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ロゴスの人気グリル「KAMADO」が凄すぎる!その機能性と使い方を徹底解説!

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ロゴスの人気グリル「KAMADO」が凄すぎる!その機能性と使い方を徹底解説!

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ロゴスの人気グリル「LOGOS the KAMADO」をご存知でしょうか。これが1台あれば、キャンプ場で何でも調理することができます。中でも、ピザが焼けることが特徴です。このロゴスの人気グリル「KAMADO」の機能性から使い方まで徹底的に解説していきます。



ロゴス KAMADO とは

キャンプと言えば鍋料理、オーブン料理、焚き火、バーベキューなど6つの機能を持ったアイテムで調理をバラエティーにこなせる「LOGOS the KAMADO」です。機能や特徴、使い方や組み立て、収納などを紹介していきます。

ロゴス KAMADO は、何ができるの?

「ロゴス 焚火台 the KAMADO」の魅力は、多機能性にあります。なんと6つの機能を持っているのです。この6つの機能を紹介していきます。

6つの機能

機能①:鍋料理のかまど機能

かまど機能を使ってで熱を逃がさないように、鍋の周囲を熱で包み込むように加熱していきます。使用できる鍋は、ダッチオーブンで10インチサイズまでになります。上部にダッチオーブンなどの鍋をセットして、中段のロストルに薪や炭で加熱していきます。ごはんも美味しく炊けることや煮込み料理、スープなどの料理もできます。



機能②:オーブン料理の石窯機能

本体下部に薪や炭を入れて加熱していき、上部の穴にフタをすれば窯のようにな使えます。メーカー独自開発の10面体構造で効率よく熱対流を利用して、石窯を使って焼いたような焼き上がりで美味しくいただけます。短時間の調理も可能です。

機能③:かまど機能プラス石窯機能のW機能



鍋料理をかまど機能で使いながら、石窯機能でオーブン料理をつくる、2つ料理を同時調理することができるのです。キャンプ料理は、時間と手間をかけてじっくり作っていくイメージでしたが、これを使うと短時間で2つの料理を作ることができます。ダッチオーブンでシチューを煮込んでいる最中に、下ではピザを焼くことができるのでどんどん料理ができあがります。

機能④:ダッチオーブン料理

キャンプ料理でシンプルに鍋料理だけを作りたいときは、本体上部と中段のロストルを取り外した状態で、ダッチオーブンを直接置いて調理することができます。キャンプ料理に合わせてこんなシンプルな使い方もできるのです。

機能⑤:焚き火台

アウトドアに欠かせないのが焚き火台です。調理で使ったあと、薪を燃やして炎を眺められる焚き火台としても使えます。食後に家族や仲間たちといっしょに炎を囲みながら語り合うひとときは、最高の思い出になります。手軽にアウトドアで焚き火を楽しむことができます。

機能⑥:バーベキューグリル

標準装着でないことが残念ですが、オプションの焼き網をセットすることでバーベキューグリルとしても使うことができます。ピラミッドFDステンレスネット L が焼き網の商品なのでこれで試してください。ぴったりフィットしてとても便利に使うことができます。アウトドアで、バーベキューは必須です。必ず揃えたいアイテムになります。
 

ロゴス KAMADO の組み立て

組み立ては簡単

シンプルな構造なので、アウトドアで簡単に組み立てできますし、簡単に撤収もできます。6つの機能もありますので、製品のパーツ自体結構、数があります。組み立てが難しいのではと思っていましたが、パーツを開いて重ねていくだけなので、とても簡単に組み立てられます。ややこしい組み立ては一切ありません。

掃除も簡単

掃除の面でも、地面にやさしい灰受け構造を採用していますので、キャンプ場で直火がNGのところでも、灰が落下しにくい灰受け皿を標準装備しているので、安心して使えます。火床もステンレス製なので、サビにくく耐久性に優れていて、掃除も手間がかかりません。

ロゴス KAMADO でピザに挑戦

ピザを焼くには、中央の開口部を使って焼きます。下からは炭で加熱されて、上にのぼった熱が、ステンレスに反射して、中を循環する仕組みになっています。上下左右からしっかりと焼き上げることができます。

