フライパンでケーキを焼く方法は？オーブンなしで手軽に焼くアイデアをご紹介！

フライパンでおいしいケーキをお手軽に

お手軽に人気のケーキを作る

ケーキを作るとすると、卵を泡立ててメレンゲを作ってオーブンを余熱で温めてスポンジを作ってデコレーションをしてとケーキを1つ作るだけのもそのレシピは、非常に工程が多いです。

特にオーブンはなかなか普段使うものもないので、持っていない方、使い慣れていない方も多いかと思います。そこで、今回は、オーブンなしでフライパンで簡単に作れてしまうケーキの作り方をご紹介していきます。

オーブンなしで作れちゃうケーキ

オーブンなしで作るケーキの作り方のポイントとなるのは、スポンジケーキをあまり使わないもしくは、スポンジケーキを全く使わないケーキを作ることです。

スポンジケーキを使わないケーキというとなかなかイメージしにくいものですが、様々なアイデアでオーブンなし、スポンジケーキなしで作れちゃうケーキのレシピをぜひチェックです。

お手軽にフライパンでケーキを作るなら

ホットケーキミックスでケーキを簡単に

お手軽にケーキを作るならホットケーキミックスを使って、非常に簡単でお手軽にケーキを作ることをできるアイデアになります。

小麦粉からスポンジケーキなどのケーキを作ると砂糖の分量やふるいにかけるなど大変ですが、ホットケーキミックスを使えば煩わしい工程を減らしてケーキを作ることができるので、オーブンなしでフライパンケーキを作る際には、ホットケーキミックスを必ず用意しましょう。

スポンジケーキを使わない逆転のアイデア

ケーキを作る際に必須と思われがちなスポンジケーキですが、レシピを考えてみると意外とスポンジケーキを使わなくて済むケーキも多いです。有名なところでいうと、ミルクレープやミルフィーユなどのケーキ、中国の蒸しケーキであるマーラーカオなどもスポンジケーキを使わないケーキになります。

このようにスポンジケーキを使わないアイデアケーキはたくさんあるので、スポンジケーキを使わないからといっておいしいケーキは少ないと思わないようにしましょう。

お手軽フライパンケーキレシピ①：りんごケーキ

フライパンでケーキを作るならバナナケーキ

オーブンなしでケーキを作るならばバナナケーキが最も人気があり作れているケーキになります。作り方もすごく簡単でホットケーキミックスとバナナのみで作れてしまうので、ほかのケーキと比べて難易度がすごく低いケーキになります。

簡単なケーキをフライパンで作りたいならまず始めに作るべきケーキになります。

フライパンでケーキを作るならバナナケーキのレシピ

この作り方の面白い点は、ケーキの表面に出てカリカリと香ばしいさを出すバナナとケーキの中に入っているバナナと2種類のバナナを楽しめる点です。バナナケーキというとバナナを潰して香りだけをケーキに移すケーキが代表的ですが、このバナナケーキならば美味しさとともに豪華さも演出することができます。

フライパンでケーキ作るならバナナケーキのアレンジ

このケーキのアレンジとしては、風味をたすことがいいです。バナナの香りに合う紅茶やチョコ、ココアなどの香りの強い食材をケーキ生地に混ぜ込むことで、バナナだけの単純なケーキがより豪華で綺麗なケーキになってくれます。

お手軽フライパンケーキレシピ②：ロールケーキ

フライパン大活躍のロールケーキ

フライパンでケーキを焼くならロールケーキは外せません。ロールケーキは、フライパンで作りやすいのは、厚さが必要なくホットケーキミックスを使って薄く焼くだけでいいからです。感覚としては、伊達巻に近い感覚でケーキを作成できるので、フライパンでのケーキ作りに慣れてない方におすすめのケーキです。

