はじめに
福井県は新鮮な海の幸も山の幸も取れる非常に自然が豊かな県です。四季を通して美味しい食べ物を食べることができ、そのどれもが、県内だけではなく県外からも高い人気を誇るご当地グルメばかりです。また、海水浴場やスキー場なども非常に多く、夏は海水浴で楽しみ、冬はスキーやスノーボードなど楽しみがたくさん詰まっています。今回はそんな福井県が誇る美味しいご当地グルメを13選でご紹介いたします。福井県に観光などで訪れた際には、是非ご当地グルメを味わっていただき、福井県観光をより楽しんでいってください。
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.1
越前ガニ
最初にご紹介するグルメは福井県の名産物である越前ガニです。冬に福井でグルメを楽しむのであれば欠かせません。冬の味覚の王様ともいわれている越前ガニは毎年、11月6日に漁が解禁される有名な食べ物で、福井県の名物となっています。冬の時期に旅館などの宿泊施設で取り扱われることが多く、食事では、美味しい越前ガニを食べることができます。シーズンになると市場などでも販売されており、比較的簡単に購入することができます。
『極』
冬のグルメを代表する越前ガニですが、その中でも頂点に君臨する蟹は『極』と呼ばれる名産物です。『極』は、ゆでる前の重さが1.5㎏以上、ゆでた後が1.3㎏以上、甲羅の幅が14.5cm以上、爪幅3㎝以上、形の良さや甲羅の硬さなど厳しい基準を通過した、まさに幻の蟹です。希少価値が高いため、非常に高価な蟹となってしまいますが、越前ガニを最大限味わいたのであれば一度は食べてみてはいかがでしょうか。
越前蟹の坊 三国港店
越前蟹の坊は、福井県最大級の漁港がある、三国漁港のすぐ近くにある越前ガニ専門店で、シーズン中には常に新鮮な越前ガニを仕入れるため、新鮮なままの越前ガニを食べることができます。また、駅が非常に近くアクセスが良好であることもおすすめポイントの一つです。
おすすめの店舗情報
【住所】福井県坂井市三国町宿1‐16
【連絡先】0776‐82‐3925
【営業時間】11:00～15:00 17:00～19:30
【定休日】毎週火曜日
【アクセス】福井鉄道三国港駅から徒歩約1分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.2
越前そば
次にご紹介するグルメは福井の名産物である、越前そばです。越前そばは福井のご当地グルメの中でも得に有名なご当地グルメです。そばに大根おろしを添え、冷たい出汁で食べるシンプルなそばで、越前おろしそばとも呼ばれています。製粉方法は現在でも昔ながらの石臼挽によって行われ、そば粉本来の風味を損なうことなく、そばが作られます。祭りなどの名物でも出されることが多いグルメの一つなので、福井県で食事をする際には是非、名産物である越前そばを食べてみてはいかがでしょうか。
あみだそば 遊歩庵
JR福井駅のすぐ近くのため、県外からでも気軽に行くことができます。使用するそば粉はもちろん福井県産のそば粉を使用した十割そばで、そばの味を最大限味わうことができる名店です。
おすすめの店舗情報
【住所】福井県福井市中央1‐9‐1
【連絡先】0776‐76‐3519
【営業時間】11:30～14:00(そばが無くなり次第終了)
【定休日】不定休
【アクセス】JR福井駅から徒歩約2分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.3
ソースカツ丼
次にご紹介するグルメは福井の名産物であるソースカツ丼です。福井県はソースカツ丼の発祥の地でもあるため、福井県でグルメを楽しむ際はソースカツ丼は欠かせません。かつ丼専門の店舗も多く、福井県内では高い人気を誇る食べ物です。ごはんの上にカツを乗せ、その上から特製のソースをかけたシンプルな食べ物ですが、非常に美味しいことから、福井県外でも有名です。
カツをあえてカットしない
カツをあえてカットせずにご飯の上に乗せているため、食事の際はカツに豪快にかぶりつく食べ方が、従来の食べ方になります。福井県内にはソースカツ丼を取り扱っている店舗が豊富なので食事の際も気軽に、ソースカツ丼をいただくことができます。福井県に観光などで訪れた際は名産物であるソースカツ丼を食べてみてはいかがでしょうか。
ヨーロッパ軒 総本店
福井県のソースカツ丼といえばヨーロッパ軒のソースカツ丼。ヨーロッパ軒独自の濃厚なソースは他の店舗では味わえません。
おすすめの店舗情報
【住所】福井県福井市順化1‐7‐4
【連絡先】0776‐21‐4681
【営業時間】11:00～20:00
【定休日】毎週火曜日(月曜日に変更有)
【アクセス】JR福井駅から徒歩約15分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.4