ピザを焼く

ステンレス素材は、熱を蓄える性質を持っているので、高温で加熱することができます。状況によって異なりますが、ピザを焼く場合、加熱時間の目安は約5分ほどになります。上品な味わいを残して、すばやく焼き上げていきます。特に火の通りがいいので、約5分を過ぎてしまうと焦げてしまう恐れがあります。気をつけて焼いてください。

ピザを焼くときのポイント①

ピザを焼くときは、下にアルミホイルを敷いてピザを載せてください。焼けたら、アルミホイルを持って皿に載せることができるからです。アルミホイルが熱くなっているので、保温ができてピザが冷めにくいです。焼き上がったあとの、グリルの汚れなど掃除が簡単にできます。

ピザを焼くときのポイント②

生地からつくることもピザづくりの楽しみの1つですが、手軽にピザを焼きたい人におすすめの方法があります。市販のチルドピザを使えば手軽にできておすすめします。好きな具材を追加してトッピングすることで、簡単にオリジナルのピザを作ることができます。いつも焼いている家のオーブンとは火力が違いますので、びっくりすると思います。チーズをたっぷりのせて、いただくのがおすすめです。

ロゴス KAMADO でダッチオーブンを使った料理に挑戦

ダッチオーブンを使ったふっくらごはん

下準備として、米を研いで、水に約30分間つけておきます。KAMADOの温度を約250℃にしておきます。これで、準備OKです。ダッチオーブンをセットして炊いていきます。湯気が出てきたら、専用遮温カバーを取り外して中の温度を下げていき、そのまま、約10分ほど炊いていきます。オーブンの中がピチピチ音がしてきたら、取り出して約10分ほど蒸らしてできあがりです。

ダッチオーブンで鶏の丸焼き

たまねぎ、にんじん、じゃがいもは、大きめに切ります。丸鶏は、きれいに洗って水気を拭き取ります。半分に切ったにんにくをこすり付けて、塩こしょうを全体にふっていきます。丸鶏の腹に、にんにく、たまねぎ、ローズマリーを詰め込んで口を爪楊枝で閉じます。全体にオリーブオイルを塗ります。

仕上げはKAMADOで

あとは、ダッチオーブンにアルミホイルを敷いて、丸鶏、野菜を並べ、ローズマリーを載せてフタをします。フタの上にも炭火を載せてKAMADOに入れて約40分ほどで完成です。

ダッチオーブンでさつまいも蒸し

ダッチオーブンに上げ底を入れます。水を入れて、きれいに洗ったサツマイモを並べます。フタをして、約5分くらいそのままにします。沸騰してフタから蒸気が出てきたら温度を下げて約20〜30分蒸します。サツマイモの大きさで、蒸し具合が変わりますので竹串を刺して確認してください。竹串が軽く入るようなら火が通っていますので完成です。

ダッチオーブン ホルモンカレー

ジップロックにホルモン、ごま油、砂糖、しょうゆを入れてもんでいきます。前日に下ごしらえをしておきます。ホルモンをフライパンで炒めていきます。別のフライパンで玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。にんじん、茄子、パプリカなど野菜を大きめに切って油をひいたダッチオーブンに入れます。

下ごしらえしたホルモンがポイント

次に下ごしらえしたホルモン、炒めた玉ねぎを入れていきます。次にきのこを手でさいて入れます。ローリエを入れて、フタをしてやや弱めの火で約60分煮込みます。火をとめ、カレールーを入れて、かき混ぜるたら約20分煮込んで完成です。

ロゴス KAMADO の収納

パーツは、多いけど簡単収納

パーツは折りたたみ式で、かさばることもなくコンパクトに収納できます。組み立てが簡単なので後片付けも簡単です。付属の収納バッグは、チャック付きで全てのパーツがまとめて入ります。自宅に収納する時も、アウトドアで持ち運ぶときもまとまっているのでとても便利です。

ロゴス KAMADO オプションパーツのおすすめ①

ロゴス KAMADOオプション・専用スタンド

LOGOS ロゴス KAMADOオプション・専用スタンド/専用スタンド BBQ バーベキュー グリル BBQグリル ピザ窯 かまど 調理グリル 万能グリル/RCP/05P03Sep16/【HLS_DU】

