バウムクーヘンの魅力とは？
甘くておいしいお菓子をいただくと何となく幸せな気分になるという方も多いのではないでしょうか。世界中にはたくさんの甘いお菓子がありますが、洋菓子の代表格といえば「バウムクーヘン」を挙げる方も多いでしょう。
年輪のような模様が特徴で、上品で高級感があるため贈答品としても多く利用されています。口当たりもとても滑らかで、幅広い年齢層の人々に愛されている魅力的なお菓子です。
全国のバウムクーヘンおすすめランキング発表！
日本各地にはおいしいバームクーヘンがたくさん販売されており、お店によってさまざまな工夫が凝らされています。今回はその中からおすすめのバウムクーヘン12種類をご紹介します。
記事の中ではそれぞれのバウムクーヘンの特徴や、それを製造販売するお店などの情報を盛り込みました。ランキング形式にしてみましたのでどうぞご覧ください(記事記載の情報は2018年10月19日現在のものです)。
全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第12位】
抹茶バウムクーヘン「CHIYOの和」抹茶
こちらは静岡県のバウムクーヘンです。静岡県といえばお茶の産地として有名ですね。そのお茶をバウムクーヘンに見事に盛り込んだのがこの抹茶バウムクーヘンです。
メディアなどでも取り上げられた人気スイーツで、お土産用のほか引菓子としても利用できる上品なバウムクーヘンです。きれいなグリーンの生地の周りには、しっとりとやわらかい砂糖がコーティングされており、抹茶の匂いもしっかりと香ります。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、静岡県の抹茶スイーツの人気店「雅正庵」です。「おやいづ製茶」という静岡茶のお店が手掛けているため、使用されるお茶の品質はお墨付きです。
もちろん静岡茶100%で、お菓子に使うにもかかわらず一番茶のみから仕上げた上質な抹茶を使用しています。また、卵も毎朝養鶏場から直送される静岡産のブランド卵を使用。しっとりふんわりの食感がたまりません。お土産にもぜひどうぞ。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕雅正庵 千代田本店
〔住所〕静岡県静岡市葵区千代田7-1-47
〔TEL〕054-267-3008
〔営業時間〕10:00～19:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第11位】
博多バームスティック
こちらは福岡県のバウムクーヘンです。福岡県といえば世界一長いバウムクーヘンを作るイベントが開かれたことでも知られていますが、こちらのバウムクーヘンは短くて細長いスティックタイプの変わり種です。
卵をたっぷりと使ったバウムクーヘンを棒状にカットしてサクサク感が出るように焼き上げています。しっとりふんわりのバウムクーヘンとは一味違ったユニークなバウムクーヘンです。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは福岡県の菓子工房「二鶴堂」です。昭和27年創業という老舗の人気店で、地元博多で多くの二鶴堂ファンを獲得しています。
直営店のほか駅や空港などでもお菓子を販売しており、福岡のお土産をこちらで購入する観光客も多くいます。自慢のスティックタイプのバウムクーヘンは3種類の味があり、博多の苺「あまおう」を使ったものは賞を獲得した傑作です。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕二鶴堂 本店
〔住所〕福岡県福岡市東区馬出6-15-21
〔TEL〕0120-565-634
〔営業時間〕10:00～17:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第10位】
とろバウム
こちらは大阪府のバウムクーヘンです。分厚いバウムクーヘンがたくさん出回っていますが、このバウムクーヘンは他のバウムクーヘンと比較して薄めなのが特徴です。
それでも、しっとりふんわりの生地の食感は生きており、誰にでも食べやすい形ともいえます。また、バウムクーヘンの中央部にはチーズクリームが仕込まれており、食べると中からクリームがでてきて、確かにとろ味のするバウムクーヘンです。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは大阪府の洋菓子人気店「パティスリー ジョーカー」です。大変個性的なお店で、魔法使いの家に入っていくような不思議な感覚が楽しめる内装になっています。
大人気のとろバウムは何度も試行錯誤を繰り返した末に出来上がった商品で、一度焼いたバウムクーヘンを再度オーブンで焼いて作っています。それでもしっとり感がしっかりと残っているのはとても不思議です。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕パティスリー ジョーカー枚方本店
〔住所〕大阪府枚方市招提元町2-8-26
〔TEL〕072-836-8686
〔営業時間〕10:00～20:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第9位】
バウムクーヘン 妖精の森
こちらは北海道のバウムクーヘンです。樫の木で作った芯棒にペーパーを巻き付け、それを使って菓子職人が厚みや焼き具合などを微妙に調整しながら作り上げる本格バウムクーヘンです。
触るとしっとりとしていて、口に入れるとふんわりとしたやわらかな食感とコクを感じる甘さが大変おいしいです。自分のお土産にもおすすめできますし手土産にも最適です。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このおいしいバウムクーヘンを提供するのは、北海道の人気店「北菓楼」です。和菓子やゼリーなど北海道旅行のお土産にぴったりなお菓子を製造販売していて、このバウムクーヘンは北菓桜の超人気スイーツになっています。
小麦粉や生クリーム、卵や水など、バウムクーヘンの素材は北海道内から調達しているため、北海道のお土産としてふさわしいのではないでしょうか。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕北菓桜 砂川本店
