包丁研ぎ器の人気ランキング11!電動の簡単な道具やおすすめ砥石などをご紹介!のイメージ

包丁研ぎ器の人気ランキング11!電動の簡単な道具やおすすめ砥石などをご紹介!

口コミ評価の高い包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキングを紹介します。誰にでも簡単に扱える電動タイプの包丁研ぎ器や、手動でも数分間で切れ味を戻せる人気の包丁研ぎ器を紹介していますので、お手入れを怠っている包丁がありましたら購入して活用してみてください。

2019年07月23日更新

hanashin
hanashin
これからアウトドアを本格的に始める方やアウトドア上級者にも分かりやすい記事をお届けします。
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目次

  1. 包丁研ぎ器で古い包丁を蘇らせよう!
  2. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑪位
  3. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑩位
  4. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑨位
  5. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑧位
  6. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑦位
  7. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑥位
  8. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑤位
  9. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング④位
  10. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング③位
  11. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング②位
  12. 包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング①位
  13. 包丁研ぎ器についてのまとめ

包丁研ぎ器で古い包丁を蘇らせよう!

包丁を長く使っていると徐々に切れ味が悪くなってしまいます。本来簡単に切れる肉や魚や野菜や果物なども切りにくくなってしまい、時間がかかるだけでなく、料理の美味しさにまで影響を及ぼしてしまいます。そんな切れ味が悪くなってしまった包丁を本来の切れ味に戻したいのであれば、包丁研ぎ器を使うのが一番手早い方法です。刃こぼれした包丁を数分足らずで蘇らせてくれる人気の包丁研ぎ器をランキングにて紹介していますので参考にしてみてください。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑪位

万能包丁研ぎ はさみ ペティーナイフ スピードシャープナー
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キッチン道具の包丁だけでなく、調理用ハサミの切れ味も簡単に蘇らせる事のできる万能包丁研ぎ器です。1つで粗研ぎ、細研ぎ、仕上げ研磨ができ、使っている包丁の状態に合わせて使い分けられます。軽く力を入れる程度でお手入れできますので、女性にも扱いやすいです。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【素材】ステンレス

シャープナーで研いでいる最中も安定性を保てられる滑り止めの付いた台座を採用し、持ちやすいハンドルも装備されています。また丈夫で錆びに強いステンレスとセラミックで作られている堅牢なボディです。野菜を切る為の包丁や、肉を切る為の包丁など様々な包丁に対応して使えます。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑩位

貝印 KaiHouse ザ シャープナー #000AP5301 [電動式包丁研ぎ器]
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貝印から販売されているザ・シャープナーは、簡単に自動で包丁の切れ味を蘇らせられる電動包丁研ぎ器になります。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】幅10.8×奥行10.8×高さ11cm

【重量】670g(ACアダプター含む)

【素材】本体/ABS樹脂、研石(荒)/ホワイト亜ランダム、研石(仕上)/ホワイトアランダム、すべり止め/シリコーンゴム

計3段階の砥ぎで、細やかなかえりも取れて、鋭い切れ味を持つ包丁に仕上げられます。刃受け蓋を外してある状態である場合は、安全装置が作動して砥石が回転しないようになっていますので、安全に活用できます。

出典: https://item.rakuten.co.jp

本体下部にシリコンゴムが付いていますので、道具のお手入れをしている合間も安定感を保ってくれる電動シャープナーです。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑨位

ダイヤモンドシャープナー DS-20S 包丁とぎ シャープナー 京セラ(KYOCERA)
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両刃ナイフに対応して使える京セラのダイヤモンドシャープナーは、力をかけずとも手前に引くだけで簡単に包丁を研げる便利な道具です。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】幅5.5×奥行5×高さ13.6cm

【重量】60g

【素材】本体:ABS樹脂,ポリアセタール、砥石:工業用ダイヤモンド、その他パーツ:ステンレス,エラストマー

ダイヤモンド砥石採用で、バネが内蔵された構造を採用している為、研いでいる最中も無駄な力を吸収して刃への負担が少なく使う事ができます。また鋼で作られている包丁だけでなく、ステンレスやチタンやセラミック包丁を研ぐのにも役立ちます。

出典: https://item.rakuten.co.jp

テーブルの上にも安定感よく設置できるフォルムです。(※包丁の切れ味が良くない時に使える簡易的な研ぎ器で、新品の包丁に使うと切れ味が悪くなってしまう場合もあるので、新品製品には使わない事を推奨しています。)

