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バーベキューにおすすめの鉄板13選!網との違いや人気の理由をくまなくご紹介!

hanashin

バーベキューにおすすめの鉄板13選!網との違いや人気の理由をくまなくご紹介!

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今回はバーベキューで使うのにオススメな鉄板を紹介します。更に焼き網との違いも紹介していますのでぜひ参考にしてみてください。お肉の中までしっかりと熱を通して、ジューシーな美味しい焼き加減のお肉にできるバーベキュー用の鉄板を紹介しています。



鉄板と網の違いは?

バーベキューでお肉を焼く時に、鉄板・焼き網のどちらを使って調理するかで悩む方も少なくありませんが、鉄板の方が様々なメリットが得られるため、焼き網よりもバーベキューでは鉄板を使うのかおすすめです。焼き網を使った炭火調理などでは、火加減の調整が慣れていない人だと難しいため、お肉がまだ生焼けだったということも珍しくありません。

ですが、鉄板は焼き網よりも全体に均等に熱を行き渡らせ、お肉の中までしっかりと火を通せる熱伝導性に優れる特徴があるため、ジューシーで美味しいお肉に仕上げられます。蓄熱性も焼き網と比較して高いため、料理後にしばらく置いていても冷めにくい利点もあります。またガンガン高火力に晒していると次第に曲がる焼き網もありますが、鉄板に関しては非常に丈夫な作りなのでそういった心配もありません。

バーベキューでの焼き網の立ち位置は主にお肉を焼く事ですが、鉄板に関してはお肉を焼くことにはじまり、焼きそばや焼きうどん、パエリアなどを作ったりと様々なお料理を作れるというメリットもあります。また使用後のメンテナンスに関しても、焼き網はお肉が焦げてこびりつきやすい事からお手入れに苦労しやすいですが、鉄板に関しては表面がフラットな製品が多いので、こびりついている汚れも焼き網と比べて落としやすいので、短時間でお手入れを済ませられます。

バーベキューにおすすめの鉄板①

本格派!業務用でも◎ 【鉄板 小ワイド】職人手作り こだわり・安心の国内生産



職人さんが一つ一つ丁寧に手作りした小サイズの鉄板になります。軽すぎず重すぎない鉄板で少人数でアウトドアでバーベキューを行うときに料理を作るのに役立てられます。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/kiitos1976/cabinet/bbq/imgrc0073941161.jpg

角やハンドル部分も全てこだわりの溶接仕上げで、使用していく程に油周りがよくなっていて味の出て行く鉄板になります。またステンレスなどの素材でできているプレートよりも蓄熱性に優れている鉄板になりますので、料理も冷めにくく、美味しい状態が長続きする鉄板になります。厚み2.3mmと薄型ですが、作りがしっかりとしていて満足しているという口コミでの声もあるプレートです。手入れも簡単で、高火力にかけても曲がる心配もなく使うことのできる鉄板なので、キャンプで重宝すること間違いなしです。

おすすめ鉄板の基本情報



出典: https://shop.r10s.jp/kiitos1976/cabinet/bbq/imgrc0073942763.jpg

【サイズ】約W615×D310 (mm)、厚み/約2.3mm、深さ/270mm
【重量】約4.0kg
【素材】鉄製

バーベキューにおすすめの鉄板②

【GWもあす楽】ストウブ 鍋 Staub グリルパン 30cm ピュアグリル 120130 Grill Round 2 Handles ステーキ バーベキュー BBQ 焼肉 鉄板 5%還元 あす楽

フランス生まれの調理器具ブランド・ストウブの鋳物ホーローで作られているグリルパンになります。キャンプなどのアウトドア環境で料理を作る時に役立つプレートで、お肉やお魚、お野菜の美味しいグリルを作ることが出来ます。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/glv/cabinet/upsix23/stb-23_7.jpg

溝があるグリルパンなのでお魚やお肉にきれいな焼き目をつけることもでき、また油文を落としてグリルすることができます。バーベキュー用のステンレスプレートと焼き網などの調理道具との違いでいえば、蓄熱性に優れるという点も挙げられるため、お料理が温かく保たれます。おしゃれで可愛い見た目のグリルパンなので、テーブルにそのままの状態で提供するのもおすすめです。

