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福岡で絶品鍋料理といえばココ!今話題の人気&穴場のお店おすすめ13選!

福岡といえばもつ鍋や水炊きが有名ですが、他にもおすすめの鍋料理がたくさんあります。定番鍋はもちろん、アレンジした新感覚のものなどバラエティー豊かな鍋料理を楽しむことができます。絶品グルメが豊富な福岡で美味しい鍋料理が食べられるおすすめのお店をご紹介します!
2020年8月27日
HARAYAMA
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はじめに

食が豊富な福岡で絶品鍋を味わう!

福岡県は九州の北部に位置し、九州最大の繁華街を有する都市です。福岡の名物料理といえば豚骨ラーメンやもつ鍋、ゴマさばを代表する海産物など絶品の食の宝庫であることでも知られています。中でも、水炊き専門店やもつ鍋専門店など美味しい鍋料理が食べられるお店が福岡にはたくさんあります。そんな福岡にある絶品鍋を食べられるお店をご紹介します!(当記事は2019年11月3日時点の情報をもとに作成されています。)

名物鍋から変わり種鍋まで!

福岡を代表する名物料理で今では全国区で食べられているもつ鍋ですが、オーソドックスなしょうゆベースのものの他にも味噌ベースのものやポン酢で食べるものなどたくさんの種類のもつ鍋を食べることができます。他にも、チーズと食べるもつ鍋やたくさんのレモンと食べるレモンもつ鍋など変わり種のもつ鍋も人気があります。

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店①

もつ鍋「楽天地」

中央区大名にある鍋専門店「楽天地」は福岡でも人気の有名店です。楽天地のもつ鍋はしょうゆベースのスープに新鮮なもつと山盛りのキャベツとニラが特徴で、選び抜かれた6種類の新鮮なもつは臭みが全くなく、もつの甘みと旨味が味わえる美味しい鍋です。楽天地のもつ鍋は一人前1,090円~と安い値段で食べられるのでコスパも良いと評判のお店です。

〆のちゃんぽん発祥店

もつ鍋の定番の〆と言えばちゃんぽん麺ですが、初めにもつ鍋の〆にちゃんぽん麺を入れたのが楽天地だと言われています。もつの旨味と野菜のエキスがたっぷり溶け込んだスープで煮込んで食べるちゃんぽん麺は絶品です。

店舗情報

【住所】福岡市中央区大名2丁目1-58-1F
【アクセス】西鉄福岡駅より徒歩5分
【電話番号】092-717-5002
【営業時間(ランチ・ディナー)】11:30~24:00
【定休日】なし

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店②

もつすき鍋「もつ繁」

中央区赤坂にある「もつ繁」は美味しいもつすきが食べられる老舗の有名店です。もつすきとはもつ鍋とは異なり、もつをすき焼き風の味付けで食べる料理です。すき焼き風の味付けですが、一般的なすき焼きとは異なりあっさりとした味付けなので、もつ本来の甘みと旨味を感じられると人気で全国から多くの人がもつすきを求めて食べに訪れるもつすき専門店です。

生センマイも絶品!

もつ繁の名物料理はもつすきですが、新鮮なホルモンを使用した一品料理も人気でコリコリとした食感が美味しい「もつ酢」やもつの食感とニラ玉の組み合わせが絶妙な「もつニラ玉」なども訪れたらぜひ味わってほしいメニューです。中でも、さっぱりとしていて食感も楽しい「生センマイ」は特におすすめです。

店舗情報

【住所】福岡市中央区赤坂2-3-27
【アクセス】地下鉄空港線赤坂駅より徒歩10分
【電話番号】092-761-3497
【営業時間(ランチ)】営業無し
【営業時間(ディナー)】18:00~23:00(L.O 22:30)
【定休日】日曜

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店③

トムヤムもつ鍋「クムパヤー」

春日市にあるタイ料理専門店「クムパヤー」ではトムヤムもつ鍋を食べることができます。タイ人シェフが作るトムヤムもつ鍋は鶏がらスープをベースにレモングラスやタイ生姜等のタイハーブで仕上げたスープにぷりぷりのもつと肉団子、海老や鶏肉といった具材と共に食べるタイ風のもつ鍋です。いつもとは違うちょっと変わった種類のもつ鍋が食べたいときにおすすめのもつ鍋です。

