オーストラリアって料理は美味しいの？
オーストラリアの食文化
オーストラリアには、独自のしっかりとしたオーストラリアン料理というものは、存在しないのです。移民の国と呼ばれているオーストラリアだけあって、食文化も他国の料理を取り入れているのが、特徴的です。オーストラリアで独自の料理が少ない中、食卓に欠かせない料理も存在しますので、ここでは、人気なオーストラリアの料理を紹介していきます。
オーストラリアのおすすめな料理1
オージービーフステーキ
オーストラリアの牛肉といえば、オージービーフであります。オーストラリアの広大な牧場で育った健康な牛から生産され、安全性も高く、栄養素が高く、脂質が少ないのでヘルシーでもあり、日本でも広く流通をしております。老若男女問わず、安心して食べることができるのがオージービーフであります。
オージービーフの美味しく食べる方法
オージービーフのステーキを美味しく食べるコツは、火を通しすぎず、適度な感じに火を入れて、柔らかいジューシーな赤身肉で肉の本来のうまみを味合う食べる方法が、美味しい食べ方であります。
オージビーフのレシピ
オージービーフのステーキなどがおすすめで、漬け込んだりもせずに、お家でも簡単にオージービーフのステーキが出来ます。
オーストラリアのおすすめな料理2
フィッシュアンドチップス
オーストラリア料理で代表格のスナックがフィッシュアンドチップスであります。タラなどの魚のフライとポテトのオーストラリアの庶民的なファーストフードで、多くの方に愛されております。フィッシュアンドチップスと言っても、現地オーストラリアのお店では、ポテトなど揚げ方が様々ですので、食べ歩きをしてみるのも面白いはずです。
フィッシュアンドチップス歴史
フィッシュアンドは、イギリス発祥の代表する料理の１つであります。イギリスでは、ファーストフードとして馴染みがあり、国民的な食べ物であり歴史があるのです。
フィッシュアンドチップスのレシピ
おうちでも本場のフィッシュアンドチップスが出来たりします。ビールとの相性も抜群に良い揚げ物です。
オーストラリアのおすすめな料理3
カンガルーミート
オーストラリア料理で人気があるのが、カンガルーミートであります。オーストラリアでは、豚肉、牛肉などと同じく人気があるのが、カンガルーのお肉なんです。カンガルーのお肉は、程コレストロール、高タンパクですが、濃厚な味で低脂肪である健康肉であるのが、カンガルーのお肉なのです。
カンガルーミートのレシピ
カンガルーのお肉は日本では、馴染み薄いかもしれませんが、レシピが多くあるのです。カンガルーのステーキ、カンガルーのハンバーグなどレシピがあったりします。
オーストラリアのおすすめな料理4
マッシュポテト
オーストラリアで人気なのが、マッシュポテトであります。日本では、お米が主食ですが、オーストラリアでは、主食の1つとして食べたりするのが、こちらのマッシュポテトであります。お肉などの付け合わせにもマッシュポテトは、相性良かったりします。マッシュポテトのインスタントがオーストラリアで販売されていたりします。
マッシュポテトのレシピ
マッシュポテトのレシピは簡単で、茹でたジャガイモをマッシュしてバターを加え、牛乳を少量加えて、なめらかな感じになるまで混ぜて、お好みで塩やこしょうなどを加えたら、出来上がりです。
オーストラリアのおすすめな料理5
ラムチョップ
オーストラリアでは、牛肉と同じくらいの頻度でたべられてるのが、ラム肉であります。ラム肉のかたまりなどでスーパーなどで販売されております。ラムチョップは、オーストラリアでよく食べれるレシピの1つであります。その中でも、肋のついた子羊のラムチョップは、人気があります。
ラムチョップのレシピ
ラム肉をオーブンなどで焼く方法もあれば、フライパンで焼いたり、野外でバーベキューなどもする時も、ラムのお肉は焼かれたりするほど、人気なお肉です。オーストラリアでは、ミディアムレアで食べるのが一般的に好まれています。
オーストラリアのおすすめな料理6
ミートパイ
オーストラリア料理で、おすすめ人気なのがこのミートパイであります。オーストラリアでは、お決まりの料理として、スーパやコンビニをはじめとして、カフェやパン屋さんなどでも、販売されており、オーストラリアの特有の料理であります。バリエーションも多くあるので、肉を牛肉が一般的ですが、ラム肉たチキンなども使用されてもいたりするのです。
ミートパイのレシピ
パイの中には、お肉と野菜が贅沢に入っており、野菜とお肉の絡みがよく、1度食べたら病みつきになるとも言われるほどです。
オーストラリアのおすすめな料理7
パブロブ
パブロバとは、オーストラリアの有名なスイーツ料理であります。焼いたメレンゲを用意して、その上に生フルーツや生クリームなどをトッピングをしていきます。人によっては、その上にパッションフルーツなどのソースをかけたりもします。スーパーマーケットなどでは、土台だけが販売されているので、トッピングをして、自分流のパブロブを作ってみるのも楽しいかもです。
パブロブの名前の由来
オーストラリアスイーツのパブロブという名前の由来ですが、ロシア人のバレーダンサーの名前からとっているそうです。
パブロブのレシピ
日本だとあまり知られていないスイーツかもしれませんが、オーストラリアやニュージランドなどで人気のスイーツなのが、パブロブです。季節のヨーグルトなどフルーツをトッピングして、チョコレートクリームなどでお好みでアレンジするのも面白いはずです
オーストラリアのおすすめな料理8
ラミントン
ラミントンとは、オーストラリア生まれたスイーツであります。四角形にカットをしたスポンジケーキにお好みで、チョコレートなどを固めて、ココナッツなどをまぶしております。ケーキの中には、ジャムやクリームなどを入れたりする場合もあります。今では、チョコ味の他に、レモン味、ラズベリー味のような変わったバリエーションなどもあったりします。
ラミントンの日まである
オーストラリアでは、ラミントンのスイーツは有名になったため、7月21日には、national Lamington Day(ラミントンの日)ともなっております。
ラミントンレシピ
日本では、ラミントンというスイーツは、馴染み薄いですが、オーストラリアの多くの国民から愛されている人気のスイーツです。特に難しいこともしないで、簡単に作れるのもラミントンの魅力であります。
オーストラリアン料理を食べに行こう
独自の食文化が少ないオーストラリアン料理
移民の国とも呼ばれたりするオーストラリアでは、独自の食文化は少なく、他国からの料理を取り入れております。ですが、その中でも美味しそうな料理は多くあり、オーストラリア生まれのスイーツなどもあったりしますので、これをきっかけにオーストラリアのスイーツを色々と食べてみるのもおすすめです。
オーストラリアの文化を知りたい方はこちらをチェック
オーストラリアってコアラやカンガルーや季節が逆だとしかいうイメージしかない人も多くいますが、実はオーストラリア料理は、美味しかったりします。オーストラリアの料理は知ったけど、観光名所や物価なども知らない人も多くいるかと思われますので、オーストラリアの物価や観光名所を知りたい方は、こちらをチェックすることをおすすめします。
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