出典: https://shop.r10s.jp/glv/cabinet/upsix23/stb-23_3.jpg

また直火だけでなく、IHクッキングヒーターやハロゲンヒーター、シーズヒーターやオーブンで料理を作ることもできるので、アウトドアだけでなく、自宅でお料理する時にも活躍してくれる器具です。また強い火力にかけても曲がる心配のない丈夫な作りで、食器洗浄機にもかけられるグリルパンなのでお手入れも簡単に済ませられます。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/glv/cabinet/upsix23/stb-23_5.jpg

【サイズ】直径約30cm
【素材】ホーロー
【カラー】ブラック、チェリー、グラファイトグレー

バーベキューにおすすめの鉄板③

鉄板 アウトドア WOOPS ウープス アイアンソロ アウトドア野外鉄板 ソロキャンプ バーベキュー グリルプレート BBQ コンパクト 焚き火台 板厚 6mm キャンプ トレッキング サイクリング ステーキ 小型

WOOPSのアウトドア用鉄板・ウープスアイアンソロは、パッキングしやすくて使いやすいコンパクトサイズの鉄板で、スキレットなどに多く使われている鋳造鉄と違い、鉄の一枚板になりますので、耐久性にも非常に優れています。また使い終えてからのお手入れも簡単に済ませられる鉄板です。

鉄板の特徴について

出典: https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/luastyle/cabinet/item99/imgrc0069255580.jpg

また鉄製なので料理を作っている最中も高火力によって曲がるという心配もありません。またステンレス製の調理器具や焼き網よりも蓄熱性に優れる鉄板になりますので、お料理の冷めにくいという点も魅力です。使用していくうちに表面に油を含んだ皮膜が形成されていくので、高温調理しても焦げ付きにくくなり、仮に焦げ付いた場合でも高耐久な鉄板なので、ヘラを使ってガシガシとこそげ落とすこともできます。ガスやガソリンのキャンプバーナーや、薪を使ったウッドストーブや炭を使ったバーベキューグリルなどでキャンプ料理を作ることができます。ソロキャンプ用として使うのにも丁度よい大きさの鉄板で、長く愛用していけること間違いなしです。調理やお手入れがしやすいようにとっては取り外しできます。また小型のヘラも付属されていてコスパの高いです。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/luastyle/cabinet/item99/imgrc0069255589.jpg

【サイズ】幅:約145mm 奥行:約150mm 厚み:約6mm
【重量】約1100g
【素材】本体…鉄、取っ手…ステンレス
【内容】鉄板1枚・専用取っ手・耐油性袋1枚・保管紙袋1枚・使用説明書

バーベキューにおすすめの鉄板④

ベルモント 極厚鉄板(ミニ) belmont 鉄板 黒皮鉄板 キャンプ BBQ 調理器具 BM-288 <2019 春夏>

釣り用品やアウトドア用品を製造販売している新潟県のメーカー・ベルモントより販売されているミニサイズの極厚鉄板になります。大勢でバーベキューを楽しむ時に使う大型鉄板とは違い、サイズがコンパクトで小さい鉄板なので、ソロキャンプで使用するのにもおすすめです。またサイズも小さいのでお手入れも簡単です。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/canpanera/cabinet/item50/item_b33064_3.jpg

厚さ0.6cmの黒皮鉄板を素材に使っているため、熱源を選ばないで網焼きよりも簡単に美味しく焼き上げられます。熱が全体にいきわたって十分熱くなったら、後は小火力でも程よい温度で調理することもでき、食材をカリッと焼き上げられる鉄板なので、ステンレス製器具や焼き網で調理するよりも、味の違いを食べて実感することができます。強い火力で調理しても曲がる心配もない頑丈な作りです。蓄熱性の高い鉄板なので、調理後にお料理の温かさも長続きします。ステンレス製ハンドルが付属されているので、調理後に熱い鉄板を安全に移動できます。またステンレス製ハンドルを返せばスクレーパー(※焦げ落とし)として活用することができます。持ち運びに便利なコットン素材の収納袋もついています。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/canpanera/cabinet/item50/item_b33064_2.jpg

