チーズを使ったバーベキューレシピおすすめ10選！子供も大喜びの激ウマ料理を紹介！

バーベキューチーズレシピがおすすめの理由

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バーベキューをする際に悩むことは、やはりメニューでしょうか。野外で食べるとなると持っていける調理器材や材料は限られていますので、簡単に準備ができ効率のよいアウトドアレシピが人気です。

オリジナルレシピを探求するのも面白いですが、バーベキューならではのチーズ料理が人気なのは否めないはずですので、チーズを使ったレシピがおすすめな理由から説明していきます。

バーベキューでも汎用性の高いチーズレシピ

チーズを使ったレシピは多くありますが、その調理方法はさまざまです。焼き方ひとつで味も触感も変わりますし、調理器具はフライパンやスキレットを使うものもあればアルミホイルひとつあればできてしまうレシピもあります。

特にバーベキューなどのアウトドアではアルミホイルだけで調理することができるのは調理器具の持ち運びや片付けの観点からしても非常に有用です。

チーズはみんなが大好き

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チーズの種類は数多く、世界各国で人気です。日本でも人気のあるクリームチーズ、カマンベールチーズ、チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなど大人から子供まで幅広い味覚に対応できます。

さらにはチーズが好きな人は多く、バーベキューという人が多く集まる場所でもミスチョイスすることがないのもおすすめの理由のひとつです。

保存で困るバーベキューでも大助かり

バーベキューでは食材の保存が問題になります。食材が痛まないようにクーラーボックスへ保存し、氷や保冷剤で低い温度を保たなければなりません。しかし、チーズは発酵食品のため長期保存が目的でなければ冷所程度の温度で保存可能です。好きな量にカットして持っていきましょう。

注意点としては溶けないように高温は避けなければならないこと、水分には弱いため乾燥にも気をつけなければならないことがあげられます。バーベキューやキャンプなどはどうしても水気が多くなってしまうので注意しましょう。

バーベキューチーズレシピを10品紹介！

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それではおすすめのバーベキューでも作れるチーズレシピを紹介していきます。簡単で人気なレシピや主食になるレシピ、子供にうれしいレシピにお酒のおつまみになるレシピ、デザートにもなるチーズレシピなどがあります。

そのまま作るのもいいですし、焼き方やチーズの種類を変えたりと、アレンジを加えるのもオリジナリティが出るので楽しんでみてください。

簡単バーベキューチーズレシピ2選

バーベキューチーズレシピ①フォンデュ

カマンベールチーズを溶かして好きな食材をディップするだけなので簡単です。バーベキューの焼き野菜でもお肉でも、生野菜でもおいしく食べられます。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

カマンベールチーズフォンデュのおすすめポイント

この料理のおすすめはなんといっても用意する材料がカマンベールチーズとアルミホイルのみということです。さらには調理過程も弱火で放置するだけですので料理をしたことがない人でも簡単に挑戦できます。

また、ブラックペッパーや白ワインでアレンジすることで一味違うチーズフォンデュにもなります。使う道具もアルミホイルだけでなくスキレットやフライパンでも可能です。

用意する材料が少ないのはバーベキューだけでなくキャンプでも大助かりですし、チーズフォンデュは子供にも人気ですので簡単なのによろこぶ顔が想像できます。

バーベキューチーズレシピ②ベーカマ

用意するものはカマンベールチーズとベーコンだけです。焼き方次第でいくつものアレンジが可能ですので自分だけのベーカマを楽しみましょう。味付けでブラックペッパーや岩塩などもおすすめです。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

ベーコンカマンベールチーズのおすすめポイント

おすすめはなんといっても調理工程と用意する材料が簡単なことです。包んで焼いてカットするだけですので本当に誰でもできます。スキレットやフライパンで焼くだけでなく、バーベキューではアルミホイルに包んで焚火で焼いてもおいしいですし、網で直火で焼くのもいいでしょう。いろいろな焼き方で変わる焼き目を楽しむのも一つです。

お酒のお供にもよいですし、パンと一緒に食べるのもあり、カットしたときにチーズがとろけ出すインパクトは子供も大人も思わずよだれがでてしまうでしょう。

主食バーベキューチーズレシピ3選

バーベキューチーズレシピ①ピザ

ダッチオーブンをしっかりと熱してとろとろに溶けたチーズを味わてみてください。熱量が十分でないと生焼けになってしまうので火力は惜しまないようにしましょう。一口大のカットは包丁で十分です。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

ピザのおすすめポイント

おすすめポイントはなんといってもそのインパクトでしょう。「バーベキューでピザ！」と驚くこと間違いなしです。好きな具材や余った具材などを乗せて楽しめるため万能主食になります。焼き方を変えればチーズの部分に焦げ目をつけたりできます。

他にもバーベキューならではを目指すなら、ダッチオーブンを活用すればスモークチップを使って燻製チーズなんかも作れたりします。

バーベキューチーズレシピ②リゾット

生米から作るのでしっかりとかき混ぜて火力にも注意しながら焦げ付かないようにしましょう。水だけでなくバターや牛乳を加えてもおいしいかもしれません。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

チーズリゾットのおすすめポイント

バーベキューやキャンプなどのアウトドアではご飯を炊くのは大変ですよね。慣れている人ならばメスティンなどを使って炊き立てご飯が食べれますが、慣れないと固かったり軟らかかったりと失敗します。ですが、リゾットならば生米から弱火で煮込むだけなのでとても簡単なのです。