フライパン大活躍のロールケーキのレシピ

このケーキは、片面を焼くだけでいいので時間の観点でもオーブンで焼き上げる場合に比べてメリットが大きいです。なかなかロールケーキのケーキ生地をオーブンで何個も作るというのはケーキ好きの方でも面倒な思いをしますので、ロールケーキを作るなら逆にオーブンなしのほうが楽になります。

フライパン大活躍のロールケーキのアレンジ

フライパンで簡単に作れるこのロールケーキのアレンジとしては、小さなロールケーキをたくさん作ってタワーのように盛り付けることです。オーブンなしでフライパンでポンポンつくることができるので、色合いを変えることが容易にできるので彩鮮やかなケーキタワーになります。

お手軽フライパンケーキレシピ③：ミルクレープ

人気簡単ペラペラケーキ「ミルクレープ」

ホットケーキミックスを焼くだけで、ケーキ生地になるミルクレープはオーブンなしでフライパンのみで作ることのできる代表的なケーキになります。

ミルクレープは、ケーキ生地の間のクリームをアレンジすることで大きく味を変えるので、自分なりのアイデアクリームを試すことができるケーキになります。自分の好きなクリームがある方に特におすすめなフライパンケーキになります。

人気簡単ペラペラケーキ「ミルクレープ」のレシピ

ホットケーキミックスでミルクレープのケーキを作る際に気をつけるのは、薄くケーキ生地を作ることです。ホットケーキミックスの水分を適量にするとどうしても厚いホットケーキになってしまいクレープになりません。

そのため、普通入れない水を多めに入れて薄いケーキ生地を作りましょう。ほかの作り方の注意ポイントとしてはフライパンで薄いクレープを焼くと焼きムラができるので、ホットプレートで作るのがおすすめになります。

人気簡単ケーキ「ミルクレープ」おいしいアレンジ

ミルクレープのケーキのアレンジとしては、ケーキ生地はいじることが少ないのでやはりクリームの部分の作り方にアイデアを加えるのがいいでしょう。例えば、層となるケーキ生地の間にクリームだけではなく、フルーツを薄く切って並べたり、逆にクリームの無いケーキ層を作ってケーキ生地の味を強くするなどそのアイデアは様々です。

お手軽フライパンケーキレシピ④：マーラーカオ

中華料理の蒸しケーキ「マーラーカオ」

醤油を使った変わり種蒸しケーキ「マーラーカオ」の作り方になります。このケーキはケーキの中に醤油を練りこんだケーキになります。醤油を加えているせいかほかのケーキには無い風味を出すことができます。このマーラーカオならではの、面白い風味なのでぜひこの蒸しケーキ「マーラーカオ」を作ってみましょう。

蒸しケーキ「マーラーカオ」のレシピ

マーラーカオは、レーズンなしで作られる場合とレーズン有りで作られる場合があります。本場ですと、ケーキというよりはちょっとしたおやつとして食べられているので、レーズンなしの状態で販売されていることの多いケーキです。

もちろん、レーズンありのほうがよりケーキらしくなり味も豪華になります。レーズンケーキやレーズンパンが好きな方はぜひ試して見てください。

蒸しケーキ「マーラーカオ」おいしいアレンジ

このケーキのアレンジは、蒸しパンや蒸しケーキに合うものならレーズンと同じようにケーキに練りこむことができます。また、カップに入れて蒸すことでカップケーキのようにもつくることができるので、アレンジして色々な蒸しケーキを作って見てください。

お手軽フライパンケーキレシピ⑤：どら焼き

和風ケーキの人気どら焼き

フライパンで作る簡単和風ケーキといえば、どら焼きになります。どら焼きはフライパンで作るにはホットケーキミックスにあるものを混ぜることで自家製のものとは思えないしっかりとしたケーキ生地を作ることができます。

もちろん、ケーキ生地はフライパンで調理することができますので、難しい工程が少ないので人気のケーキになります。

和風ケーキの人気どら焼きのレシピ

和風ケーキのどら焼きの材料には、普通のホットケーキよりも少しふわふわに薄くすることでおいしいケーキ生地を作っています。そのためのアイデアとして、みりんとはちみつを入れているこのレシピはご家庭で真似しやすいものになります。