〔住所〕北海道砂川市西1条北19-2-1
〔TEL〕0125-53-1515
〔営業時間〕9:00～19:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第8位】
マダムブリュレ
こちらは大阪府のバウムクーヘンです。ホットケーキのような感覚のバウムクーヘンで、表面にはメープルシロップがたっぷりとしみ込ませてあり、さらに上から「カソナード」と呼ばれるフランス産の赤砂糖をかけてカラメル状にした一風変わったバウムクーヘンとなっています。
口に入れるとカソナードの香ばしい風味が感じられて最高です。冷やすとしっとり、温めるとふんわりするので試してみましょう。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、大阪府にある高級スイーツの人気店「マダムシンコ」です。独創的な発想でマダムシンコならではの多彩なスイーツを世に送り出しており、どれも高級感があってデザインや味付けも独特です。
紹介するマダムブリュレ以外にも、まるでケーキのようなバウムクーヘンがたくさん販売されています。お土産にもいいですし、お世話になっている方への手土産にも喜ばれるでしょう。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕マダムシンコ 箕面本店
〔住所〕大阪府箕面市今宮4-10-44
〔TEL〕072-749-4538
〔営業時間〕10:00～20:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第7位】
おやつ記録、烏鶏庵のバウムクーヘン。しっとりだけれどぎゅっと詰まっていて卵の味が強め。すっきりとした紅茶でいただきました。 pic.twitter.com/PkVxlrg1ui
— とりはつあめめ (@torihatuameme) May 22, 2018
烏骨鶏(うこっけい)バームクーヘン
こちらは石川県のバウムクーヘンです。高級卵である烏骨鶏の卵を使って作ったバウムクーヘンです。通常の鶏の卵と比べて味が濃厚でおいしいとされている卵ですので、それをたっぷりと使ったバウムクーヘンのおいしさは想像に難くないでしょう。
しっとりふんわり感はそのままに、食べてみると重さを感じる満足感が漂います。お土産にするには1本3,564円と高級ですが、手土産にすれば喜ばれること必至でしょう。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、石川県の人気店「烏鶏庵」です。創業者が技術指導員として中国に行った際に烏骨鶏に出会い、薬膳として使用されてきた烏骨鶏が素晴らしい鶏であることを研究を通して知り、金沢の山奥に農場を作ったのがお店の始まりです。
この濃厚な味の卵を、烏鶏庵ではバウムクーヘンやカステラ、プリンなどに使用しています。しっとりとしていて、口の中でふんわりととろける味わいがたまらない逸品です。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕烏鶏庵 本店
〔住所〕石川県金沢市西念4-22
〔TEL〕076-223-2266
〔営業時間〕9:30～19:00(冬季変動あり)
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第6位】
奥州はちみつバウムクーヘン
こちらは岩手県のバウムクーヘンです。大量購入をするリピーターも多い人気のバウムクーヘンとなっています。バウムクーヘン製造工場のすぐ近くに養蜂場があり、そこでとれたおいしい奥州産はちみつをたっぷりと入れてあります。
また、奥州市内の養鶏場から毎朝運ばれてくる生みたて卵を使用しており、これがしっとりふんわりした食感に貢献しています。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、岩手県で30年間バウムクーヘンを焼き続けている人気店「フルールきくや」です。基本に忠実に作られたベーシックなバウムクーヘンですが、30年作り続けている実績がおいしさの何よりの証拠といえるでしょう。
甘さもほどよく、コーヒーや紅茶、緑茶にもよく合います。岩手旅行の際にはぜひお土産に購入しましょう。一度食べればお取り寄せしたくなるに違いありません。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕フルールきくや 前沢本店
〔住所〕岩手県奥州市前沢区三日町15-3
〔TEL〕0197-56-5002
〔営業時間〕9:00～19:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第5位】
治一郎(じいちろう)のバウムクーヘン
こちらは静岡県のバウムクーヘンです。このお店のバウムクーヘンの特徴は、何といってもそのしっとり感でしょう。ナイフを入れただけでしっとり感が伝わってくるというそのバウムクーヘンの秘密は、作るときの焼き加減にあります。
バウムクーヘンが焼けるぎりぎりの火加減で焼いているため、ステーキのように「レア」な状態になっているのです。これを実現するため、職人がつきっきりで温度調整をしなくてはなりません。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、静岡県のスイーツの名店「治一郎」です。このしっとり感を味わおうと全国から注文がくる人気店となっており、リピーターも続出しています。
また、しっとり感だけでなくふんわり感が感じられるのは、卵黄のみを使った卵にバターを混ぜ、卵白で作ったきめ細かいメレンゲを生地に混ぜ合わせることで、ほかにはないふんわり感を実現しています。ぜひ一度お取り寄せしてみましょう。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕治一郎 太平台本店
〔住所〕静岡県浜松市西区大平台3-1-1
〔TEL〕053-485-4750
〔営業時間〕9:00～18:30
