おうちキャンプにおすすめの料理4選！手軽に作れるものやお酒のおつまみレシピも！

おうちキャンプで絶品料理を作ろう！

アウトドアを楽しみたい時はおうちキャンプ

近年キャンプが大流行していますが、なかなかキャンプ場に行く時間がなくできないという人もいるでしょう。そんな人におすすめなのが、室内でアウトドアを楽しめるおうちキャンプです。

天気に左右されることなく、思い立ったらすぐに始めることができます。また、重たい荷物を持ち運ぶ必要もなければ、忘れ物をしたということもありません。気軽にアウトドアを楽しめるのがおうちキャンプです。

美味しいキャンプ飯を作って食べよう！

キャンプの醍醐味といえば、キャンプ飯を作って食べることでしょう。本格的なキャンプと違いおうちキャンプでは、使用できる調理器具が充実しているのが特徴です。室内ならフライパンやホットプレートなどで、庭ならバーベキューグリルや七輪などで調理することができます。

さまざまな調理器具が使えれば、キャンプ飯の幅がぐんと広がります。食べたい料理に合わせて調理器具を準備し、おうちキャンプでの食事を満喫しましょう。

おうちキャンプにおすすめの料理を紹介

本記事ではおうちキャンプにおすすめの料理をご紹介していきます。初心者でも手軽に作れる絶品料理や、お酒のお供に最適なおつまみのレシピをピックアップしましたので、おうちキャンプをする時の参考にしてみてください。毎日でも作って食べてみたくなるメニューを見つけることができるでしょう。

初心者でも手軽に作れる絶品レシピ2選

①フライパンで作れる料理「簡単アクアパッツァ」

おうちキャンプの定番レシピとして人気の高い「簡単アクアパッツァ」は、フライパン1つで手軽に作れる絶品料理です。鯛に塩コショウで下味をつけ、あさりは塩抜きし綺麗に洗い、キャベツはざく切りにカットします。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ熱し、鯛を皮面から焼いてください。鯛を焼いた後はあさりとキャベツ、プチトマト、酒と水を入れ蒸し焼きにします。あさりの口が開いたら、白だしを加え煮たら完成です。

最後の締めはパスタがおすすめ

簡単アクアパッツァの締めには、食べ応え満点のパスタがおすすめです。残った汁には鯛やあさりなどの旨味がしっかりと出ており、パスタとよく合います。作り方はとても簡単で、残った汁の中に茹でたパスタを入れ、軽くあえるだけです。

味が薄い場合や辛味が欲しい場合は、塩コショウや七味唐辛子などの調味料で調節してみてください。一気に大人も大満足できる絶品料理に仕上がります。

②おこげが絶品「サンマの炊き込みごはん」

おこげが病みつきになる「サンマの炊き込みごはん」は、キャンプでは定番のメスティンを使って作ることができます。まずはメスティンに米と水を入れて、冬場は1時間、夏場は30分ほど浸水してください。

さんま蒲焼缶以外の材料を水洗いし、食べやすい大きさにカットしましょう。お米が入っているメスティンに、汁ごとのさんまと残りの材料を入れ火にかけていきます。ごはんが炊けたら、タオルに包んで15分ほど蒸らし完成です。

本格的なキャンプ気分を味わえる

サンマの炊き込みごはんは炊飯器でも作ることができますが、普段の生活ではあまり出番のないメスティンを使うことで本格的なキャンプ気分を味わうことができます。

また、メスティンを器することができるので、洗い物も少なくすみます。本格的なキャンプ気分をおうちキャンプで楽しみたい時には、ぜひ用意してみてください。メスティンを用意できなかった場合は、スキレットやホットプレートなどでも代用することができます。

お酒のお供に最適なおつまみレシピ2選

①ピリッと辛い「焼鳥とクリームチーズのカナッペ」

大人のおつまみを作りたい方におすすめのレシピが、ピリッと辛い「焼鳥とクリームチーズのカナッペ」。おうちキャンプはもちろんのこと、本格的なキャンプでも重宝するおつまみメニューです。

まずはクラッカーを用意し、お好みの量のクリームチーズを塗ってください。次に缶詰の焼き鳥を電子レンジなどで温めて、クリームチーズの上に載せていきます。最後にパセリと一味唐辛子をかけたら完成です。

時間をかけずに作れるおつまみ

おうちキャンプにぴったりな焼鳥とクリームチーズのカナッペは、時間をかけずに作れるのが魅力です。塗って乗せるだけの簡単おつまみですので、思い立った時に作ることができます。

また、火を使わないで作れるのも嬉しいポイントです。焼き鳥は電子レンジで温めるだけなので、料理が苦手な人でも作ることができるでしょう。短時間で作って食べられる大人のおつまみメニューです。

②一度は作ってみたい「チーズの燻製」

一度はおうちキャンプで作ってみたい「チーズの燻製」は作り方さえ分かれば、誰でも簡単に作ることができるおつまみです。鍋にアルミホイルを敷き、桜のチップとザラメを置いていきます。上に網を乗せたら強火にかけて、煙が出るのを待ちましょう。

待っている間にチーズを半分にカットします。アルミホイルで作った器にチーズを乗せて、網の上に乗せてください。あとは蓋を閉めて、お好みの燻製状態になったら完成です。

サラダチキンやうずらの卵などでアレンジ

そのまま食べても美味しいサラダチキンやうずらの卵などでアレンジしてもおすすめです。チーズの燻製とはまた違った奥深い味わいで、お酒が進むこと間違いないでしょう。

作り方は上記と同じですので、チーズと一緒に好きな材料を用意して作ってみてください。大人のおつまみのみならず、子供のおやつにもぴったりな一品ができあかります。

調理する上での注意点

①火の扱いには最善の注意を

おうちキャンプで調理する上で、火の扱いには最前の注意を払いましょう。庭やベランダなどでバーベキューをした場合、火の後始末が不十分だと火事になることがあります。

火が完全に消えたのを確認するまでは、その場を離れないようにしましょう。また、室内でバーナーやコンロを使う時も同じことがいえ、火事にならないように注意する必要があります。

②調理する時間帯にも配慮する

一軒家でもマンションでも同じことが言えますが、基本的におうちキャンプをする時は遅い時間まで外で調理するのはあまりよくありません。

夜遅い時間までバーベキューなどをしていると、近隣に迷惑をかけてしまいます。近所トラブルに発展してしないように、おうちキャンプをする時は食事終了の時間などを決めてから行うようにしましょう。

絶品料理でおうちキャンプを楽しもう！

本記事では、おうちキャンプにおすすめの料理をご紹介していきましたが、実際に作ってみたくなったものは見つかりましたでしょうか。

おうちキャンプでは調理器具が充実しているので、本記事でご紹介した料理以外にも何でも作ることができます。まずは必要な材料を手に入れて、キャンプならではの絶品料理を作ってみてください。よりおうちキャンプが楽しくなることでしょう。

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