キャンプ飯におすすめ！炊き込みご飯
レシピ次第でキャンプの華となれるキャンプ飯
キャンプ飯というと何を思い浮かべるでしょう？カップラーメンやレトルトカレーというお手軽派の方や、ビア缶チキンやちぎりパンといった手の混んだ時間のかかるキャンプ飯を挙げる方もいらっしゃいます。
キャンプ飯は簡単にも本格的にもできるポテンシャルを秘めた料理の場であり工夫次第で料理センスが見せられる場所です。
キャンプ飯で炊き込みご飯が人気の理由！
そんなキャンプ飯の中でも初心者から中・上級者の方々まで幅広い方につくられているレシピのひとつに炊き込みご飯があります。まず食器や調理器具・コンロの数も限られるキャンプ料理でごはんとおかずが一緒に作れるところがこの魅力です！
それだけでなく混ぜて炊くだけ簡単なのにも関わらず、選べる具材も豊富で自分らしいセンスの見せ所ともなってくれるのが、ほかのキャンプ飯にはないレシピの自由度の高さともいえます。
炊き込みご飯なら初心者から上級者まで大満足
その中のひとつが調味料です。例えばレトルトや〇〇の素などを使って間違えのない安定したいつもの味にするか、ちょっと冒険して自分なりのミックスで調味料を合わせてみるかなど選べます。
初心者から上級者までいろいろ試せるのが、炊き込みご飯をキャンプ飯で作る時の醍醐味ともいえるでしょう！
キャンプ飯の幅が広がる炊き込みご飯をご紹介！
そんな炊き込みご飯を、キャンプ飯で作る時に参考になる簡単からちょっと凝った面白いレシピまでご紹介します。炊き込みご飯が好きな方でも、白いごはんに飽きたという時にも気軽に試せる炊き込みご飯レシピの数々を、是非楽しみながらご覧くださいね！
初心者向け炊き込みご飯のキャンプ飯2選
まずは初心者の方でも失敗しづらい、調味料はほぼ具材まかせの炊き込みご飯キャンプ飯のレシピを2つ見ていただきましょう！
主に缶詰を使うキャンプ飯は、炊き込みご飯以外でもいろいろなバリエーションがあるだけでなく、保存食として持ち歩きしやすいのでアウトドアに適した具材といえますね。
簡単炊き込みご飯のキャンプ飯1.
ツナとこんぶの炊き込みご飯の材料
米 1合
水 200ml
塩昆布 10g
ツナ缶 1/2個(70g)
この料理にかかる調理時間と作り方のコツ
こちらは米1合と200ccの水を入れて30分浸水させてから作ります。塩昆布・ツナ缶(油やスープ分を切ってから入れる)を入れたら軽く平らにならしてください。
あとは固形燃料にかけて放置炊飯のみと超簡単に作れます！固形燃料の火が消えてもすぐ召し上がらずに、タオルにくるんで15分蒸らしてから食べましょう。
米の量に合わせれば家庭の炊飯器でも作れる！
塩こんぶのパッケージにもおすすめレシピとして掲載されていることもある、塩昆布の旨味のきいた塩味を使って作る炊き込みご飯の作り方です。
ご飯の量に合わせて加えるツナ缶や塩昆布の量・しょうゆなどの調味料を加減していただくことで、買い物が間に合わなかった日の保存食で作る1品ご飯にもおすすめします！
簡単炊き込みご飯のキャンプ飯2.
焼き鳥缶の炊き込みご飯の材料
米 0.8合
水 130ml(麺つゆと焼き鳥缶の汁も加える為、白米を炊くときより少なめ)
焼き鳥缶(タレ) 1缶
麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
ネギ お好みで
七味唐辛子 お好みで
この料理にかかる調理時間と作り方のコツ
ダイソーメスティンはサイズが1合用なので、具材分を引いて米0.8合に水120gで浸水時間は2-30分です。十分給水した米にめんつゆと焼き鳥缶の汁ごと全部入れて軽く混ぜましょう。
あとは固形燃料1個が燃え終わるまでメスティンを火にかけつつ、美味しそうな湯気やふつふつとした音を楽しんでください。火が消えたあともタオルにしっかりくるんで、逆さまにして15分したら食べごろです！
薬味や調味料のちょい足しで旨さアップ！
作る時は缶詰を使って簡単に作れてしまいますが、それだけでは物足りないチープな味と感じるかも知れません。そんな人には七味や一味とうがらしとカットずみの青ネギパックなどを持参すれば、しっかりとした満足度の高い炊き込みご飯に変身します！
個性が光る炊き込みご飯のキャンプ飯2選
ここまで2つは、市販の缶詰の汁や塩昆布の塩気などがメインの味付け調味料でした。こちらでご紹介するのはそれらを使わず調味料も自分で合わせるタイプのキャンプ飯レシピとなります。
少し難易度はあがりますが、自分好みの味付けの調整ができるので、塩分控えめにしたい人などにも召し上がっていただけるでしょう！
好みの味付けで作る炊き込みご飯レシピ1.
