はじめに
広島には世界遺産にも登録されている「厳島神社」や「原爆ドーム」、「瀬戸内しまなみ海道」などの名所や観光スポットが多いですが、グルメの点でも寒い冬におすすめ名産やご当地グルメが多く国内のみならず海外の観光客にも人気となっています。今回は広島の冬におすすめのグルメを厳選してご紹介していきます。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ①
冬に美味しいメニュー：お好み焼き
広島のグルメといえば、まず最初に候補に上がるのが「お好み焼き」ですが、このルーツは戦後の復興期に広島で発生した屋台街において、鉄板一枚で簡単に調理できることから人気となり、独自に工夫を重ね広島風お好み焼きと呼ばれる料理に発展していき、現在では広島の名産として「ソウルフード」と呼ばれるようになりました。
広島にはお好み焼きのお店がたくさんありますが、その中のひとつが広島城のそばにある老舗の「みっちやん総本店」で、復興期の広島でクレープ状の小麦粉を練った生地にネギとわずかな野菜をのせて焼き、半月状に折りたたんでウスターソースを塗って売り出したのが始めとされています。それ以降、食材もキャベツやもやし、肉、海の幸、焼きそば麺なども使い現在でも「毎日でも食べられて、あっさりして飽きのこないお好み焼」を目指しているとのことで、当店のメニュー中でも「そば肉玉」がおすすめで人気となっています。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島県広島市中区八丁堀6-7
【問合せ先】082-221-5438
【アクセス】「八丁堀電停」から徒歩5分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ②
冬に美味しいメニュー：牡蠣料理
広島は牡蠣の生産量が日本一の県となっており、牡蠣は栄養もたっぷりで「海のミルク」とも言われ、特に秋から冬、春にかけて旬の時期とされ広島に旅行に行った際などには是非試してみたいご当地グルメになっています。また、牡蠣の字に「牡（オス）」の字が使われているのは、古く中国においてカキはすべてオスだけと思われていたからだそうです。ここの広島名産の牡蠣は、新鮮でプルプルしていて「生牡蠣」や「焼き牡蠣」、「カキフライ」など、どんな料理でも抜群の味が愉しめます。
牡蠣料理の店「豊丸水産」では、広島県産の大ぶりで重厚な牡蠣を卓上の「炉端焼き」の網の上にのせてジューシーに焼き上げて熱々の内に食べるグルメは冬にピッタリの食事として人気となっています。その他にもビッグボリュームの「牡蠣フライ」や鮪入り刺身や人気の浜焼き、ガンガン蒸しなどのコースもあり、料理のバリエーションも豊富です。また牡蠣の他にもホタテやハマグリ、さらに穴子や蛸、小鰯といった瀬戸内の海の幸も揃っていて満喫することができます。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島市中区本通7-24 マンヨシビル 2F
【問合せ先】050-5267-2065
【アクセス】市電：広電1号・宇品線「本通駅」から徒歩1分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ③
冬に美味しいメニュー：もつ鍋
寒い冬に食べたくなるのが鍋物ですが、しゃぶしゃぶやすき焼き、おでんなど種類も豊富にあり、その中でも「モツ鍋」も人気グルメのひとつになっています。モツ鍋は、牛や豚などのモツと呼ばれる内臓肉を使い、別名「ホルモン鍋」とも呼ばれ、もともとは福岡市近辺の郷土料理として始まり、今では全国に広まり、広島ではモツに安芸地方の山菜などの野菜を加えた独自の味のモツ鍋が口コミなどでも評判になっています。
広島駅前にある「もつ鍋牧」ではおしゃれな和風「こたつ席」もあり、当店で長年愛されてきた伝統の「秘伝スープ」を使い、鍋にはモツや野菜、豆腐などに、ニラを山盛りに入れて煮込み、やがてアツアツの鍋の中のプリプリのモツや食材から出たエキスがスープと交じり合って、独特の旨味を出しており、アルコールやご飯との相性も抜群です。また当店の「モツ鍋ランチ」も熱々でボリュームもあり、特に寒い日にピッタリのグルメになっています。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島市南区大須賀町13-7
【問合せ先】082-264-9511
【アクセス】JR「広島駅」から徒歩4分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ④
冬に美味しいメニュー：あなごめし
世界遺産にも登録されている「嚴島神社」へ向かうフェ―リーの発着場がある宮島口付近を歩いていると、どこからともなく甘辛いしょうゆタレの良い香りがしてきますが、その正体はこの界隈にある「あなごめし」の店からの香りで、嚴島神社に訪れた参詣者を始め広島観光で訪れた人で時には店の外にあなごめし目当ての行列ができるほどです。
そんな宮島口にあるあなごめしの老舗が1901年の創業以来百年以上続くあなご一筋の店「あなごめし うえの」で、甘辛いタレをたっぷり塗って焼かれたのあながが、ご飯の上にびっしり並んだ抜群の味の人気めしのお店となっています。その他にも、あなごの白焼きや蒲焼き、あなごの弁当など「あなごのレパートリー」が目白押しです。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島県廿日市市宮島口1-5-11
【問合せ先】0829-56-0006