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑧位

【貝印】波刃が研げるシャープナー ※ブレッドナイフ・パン切りナイフ可
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波刃の業務用ブレッドナイフを研げる人気シャープナーです。口コミでもパン切り包丁の切れ味が戻ったと満足した声が届いています。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】約15×5×5cm

【重量】78g

【素材】ABS樹脂(耐熱温度80度)、砥石:ダイヤモンド砥石、ハンドル材質:18-8ステンレススチール、ゴム足:シリコンゴム 

包丁の刃の形状に応じて砥石の位置を変えられる、ブランドの独立サスペンション方式を採用している包丁研ぎ器です。

出典: https://item.rakuten.co.jp

波刃包丁を一般的な包丁研ぎ器で研ぐ際には、包丁の凹部分をとげず、波形状が崩れてしまい包丁自体の性能を失ってしまう事がありましたが、こちらの製品は、砥石が可動する構造となっている為、包丁の刃線を失わせる事もありません。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑦位

片岡製作所【Brieto】【業務用庖丁研ぎ器】 ウォーターシャープ III Мー151【日本製】水研ぎ ウォーターシャープナー【包丁研ぎ器】
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片岡製作所から販売されているウォーターシャープナーIIIは、両刃包丁に対応して使える業務用包丁研ぎ器になります。1つで仕上げ研ぎや中研ぎや粗研ぎの三つに対応して使う事ができる包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【素材】本体:ABS樹脂(ラバー塗装)、磁石:アルミナセラミックス 

手のフィット性の高いハンドルを採用しており、研いでいる最中も包丁の刃が手に接触しにくい設計を採用していますので、安全に道具のお手入れをする事ができます。

出典: https://item.rakuten.co.jp

水を使って包丁を研ぐキッチン道具で、水を入れて溝へと刃先を垂直に収め、前後にスライドさせれば本来の切れ味が復活します。実際に購入したユーザーさんからの口コミでは、いい包丁以外にも、100均で購入した包丁もお手入れしてみたところ、購入時よりも切れ味が向上したとの満足の声も届いています。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑥位

KEVNHAUN ケヴンハウン 包丁研ぎ器 シャープナー KDS-305 ( 包丁研ぎ 研ぎ器 砥石 シャープナー 包丁 研ぎ キッチン用品 包丁用 ほうちょう用 ナイフ用 キッチン雑貨 簡易研ぎ器 ほうちょう研ぎ お手入れ 台所用品 )
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デンマークのキッチン道具を扱うブランド「ケヴンハウン」のこちらの包丁研ぎ器は、包丁研ぎを行っている最中もしっかりと握れるステンレス製のグリップを採用していますので、安全に包丁のお手入れができます。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】約幅20.2×奥行6.1×高さ6.4cm

【重量】約285g

【素材】本体:ステンレス鋼,ABS樹脂(耐熱温度70度)、底部:EVA

粗研ぎと仕上げ研ぎの2つのホイールが装備されていて使い分けする事もできますので、よりきれいな仕上がりにできます。

出典: https://item.rakuten.co.jp

切れ味の悪かった包丁を簡単に蘇らせる事ができる為、実際に使ってみたユーザーの方々の口コミでも良い声が多数あります。お手頃価格でコストパフォーマンスの良い包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング⑤位

シェフズチョイス シェフスチョイス 電動包丁研ぎ器 120N AHU9301
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両刃と片刃の2種類の包丁に対応して、自動で簡単に切れ味を蘇らせられる電動タイプの包丁研ぎ器になります。粗研ぎや中研ぎや仕上げ研ぎの計3つの研ぎスロットが搭載されていて、包丁の状態に応じても使い分けられます。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://www.amazon.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】幅25×奥行12×高さ11cm

【重量】2kg

【素材】本体/ABS樹脂、研磨材/ダイヤモンド,酸化アルミニウムポリマー

スロットには研ぎブレを防止する機能が付き、切れ味鋭いシャープな刃に仕上げてくれます。刃こぼれが目立つ包丁には粗研ぎからが推奨されていて、日々の包丁のお手入れには仕上げ研ぎが推奨されています。

