夢舞台」の中にあるカフェです。施設内の人気庭園などを観光した後の立ち寄りにも便利。こちらののおすすめは「まるごとたまねぎ」です。文字通り玉ねぎが丸ごと登場。ミートソースとチーズが乗った食べ物です。柔らかい表面にはお箸がすっと入ります。玉ねぎの甘さがイタリアンな味付けと絶妙にマッチ。兵庫でしか食べられないユニークなグルメ料理です。
基本情報
【住所】兵庫県淡路市夢舞台2
【連絡先】0799-75-2588
【アクセス】バス停・奇跡の星の植物館で下車
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ7
加古川かつめし
「かつめし」は兵庫県加古川市のソウルフード。ご飯の上にビーフカツをのせデミグラスソースをかけた食べ物。昭和20年代から加古川駅前の食堂「いろは食堂」で提供され人気メニューとなったそうです。今では家庭でも頻繁に食べられていてスーパーには専用たれも置いてあるほどです。
名物&B級グルメが美味しい有名店
この食べ物のおすすめ店は兵庫県加古川市の「かつめし・いろはーず」。かつめし発祥の「いろは食堂」店主の子孫の方が運営しているグルメ店です。こちらの「かつめし」はいろいろ選べるのがポイント。牛だけでなくトンカツやチキンカツなどが選択できます。タレは赤のデミグラスソースやホワイトソース、緑色の「ほうれん草とバジルソース」の3種類です。特にタレのあいがけをしたものはカラフル。インスタ映えの食べ物となっています。
基本情報
【住所】兵庫県加古川市加古川町寺家町142-1（かつめし・いろはーず）
【連絡先】079-490-3389
【アクセス】加古川駅から徒歩で約2分
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ8
佐用（さよう）のホルモン焼きうどん
兵庫県佐用町は畜産が盛んで食肉の名産地として有名だったところ。ひと昔前までは牛のホルモンは食べられない部位として捨てられるのが一般的でした。戦後の食糧難の時にホルモンを焼いて美味しく食べる工夫がされ、その過程で生まれたのがこの食べ物です。今では家庭料理として定着。名物グルメとして提供するお店も多くなっています。鉄板でうどんとホルモン、野菜を焼くのは一般的な焼きうどんと同じですが、つけダレで食べるスタイルがユニークです。
名物&B級グルメが美味しい有名店
この食べ物を提供する有名店の一つが「鉄板焼き・ふじ」です。おすすめのメニューは「ふじセット（980円）」。うどんにホルモン、豚バラ、野菜が入ったお得なセットです。お椀に味噌ダレと醤油を均等に混ぜて好みによりゆずニンニクをトッピングするスタイル。うどんにはホルモンの香りがしみこみ、タレのしっかりとした味ともマッチしています。夏バテ解消にもおすすめのスタミナグルメです。
基本情報
【住所】兵庫県佐用郡佐用町佐用3073-4
【連絡先】0790-82-2915
【アクセス】佐用駅から徒歩で約8分
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ9
赤穂（あこう）塩ラーメン
兵庫県赤穂市は昔から塩の名産地として有名なところ。地元スーパーには赤穂ブランドの塩がたくさん並んでいます。赤穂の塩は料理の調味料としてだけでなく、塩をベースにした料理やスイーツも考案され主役級の扱いを受けています。上の写真は「はりまの塩味生大福」というスイーツグルメ。最近では塩スープを用いたラーメン「赤穂塩ラーメン」もご当地グルメとして売り出しています。
名物&B級グルメが美味しい有名店
赤穂塩ラーメンを提供する有名店「赤穂らーめん麺坊（めんぼう）」をご紹介します。こちらの塩ラーメンは100%赤穂の塩を使用しているという徹底ぶり。スープはちょうど良い濃さに調整されていてまろやかな旨みが感じられます。細麺が塩スープと絡みさわやかな海の香りがするとの口コミもあります。麺だけでなく塩が主役という珍しいラーメンを漫喫してください。
基本情報
【住所】兵庫県赤穂市加里屋290-10
【連絡先】0791-45-7410
【アクセス】JR播州赤穂駅から徒歩で約1分。
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ10
出石（いずし）そば
兵庫県豊岡市出石町の名物グルメです。上のように白いお皿にすこしずつ乗って提供されるユニークなもの。幕末の時代に屋台でそばを販売していたころの名残を継承しているそうです。現在は40軒以上のお店が軒を連ねる関西でも指折りのそば処となっています。
名物&B級グルメが美味しい有名店
ご紹介する有名グルメ店は「永楽蕎麦（えいらくそば）」です。外観から老舗を感じさせる落ち着いたお店。人気メニューの「皿そば（870円）」はそばが5皿、とろろとたまごが薬味に着きます。出汁はカツオ風味のしっかりとした味。一皿ずつお好きな薬味で食べられるのがうれしいところです。そばは太めでもちもちとした食感と香りが特徴。薬味との相性もいいと評判です。
基本情報
【住所】兵庫県豊岡市出石町宵田119（永楽蕎麦）
【連絡先】0796-52-2540
【アクセス】バス停・出石中学校から徒歩で約4分