【サイズ】幅約13cm×縦 約13cm×厚さ 約8.5mm(板厚/約6mm)
【重量】約0.7kg
【素材】本体/黒皮鉄板、ハンドル/ステンレス鋼、収納袋/コットン

バーベキューにおすすめの鉄板⑤

\保証書・パンフレット付/ 焼肉プレート 南部鉄器 岩鋳 オイルプレート 小 (28×24cm) 亀の子たわしセット 日本製 IH対応 焼き肉プレート 鉄板 ギフト 贈り物 ギフト包装無料 BBQ バーベキューにも 白いたわし ホワイトパーム 鉄分補給

岩手県の伝統工芸品である南部鉄器の焼肉プレートになります。表面がフラットの鉄板で、料理中に食材が焦げ付きやすいような表面の鉄板にはなりますが、油なじみも良くてお手入れも簡単にできます。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/kitchengoods/cabinet/shohinphoto/iwachu/oilpre_s_size.jpg

持ち運びしやすいように、持ち手は本体と一体構造となっています。持ち手の下側に丸みを持たせた設計で、持ち歩いて移動する時にもしっかりと手になじむようになっているハンドルです。裏面は平面の鉄板になりますので、100VのIHクッキングヒーターでも調理可能です。厚みがあるので熱も蓄えられて、料理が冷めにくい鉄板です。また高火力でも曲がる心配のない頑丈な造りで、手早く高火力で食材を調理できるので、ステンレス製器具や焼き網などで調理するよりも、お料理の味の違いも実感することのできる鉄板です。2名から3名でアウトドアでバーベキューを楽しむ時に使うのにおすすめな焼肉プレートです。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/kitchengoods/cabinet/shohinphoto/nanbuset/tawashi/750_whiteps-001_001.jpg

【サイズ】内寸28.0×24.0cm、外寸29.0×25.0cm、 幅35.5×高さ2.5cm、深さ1.9cm
【重量】2.6kg
【素材】鋳物鉄

バーベキューにおすすめの鉄板⑥

プロ仕様!極厚バーベキュー鉄板!BBQ・アウトドアの必須アイテム。 ロゴス(LOGOS) ピラミッドグリル・コンパクト専用グリルプレート 板厚6.0mm

アウトドアブランド・ロゴスより販売されているピラミッドグリル・コンパクトの専用グリルプレートになります。ステンレス製器具や焼き網での調理したお肉よりも、味の違いを実感できます。また高火力で調理しても曲がることもない頑丈な極厚鉄板です。

鉄板の特徴について

出典: https://image.rakuten.co.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03679057/img65462363.jpg

国産の高級黒皮鉄板を使っていて、コーナー部分は曲線R曲げ仕様です。取っ手には全周エッジ処理が施されています。厚みが0.6cmありますので、市販で販売されている厚み0.1cm前後の鉄板とは違い、中までしっかりと熱が伝わって、分厚いステーキも美味しく焼ける鉄板です。また蓄熱量も非常に高いので、料理後にしばらく置いていても冷めにくく、温かい状態をキープすることのできます。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677405/03691350/imgrc0078895202.jpg

【サイズ】横22×縦19×高さ1.5cm、焼き面/15×15cm
【重量】約1.8kg
【素材】黒皮鉄板(HOT)
【付属品】ミニスクレイパー

バーベキューにおすすめの鉄板⑦

プロ仕様!極厚バーベキュー鉄板!BBQ・アウトドアの必須アイテム。 ロゴス eco-logosave チューブグリル L専用グリルプレート 板厚9.0mm

アウトドアブランド・ロゴスのバーベキューグリル「eco-logosaveチューブグリルL」の専用バーベキュー鉄板になります。大人数で鉄板料理を作って食べる時におすすめです。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677405/03691350/imgrc0076976635.jpg