本格タイ料理

クムパヤーではトムヤムもつ鍋以外にもタイの格式あるレストランで修業をしたタイ人シェフによる本格的なタイ料理を味わうできます。辛みの強いメニューでも辛さの調節をすることができるので、好みや気分によって楽しむことができるタイ料理専門店です。

店舗情報

【住所】春日市星見ヶ丘6-2 豊洲ビル 1F
【アクセス】西鉄春日原駅より車で10分
【電話番号】092-595-0359
【営業時間(ランチ)】平日11:30~14:30 土日祝11:3011:30~15:30(L.O 30分前)
【営業時間(ディナー)】17:00~22:30 (L.O 22:00)
【定休日】月曜のディナー営業

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店④


レモンもつ鍋「響 大名店」

中央区大名にある「響」ではちょっと変わったレモンもつ鍋を食べることができます。見た目にも鮮やかな輪切りレモンがたっぷりと入ったもつ鍋はあっさりと食べられる新感覚のもつ鍋です。響ではレモンもつ鍋以外にもオーソドックスな醤油ベースのものやチゲ味、みそ味など豊富な種類のもつ鍋を楽しむことができます。

お肉盛り放題のランチも人気

夜はもつ鍋がメインの響ですが、お昼はローストビーフ風のお肉盛り放題の肉丼が名物です。ご飯のサイズを選んだら数種類の厳選した部位の牛肉を好きなだけ盛り付けて好みのソースをかけて食べることができます。他にも、日替わりのお総菜が食べ放題とあり、女性にも人気のランチです。

店舗情報

【住所】福岡市中央区大名1丁目14-26 2F
【アクセス】西鉄福岡駅より徒歩6分
【電話番号】092-737-3330
【営業時間(ランチ)】11:30~15:00(L.O 14:30)
【営業時間(ディナー)】17:00~23:00(L.O 22:00)
【定休日】なし

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑤

博多水たき「濱田屋 本店」

博多区にある「濱田屋 本店」では博多名物の水たきが食べられる有名な水たき専門店です。新鮮な鶏がらを贅沢に使い一気に炊き上げたコクのあるだしに、新鮮な赤鶏と軟骨入りのミンチ、野菜と共に食べる水たきは鶏の旨味を存分に味わう事ができます。鍋の調理はスタッフがしてくれるのでベストなタイミングで食べることができます。

デートにもおすすめな店内

濱田屋本店では落ち着いた和モダンな空間で食事を楽しむことができます。テーブル席から掘りごたつの個室まで数種類の個室があるのでデートや大事な集まり、接待等にもおすすめです。ランチでは一人でも気軽に水たきが楽しめる小鍋がついた「水たき御膳」も用意されているので、さまざまなシチュエーションで使える水たきの専門店です。

店舗情報

【住所】福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多201
【アクセス】JR博多駅より徒歩8分
【電話番号】092-292-8412
【営業時間(ランチ)】11:30~15:00(L.O 14:00)
【営業時間(ディナー)】17:00~22:00(L.O 21:00)
【定休日】不定休

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑥

丸鶏のトマト鍋「ペプチード」

中央区西中洲にある「ペプチード」は有名な水炊きの専門店「博多華味鶏」がプロデュースする創作料理とワインが楽しめるお店です。冬季限定の丸鶏のトマト鍋はトマトの酸味と鶏の旨味が溶け出した絶品鍋で、見た目にも美しい彩り豊かな洋風のお鍋は女性に人気で、いつもとは違う鍋を食べたいときにぴったりな鍋です。

名物料理「ロティサリーチキン」も人気

九州のブランド鶏である「華味鶏」の専門店である博多華味鶏がプロデュースしているので、ペプチードでは華味鶏のロティサリーチキンも有名な料理で、パリパリの皮とジューシーなお肉を楽しむことができます。他にも、華味鶏の生ハムやアヒージョなどおしゃれな洋食もあるので、デートや女子会にもおすすめのお店です。

店舗情報

【住所】福岡市中央区西中洲1-21 GIOビル1F
【アクセス】西鉄福岡駅から徒歩5分
【電話番号】092-718-2220
【営業時間(ランチ)】営業無し
【営業時間(ディナー)】月~木18:00~25:00 金・祝前日18:00~27:00 土16:00~27:00 日・祝日:16:00~25:00(L.O 24:00)
【定休日】不定休