へしこ
次にご紹介するグルメは福井の名産でもある、へしこです。へしこは鯖などの青魚を塩漬けにした後、ぬか漬けにした福井県の名物ともなっている保存食です。福井県の南の地方である嶺南地方で主に作られているため、嶺南地方に観光に訪れた際には福井の名産であるへしこを食べてみてください。へしこは非常に塩くどいため、食事の際に、へしこだけで食べるのは苦手という方もいる方もしれませんが、お酒との相性が非常に良いため、お酒が好きな方には特におすすめのグルメです。
へしこ館
店舗名の通りへしこを販売している専門店です。様々な種類のへしこが販売されており、種類の不足を感じることはありません。
おすすめの店舗情報
【住所】福井県三方郡美浜町板尻43
【連絡先】0770‐38‐1011
【営業時間】9:00～17:00
【定休日】年末年始
【アクセス】舞鶴若狭自動車道若狭美浜ICから車で約3分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.5
焼き鯖寿司
次にご紹介するグルメは焼き鯖寿司です。越前三國湊屋というお店が最初に発売し、福井の名産ともなっている焼き鯖寿司は、肉厚の鯖の切り身が乗っている寿司で、福井県の有名な名物グルメです。海鮮市場やお寿司屋さんなどで食べることができます。しゃりのおかげで、焼き鯖の味がより際立ち、1つ食べると2つ3つと、手が止まらなくなる食べ物です。観光などで福井県に訪れた際には福井の名産である焼き鯖寿司を食べてみてください。
越前田村屋 プリズム福井店
福井県産のお米を使用して作られたしゃりや、福井県大野市で製造されているブレンド酢など材料にとことんこだわって作られる焼き鯖寿司は、まさに絶品です。他では味わえない美味しい焼き鯖寿司を食べることができます。
おすすめの店舗情報
【住所】福井県福井市中央1‐1‐25 プリズム福井店舗内
【連絡先】0776‐27‐7001
【営業時間】8:30～19:00(変更有)
【定休日】年中無休(変更有)
【アクセス】JR福井駅から徒歩約1分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.6
サバエドッグ
次にご紹介するグルメはサバエドッグです。サバエドッグは割りばしに福井県産のコシヒカリと豚肉を巻き付け、衣をつけて油で揚げ、専用の濃厚なソースに浸した鯖江市が生んだ食べ物です。持ち歩けるソースカツ丼として福井県では有名となっています。鯖江市にある『ミート＆デリカささき』というお肉屋さんが作り出したグルメで、鯖江市に訪れた際には欠かせないグルメです。鯖江市に観光に訪れた際には是非食べてみてはいかがでしょうか。
トッピングがいろいろ
そのまま食べてもおいしいグルメであるサバエドッグですが、様々なトッピングをすることができます。チーズや温泉卵などのトッピングをすることで、よりおいしいサバエドッグを味わうことができます。『ミート＆デリカささき』では、冷凍されたサバエドッグやサバエドッグのソースも販売されているため、ご家庭でもサバエドッグを食べることができます。
ミート＆デリカささき
ミート＆デリカささきはサバエドッグ発祥の地です。この店舗以外では鯖江北パーキングと一部のイベントでしか購入することができません。JR鯖江駅の近くにあるため、電車で近くまで行くこともできます。
おすすめの店舗情報
【住所】福井県鯖江市本町3‐1‐5
【連絡先】0778‐52‐4129
【営業時間】9:00～19:30
【定休日】毎週日曜日
【アクセス】福井鉄道西鯖江駅から徒歩約5分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.7
お米
福井県のお米についてご紹介いたします。お米は日本人の食事には欠かせない食べ物ですよね。福井県ではそのお米の開発に特に力を入れています。中でも最高傑作ともいわれているお米がいちほまれです。福井県が約6年もの歳月を費やして作り出されたいちほまれは、全国的に非常にも有名なお米です。米の食味ランキングで最高ランクの『特A』評価を2年連続で取得しています。そんないちほまれの美味しい炊き方は、水を少なめに入れると弾力があるごはんが炊き上がるため、一度試してみてはいかがでしょうか。
福井県産のお米の種類と特徴
コシヒカリ
強い粘りと芳醇な香りが特徴のコシヒカリは、日本で最も多く生産されているお米の種類の一つで、「普段の食事ではコシヒカリを使っている」という方も多いのではないでしょうか。発祥の地は福井県ですが、現在では日本の各地で生産されているため、なじみが深いお米といえます。冷めても粘りは衰えないため、おにぎりなどに最適なお米でもあります。
いちほまれ