厚みが0.9cmなので熱も長く蓄えられ、料理後にしばらく置いていても冷めにくいです。また強い火力で調理中も曲がる心配もなく使えます。素早く熱が全体に行き渡るので、食材の焼きムラなどもなく調理でき、焼き網やステンレス製の器具を使って調理したお肉の味の違いも実感できるおすすめな鉄板です。安全に持ち運びやすいようにサポートハンドルをオプションでつけることも可能な鉄板です。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677405/03691350/imgrc0076976636.jpg

【サイズ】横66.5cm×縦29×高さ3.5cm、焼き面/57.5×25cm、厚み/9mm
【重量】約12.9kg
【素材】黒皮鉄板
【付属品】サポートハンドル1セット(2つ)

バーベキューにおすすめの鉄板⑧

プロ仕様!極厚バーベキュー鉄板!BBQ・アウトドアの必須アイテム。 コールマン クールスパイダーステンレスグリル専用グリルプレート 板厚4.5mm

アウトドアブランド・コールマンのバーベキューグリル「クールスパイダーステンレスグリル」の専用バーベキュー鉄板になります。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677405/03688249/img65486249.jpg

市販で販売されているグリルプレートよりも厚みがあって全体に熱が行き渡るのも早く、食材に素早く熱を伝えられることによって、焼き上がりも美味しく仕上がります。またとても頑丈なつくりなので、強い火力によって曲がるという心配もせずに繰り返し使っていけます。使うほどに油なじみが良くなっていくという特徴もあるので、長く愛用していけること間違いなし鉄板です。調理後にお手入れする時にグリルから外しやすいようにスクレイパーをオプションで付けることも可能な鉄板です。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677405/03688249/img65486251.jpg

【サイズ】横20.5×縦29.5×高さ4.5mm、焼き面/20.5×29.5cm、厚み/4.5mm
【重量】約2.1kg
【素材】黒皮鉄板(HOT)

バーベキューにおすすめの鉄板⑨

プロ仕様!極厚バーベキュー鉄板!BBQ・アウトドアの必須アイテム。 板厚6mm 820 x 450mm

ZEOORの極厚鉄板は、蓄熱性にも優れているため、調理した後の料理も冷めにくい鉄板です。調理後にお手入れする際に安全に持ち運ぶ為に、サポートハンドルが2つ付いている鉄板になります。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677403/imgrc0079524099.jpg

強い火力でも曲がる心配のない頑丈な造りで、厚みが0.6cmあるので、分厚いお肉の中まで素早く熱を伝えることができ美味しい焼き上がりに仕上げられます。またお肉だけでなくお好み焼きや餃子、焼きそばなども美味しく作ることができるので、キャンプで料理するときにも欠かせない鉄板になること間違いなしです。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677403/imgrc0079524090.jpg

【サイズ】横82×縦45×高さ3.5cm、焼き面/73×42cm、厚み/6mm
【重量】約17kg
【素材】黒皮鉄板(HOT)

バーベキューにおすすめの鉄板⑩

プロ仕様!極厚バーベキュー鉄板!BBQ・アウトドアの必須アイテム。 スノーピーク 焚火台・L 専用グリルプレート 板厚4.5mm

国産のアウトドアメーカー・スノーピークの「焚き火台・L」の専用バーベキュー用鉄板になります。鉄板が熱い状態でも安全に持ち運べるようにサポートハンドルも付いています。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677405/03690278/img65491832.jpg

市販で販売されている鉄板よりも厚みがあり、全体に素早く熱を均等に行き渡らせ、食材をおいしく焼き上げることができる鉄板です。また蓄熱性も高いため、調理したお肉料理も冷めづらいという特徴もある鉄板です。使い込むほどに油なじみも良くなっていくので長く愛用していけます。左右には手持ちできるハンドルが付いています。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/auc-teppan-hiroba/cabinet/03677402/03677405/03690278/img65491833.jpg

【サイズ】横40×縦23×高さ3.5cm、焼き面/30×19cm、厚み/4.5mm
【重量】約3kg
【素材】黒皮鉄板(HOT)