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑦

慶州鍋「いずみ田」

中央区春吉にある「いずみ田」では手作り味噌を使用した韓国風の鍋「慶州鍋」を楽しめる有名店です。ほうれん草と豚肉、肉団子が入ったピリ辛の鍋で味噌のコクのあるうま味と素材がよく合い、味付けがクセになるとリピーターの多い人気店です。ピリ辛の鍋は食欲が落ちがちな夏でも食べやすいようにと作られた鍋ですが、冬は体が温まると一年を通して人気の名物料理です。

イワシの磯辺巻きも絶品

いずみ田のもう一つの人気メニューが新鮮なイワシを使った「活イワシの磯部巻き」です。新鮮なイワシの刺身を博多ネギとわさびを焼のりで巻いて食べる料理で、新鮮なイワシは臭みもなくイワシの甘みを感じられる美味しい料理です。お酒の種類も豊富で、福岡名物の「ゴマサバ」や「馬刺し」などお酒に合うメニューの種類も豊富なのでお酒と共に絶品料理を楽しめると福岡で有名なお店です。

店舗情報

【住所】福岡市中央区春吉3-22-20
【アクセス】西鉄福岡駅から徒歩5分
【電話番号】092-732-8022
【営業時間(ランチ)】営業無し
【営業時間(ディナー)】17:30~23:00(L.O 22:00)
【定休日】日曜


福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑧

火鍋「鑫牛火鍋(しんぎゅうひなべ)」

博多区にある中華料理専門店「鑫牛火鍋」では2種類のスープで楽しめる火鍋を食べることができます。色々な具材を好きなだけ食べることができる食べ放題ですが、味は本格的な火鍋を楽しめると有名なお店です。火鍋を食べるタレはタレや薬味が約20種類も用意されているので、組み合わせて自分好みのオリジナルのタレを作ることができるのも人気です。

本格中華のランチも人気のお店!

鑫牛火鍋はディナータイムは火鍋の食べ放題専門店ですが、ランチタイムは本格中華ランチが食べられるお店としても有名です。日替わりメニューから定番の麻婆豆腐や酢豚などの定食が700円~と安い価格で本格中華を食べられると人気のお店です。

店舗情報

【住所】福岡市博多区博多駅前1-29-24
【アクセス】地下鉄祇園駅より徒歩4分
【電話番号】092-710-6868
【営業時間(ランチ)】月~土 11:00~14:00(L.O 13:30) 
【営業時間(ディナー)】17:00~23:00(L.O 22:30)
【定休日】日祝のランチ営業

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑨

とろろ鍋「坐離宮」

中央区大名にある「坐離宮」では今話題のとろろ鍋を食べることができます。あっさりした和風だしにしゃきしゃきのレタスと牛肉や豚肉を入れ、上からたっぷりの山芋を掛けたとろろ鍋はまろやかな口当たりと優しい旨味が広がる絶品鍋です。坐離宮は繁華街の路地を進んだ場所にあり、まさに「大人の隠れ家」という言葉がぴったりなお店です。店内もアンティーク調のおしゃれなインテリアなのでデートや女子会などにもおすすめです。

名物「カレースープ鍋」もおすすめ!

坐離宮でとろろ鍋と並んで人気なのがカレースープ鍋です。3日間かけて作られるというカレー鍋のスープはしっかりとスパイスが効きつつもあっさりとしていて、牛肉や野菜との相性も良く美味しいと人気のメニューです。最後の〆はチーズリゾットでうま味の溶け込んだまろやかなカレー鍋のスープを堪能することができます。

店舗情報

【住所】福岡市中央区大名1-12-27
【アクセス】西鉄福岡駅から徒歩10分
【電話番号】092-741-7778
【営業時間(ランチ)】営業無し
【営業時間(ディナー)】18:00~5:00(L.O 4:00)
【定休日】不定休

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑩

あら鍋「相撲茶屋 大塚」

「相撲茶屋 大塚」では幻の魚と言われるあら鍋を楽しむことができる有名店です。九州地方で「あら」という魚は全国的にはクエとして知られる魚で、フグや鯛などよりも美味しいと言われる味の良いの魚です。あらは刺身や焼き物はもちろん、鍋にするとあらの旨味と甘みを存分に味わうことができると人気の絶品鍋です。あらの旬は冬ですが、深海魚なので夏でも美味しく食べることができます。

