メスティンと焚き火があれば便利
メスティンとは
メスティンとは、アルミ製の四角い飯ごうのことです。お弁当箱のような形に取っ手がついており、ご飯から炒め物まで幅広く活用できるアウトドア用キッチン用品にになります。
熱伝導率も高く軽くて調理がしやすいので、万能キャンプ用品として人気です。メスティンはダイソーやトランギアなどさまざまなメーカーから販売されており、手軽に購入することができます。
焚き火料理に大活躍
メスティンは焚き火はもちろん、シングルバーナーや固形燃料などあらゆる燃料で使うことができるので、キャンプの種類を選びません。
特にコンパクトでかさばらないので、ソロキャンプのお供として大活躍します。メスティンと焚き火があれば、どんな場所でも手軽にアウトドア料理を楽しむこととができます。そんなメスティンと焚き火を使った美味しいご飯の炊き方を紹介するのでチェックしてみて下さい。
炊飯のやり方をチェックしてみよう
メスティンの基本の使い方
メスティンの基本的な使い方である炊飯方法は、お米を研いでしばらく水に浸けてから火にかけてお米を炊く方法です。メスティンには取っ手の他に蓋がついているので、蓋をして火にかけます。メスティンの中が沸騰することで、ご飯が炊きあがってきます。
通常の飯ごうを使うのと同様、火加減や火力などのポイントを抑えておけば、簡単に美味しくご飯を炊くことができるのです。取っ手がある分使い勝手はいいですが、火で溶ける心配があるので注意しましょう。
メスティンで作る魅力
メスティンと焚き火で作る炊飯の魅力は、短時間でご飯が炊きあがることです。メスティンのみを使用するので、洗い物も少なくアウトドアにもってこいです。
メスティンは持ち運びもかさばらず、いろいろな使い方が楽しめます。その一方で一度の少量の炊飯しか行うことができないので、ファミリーキャンプなど一度に数人分の炊飯を行いたい時はおすすめできません。あくまでもメスティンで炊けるご飯の量は1合なので、覚えておきましょう。
美味しいご飯を炊くコツとは
水の量と浸透時間
メスティンと焚き火を使って炊飯を作る時は、水の量の調整や浸透時間に注意する必要があります。水の量が多すぎてしまうと、べちゃべちゃとした仕上がりのご飯になってしまいます。
水の量はお米1合に対して200mlほどです。またメスティンでご飯を炊く時は、必ず浸透時間を設けることが大切です。浸透時間はだいたい30分ほどみておくといいでしょう。浸透時間を調整することで、お米に芯が残ったりすることなく美味しく炊飯することができます。
炊飯する火の種類を選んでみよう
焚き火で作る
メステインで作る炊飯は、いろいろな火で作ることができます。焚き火で調理する場合は、焚き火の上に焼き網などを置いてからメスティンを置くのがいいでしょう。焚き火の火で取っ手が溶けることがあるので注意して下さい。
焚き火で調理する場合は、火加減の調整が難しいです。焚き火は必ず炎が上がった状態ではなく、熾火の状態になってから行うのがおすすめです。焚き火で作る場合は、だいたい15～20分ほどで炊き上がり、水分がなくなったら火からおろして蒸らします。
固形燃料で作る
メスティンと固形燃料でもご飯を炊くことができます。固形燃料を使う際は、風の影響を受けやすいので、風がない場所で炊飯するようにしましょう。
固形燃料の場合は火の加減はできないので、火をつけたらそのまま放置して作ります。だんだんに火が弱くなっていくので、固形燃料はご飯の炊き方に適していると言えるでしょう。固形燃料は持ち運びしやすくかさばらないので、ソロキャンプなどでも大活躍してくれます。
シングルバーナーで作る
シングルバーナーを使た炊飯は、火の調整ができるので簡単です。弱火でじっくり火にかける炊き方がおすすめで、20分ほどで完成します。
シングルバーナーを使う際は、炊き上がりのムラがなくなるようにたまに位置を調整してあげるといいでしょう。シングルバーナーはソロキャンプや登山の際の調理に役立つと評判です。メスティンとシングルバーナーがあれば、手軽にアウトドア飯を作ることができます。
焚き火とメスティンでご飯を炊いてみよう
メスティンでご飯を炊けば、家で炊飯器で炊くご飯とはひと味違った味わいが楽しめます。メスティンでご飯炊くことで、炊き立てのふんわり感をより時間できるのです。
アウトドアでは家のように簡単にご飯を炊くことができませんが、火加減や水加減など自分で調整しながら炊くのが醍醐味でもあります。今までアウトドアで炊飯をしたことがなかった人もメスティンを活用して絶品ご飯を炊いてみて下さい。
メスティンが気になる方はこちらもチェック！
メスティンは炊飯だけではなく、いろいろな料理を作ることができます。メスティンのいろいろな使い方を知りたい人はこちらの記事もチェックしてみて下さい。
メスティン｜炊飯炊き方・料理レシピなどおすすめ決定版！
アウトドア好きの方ならだれでも知っている、メスティン。メスティンは鍋やフライパンなどの代わりに利用する事が出来ます。メスティンを利用すれば暖...
メスティンを使いこなそう！上手に炊ける炊飯方法と簡単料理をご紹介！
寒さが厳しい時期のキャンプや登山シーズンには、温かいご飯が欠かせません。炊飯から様々な料理に使えるメスティンは、万能な料理アイテムとして人気...