はじめに
香川県では全国的にも「讃岐うどん」がご当地グルメとして有名で、まず思い浮かびますが、それ以外にも瀬戸内海沿岸部や山や川などの豊かな自然に恵まれた地域や、また名作「二十四の瞳」の舞台で知られる小豆島などに観光に行った際にめぐり会えるご当地グルメが結構あります。今回は香川県の人気のご当地グルメを集めてご紹介していきますので、お気に入りを見つけてください。
香川観光で人気のご当地グルメ①
おすすめの食べ物：讃岐うどん
香川のグルメの代表といえば、やはり「讃岐うどん」が定番となっていますが、もともとうどんは香川の気候風土に合っているグルメのようです。香川県は雨量が少なく、温暖な気候に恵まれ、良質な小麦が作られていました。また出汁の素材となる「炒り子」の原料となる「カタクチイワシ」も瀬戸内海の伊吹島の周りで豊富に捕れます。さらに小豆島では、しょうゆが多く生産されるなど、うどんや出汁の材料がほぼ地元で入手できることから、自然に讃岐地方にうどんが定着してきました。
高松市に本店を置く「うどん本陣 山田家本店」は、広大な敷地に建てられた屋敷のような店構えで「登録有形文化財」にもなっており、香川観光に行った際には一度は訪れたい「讃岐うどん」の老舗です。昔ながらの造りの本館奥座敷や、天気の良い日には、庭の赤い毛氈を敷いた縁台で食べる「讃岐うどん」は、さすが老舗の味として、口コミなどでも評判となっています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県高松市牟礼町牟礼3186
【問合せ先】0120-04-6522
【営業時間】10時〜20時 年中無休
香川観光で人気のご当地グルメ②
おすすめの食べ物：骨付鶏
丸亀市に50年以上も前から存在する伝統の料理が「骨付鶏」です。まだ肉が高価で貴重だった時代に、駅前の飲食店主が、ハリウッド映画でフライドチキンを食べているワンシーンを見て「こんなに豪快に食べられる肉料理を出したい」という思いから、店で「骨付鶏」をメニューに載せたのが始まりとされています。鶏の骨付きもも肉を、にんにくとスパイスで味付けして、オーブン窯でじっくりと焼いた鶏は、表面と皮はパリパリと香ばしく、中はしたたる肉汁がとってもジューシーで、お酒やご飯にも相性抜群でたちまち人気となっていきました。
丸亀市には「骨付鶏」が食べられるたくさん店がありますが、中でも「一鶴（いっかく）」は「骨付鶏」一筋60年の専門店です。鶏のもも肉に店の特製スパイスをふりかけて特注の窯を使いじっくり焼き上げた本格的な鶏焼きは、一度食べると誰もがその味のとりこになること請け合いです。そして今や「骨付鶏」は、讃岐うどんに続く香川県の名物グルメの地位を築きはじめています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県丸亀市浜町317
【問合せ先】0877-22-9111
【営業時間】11時～14時、17時～22時（平日）、11時～22時（休・祝日）定休・火曜
香川観光で人気のご当地グルメ③
おすすめの食べ物：かっしゃ焼
香川県を代表する地元グルメが「かっしゃ焼」です。まん丸のタマ状でソースのかかった外見は一見、関西のたこ焼きのように見えますが、中に入っている具はタコではなくカレー味の鶏肉となっています。関西では鶏肉のことを「かしわ」と言いますが、その「かしわ」がナマって「かっしゃ焼」となったと言われています。中の具の鶏肉は、カレーのタレに数日間つけ込まれていて、独特な味わいとなっています。また、生地のだんごはたこ焼きよりもさらに柔らかく、焼きたてのトロトロ感と、ソースの旨味、そしてカレー味の鶏肉のミックス感が後を引く美味しさです。
この「かっしゃ焼き」のおすすめ店が、「元祖かっしゃ焼松山店」です。当店では定番の「かっしゃ焼」に加え、女性に人気の「かっしゃ焼チーズ」、通に人気の「かっしゃ焼ピリカラ」、愛媛のオリジナルの柚子胡椒で味付けの「かっしゃ焼ゆずマヨ」など品揃えも豊富で、しかも値段も安いB級グルメとしても評判となっていて、いつも店内は賑わっています。また持ち帰りにする人も多いようです。