福井県が約6年物歳月を費やして開発しただけあり、非常に美味しく仕上がっています。しかし、他のお米と比べると高価ではあります。コシヒカリにも劣らない、白さとつやがあり、ほのかな甘さとしっかりとした粒感が特徴的です。このおいしさは食べた方にしかわからないため、是非一度味わってみてください。食事の際にはごはんが進みますよ。
ハナエチゼン
ハナエチゼンはコシヒカリよりも早く咲くことが、名前の由来となったそうです。そんなハナエチゼンの特徴は一粒一粒がしっかりとしていることが特徴です。口の中に入れるとパラパラと、程よくばらけるため、炒めごはんなどの食事に向いているお米といえます。
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.8
若狭牛
次にご紹介するグルメは若狭牛です。若狭牛は福井県のブランド和牛で『神戸ビーフ』や『松坂牛』などで有名な『但馬牛』の系統の牛です。若狭牛流通推進協議会が厳選した牛のみが若狭牛の名称で呼ばれ、福井県の名物となっており、福井でグルメを楽しみたいなら欠かせません。そんな若狭牛は、風味が豊かで、後味があっさりとしており、とても柔らかく、とろけるような食感が口の中に広がる美味しいお肉です。どんな料理に使ってもおいしく食べられる食べ物ですが、おすすめの料理はお肉本来の味が楽しめる焼肉やしゃぶしゃぶなどがおすすめです。
炭火焼肉 たろう
国産和牛ホルモンの名店で、若狭牛も取り扱っている店舗です。JR福井駅からも近く、観光に訪れた方も行きやすくなっております。ホルモンや焼肉が好きな方にはおすすめの店舗です。
おすすめ店舗情報
【住所】福井県福井市文京3‐24‐5
【連絡先】050‐5597‐1386
【営業時間】17:30～翌5:00
【定休日】毎週火曜日
【アクセス】JR福井駅から徒歩約15分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.9
ボルガライス
次にご紹介するグルメはボルガライスです。ボルガライスはオムライスの上にとんかつを乗せ、その上からたっぷりとソースをかけた、福井県の有名なB級グルメです。福井県越前市を中心に多くの店舗があり、越前市の名物ともなっている食べ物で、越前市におとずれた際には欠かせないグルメです。福井県では人気のグルメなので、観光などで福井県を訪れた際には是非、食べてみてください。
店舗毎にソースの味が違う
ボルガライスは販売している店舗ごとにソースの味が違うため、自分のお気に入りのお店を探すのも楽しみの一つです。また、越前市のお隣である鯖江市ではボルガライスのお弁当も販売されているので気軽に食事をすることもできます。そんなボルガライスを最初に食べるという方は、食べにくいと思うかもしれません。しかし、慣れてくると、ごはん、卵、カツを一口で食べることもできます。
カフェド伊万里
カフェド伊万里はボルガライス愛好家たちが結成した日本ボルガラー協会が推奨する店舗の一つです。この店舗のボルガライスは柔らかい卵と程よい厚みがあるカツ、様々な具材が入っているケチャップライスと、まさにザ・ボルガライスというようなボルガライスが食べられます。
おすすめ店舗情報
【住所】福井県越前市新保2‐2‐2
【連絡先】0778‐23‐4845
【営業時間】8:00～18:00
【定休日】毎週水曜日
【アクセス】福井鉄道北府駅から徒歩約30分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.10
若狭ふぐ
次にご紹介するグルメは福井の名物である若狭ふぐです。フグの中でも特に美味しい身をつけることでフグの王様とも呼ばれているトラフグを福井県では若狭ふぐというブランド名で呼ばれており、県内では有名なグルメです。主に福井県の嶺南地方で多く養殖されている食べ物のため、嶺南地方に訪れた際には欠かせない名物グルメの一つです。そんな若狭フグは冬の時期に食べられ、越前ガニと同様に高い人気を誇る食べ物です。観光で福井県に訪れた際には是非味わってみてください。
店舗でしか味わえないフグ料理
フグを調理するためには資格が必要のため、家庭で気軽に調理をするというわけにはいきません。そのため、フグ料理を食べるためには、フグを扱っている店舗に行く必要があります。フグの刺身である『てっさ』やフグ鍋である『てっちり』はフグ料理の代表格ともいえるためフグ料理を出している店舗のほとんどで食べることができるおすすめのフグ料理です。また、お酒が好きな方には、熱燗の中にフグのヒレが入っている『ヒレ酒』もおすすめです。
旅館 やまもと
海鮮料理が非常に美味しい旅館です。てっさやてっちりをはじめ、様々なフグ料理を楽しむことができます。また、敦賀市の観光地でもある『水島』が近くにあります。
おすすめ店舗情報
【住所】福井県敦賀市手6‐3
【連絡先】0770‐26‐1900