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第4位】
黄金バウムクーヘン
こちらは香川県のバウムクーヘンです。メディアでも紹介されたため人気が高まっているバウムクーヘンで、特に黄色がはっきりとしているのが特徴です。使用する卵は「それいゆ」と呼ばれる濃厚で黄金色をした卵で、「マリーゴールド」の花を混ぜた飼料を食べさせている鶏が生んでいます。
手間暇かけて手作りされたバウムクーヘンの味は最高で、香川県観光のお土産にはぴったりではないでしょうか。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、香川県のフランス菓子工房「ラ・ファミーユ」です。地元の人気店になっており、大人から子供まで幅広い年齢層のファンを獲得しています。
生菓子のようなしっとり感が最高で、病みつきになる人もたくさんいる大変おいしいバウムクーヘンに仕上がっています。四国讃岐の素材をふんだんに盛り込んだバウムクーヘンは、今後ますます人気が高まるに違いありません。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕ラ・ファミーユ 高松本店
〔住所〕香川県高松市木太町2192
〔TEL〕087-837-5535
〔営業時間〕10:00～19:30
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第3位】
山樵(やましょう)
こちらは熊本県のバウムクーヘンです。バウムクーヘンといえば年輪模様の黄色い輪の形をイメージしますが、このバウムクーヘンは年輪模様はあるものの凸凹した山型をしています。
生地に黒砂糖を練りこんでいるため、色は独特の黒色をしています。周りにはシュガーコーティングが施され、外見はバウムクーヘンとは思えない商品です。食べると外側はサクサクで、中はしっとりふんわりしていて不思議な感じです。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、熊本県の小さな菓子店「シェ・タニ」です。お菓子作りは幸せ作りをコンセプトに、他にはないタニならではのお菓子を生み出しており、地元の人気店にもなっています。
山樵は普通のバウムクーヘンの2倍の手間がかかり、手づくりのためできる数には限界があります。屋久島の杉をイメージしたパッケージがとても素敵ですので、手土産にもぜひおすすめします。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕シェ・タニ 流団店
〔住所〕熊本県熊本市南区馬渡2-3-36
〔TEL〕096-377-1919
〔営業時間〕9:30～19:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第2位】
マルタン マルタンのバウムクーヘン
こちらは兵庫県のバウムクーヘンです。兵庫県神戸市といえば、日本で初めてバウムクーヘンが誕生した場所として知られており、それだけに完成度の高いおいしいバウムクーヘンがたくさん販売されています。
その中でおすすめなのが「ホール」と呼ばれるバウムクーヘンです。砂糖少な目の甘さ控えめな味が特徴で、しっとりとした生地で口に入れるとふんわりとした食感のあと口どけする感じがします。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、神戸のバウムクーヘン専門店「マルタン マルタン」です。体にいいお菓子、子供にも安心なお菓子を作ろうというコンセプトのもと、無添加にこだわってバウムクーヘンを作っています。
甘さ控えめで朝ごはんでも食べられるようなバウムクーヘンがこのお店の特徴です。この完成度の高いバウムクーヘンは、健康を気にする方へのお土産にもおすすめできます。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕マルタン マルタン 神戸本山店
〔住所〕兵庫県神戸市東灘区田中町3-4-1ジャムコビル1F
〔TEL〕078-451-5540
〔営業時間〕11:00～19:00
〔通販・お取り寄せ〕不可
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全国のバウムクーヘンおすすめランキング【第1位】
とろなまバウムクーヘン とろなまチョコ
こちらは千葉県のバウムクーヘンです。賞も獲得している人気スイーツで、一度で二度おいしいバウムクーヘンとして有名です。
バウムクーヘンはチョコレートでコーティングされていますが、なんと中は二段構えになっており、上段はチョコレートムースで下段がバウムクーヘンという組合わせです。そのままでももちろんおいしいのですが、フリーズするとアイスケーキに生まれ変わって一段とおいしくなります。
このバウムクーヘンを提供するのは？
このバウムクーヘンを提供するのは、千葉県のバウムクーヘン専門店「せんねんの木」です。開店前から行列ができる超人気店で、ほとんどの客が「とろなまチョコ」を買い求めています。
上段のチョコムースがしっとり感を増幅させ、下段のバウムクーヘンもふんわりとしていて甘いもの好きにはたまりません。他のとろなまバウムクーヘンシリーズも絶品ですので、ぜひ千葉県のお土産に買い求めてみましょう。
このバウムクーヘンはココで買おう！
〔店舗名〕せんねんの木 君津店
〔住所〕千葉県君津市南子安5-28-5
〔TEL〕0439-29-7800
〔営業時間〕10:00～19:00
〔通販・お取り寄せ〕可
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全国のバウムクーヘンを食べてみよう！
ここまで、全国のバウムクーヘンおすすめランキングをご紹介しましたがいかがでしたか？有名な人気店ももちろんおすすめですが、まだ知名度が低い地元密着型のお店にもおいしいバームクーヘンはたくさんあります。皆さんも日本各地にあるおいしいバームクーヘンをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
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