鮭とバターの炊き込みご飯の材料
米
生鮭 1切れ
しめじ
バター 1かけ
味噌 小さじ2
つゆ(しょうゆと料理酒を大さじ1.5ずつ混ぜたもの)
きざんだ白ネギ お好みの量
この料理にかかる調理時間と作り方のコツ
米は30分浸水させてからザルにあげ水を切ったものを使ってください。水を入れる前に合わせつゆと味噌を入れてよく混ぜ、水加減は通常よりもやや多めにするのがコツです。
しめじと鮭を乗せるのでメスティンの半分よりも低いくらいの米量で作るのがポイントとなります。固形燃料1個が燃え終わるまで待ち蒸らしてからいただきましょう。
バターは先入れ後乗せお好みで！
バターのタイミングですが調理後蒸らし前と、食べる直前でまた風味が変わります。お好みで選んでください。火の入った鮭を骨などがあったら取り除きながらほぐして混ぜ、その時にしょうゆをひとたらししても美味です！
味噌としょうゆは予め炊き込みご飯の味付けとして入っていますので、味見をしてから後から加えるしょうゆは加減しないとしょっぱいでしょう。
好みの味付けで作る炊き込みご飯レシピ2.
キャンプ飯で作るたこめしの材料
米 1合
水 適量
タコ 80g
しょうが 1かけ(10g)
醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
昆布茶 2g
(昆布だしや鰹だしでもOK。その場合は塩を少々加えて下さい)
ネギの小口切り お好みで
この料理にかかる調理時間と作り方のコツ
米はよく洗ったあと分量の水を入れて30分程度浸水させてから使います。タコはぶつ切りにしますので最初からぶつ切りのものでもOKです。生姜は針ショウガよりも少し太めに切った方がシャキシャキ感が楽しめます。
さわやかさをアップさせる青ネギトッピング
給水させたあと少しだけ水を減らして調味料を入れてから、合数に合わせた水加減に調整すると味が薄まらなくておすすめです！固形燃料1個分で炊飯したら15分タオルにくるんで蒸らし、仕上げにねぎのみじん切りを加えて美味しくいただきましょう！
いつもと違う！変わり種炊き込みご飯1選
いつもの炊き込みご飯のキャンプ飯レシピにひねりが欲しいという方に試して欲しい、トマトとチーズの味付けのさっぱりとした炊き込みご飯の作り方です。
入れる具材や調味料や顆粒だしの種類などにより作る人によって味の変化があり楽しめる一品となっています。
いつもの味に飽きたら作りたい炊き込みご飯
トマトを使った洋風炊き込みご飯の材料
焼き鳥缶(塩味) 1個
トマト(中サイズ) 1個
白だし 少々
顆粒だし 少々
米 1合
水 180cc
粉チーズ お好みで
この料理にかかる調理時間と作り方のコツ
米1合あたり水は180cc使用して、洗ったあと浸水は30分以上してください。調理時間は固形燃料を1個を使って加熱したあと、保温バッグに入れて10分さらに蒸らしがあります。
トマトは切らずにヘタの部分を包丁でくり抜いて、そのまま中央にポン！と乗せるだけでOKです。蒸らしが終わったあとによく混ぜて、お好みでチーズを振っていただきましょう！
自由度の高い炊き込みご飯はキャンプ飯の華
キャンプ飯として白米を炊きレトルトのおかずをメスティンで温めて手軽に食事を済ませるだけでも、屋外で食べる炊きたてご飯は美味しいものですね。しかし炊き込みご飯にすれば炊飯とあたためで2つ必要だったクッカーの類が1つで済みます。
また具材や調味料を変えることで、それぞれ違った見た目や味が楽しめる炊き込みご飯は自由度が高いレシピです。コンソメとチーズの洋風炊き込みご飯はその最たるもの！ぜひお試しください！
炊き込みご飯におすすめの飯盒は
動画でもご覧いただいてお気づきの方も多いと思いますが、近年キャンプ飯はメスティンを使って作られているものが多いです。ダイソーなど100均でも販売されており、手軽に手に入りやすいキャンプ飯用の飯盒であるのも理由でしょう。
100均メスティンが手に入らないという方にもおすすめの、メスティンといえばこのブランド！と人気のトランギア製の飯盒を最後にご紹介します。
キャンプ飯や一人暮らしの自炊にも！
トランギア メスティンTR210
トランギア メスティンTR210
出典:楽天アウトドアでおこなうソロのキャンプ飯用飯盒は軽くて小さいに越したことはありません。トランギアメスティンの主な素材はアルミですので非常に軽量化されています。
2人くらいならば、1食分が余裕をもってまかなえるポピュラーな飯盒としてこのスモールサイズはおすすめです。TR210は最大1.8合まで炊飯することが可能ですので、炊き込みご飯ならば具材の量も入れて1.5合程度を目安に使ってくださいね！
たくさん炊き込みご飯を作りたいならこの飯盒！
トランギア ラージメスティンTR-209
トランギア ラージメスティンTR-209
出典:楽天家族4人といったたくさんの炊き込みご飯をいっぺんに作れるだけの容量があるのが、こちらのTR209ラージメスティンです。
何とこちらは白米であれば3.5合程度まで炊飯できますので、食べざかりのお子さんがいるご家庭でも、十分な量の家族全員の1食相当の炊き込みご飯を作ることができるでしょう！
まとめ
炊き込みご飯でキャンプ飯をもっと楽しめる！
いかがでしたでしょうか？アウトドアで食べて美味しいキャンプ飯の炊き込みご飯レシピを5つご紹介してきました！定番の缶詰を使った初心者でも失敗しづらい簡単キャンプ飯から、味付けまで自分好みでおこなう1から炊き込みご飯にトマト好きな人に作って欲しい洋風炊き込みご飯となっています。
たかが炊き込みご飯とあなどるなかれ！あなたの好みで具材や調味料にもアレンジを効かせて、なお一層キャンプ飯を楽しんでくださいね！
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