チーズを溶かすのでチーズの種類をとろけるチーズやさけるチーズなどのプロセスチーズにすればどこでも入手できますし、仕上げに粉チーズをかければさらに濃厚になります。

バーベキューチーズレシピ③タッカルビ

鶏肉を甘辛コチジャンだれに漬けて前日から用意しておくと楽です。たれに使うコチジャンの量と野菜からでる水分、チーズの量で辛さを調整しましょう。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

チーズタッカルビのおすすめポイント

前日に鶏肉の味付けをするためバーベキュー当日は炒めるだけというのが簡単ですね。他の材料も好きな野菜を準備するだけなので苦労しないでしょう。スキレットだけでなくフライパンや鉄板でもできるため道具を新しく購入しなくてもよいのもおすすめの理由です。

チーズの種類はシュレッドチーズが人気ですが、先ほど紹介しましたカマンベールチーズフォンデュと組み合わせてもおいしいと思います。

おつまみバーベキューチーズレシピ3選

バーベキューチーズレシピ①カナッペ

クラッカーは軽いため公共交通機関を使っての持ち運びの際に楽です。クラッカーに乗せる食材に火を通す必要がない食材ばかり選べば調理の手間が少なくてすみます。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

カナッペのおすすめポイント

用意する材料がクラッカーと好きな具材という自由度が高いことがおすすめです。クリームチーズでもいいのですが、生ハムとブルーチーズやモッツァレラチーズとトマトなども相性がよく自分の好きな組み合わせを見つけるのも面白いでしょう。

バーベキューではさまざまな食材を持っていくためクラッカーひとつあれば一品できるのはうれしいです。

バーベキューチーズレシピ②アヒージョ

スキレットにカマンベールチーズを入れるだけでも見栄えがあり、食欲がわきます。大きめのスキレットに、好みの具材でアヒージョの中を彩りましょう。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

チーズアヒージョのおすすめポイント

用意する材料でオリーブオイルが必要なため少し持ち物が重くなってしまいますが、アヒージョの具材は好きなものを入れられますし、パンに付けても絶品です。余ったらパスタと合わせてペペロンチーノにしてもいいでしょう。その応用の幅が高いおすすめポイントです。

バーベキューやキャンプではお酒を飲むと思いますのでおつまみとしてアヒージョはもってこいです。

バーベキューチーズレシピ③味噌漬け

漬けるタイミングは前日の夜がいいでしょう。漬けすぎると濃くなりすぎてしまうので、さっぱり食べたい方は現地もしくは当日の出発前の朝に漬けましょう。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

チーズの味噌漬けのおすすめポイント

チーズ味噌漬けのおすすめポイントは事前に作り置きして当日はもっていくだけなのでバーベキューやキャンプなどの調理環境が限られた状況では助かります。また、さきほど紹介したカナッペとも相性がいいためさまざまな食べ方ができます。

チーズの種類をカマンベールチーズやクリームチーズ、モッツァレラチーズなどに変えてみるのも触感や味が変化して楽しめると思います。

デザートバーベキューチーズレシピ2選

バーベキューチーズレシピ①ホットサンド

パンにジャムだけ、パンにチーズだけというのは一般的ですが、両方いれてしまうのは中々想像できません。あまじょっぱい味がなんともいえずやみつきになります。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

チーズジャムホットサンドのおすすめポイント

ジャムの種類によって味も変わりますし、チーズ種類は市販のどこでも売っているスライスチーズでも構いませんがクリームチーズを使えばデザートっぽさが増します。ホットサンドメーカー以外は現地調達できるものばかりなのでバーベキューなどでは助かります。

デザートとしてだけでなく、バーベキューだけでなくキャンプの朝ご飯にもぴったりですのでコーヒーや紅茶などと一緒にいかがでしょうか。

バーベキューチーズレシピ②焼きバナナ

砂糖などを使わずともバナナの甘みが際立つレシピです。甘みがもっと欲しい場合は追加でシナモンシュガーやはちみつ、メープルシロップなどを好みでかけてもおいしいです。詳しいレシピは以下のURLにアクセスして調べてみてください。

焼きバナナチーズのおすすめポイント

このデザートレシピのすごいところはどんな味にもアレンジも可能なことです。チーズの種類によって味が変化してマスカルポーネチーズならばさっぱりした生クリームのようなデザートで、クリームチーズならもったりとした子供がよろこぶ甘いデザート、ブルーチーズならば塩っ気がありブラックペッパーを振りかけてお酒のつまみにできます。

焼き加減でバナナの溶け具合を調整できるため好みの焼き加減を探してみるのも面白いと思います。バーベキューでは火力調整が難しい方もいると思いますが、遠赤外線の熱でゆっくりとあたためてみてください。

バーベキューでもキャンプでもチーズレシピ

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いろいろなバーベキューチーズレシピを紹介しましたが気になるレシピはありましたか？人気のレシピからアレンジレシピまで紹介しましたのでぜひチャレンジしてみてください。今回のレシピはアウトドアでもおいしく楽しめるレシピのため、バーベキュー以外にもキャンプやピクニックでも作ってみてはいかがでしょうか。

他レシピが気になる方はこちらもチェック！

バーベキューチーズレシピの中にも紹介したダッチオーブンを使ったレシピや他のアウトドアレシピも見て作りたいものを探してみましょう。アウトドアレシピの中にはチーズ以外にもいろいろな種類の道具や材料を使った料理がいっぱいありますので好みに合わせてアウトドアライフを彩りましょう。

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