バーベキューにおすすめの鉄板⑪

熊に金棒 グリルプレート 黒舟 M 00012253アウトドアギア バーベキューネット・鉄板 バーべキュー クッキング クッキング用品 バーベキューコンロ

こちらの「熊に金棒グリルプレート黒舟」は、キャンプでお肉料理を作る時に便利な小型サイズのグリルプレートになります。

鉄板の特徴について

出典: https://tshop.r10s.jp/auc-odyamakei/cabinet/000538/9999994496512_2.jpg?downsize=200:*

上部にハンドルが付いているので、作ったお料理を安全に持ち運びすることが出来ます。溝付きプレートで、お肉に綺麗な焦げ目をつけることも出来ますので、美味しそうな仕上がりにすることもできます。熱伝導性も高く、お料理の温かさも持続する調理器具です。コンパクトサイズでお手入れも簡単で、おひとりでのソロキャンプで使うのにちょうど良いサイズです。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/auc-odyamakei/cabinet/000538/9999994496512_3.jpg

【サイズ】21.7×14.3×3.5cm(横×縦×高さ)
【重量】約450g

バーベキューにおすすめの鉄板⑫

愛宕山工業 バーベキュー鉄板(6mm厚板)ワイド595mm×405mm ガンガン熱しても反らない![送料無料][代引手数料無料][北海道,沖縄は送料別途1,080円]

愛宕山工業のバーベキュー鉄板は、厚みが0.6cmと分厚く、強い火力でガンガンと熱しても曲がる心配もなく使うことのできる鉄板です。

鉄板の特徴について

出典: https://image.rakuten.co.jp/imaginet-de/cabinet/tyouri/teppanwide.jpg

熱を全体に素早く均等に行き渡らせるので、ステーキからお好み焼き、焼きそばやタコやイカなども香ばしい仕上がりになります。横幅が約60cmの大型サイズのバーベキュー用鉄板なので、大人数でのキャンプや家族でのバーベキューシーンで使うのにおすすめです。テフロン加工などの焦げ付きを抑える加工などは一切施されていないため、最初は多少焦げ付きやすい鉄板ですが、次第に油が馴染んでいき使いやすくなっていきます。使った後には油を塗って保管することを推奨している製品です。

おすすめ鉄板の基本情報

【サイズ】595mm×405mm×H18mm(取手含まず)、平らな部分/530mm×330mm、厚み/6mm
【重量】約11.3kg
【素材】純鉄

バーベキューにおすすめの鉄板⑬

ベアボーンズリビング グリドル Barebones Living Griddle 鉄板 プレート グリルプレート リバーシブル 両面 波型 バーベキュー <2020 春夏>

ベアボーンズリビングのグリドルは、表面の波板と、裏面のフラット板の両方使いができるバーベキュー用鉄板になります。

鉄板の特徴について

出典: https://shop.r10s.jp/canpanera/cabinet/item49/item_b29018_2.jpg

波板はお魚やお肉を焼くときに便利で、フラット面では焼きそばや野菜炒めなどの炒め物を作る時に便利です。溝がある波板はお肉・魚の余分な油を落としてヘルシーに仕上げられます。裏側のフラット面は、余分な油を溝に流す設計となっているため、油を溜めないことで野菜を焼くときに油の飛び散りを抑えられます。左右両方に手持ちできるハンドルも付いている鉄板です。

おすすめ鉄板の基本情報

出典: https://shop.r10s.jp/canpanera/cabinet/item49/item_b29018_3.jpg

【サイズ】約27cm×約56cm
【素材】鋳鉄
【カラー】ブラック

まとめ

いかがでしたでしょうか?バーベキュー用の鉄板は、高火力に晒し続けて調理していても熱によって曲がる心配もない頑丈な作りで、焼き網で調理するバーベキューよりも美味しい仕上がりにできる調理道具です。お肉の中までしっかりと熱を通してジューシーな仕上がりにする事ができて、作った後にもお料理が冷めにくい蓄熱性も焼き網と比較して高いです。ソロキャンプや家族キャンプなどに適したサイズの焼き網が様々なメーカーから販売されているので使ってみてくださいね。

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