【アクセス】JR敦賀駅から車で約20分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.11
油あげ
次にご紹介するグルメは油あげです。油あげといえば、お味噌汁やお蕎麦などに入っている、わき役のような存在と思う方も多いかと思います。しかし、福井県の油あげは食事のメインとして食べることができるグルメです。とても厚みがあり、外はカリッと、中はふっくら、ジューシーとした油あげは、非常に人気があり、福井県の名物ともいえます。福井県に観光に訪れた際には名産である油あげを食べてみてください。
竹田の油あげ 谷口屋
『谷口屋』は福井県内にある唯一の油あげ専門店で、この店舗の油あげは全国的にも有名なため、福井の名産となっています。坂井市の人里離れた場所にあるにもかかわらず、県内外から多くの方が訪れ、平日でも行列ができる程の人気店です。
おすすめ店舗情報
【住所】福井県坂井市丸岡町上竹田37‐26‐1
【連絡先】0776‐67‐2202
【営業時間】(レストラン)10:30～15:00 (売店)9:00～17:30
【定休日】毎週火曜日(臨時休業あり)
【アクセス】京福バス 竹田で下車し徒歩約12分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.12
水ようかん
次にご紹介するグルメは水ようかんです。プルプルとしていて、口に入れると、とろけてなくなるような水ようかんはどこか涼しさを感じさせることから、夏に食べられることが多いグルメです。しかし、福井県の水ようかんは冬に食べられることが多く、冬の名物となっています。程よい甘みが特徴の水ようかんは糖度が低く、水分が多いため、おやつとして気軽に食べられます。そんな福井県の水ようかんにはコーヒー味や抹茶味など様々な種類の味があり、お土産としても人気があります。福井県に観光に訪れた際には是非味わってみてください。
えがわ
えがわの水ようかんといえば福井県を代表する水ようかんの会社です。そのため購入できる水ようかんの種類も豊富で、どの水ようかんも非常に美味しくできているため、初めての方でも食べやすくできています。
おすすめ店舗情報
【住所】福井県福井市照手3‐6‐14
【連絡先】0776‐22‐4952
【営業時間】8:00～19:00
【定休日】毎週木曜日
【アクセス】福井鉄道福大前福井駅から徒歩約15分
福井の美味しいおすすめご当地グルメ.13
三国バーガー
次にご紹介するグルメは坂井市の名産である三国バーガーです。三国バーガーは福井県坂井市の三国地区で発祥したご当地グルメです。東尋坊で有名な三国にある、三國湊座という店舗で食べることができます。地元産の野菜やお肉をふんだんに使っているハンバーガーで、非常に厚みがあり、坂井市に訪れた際の軽い食事には欠かせないグルメです。東尋坊などに観光に訪れた際には坂井市の名物である三国バーガーを是非味わってみてください。
地元産の食材をふんだんに使ったこだわりのハンバーガー
三国バーガーは地元で取れら新鮮な野菜や、国産の豚肉、ピクルスの代わりに地元で取れたらっきょうを使用しており、三国バーガーならではの味わいが楽しめます。「ハンバーガーにらっきょうなんて合うの？」と思われる方もいるかもしれませんが、想像以上に相性が良いのです。中には「ピクルスよりも合うのでは？」と思われる方もいるかもしれません。また、バーガーのパンは普通のパンではなく、地元で取れたお米から作られる、ごはんパンと呼ばれるパンです。歯ごたえが独特なので是非味わってみてください。
三國湊座
本場の三国バーガーはこの三国湊座でしか食べることができません。駅からも近くいきやすい上、近くには東尋坊や雄島といった観光地もあるため、観光に訪れた方にはおすすめです。
おすすめ店舗情報
【住所】福井県坂井市三国町北本町4‐6‐48
【連絡先】0776‐81‐3921
【営業時間】10:00～16:00
【定休日】毎週水曜日
【アクセス】三国駅から徒歩約10分
おわりに
福井県の地元グルメをご紹介いたしました。福井県は自然が豊かな県なので、海の幸から山の幸まで、美味しいグルメがたくさんあります。季節によって食べられるグルメも違ってくるので、四季折々の美味しいグルメを楽しむことができます。また、今回ご紹介したグルメ以外にも、多くのグルメがあるので、観光などで福井県に訪れた際には、おすすめのグルメを見つけてみてください。新鮮な地元グルメが待っていますよ。
福井県の観光地について興味がある方はこちらもチェック！
福井県には食べ物以外にも様々な魅力的な観光スポットがたくさんあります。福井県の観光地について興味がある方はこちらに詳しく掲載してあるので是非参考にしてください。
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