【アクセス】JR・広電「宮島口」から徒歩すぐ。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑤
冬に美味しいメニュー：しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶはごく薄く切った肉を食卓の上の鍋にだし汁を煮え立たせて、その中に肉を数回くぐらせて加熱し、ポン酢やゴマダレがなどのタレにつけて食べる、寒い冬の夜などに人気の鍋料理ですが、中央に煙突状の円筒がある鍋が熱効率が良くしゃぶしゃぶ専用の鍋として使われることが多いです。
福山市にあるしゃぶしゃぶの老舗「しゃぶ吉」では、おしゃれな落ち着いた和室で宮崎県産の上質黒毛和牛の肉を使った「しゃぶしゃぶ」のコースや、「特選選和牛のしゃぶしゃぶセット」などを愉しむことができ、その他に「ホタルイカの塩辛」や「しゃぶ吉メンチカツ」、「カレイの西京焼き」などの一品料理などもあり人気となっています。
冬におすすめ有名グルメ店の基本情報
【住所】広島県福山市昭和町2-13
【問合せ先】050-3313-4402
【アクセス】JR「福山駅」から徒歩10分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑥
冬に美味しいメニュー：「壱番館」のラーメン
今やラーメンの世界で全国的にも知られている「尾道ラーメン」は、豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープと平打ち麺がその特徴となっており、この味を求めて多くのラーメン好きが尾道詣でをして、このご当地グルメのラーメンを堪能しているようです。ただ、最近では店によって、スープのとり方も若干異なっているようで、豚骨と海産物ベースにしたスープや豚骨や鶏ガラ、野菜、こんぶなどからスープをとったり、また細麺を使っている店もあり、種類も多くそこから自分の好きな味を探すのも尾道ラーメンの魅力となっています。
そんな尾道ラーメンの人気の一店「壱番館」は、尾道の港に面した絶景スポットにあり、この店のスープとして豚や鶏に小魚をバランスよくミックスさせたダシを使っており、コシがあって食感の良い麺と絡み合って深い味わいとなっていてファンも多く、中でも「尾道角煮ラーメン」が当店のに人気ナンバー1となっています。またここのリーズナブルな安い値段もB級グルメの店として口コミなどで話題となっています。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島県尾道市土堂2-9-26
【問合せ先】0848-21-1119
【アクセス】JR「尾道駅」から徒歩14分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑦
冬に美味しいメニュー：海軍カレー
海上自衛隊に属する多くの艦艇では毎週金曜のランチにカレーが食べられているそうですが、これには２つの理由があり、ひとつは隊員の健康を第一に考えて栄養化の高いスパイシーなカレーをメニューにしていることと、もう一つは長い航海中に乗組員が曜日の感覚を失わないように毎金曜のランチをカレーに決めているそうです。そして艦艇ごとにカレーの味も特徴があり、若干違っているそうですが、週一に出されるカレーの味はどの艦艇でも美味しいと隊員からの評判も高いようです。
そんな海自のカレーを海上自衛隊の呉基地のある「港町珈琲店」で食べることができ、ここのカレーは艦艇で出される同じレシピで作られ、その味も海自の認定をうけているとのことです。ここの店の開放的な窓の向こうに見える基地に停泊する艦艇を眺めながら、牛スジのコクが美味しいドロッとタイプの濃いカレーを食べるのは最高ですが、ここでは金曜に限らず毎日海自カレーが食べられますので、念のため！
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島県呉市昭和町6-17
【問合せ先】0823-27-6855
【アクセス】JR「呉駅」からバスで15分、「潜水隊前」下車徒歩すぐ。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑧
冬に美味しいメニュー：ホルモン天ぷら
広島でB級グルメを楽しみたい場合は「ホルモン天ぷら」がおすすめです。中でも広島市内の西区にある「福本食堂」はランチタイムや夕食時に地元の人などがたくさん訪れる評判の店で、ここのホルモン天ぷらは安い上にボリュームもありしかも美味しいと人気となっています。
店内の厨房の前のカウンターの上には、「ホルモン天ぷら」や「野菜の天ぷら」がうず高く盛られており、しかも見るからに美味しそうで食欲が湧いてきますが、ここでは自分の好きな天ぷらを皿にとるセルフサービス方式となっています。天ぷらの種類は、牛の胃袋の「センマイ」や「ハチノス」、「ビチ」、「白肉」、牛のレバーなどがありますが、天ぷらの外観では中味が分りにくいので、店の人に聞くか、自分の好きなものを言ってとってもらいます。そして皿に盛られた天ぷらを、唐辛子の入った酢醤油に浸けて食べるのですが、この味が抜群でクセになりそうです。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島市西区小河内町1-20-8
【問合せ先】082-232-7080
【アクセス】広島電鉄「福島町駅」から徒歩6分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑨