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ11
尼崎あんかけちゃんぽん
兵庫県尼崎市の名物ちゃんぽんです。九州から伝わったちゃんぽんに「あん」をかけて販売したのがこの食べ物の始まり。工業地帯として栄えたこのエリアでは手軽にスタミナ補給できる食べ物として重宝され、急速に広まったようです。町おこしのグルメ料理としても注目され現在では20軒以上のお店で食べることができます。
名物&B級グルメが美味しい有名店
この食べ物を提供するお店として有名なのが「天遊（てんゆう）」。観光でお腹が空いた場合は「尼チャンセット（850円）」をどうぞ。尼崎ちゃんぽんと小チャーハンのセットです。ちゃんぽんのスープは鶏ガラ出汁の醤油味であっさりしたもの。上にかかった醤油あんかけが細麺に絡んで絶妙な味をだしています。チャーハンももっちりとしておすすめ。残ったあんをチャーハンにかけて「あんかけチャーハン」で食べるのも通（つう）な味わい方です。
基本情報
【住所】兵庫県尼崎市東難波町5-8-19
【連絡先】06-6481-2216
【アクセス】阪神電鉄・尼崎駅から徒歩で約10分
【駐車場】なし
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ12
兵庫県姫路市の名物グルメです。おでんを生姜醤油を使って味付けするスタイルは昭和初期には定着していたとのこと。このエリアには「関東煮」という濃い味付けのおでんと薄味の関西風おでんが混在。生姜醤油で味が深くなった姫路おでんを食べ比べすることができます。
名物&B級グルメが美味しい有名店
「姫路おでん」でおすすめの有名店の一つが「姫路の地酒と姫路おでん本舗」。姫路駅ナカのフードコートにあり電車の時間待ちなどにも最適です。おすすめは「姫路おでん本舗5品盛り（500円）」です。好きな具材を選ぶスタイルで地元名産のレンコンや姫路城の形をしたこんにゃくなどが人気。じっかりとした生姜醤油と食べるおでんは「姫路おでん」の王道と口コミでも評判です。また姫路名産の地酒飲み比べセットもあり憩いの場ともなっています。
基本情報
【住所】兵庫県姫路市駅前町188-1
【連絡先】079-284-6677
【アクセス】姫路駅から徒歩で1分以内
【駐車場】あり
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ13
明石焼き
明石焼きは兵庫県明石市の名物グルメ。地元では「玉子焼き」というのが一般的だそうです。その名前のとおり玉子を多く使った料理で、よく比較される「たこ焼き」とは一線を画します。名産の明石タコが具として入っているのはたこ焼きと似ていますが紅ショウガやネギなどが入っていないのも特徴。玉子でふわふわの明石焼きはダシに付けて食べるのが一般的なスタイルです。
名物&B級グルメが美味しい有名店
明石焼きが美味しいお店としておすすめなのが「玉子焼・まるまる」。兵庫県明石市のJR明石駅の駅近にあるお店です。店内はカウンターが中心で懐かしい教室の椅子があるのもユニークなところです。明石焼きが上の写真のようなかわいい形で提供されます。中身のタコや玉子の風味が薄味のダシとミックス。鼻に抜ける香りがたまらないとの口コミも！優しい味がするということでも評判のグルメ料理です。
基本情報
【住所】兵庫県明石市大明石町1-6-1
【連絡先】078-918-6038
【アクセス】山陽明石駅から徒歩で約1分
【駐車場】なし
兵庫といえばコノ食べ物！ご当地名物グルメ14
デコクレープ
兵庫はおしゃれなスイーツを食べられる場所としても人気。特に神戸には三宮スイーツや北野坂スイーツと呼ばれるスイーツグルメも豊富で観光の休憩に利用できるお店がたくさんあります。ここでは神戸からは少し離れて、見るだけで幸せになれると口コミで評判の「デコ（デコレーション）クレープ」をご紹介します。
名物&B級グルメが美味しい有名店
この食べ物でおすすめのお店は「うみそらCafe」です。兵庫県加古川市に2017年に開店した比較的新しいお店。クレープにはデコレーション用の食べ物がのっています。上の写真で乗っているのはマシュマロの「ひよこちゃん」。日や季節によってさまざまなデコレーションが登場。インスタグラムにも多数の投稿があります。見栄えだけでなく北海道産の小麦粉やバターを使った本格派。味にも定評があります。ほっこりするのにもおすすめの観光スポットです。
基本情報
【住所】兵庫県加古川市加古川町寺家町420
【連絡先】079-497-5455
【アクセス】JR加古川駅から徒歩で約7分
【駐車場】なし
まとめ
たくさんの兵庫グルメをご紹介してきました。神戸ビーフや香住ガニなどのメジャーなものから、加古川かつめしや佐用のホルモン焼きうどんなどの比較的マイナーなグルメまでユニークな食べ物がたくさんありました。神戸市などの都市部だけでなく兵庫県内の至る所に点在するグルメスポット。旅行でも巡りがいがあるのではないでしょうか？
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