有名な名物店の基本情報
【住所】愛媛県松山市13
【問合せ先】080-2990-6890
【営業時間】15時～20時 不定休
香川観光で人気のご当地グルメ④
おすすめの食べ物：ぴっぴ飯
「ぴっぴ飯」は、香川県の一般の家庭で親しまれている郷土料理で、「ぴっぴ」とは香川で今も使われているうどんの子供向けの方言で、この「ぴっぴ飯」とは、焼きめしにうどんが入れたB級グルメです。もともとは、子どもたちの空腹を満たすために、うどんや御飯のほかに、冷蔵庫の中にある残り物を入れて作ったのが発祥と言われています。具が適当に入り、うどんダシで味付けしたご飯は、あっさりしていてクセになる美味しさで、子供たちにも人気となっています。
坂出市は昔から製麺所が多く、昭和の時代に、家庭でたくさん買ってきたうどん玉が残った時に、冷蔵庫にある余り物とご飯を加えて「ぴっぴ飯」がよく作られました。この「ぴっぴ飯」食べられる店が、坂出市にある「お食事処 明神」です。店内はカウンターとテーブル席があり、ぴっぴ飯の他にも和洋中華などの品揃えがあり、気軽に入れる店として親しまれています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県坂出市京町2-1-47
【問合せ先】0877-46-6862
【営業時間】11時～19時 定休：日曜/祝日
香川観光で人気のご当地グルメ⑤
おすすめの食べ物：べえすけ鍋
「べえすけ」とは、瀬戸内海沿岸で獲れるアナゴを指す俗称で、普通のアナゴに比べ体長が50cmを超す大アナゴとなっています。このアナゴは脂が多く、歯ごたえが堅いため、昔は余り食されることはなかったのですが、鍋にすることで脂の多さが逆にうま味となり、口の中でシュワッと広がり、とろけていくような食感が次第に人気となっていきました。
この「べえすけ鍋」の有名店が、高松市にある1866年に創業の老舗「天勝 本店」で、瀬戸内の海鮮料理を中心に、瀬戸内の大アナゴ「べえすけ」を使ったすき焼き「べえすけ鍋」や穴子の刺身などが当店のおすすめとなっています。一階の中央には珍しい、大きな生け簀があり、それ囲むようなカウンター席があり、生け簀の中の泳ぐ魚を見ながら食べるのも一興です。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県高松市兵庫町7-8
【問合せ先】087-821-5380
【営業時間】11時～14時、16時～22時（平日）、11時～21時（土・日・祝）
香川観光で人気のご当地グルメ⑥
おすすめの食べ物：さわら押し抜き寿司
サワラは、漢字で「鰆」と書き、文字通り春の魚、春を告げる魚となっています。特に瀬戸内海で春先からさわらが多く獲れ初め、昔から讃岐の農家では春先に獲れたさわらを買って、色々なさわら料理を作り、春の到来を祝いました。中でも「さわら押し抜き寿司」は、酢でしめたサワラや空豆、たまご焼き、さんしょなどを具として押しずしを作りますが、昔から郷土食豊かな讃岐の味として親しまれています。
このさわら料理の人気店のひとつが、高松市にある「土佐自在家」で、「さわら押し抜き寿司」をはじめ、土佐直送のカツオのたたきなどの、新鮮な魚介類のグルメがウリとなっています。また、飲み放題付コースも人気となっています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県高松市鍛冶屋町4-1
【問合せ先】087-821-0076
【営業時間】17時～23時。休日：日曜
香川観光で人気のご当地グルメ⑦
おすすめの食べ物：讃岐うどんバーガー