出典: Amazon
出典: Amazon
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本体を載せて使うスタンドになります。キャンプ料理を立ったままで調理ができるので、腰への負担を軽減してくれます。椅子に座っても、目線の高さで調理しやすい高さになっています。

おすすめポイント

ステンレス製なので、錆びに強く耐久性に優れています。本体パーツは、折りたたみ式で設置や撤収はとても簡単にできるほか、コンパクトに収納することができます。高さは2段階調整ができて、ロー、ハイポジションが可能です。

ロゴス KAMADO オプションパーツのおすすめ②

ロゴス KAMADOオプション・専用遮温カバー

LOGOS ロゴス KAMADOオプション・専用遮温カバー(バーベキュー&クーラー) 81064152

出典: Amazon
出典: Amazon
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高温調理の温度管理がしやすいようにKAMADOの開口部をかくす専用遮温カバーになります。熱を逃がさないので温度を保つことができて、一層温度管理がやりやすくなりました。KAMADO内の温度を、約400℃まで上げることができるので、本格的な窯焼きピザを楽しむことができます。

おすすめポイント

使用しないときは、KAMADO本体に装備されているゴトクに掛けて吊り下げることができます。置き場に困らずとても便利です。装着しているときは、左右に約1~2㎝スライドさせることができるので、中の様子を確認できたり、調理の状況を随時チェックすることができます。

ロゴス KAMADO オプションパーツのおすすめ③

セラミックピザプレート(直径32.5cm)

LOGOS ロゴス セラミックピザプレート(直径32.5cm) 81062170

出典: Amazon
出典: Amazon
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遠赤外線効果がアップしているので、もっと美味しく、くっつかず、パリッと仕上がるセラミック製のプレートになっています。

プレートの謎

出典: http://www.logos.ne.jp/products/info/3253#tab

その謎は、プレートの表面に空いている無数の小さな穴から余分な水分を逃がすことにあります。セラミックを熱したときに発生する遠赤外線によって、より本格的なピザを焼くことができます。

ロゴス KAMADO オプションパーツのおすすめ④

ピラミッドFD ステンレスネット L

ロゴス 焼き網 ピラミッドグリルFDステンレスネット L 81064016

出典: Amazon
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バーベキューの焼き網です。コンパクト収納にこだわった設計なので、焼き網を折り畳むという2つ折りタイプを採用しています。2つ折りのためバーベキューで使用時に過熱と食材の重みで、網の中心がV字にへこんでしまうことがあります。その対策として、網を水平ではなく逆V字状にすることでこの問題を解決しています。バーベキューで網を広げたとき、水平にならないので不良品と思わないでください。

ロゴス KAMADO オプションパーツのおすすめ⑤

SLダッチオーブン10inch・ディープ(バッグ付き)

LOGOS(ロゴス) SLダッチオーブン10inch・ディープ(バッグ付き) バーベキュー ダッチオーブン スキレット スモーカー キャンプ アウトドア

出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
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深型構造のダッチオーブンになります。使用前に、洗浄、加熱を繰り返して表面のワックスを取る面倒な作業をなくすために、植物性のオイルを採用しています。購入後に、丸洗いしたらすぐに使えるようになっています。

脚無しの鍋底

アウトドアでも家庭でも使える脚無しの鍋底になっています。家庭用のガスコンロやIHクッキングヒーターでも使用できます。ロゴス KAMADO グリルでも使える10インチの深型タイプです。

専用キャリーバッグが付属

重量がかなりあるダッチオーブンの持ち運びを楽にしてくれる専用のキャリーバッグが付属しています。頑丈で汚れにくいポリエステル素材を採用していて、他のものを汚さず収納してくれます。

まとめ

キャンプで、ロゴス 焚火台 the KAMADO これが1台あれば、何でもできるグリルです。今までのアウトドア料理と言えば、バーベキューで肉や魚を焼いて食べて満足していました。しかし、ピザが簡単に焼けるような時代になってきました。

市販のチルドピザはお手軽です

個人的には、市販のチルドピザがアウトドア料理として焼けることがとてもうれしいです。いろんな種類も出ていますので、自分好みの具材でトッピングすることができるので最高です。皆さんも試してみてはいかがでしょうか。

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