出典: https://www.amazon.co.jp

力を入れて切らなければならなかった果物や野菜も、力を入れなくともスイッと刃が入り、簡単にカットできるようになる自動で使える人気シャープナーです。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング④位

貝印 電動 包丁研ぎ ワンストローク シャープナー AP0133【クーポン配布中】
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キッチンでの料理作りが楽しくなる道具類を数多く揃えている人気ブランド「貝印」の電動包丁研ぎ器"ワンストロークシャープナー"は、自動で手早く包丁の切れ味を蘇らせる事のできる口コミ評価の高い製品です。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】長さ13.8×幅行11.1×高さ10.5cm

【重量】875g

両刃や片刃のどちらにも対応して使え、シャープナーのカートリッジ内へと複数の刃が内蔵されている事により、粗研ぎや仕上げをまとめてできる仕様となっている自動包丁研ぎ器です。

出典: https://item.rakuten.co.jp

刃物部分は簡単に取り外せるカートリッジ式なので、お水で簡単に洗浄して綺麗にする事ができます。また埃が本体へと付着しないように透明カバーも付いていますので、常時テーブルの上へと設置しても問題のない電動包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング③位

BOUNDING X SHARPENER バウンディングエックスシャープナー 包丁研ぎ
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平らなテーブルの上へと設置して、包丁をまっすぐな状態で奥まで差し込み、砥石の隙間に刃を当て、ハンドルをしっかりと持ちながら、包丁を手前にスライドさせるだけと簡単な工程を複数回繰りかえせば簡単に切れ味が復活する包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】幅12×奥行4.2×高さ11cm

【重量】130g

【素材】本体:ABS樹脂,エラストマー樹脂、砥石(COARSE):タングステン鋼、砥石(FINE):セラミック材板

包丁研ぎ器とは感じられない独特なデザインながらも、肉や魚を捌く時に苦労していたが、スッと簡単に切れるようになったとしても口コミで評価されています。刃こぼれの原因となってしまう為、研いでいる時は左右へと動かさないようにする事を推奨している包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング②位

電動ダイヤモンドシャープナー 京セラ(KYOCERA)
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京セラの電動ダイヤモンドシャープナーは、アルカリ単三乾電池を4本使用して使う事のできる自動包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】幅15.5×奥行9.8×高さ7.3cm

【重量】約260g

【素材】本体/ABS樹脂、ポリアセタール、研ぎ石/アルミナセラミックス

セラミック包丁をはじめ、ステンレス包丁やチタン包丁や鋼包丁など様々な種類の包丁の切れ味を蘇らせる事ができる電動シャープナーです。研ぎ溝へと包丁の刃先を入れて引くだけと使い方もシンプルなので、包丁研ぎ器初心者の方にも扱いやすい製品です。波刃形状のパン切りナイフや出刃や刺身包丁などの片刃包丁には対応していないので注意してください。

包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング①位

包丁研ぎ器 GLOBAL(グローバル) シャープナー SHARPENER GSS-02
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る

日本の有名包丁ブランド「グローバル」のシャープナー"GSS-02"は砥石専門メーカーの末広と共同開発して誕生した初心者にもお手入れが簡単な包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器の特徴は?

出典: https://item.rakuten.co.jp

〜包丁研ぎ器の詳細〜

【サイズ】約幅21×高さ6.5×奥行5cm

【重量】約160g

【素材】本体/ABS(耐熱温度80℃)ポリカーポネイト(耐熱温度100℃)エラストマー、磁石/WA#320/セラミックス,#ダイヤ/セラミックス、バネ/ステンレス

砥石の軸受けへとスプリングを採用して、研いでいる最中の刃先に加えられる力のばらつきを抑制してくれます。また刃先を研磨するのに加えて、刃返りの除去もしてくれる為、一回のお手入れだけで長く切れ味を持続させる事ができます。粗研ぎと仕上げ研ぎの2つの砥石を採用している事により、手間もかからずスムーズにお手入れを終えられます。口コミでも非常に満足度の高い人気包丁研ぎ器です。

包丁研ぎ器についてのまとめ

いかがでしたでしょうか?今回ランキングで紹介してきたように、長らく使っていない包丁でも、切れ味をすぐに蘇らせられる包丁研ぎ器が様々なメーカーに揃えられています。ご自宅に野菜や魚を切りづらい包丁がありましたらぜひ包丁研ぎ器を使ってみてください。

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