「讃岐うどん」といえば、香川県の代表的な食材ですが、この讃岐うどんを具材にしたのが和洋折衷の斬新な一品「讃岐うどんバーガー」です。味の方は、レタスの上に揚げ固めた「讃岐うどん」にしょうが風味の醤油タレをかけ、その上に半熟玉子をトッピングし、かつおぶしやねぎなどの薬味がアクセントになって、口当たりもさっぱりした人気の和風バーガーとなっています。
この「讃岐うどんバーガー」は、高松自動車道「津田の松原サービスエリア」にあるベーカリーコーナーで売られており、かつて「かがわ県産品コンクール」で「審査委員特別賞」を受賞した逸品です。土・日・祝日の9時からの限定販売で、売切れ次第終了とのことですので早めの来店がおすすめです。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県さぬき市津田町鶴羽
【問合せ先】0879-42-1777
【営業時間】土・日・祝日の9時から売切れ次第終了。
香川観光で人気のご当地グルメ⑧
おすすめの食べ物：たこ飯
香川県は瀬戸内海で獲れるタコの漁獲量が全国でもトップクラスですが、このタコをメインに、他にゴボウやニンジン、油揚げなどを具材として加えて、出汁を使って炊くのが「たこ飯」です。たこ飯に入っているタコの弾力のある噛みごたえと海や山の幸の旨味が凝縮された郷土飯として昔から人気となっています。
この「たこ飯」は香川県の多くの食堂で食べられますが、中でも善通寺市にある「長田 in 香の香」は、香川名物、讃岐うどんが評判の店ですが、他にも「たこ飯」や和食一般をメニューとしている人気店で、いつも行列ができるほどです。この店での「たこ飯」は、刻んだミョウガや刻みたくあん、梅干しや枝豆などをお好みで入れて食べるのがおすすめです。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県善通寺市金蔵寺町1180
【問合せ先】0877-63-5921
【営業時間】平日・土日祝：9時～17時 定休：水・木曜日
香川観光で人気のご当地グルメ⑨
おすすめの食べ物：べえすけの天ぷら
香川県では、瀬戸内海で獲れる体長五十センチメートルを超す大きくて太いアナゴを「べえすけ」と呼んでいます。このべえすけは前述⑤で紹介しました「べえすけ鍋」として楽しむのも評判となっていますが、天ぷらにしても人気となっています。べえすけは体長が長いので、天丼などにすると丼からひときわ高く天ぷらが聳え立っているのが特徴となっています。
この「べえすけの天ぷら」は、高松市の「いただきさんの海鮮食堂」が人気となっており、この店ではカウンターに並ぶたくさんの小皿の中から、好きなモノをとってトレーにのせていくセルフスタイルで、「べえすけの天ぷら」以外にも、お刺身や魚の焼き物、揚げ物などの和食はもちろん、土・日限定メニューの「漁師丼」や「ジャンボえび」もおすすめの一品となっています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県高松市茜町4-41
【問合せ先】087-835-4336
【営業時間】11時～14時 定休：水曜
香川観光で人気のご当地グルメ⑩
おすすめの食べ物：おいり
「おいり」は、香川県の特産品となっているあられの一種で、主に結婚式などの引き出物として用いられる縁起物になっており、その他にも香川に観光で訪れる多くの人がお土産として買って、お持ち帰りとしています。このおいりの作り方は、小さくサイの目状に切ったお餅を回転させながら煎ると、直径1cmほどの玉状になり、これに桃色や薄緑、空色、紫、オレンジなどの色付けします。おいりの中は空洞で口に入れるとすぐに溶け、丁度「ひなあられ」の風味に似ていて、甘さはやや控えめです。
この「おいり」の老舗が、丸亀市にある「則包(のりかね)商店」で、この店では「おいり」の寿箱入りや、袋入り、透明ケース、ハート型ケースなどたくさんの種類を品揃えしており、結婚式の引き出物などに多く利用されています。また最近では「おいり」をのせたソフトクリームが愛媛の名所「金毘羅さん」の界隈で売られており、おしゃれで美味しいと特に女子を中心に人気となっています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県丸亀市中府町5丁目9-14