「おいしんぼ」に登場した名店

相撲茶屋大塚はグルメ漫画「おいしんぼ」に3回も登場したことでも有名なお店です。あら鍋以外にもちゃんこ鍋も人気の名物メニューで、創業以来守り続けている秘伝のスープと共にたっぷりの野菜と肉や海鮮など色々な種類の具材を楽しむことができます。

店舗情報

【住所】福岡市中央区高砂1丁目19-3
【アクセス】西鉄薬師駅から徒歩10分
【電話番号】092-531-9100
【営業時間(ランチ)】営業無し
【営業時間(ディナー)】18:00〜22:00
【定休日】不定休

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑪

ふぐちり「博多 表邸」

中央区今泉にある「博多 表邸」ではトラフグを使った「ちりしゃぶ鍋」を楽しむことができます。淡白ながらもしっかりとしたうま味とふわりと柔らかい食感が美味しいふぐの絶品鍋を味わえます。他にも、トラフグを使った刺身やから揚げ、焼き白子など様々な種類の料理が用意されているので、トラフグを思う存分堪能することができます。

落ち着いた個室で味わう

博多表邸の店内は高級感あふれる雰囲気が広がり、都会の中にあるとは思えない落ち着いたお店です。大小のさまざまな種類豊富な個室があり、中庭を望む開放的な個室や枯山水を有するフロアなど接待や大事な集まりにも利用することができます。

店舗情報

【住所】福岡市中央区今泉2-4-28 VOID ONE
【アクセス】西鉄福岡駅から徒歩10分
【電話番号】092-737-7804
【営業時間(ランチ)】11:00〜15:00(要予約)
【営業時間(ディナー)】 17:00〜24:00( L.O 23:30)
【定休日】なし


福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑫

明太みぞれ鍋「旬の味博多の味 まいど」

中央区今泉にある「旬の味博多の味 まいど」では「福岡鍋グランプリ2019」で2位に選ばれた明太みぞれ鍋を食べることができます。野菜とお肉に大根おろしと福岡名物の明太子をのせた創作鍋で具材の旨味が溶け込んだ美味しいお鍋です。

海鮮から野菜まで!こだわりの一品料理

旬の味博多の味まいどでは博多名物の明太子を使った一口餃子やもつ鍋、ごまさばなど博多名物も数多く用意されています。他にも、熊本直送の馬刺しや新鮮な魚介類など九州各地の料理の種類も豊富なので、何度訪れても楽しむことができます。

店舗情報

【住所】福岡市中央区今泉1-21-3 ラガッツァTENJIN2階
【アクセス】西鉄福岡駅から徒歩3分
【電話番号】092-716-6466
【営業時間(ランチ)】営業無し
【営業時間(ディナー)】月~木・日祝17:00~25:00 金土祝前日17:00~27:00
【定休日】不定休

福岡で話題の人気&穴場のおすすめ鍋料理店⑬

チーズ豚カルビ鍋「セブンミートソース」

中央区天神にある「セブンミートソース」では特に女性に人気の豚チーズカルビ鍋を食べることができます。たっぷりのチーズと自家製の辛味噌で食べる豚カルビはピリ辛の味とまろやかなチーズが良く合い、女性を中心に多くの人が食べに訪れる人気店です。おしゃれな店内は女子会やカジュアルな飲み会にはもちろんのこと、一人でも気軽に立ち寄れる人気のお店です。

「UFOフォンデュ」も人気

人気のチーズ豚カルビ鍋の他にも福岡で今話題のUFOフォンデュも人気の看板メニューです。手羽元のからあげにたっぷりのチーズを絡ませて食べるUFOフォンデュはチキンの味付けも数種類あり、色々な種類の味を楽しむことができます。また、飲み放題コースはセルフサービスなので、自分好みのアレンジをして楽しむことができると人気です。

店舗情報

【住所】福岡市中央区天神2丁目8-34住友生命ビル1F
【アクセス】地下鉄天神駅から徒歩1分
【電話番号】092-736-3270
【営業時間(ランチ)】11:30~15:00(L.O 14:30)
【営業時間(ディナー)】月~土・祝前日17:00~23:30 日祝17:00~23:00(L.O 30分前)
【定休日】なし

まとめ

絶品鍋が食べられる名店がたくさん!

福岡には定番のもつ鍋や水炊きを食べられるお店が数多くあり、それぞれお店ごとに特徴のあるお鍋を食べることができます。どれも美味しいお鍋ばなりなので、いろいろな名店を食べ比べてみて自分好みの名店を探してみてはいかがでしょうか。

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