アウトドアで作るチョコレートデザート
バレンタインキャンプに欠かせない甘くておいしいデザート。スイーツやケーキなどはキャンプでは難しいと思われるかもしれません。今回はスイーツ作りが初めての方のために、キャンプグッズやアウトドア用品を使って作れる簡単なチョコレートデザートのレシピをご紹介いたします。
簡単に作れるように材料や道具が比較的少なくて済むものをチョイスしましたので、ぜひ最後までご覧ください。
キャンプ向きのバレンタインスイーツ2選
簡単で本格的なレシピをご紹介します
キャンプ場で簡単に作れる本格的なチョコレートレシピを楽しみたい。そんな方におすすめなのが「チョコレートフォンデュ」と「チョコレートプリン」です。さまざまな具材をチョコにディップして楽しむチョコレートフォンデュはお手軽でありながら、バレンタイン気分を盛り上げてくれます。
チョコレートプリンはダッチオーブンとシエラカップを使って作るレシピです。ちょっとしたポイントを押さえるとおいしく作れるので、ぜひお試しください。
①バレンタインにぴったりなチョコレートフォンデュ
お手軽に作れるのに特別感のあるチョコレートフォンデュは、バレンタインキャンプにぴったりのスイーツです。まず、小さい鍋やメスティンなどにチョコと生クリームを入れて、弱火にかけます。強火だとチョコレートが分離する可能性があるので、火加減にご注意ください。
チョコレートが溶けたら、好きな食材をディップしていただきます。定番の具材はバナナやいちご、マシュマロ、カステラなどですが、好きなものにつけてお召し上がりください。
最後はホットチョコレートにして楽しもう
もしチョコレートが余ったら、牛乳を入れて再度火にかけてみてください。余ったチョコでホットチョコレートを作れば、チョコレートが無駄にならないだけでなく、洗い物が楽になるのでおすすめです。寒いキャンプ場で飲むホットチョコレートは、体も心も温めてくれます。
材料 （大人４～５人）
板チョコ：４枚、生クリーム：１パック（２００cc）、■ 【つける材料】バームクーヘン：おすすめ！、バナナ：１，２本、パイナップル缶：１缶、厚切りポテトチップス：１袋、■ その他お好きなものを…
②材料3つ！シエラカップで作るチョコプリン
続いてシエラカップとダッチオーブンを使ったチョコレートプリンのレシピをご紹介いたします。まず、シエラカップに牛乳と細かくした割ったチョコレートを入れます。シエラカップを火にかけ、揺らしながらチョコレートを溶かしましょう。
ダッチオーブンに底網を入れ、シエラカップが半分浸かる程度のお湯を沸かしてください。次に溶き卵を茶こしで濾します。茶こしで濾した卵と温めた牛乳、チョコレートを混ぜたら、ダッチオーブンに入れ20〜30分おいて完成です。
人数分のシエラカップを用意しましょう
シエラカップ1つが1人分となりますので、人数分のシエラカップをご用意ください。プリンは火加減が難しく、すが入って失敗してしまいやすいスイーツですが、このレシピではダッチオーブンの予熱を使って調理するので、火が通りすぎずおいしく作れます。
材料シェラカップ1個分
牛乳：100cc、板チョコレート：20gくらい、卵：1個
バレンタインを盛り上げるチョコケーキ2選
キャンプ場でもケーキが焼けます
バレンタインといえば、やっぱりチョコレートケーキです。キャンプ場で作れるのは簡単なバレンタインレシピのみではありません。キャンプ道具を使っておいしいケーキを焼くことができます。
ここではキャンプ場でも作りやすいように、材料が少なくても作れるおいしいチョコレートケーキのレシピをピックアップしました。
①リッチなバレンタインチョコレートケーキ
バレンタインに大きめのチョコレートケーキを作りたい方におすすめなレシピです。まず、チョコレートとナッツを細かく刻んでおきます。ダッチオーブンに底網を入れ、上下ともにプレヒートしておきます。次に、ボウルに卵、砂糖、サラダ油を加え混ぜましょう。
ボウルに薄力粉とココアも加えて混ぜたら、チョコとナッツを加えます。クッキングシートを敷いて生地を流し入れたケーキ型をダッチオーブンの中の底網に乗せ、蓋をして弱火でおよそ30分蒸し焼きにしたら完成です。
ダッチオーブンでチョコレートケーキを焼くコツ
ダッチオーブンのプレヒートとは、ダッチオーブンを使う前に煙が出るくらいまで火にかけて温めることです。基本的にケーキを焼くときは火力を安定させて焼かなくてはいけないので、焚き火ではなく、炭火などが適しています。