【問合せ先】0877-22-5356
【営業時間】午前8時30分～午後6時
香川観光で人気のご当地グルメ⑪
おすすめの食べ物：小豆島そうめん
「小豆島そうめん」は香川県が誇る「讃岐うどん」以外の特産の麺類で、不朽の名作映画「二十四の瞳」のロケ地としてもよく知られる瀬戸内海の「小豆島」のご当地グルメとなっています。当地のそうめんの歴史は古く四百年ほど以前から代々受け継がれている伝統的な製法で作られており、兵庫県の「揖保（いぼ）乃糸」や奈良県の「三輪そうめん」と共に「日本三大そうめん」のひとつに数えられています。
小豆島にある「小豆島そうめん」の有名店が「なかぶ庵」で、四百年余りの伝統の味を守りながらたゆまぬ創意と工夫でよりよい麺を求めて、そうめん作りに励んできたとのことです。ここではそうめん工場を見学したり、実際にそうめん作り体験することができ、その後で食べるそうめんはまた格別の味がすると、観光客を中心に人気となっています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
【問合せ先】0879-82-3669
【営業時間】10時～15時 定休日：月曜
香川観光で人気のご当地グルメ⑫
おすすめの食べ物：たこ判
「たこ判」とは、一口で言うと、大判焼きサイズのたこ焼きのことですが、その高さは5cm、幅8cmもあるまさにビッグボリュームのたこ焼き判です。元々は、三豊市にある「たこ判小前」という店が、地元の発育盛りの中学生の要望にこたえてボリューム優先で作ったのが始まりで、それ以来、香川県のローカルフードとしてまたB級グルメとして地元の人に愛され続け、今や観光客の間でも人気となっています。
このたこ判の中身は、たこやキャベツや天かす入りの定番メニューに加え、チーズや餅、卵入りなどにソースをたっぷりかけた三十種類以上のメニューが豊富に揃っています。中でも特に人気なのが「卵たこ判」で、ボリューム満点に加え、値段も150円前後と安いのも魅力となっています。また目の前で、巧みにたこ判を焼き上げる職人技も見ものとなっています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県三豊市仁尾町仁尾辛33－9
【問合せ先】0875－82－3189
【営業時間】9時～19時
香川観光で人気のご当地グルメ⑬
おすすめの食べ物：オリーブはまち
「オリーブはまち」とは、オリーブの葉の粉末をエサに混ぜて育てた養殖のはまちで、香川県のご当地グルメとして人気となっています。味はさっぱりとしていて、また適度な歯ごたえもあり、九月中旬から1月上旬のみ食べられる季節限定の地元グルメです。
この「オリーブはまち」のおすすめ店が高松市の「道の駅 源平の里むれ」の中にある「海鮮食堂じゃこや」です。ここの一番人気は「はまちのづけ丼」で、さっぱりとした味わいながら風味が豊かで噛みごたえも良く、コクもあり、一度食べたらハマる人も続出で、リピーターになる人も多いようです。その他にも刺身や天ぷらなどのメニューも豊富で店内はいつも賑わっています。
有名な名物店の基本情報
【住所】香川県高松市牟礼町原631-5
【問合せ先】087-845-6080
【営業時間】平日：11時～14時 土日祝：11時～15時 定休：火曜
まとめ
【2020】香川の名物人気グルメのご紹介、いかがでしたか？香川県には有名な「讃岐うどん」の他にも、行って食べてみたくなる地元の隠れた名物グルメが結構ありますね。今後、香川に観光や旅行に行った際には、是非これらの地元グルメにトライしてみてください。
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