アーモンドミルクとは
アーモンドミルクは第3のミルク
アーモンドミルクは牛乳や豆乳と並んで第3のミルクと呼ばれています。アーモンドミルクはアーモンドを水に浸し皮をむき細かく砕いて絞った植物性の乳液です。
動物性の成分を一切含んでいないので、豆乳と同じように牛乳や乳製品が苦手な人におすすめできます。さらにアーモンドミルクには牛乳や豆乳にはない栄養素が含まれているのです。だからこそ今アーモンドミルクは第3のミルクとして注目を集めています。
アーモンドミルクは植物性なのに味が抜群
健康のために植物性飲料を求める方が多い中、植物性飲料の代表格の豆乳では味が淡白すぎて物足りないという方が多いのも事実です。アーモンドミルクは植物性でありながら味とコクが抜群なのでおすすめできます。
またアーモンドミルクはそのまま飲んでも、料理やスイーツに利用もできるのでおすすめです。アーモンドミルクの効果や選び方、おすすめの商品を5選して紹介します。各乳業やメーカーの商品を選ぶ参考にしてください。
アーモンドミルク5つのおすすめ効果
①ダイエット効果
ダイエットに心がけている方に一押しのおすすめがアーモンドミルクです。ダイエットの最大の敵は糖質とカロリーになります。アーモンドミルクは他の食品に比べ糖質とカロリーが圧倒的に低いのでダイエットにおすすめできるのです。
カロリーは牛乳の約20％豆乳の約32％、糖質は牛乳の22％豆乳の37％しかありません。このデータを見てもアーモンドミルクがいかにダイエットにおすすめの食品であることがわかります。
②老化防止（アンチエイジング）
アーモンドミルクは抗酸化作用があるビタミンEを豊富に含んでいます。ビタミンEは老化の大敵である活性化酸素を除去し免疫力を高め美容と健康、若返りの強い味方になるおすすめの栄養素です。
さらに皮膚細胞を傷つけシワやシミの原因となる過酸化脂質も抑え若々しい肌を保つ効果があります。ビタミンEを豊富に含むアーモンドミルクは老化防止に最適なおすすめ飲料です。
③血流を促す
アーモンドミルクに含まれるビタミンEは、抹消血管を拡張し血流をよくする効果があります。血流が悪くなると手足が冷えやすくなり肩こりや頭痛の原因にもなるのです。冷え性や肩こりでお悩みの方はビタミンEを多く含むアーモンドミルクの常用をおすすめします。
④腸内環境を整える
日本人に不足がちな栄養素は食物繊維と言われています。その食物繊維を豊富に含んでいるのがアーモンドミルクです。食物繊維はダイエットの大敵となる便秘対策に欠かせない栄養素で、腸内に留まっている脂質を排出する作用もあります。腸内環境を常に整えてダイエット効果を高めるためにアーモンドミルクはおすすめの食品です。
⑤コレステロール値を下げる
アーモンドミルクは、健康的な良質オイルと言われる不飽和脂肪酸のオレイン酸を多量に含んでいてコレステロール値を下げる効果があります。アーモンドミルクは植物性なのでコレステロールはゼロですが、アーモンド効果とダブルの相乗作用で悪玉コレステロールを除去し、生活習慣病の予防に寄与するのでアーモンドミルクがおすすめです。
アーモンドミルクのおすすめ5つの選び方
①砂糖の使用を確認する
アーモンドミルクには、砂糖やハチミツなどで甘味を加えたタイプと無糖タイプの2種類があります。甘味があるタイプはそのまま飲むのには飲みやすいので適していますが、料理に使う場合は甘さが邪魔になるので砂糖不使用がおすすめです。アーモンドミルクの使用目的に合わせて、砂糖使用か砂糖不使用かを選ぶことをおすすめします。
②アーモンド含有率
アーモンドミルクのアーモンド含有率は、3％〜6％程度が一般的です。しかし個人の好みは千差万別なので一概にどの割合がベストとは言い切れません。初めての方やアーモンドの強い風味が苦手な方には含有率の低いものをおすすめします。うっかり含有率の高いものを購入してしまった場合には、牛乳や豆乳で薄める対処法がおすすめです。
③添加物の有無
アーモンドミルクには添加物が使用されていることがあります。使用されている添加物は食品衛生法で許可されているとはいえ、長年飲み続ければ体への影響がないとは言い切れません。できるだけ添加物が少ない商品を選ぶのがおすすめです。原材料表示欄で保存料や香料、乳化剤や安定剤、着色料などの添加物の有無を確認することをおすすめします。
④オーガニック商品
アーモンドミルクの品質や安全性にこだわる方には、オーガニック商品がおすすめです。オーガニックアーモンドミルクとは化学肥料を使わない有機栽培の土壌で栽培されたアーモンドを使用している商品をさします。その商品には「有機JAS認証」や「EUオーガニック認証」などのマークが付いているので、確認することをおすすめします。
⑤フレーバー商品
アーモンドミルクを初めて飲む方や、アーモンドの香りに慣れていない方にはフレーバータイプの商品がおすすめです。フレーバータイプの商品はコーヒーやココア、ココナッツなどの風味がブレンドされていて飲みやすくなっています。フルーツと合わせスムージーにしたりコーヒーに加えてラテにする飲み方もおすすめです。
アーモンドミルクおすすめ2選【砂糖使用】
アーモンドミルクは、各種ドリンクメーカーや乳業からさまざまな商品が発売され砂糖使用と砂糖不使用の2種類があります。またアーモンドの含有率や栄養価・カロリーのバランスはまちまちです。ここでは砂糖使用で人気の商品の中より、甘さや香りが控えめで飲みやすく栄養価が高いおすすめ商品を厳選して2つ紹介します。