冬に美味しいメニュー：「おでん酒家 KOH」
寒い冬の夜はおでんなどの鍋料理が恋しくなりますが、広島駅のすぐそばにある「おでん酒家 KOH」は、古民家をおしゃれに改装した三階建てのおでん居酒屋で、部屋も和風の小奇麗な造りで、座席のレイアウトも自由なので、小人数から最大15名までのおでんを囲んだ宴会や忘年会などに利用できます。
当店のメニューとしては、よく味のしみたゴボウ天や厚揚げ、大根、ちくわ、玉子、椎茸、じゃが芋などの単品から、５品入った「おでんおまかせ」などの他に、２時間飲み放題付きのコースなどがあり、地酒などのアルコール類も豊富の揃っています。またランチとして「おでん定食」や「ヘルシーバーグ」、「牛すじカレー」、「特製若鶏の唐揚げ定食」などがありこちらも人気となっています。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島市西区小河内町1-20-8
【問合せ先】082-232-7080
【アクセス】広島電鉄「福島町駅」から徒歩6分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑩
冬に美味しいメニュー：「寅八（とらはち）」のすき焼き
広島市の「比治山公園」の近くにある日本料理店「寅八本店」は、本格的なすき焼きが愉しめる店としてよく知られており、食材の肉は「広島牛」、お米は安芸高田市産を使っており、野菜も地元産、また料理を引き立てる銘酒は広島の日本酒を用意していて、地元産の食材を優先的に使用している、こだわりの店となっています。
当店のメニューとしては、「広島牛」と「黒毛和牛」どちらが美味かを食べ比べるすき焼きコースや「霜降り炙りトロ握り」、鮮魚を薄切りにして細切り野菜やチーズをのせた「和風カルパッチョ」、また一品料理として「小いわしの刺身」や「穴子白焼き」、「黒毛和牛白肉天麩羅」などが人気となっています。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島市中区袋町7-30
【問合せ先】082-542-1068
【アクセス】広島電鉄本線「立町」電停から徒歩5分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑪
冬に美味しいメニュー：「津久根島」の天冨良
「天冨良 津久根島」は、広島市内のオフィス街から少し入った閑静な路地にある天ぷらの専門店で、店内はカウンター席のみで、目の前で揚げられる瀬戸内海で獲れた旬の鮮魚や地元野菜の天ぷらは絶品と口コミなどでも評判になっています。
この店で使う油は、二種類の胡麻油とコーン油を店独自の割合でブレンドしており、大振りの海老の天ぷらや豊島産の肉厚の穴子はカラッと揚げられ、そのクリスピーな食感を求めてランチタイムやディナータイムにはたくさんの客が訪れるので、時間によっては予約をした方が良いようです。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島県広島市中区堀川町4-2
【問合せ先】082-243-0284
【アクセス】広電本線「八丁堀駅」から徒歩3分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑫
冬に美味しいメニュー：「きり吟」のそば
広島市内の比治山のふもと近くにある蕎麦屋「きり吟」では、もともと栄養価の高い食事と言われている蕎麦をより一層栄養を高めるために、収穫されたままの殻つきの玄蕎麦のみを用いて製粉して蕎麦を作っており、美味しさとより栄養価の高いのバランスが良い蕎麦を提供しています。
当店では寒い冬に体が温まる「鴨南蛮」や「山かけ」、「カレー南蛮」、「天ぷら蕎麦」などが人気となっており、またランチタイムには「穴子天セット」、夜には豆腐やつまみ、天ぷら盛り合わせが付いたコースも評判となっています。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島市南区段原1-7-18
【問合せ先】082-236-3269
【アクセス】市電「段原一丁目駅」から徒歩3分。
広島観光で訪れたい冬のおすすめ名物グルメ⑬
冬に美味しいメニュー：「麺屋 宙（そら）」のラーメン
広島のかつて軍港であった呉にある「麺屋 宙」では、中国地方では珍しい醤油スープの当店人気の「ニラそば」や、これも呉では多くないサッパリ味の「塩ラーメン」、関東風のつけ麺などが評判になっていて、地元の常連やわざわざ市外から食べに来るファンも多く、時には売り切れになることもあるようです。
店内はそれほど広くはないですが、おしゃれで小奇麗な雰囲気で、豚骨や鶏をベースにしたコクのあるスープの味も抜群で、麺も太麺や細麺、縮れ麺などいろいろな組み合わせを楽しむことができます。また店主おすすめの濃厚卵と厚切りチャーシューがのったラーメンが評判となっており、卵とチャーシューの味が絶妙の味を出していて、こちらも人気となっています。
冬におすすめの有名店の基本情報
【住所】広島県呉市本通1-2-1
【問合せ先】0823-25-2146
【アクセス】JR呉線「呉駅」から徒歩10分。
まとめ
【2019】冬の広島で一度は食べたいおすすめの絶品グルメのご紹介、いかがでしたか？観光名所の多い広島には寒い冬におすすめの名産やグルメがたくさんありますね。これから寒い冬の時期に向かう広島に観光や旅行で行った際には、上でご紹介したグルメを是非、試してみてください。
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