もちろん、フライパンのみで焼くことで作れるのもケーキの一種としては簡単で嬉しいポイントになります。ホットケーキミックスを使う際の注意点としてはやはり玉にならないように、ケーキミックスを加える前に、水や牛乳をボールに入れてから混ぜましょう。

和風ケーキの人気どら焼きのおいしいアレンジ

和風ケーキどら焼きの人気アレンジとしましては、やはりケーキ生地の味を変化させる作り方をするのがおすすめです。抹茶などで和風のケーキ生地を作るのもいいですが、アーモンドパウダーなどをケーキ生地に混ぜ合わせて焼くことでより洋風に近づけることもできます。

餡もモンブランケーキのようなものを使ったりしても面白いケーキになります。

お手軽フライパンケーキレシピ⑥：バームクーヘン

フライパンでくるくるバームクーヘン

フライパンの上でくるくるとケーキ生地を巻いて作るバームクーヘンの作り方になります。ケーキ生地を膨らませるためのメレンゲも必要ないので下準備が少ないケーキになります。くるくる巻いてケーキを作るので、フライパンの火加減に注意です。

フライパンでくるくるバームクーヘンのレシピ

非常にシンプルな材料でケーキを作ることができます。層を増やし、より1層を多くすることで美味しさを増していくので何回もこのケーキ作りに挑戦して味を深めてみましょう。もちろん、同じケーキを作るのではなく様々なアレンジを加えてオリジナルケーキを開発するのも楽しいです。

フライパンでくるくるバームクーヘンのアレンジ

このケーキのアレンジとしておすすめなのが、ケーキの生地に味の変化を付けて数種類用意しておくことです。ココアの層、プレーンの層、苺の層など色合いと味を変えることで普通のバームクーヘンよりも美しいケーキになります。

お手軽フライパンケーキレシピ⑦：包みクレープ

たくさんの具材を包める手巻きケーキ

ミルクレープと同じように、焼くと薄くなるようにしたホットケーキミックスを使ったケーキになります。このケーキのいい点は、手巻き寿司のように皮さえつくって置けば、みんなで各々オリジナルのケーキをその場で作ることができる点です。

ケーキがなかなかこのように作りながら食べるということができないので、このケーキは大人数で楽しんで焼くことができるおすすめケーキになります。

たくさんの具材を包める手巻きケーキのレシピ

このケーキは、ミルクレープと似ていますが全体をケーキ生地で包こむことが大きく異なります。この包み込むということでケーキの具材として使いにく食材も使うことができます。もちろん、ジャムやフルーツなどでおいしいケーキを作るのもいいですが、水分量が多い桃やぶどうなんかもそのまま使えるので面白いケーキになります。

具材を包める手巻きケーキのおいしいアレンジ

アレンジ方法としては、柔らかい皮としてのケーキ生地を使うのもいいですが、キャラメリゼしてパリパリな生地を使うのも面白いケーキになります。

フライパンに砂糖と水を少し焦げるまで煮詰めてそこに焼いたケーキ生地を加えてパリパリキャラメルケーキをつくって生クリームでタワーを作ればスポンジケーキを使わず、フライパンのみで作れるお手軽ミルフィーユを作ることができます。

フライパンでおいしいケーキをお手軽に：まとめ

いかがでしょうか？今回はフライパンで作れる簡単ケーキの作り方をまとめてみました。ケーキ作りは、計量や温度、時間など細かな点に気を配ります。逆にいうとその点をしっかりと守ることでおいしいケーキになるということです。分量と温度をしっかりと守ってケーキ作りをしましょう。

ケーキ作りが気になる方はこちらもチェック！

ケーキ作りは色々な豊富があります。フライパンを使ったり、炭火で焼いたり、蒸したりと調理方法は多岐にわたります。深いケーキ作りが気になる方はこちらもチェックしてみてください。

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