①マルサン タニタカフェ監修アーモンドミルクオリジナル
有機JAS認証を受けたオーガニックアーモンドとオーガニックシュガーを使用していて、自然派で安全にこだわりのある人におすすめの人気アーモンドミルクです。
タニタカフェ監修でマイルドな甘さに仕上げてあるので飲みやすくなっています。香料や着色料、保存料などの添加物も含まれていないので、素材の品質や健康に気をつけている方におすすめです。
マルサン タニタカフェ監修アーモンドミルクオリジナル
出典:Amazon| 原材料 | オーガニックアーモンドペースト、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、オーガニックシュガー、植物油脂、食塩/乳化剤、安定剤(ジェラン)、pH調整剤 |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml×6本 |
| 保存方法 | 常温保存可 |
| 原産国／製造国 | ー／日本 |
②ポッカサッポロフード＆ビバレッジ アーモンド・ブリーズ オリジナル
甘さや香りを控えめにし、商品名にあるようにカルフォルニア・アーモンドのブリーズ（そよ風）のように爽やかな香りが味わえるおすすめのアーモンドミルクです。
1日に必要なビタミンEやカルシュウムも配合されていて栄養価も十分にあります。しかも200mlあたり50kcalと低カロリー設計になっているので栄養をとりながらダイエットしたい方におすすめのアーモンドミルクです。
アーモンド・ブリーズ オリジナル
出典:Amazon| 原材料 | 砂糖、アーモンドペースト、食塩／リン酸Ｃａ、クエン酸Ｋ、乳化剤、安定剤（ジェラン）、セルロース、ビタミンＥ、香料 |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml×6本 |
| 保存方法 | 常温保存可 |
| 原産国／製造国 | アメリカ／日本 |
アーモンドミルクおすすめ3選【砂糖不使用】
カロリーが低めで、さまざまな料理にも利用できるのが砂糖不使用のアーモンドミルクです。甘味がなくても飲みやすく料理やスイーツ作りにも応用できるアーモンドミルクを3選して紹介します。自分に合った商品を選ぶ参考にしてください。
①江崎グリコ アーモンド効果 砂糖不使用
凍結粉砕アーモンドにアーモンドのオイルとペーストを混ぜることで、口当たりなめらかに仕上げた砂糖不使用のアーモンドミルクです。
カロリーが高い砂糖不使用でスッキリした口当たりなので、牛乳が苦手な方やカロリーを気にしている方、ダイエット中の方におすすめします。牛乳や豆乳の代わりに料理に使用したり、フルーツと合わせても美味しく召し上がれるのでおすすめです。
江崎グリコ アーモンド効果 砂糖不使用
出典:Amazon| 原材料 | アーモンドペースト、食物繊維(イヌリン)、食塩、アーモンドオイル加工品/pH調整剤、セルロース、クエン酸Ca、乳化剤、香料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンE |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml×6本 |
| 保存方法 | 常温保存可 |
| 原産国／製造国 | ー／日本 |
②カークランドシグネチャー 無糖アーモンドミルク
舌触りがよく飲みやすい人気の無糖アーモンドミルクで、なんと言っても魅力なのは量があるのに価格がリーズナブルなことです。気兼ねなくふんだんに料理に使うことができ、残りの量を気にせずに飲みたい方におすすめします。
もちろん無糖で糖分や乳成分がゼロなので、糖質やダイエットを気にかけている方にもおすすめです。ただしリーズナブルな価格だからといって無茶な飲み過ぎには注意してください。
カークランドシグネチャー 無糖アーモンドミルク
出典:Amazon| 原材料 | アーモンド、食塩/炭酸Ca、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、V.A、V.B2、グルコン酸亜鉛、V.B12 |
|---|---|
| 内容量 | 946ml x 12本 |
| 保存方法 | 常温保存可 |
| 原産国／製造国 | アメリカ |
③プロヴァメル オーガニック アーモンドミルク
安心安全にこだわる自然派の方におすすめのオーガニックアーモンドミルクです。ベルギーのオーガニックブランド「プロヴァメル」の商品で、有機アーモンドを使用しアーモンドを使用し安定剤（ジェランガム）以外の添加物を一切使用していない正真正銘の無添加オーガニック商品と言えます。
しかもアーモンド独特のフレーバーがなくコレステロールゼロ、乳製品が苦手な人やお子様にも安心しておすすめできるアーモンドミルクです。
アーモンドミルクの効果を暮らしに活かそう！
アーモンドミルクのまとめ
アーモンドミルクは牛乳や豆乳に次ぐ第3のミルクと呼ばれ、牛乳や乳製品が苦手の方や美容や健康にもおすすめの優れた植物性飲料です。ここまでアーモンド効果やアーモンドミルクの選び方、おすすめの商品などを紹介してきました。これらの記事を参考にしてアーモンドミルクの効果を普段の食生活や暮らしに活かしてください。
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