このレシピで作るケーキを小さく切ってラッピングすれば、ばらまき用のプレゼントにも適しています。なおこのレシピで使用しているのは、純ココアではなく調整ココアですのでご注意ください。
材料18cmケーキ型１台分
チョコレート：１００ｇ、お好みのナッツ：１００ｇ、卵：３個、砂糖：１７０ｇ、サラダ油：１００ｍｌ、薄力粉：８０ｇ、ココア：６５ｇ
②小さく切ってばらまきにも◎メスティンで作るケーキ
次にメスティンと材料3つで作るお手軽なチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。まず、濡らしたキッチンペーパーをアルミホイルで包み、メスティンの底に敷きます。次にチョコレートを湯せんで溶かしてください。
溶き卵とチョコレートを手早く混ぜます。生地をメスティンに流し込み、上からクッキングシートをかぶせて蓋してください。弱火で15分焼き、裏返しにしてさらに5分焼いたら完成です。ケーキが冷めたら粉砂糖を振りかけます。
濡れたクッキングシートとアルミホイルで焦げにくい
濡らしたキッチンペーパーをアルミホイルで包んだものをメスティンの底に敷くのは、チョコレートケーキが焦げないようにするためです。メスティンでケーキを焼くと、底に直接火が当たってどうしても焦げやすいのですが、濡れたキッチンペーパーとアルミホイルのおかげで焦げにくくなります。
このとき、アルミホイルをメスティンの底の大きさに合わせて切ると、ケーキの仕上がりがきれいになります。
材料 （ダイソーメスティン(小)1個分）
板チョコ(ミルク)：3枚、卵(S)：3個、粉砂糖：適量
料理やスイーツを作るのに適したキャンプ用品
①キャンプでの調理道具ならダッチオーブン
ダッチオーブンは、スイーツはもちろん料理も作れる便利なキャンプグッズです。キャンプ場で電気オーブンは使用不可ですが、ダッチオーブンなら上下から火入れできるので、ケーキも焼けます。
スノーピークの「和鉄ダッチオーブン」は、特殊な砂型を使って作られているので、普通のダッチオーブンより軽く、薄いのに頑丈に作られています。基本的にキャンプでスイーツを作るときに使う器具は料理を作るときと同じ器具を使用しますので、機能的な道具を選ぶのがおすすめです。
②中に材料を収納できるキッチン道具「メスティン」
ケーキを焼くだけでなく、炒めたり、煮たりといったさまざまな料理ができる調理用品「メスティン」。ロゴスのメスキットはフタに取っ手がついているので、火にかけているときでもフタに触れます。そのためケーキのように焼きながら中身を確認したいときに便利です。
それだけでなくデザインがおしゃれで、ハードアルマイト加工されているので傷に強く長持ちします。中に材料を収納してキャンプに持っていけば、とてもコンパクトに使えます。
③底面が可愛いシエラカップ「ブービーシエラカップ」
シエラカップはプリン作りはもちろん、汁物や飲み物を入れるのに便利なグッズです。おしゃれで機能的なシエラカップなら、チャムスの「ブービーシエラカップ」がおすすめです。
チャムスのシエラカップはサイズ展開が豊富で、210ml、320ml、630ml、1Lと4種類あります。プリンを作るなら、210mlか320mlがおすすめですが、320mlならプリン以外の料理も作りやすいので、迷ったら320mlにするとよいでしょう。
シエラカップはスタッキングして収納できる
チャムスのブービーシエラカップは、底面にブービーバードというチャムスのキャラクターの刻印がされています。デザインだけでなく、軽量でスタッキングしやすいキャンプグッズなので、いくつか購入しても収納に困りません。
またチャムスのシエラカップは上質なステンレスを使用しているので、水のあとが残りにくく、耐久性が高いので錆びにくいという特徴があります。
アウトドアでも甘いスイーツ作りを楽しめる！
キャンプで作りたいバレンタインスイーツ。今回はキャンプ道具やアウトドア用品でも作れる簡単なレシピをご紹介いたしました。少人数で楽しむならシエラカップで作ったケーキやチョコレートフォンデュがおすすめです。
ケーキなら1回焼くだけでばらまき用のバレンタインスイーツができるので、大人数のプレゼントならケーキがおすすめです。ぜひバレンタインキャンプのメニューとして検討してみてください。
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