鳥取県でご当地グルメを堪能！
鳥取県は山陰地方日本海側に位置する県で、海の食べ物、山の食べ物など多くの美味しい食べ物を味わう事の出来る食の都です。日本海では、新鮮な魚が獲れ、海鮮料理として食べられ、山の食材は鍋や天ぷらなど様々な料理に使われています。全国的には知られていますB級グルメも多く、変わった食べ方をする料理が多いです。ご当地ならではの食事や食べ物を鳥取県で味わってみませんか？美味し食べ方や食事の発見ができるでしょう。
ご当地グルメとは？
よく聞くご当地グルメですが、ご当地グルメとは、地域の復興活動で伝統にこだわらず開発した料理のことを言います。最近よく聞くご当地B級グルメも同じ考え方になります。よく耳にするご当地ぐるめでは、「ご当地焼きそば」「ご当地バーガー」「ご当地カレー」「ご当地餃子」などがあります。
1:鳥取名物！鳥取牛骨ラーメン
鳥取観光に来たら食べたい食べ物！鳥取県で有名な食べ物が「牛骨ラーメン」です。牛骨という事で牛骨からとった濃厚なエキスがスープに入り、とってもコクのあるご当地ラーメンです。鳥取県西部・鳥取県中部に牛骨ラーメンを提供してくれる店が多く、各店舗でスープのとり方を変えることで、ご当地醤油牛骨、ご当地塩牛骨、ご当地牛骨ちゃんぽんなどの食事を食べることができます。自分にあった味を探して鳥取名物料理「牛骨ラーメン」を味わってください。
1:鳥取名物！鳥取牛骨ラーメンを食べられる店
鳥取県で牛骨ラーメンを食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■ラーメン幸雅 ：鳥取県倉吉市山根583-2：営業時間 平日・日曜日11:00～21:00金・土11:00～23:00日曜営業：倉吉駅から徒歩5分倉吉駅から533m ■すみれ飲食店：〒689-2300 鳥取県東伯郡琴浦町浦安１８９：営業時間 10:00～14:45（閉店15:00）：JR山陰本線浦安駅から徒歩10分 ■満洲味：〒683-0805 鳥取県米子市西福原9-21-15 ：営業時間 火～日ランチ・ディナー 11:00～20:00：ＪＲ 米子駅 徒歩60分
2:鳥取名物！鯖寿司
鳥取観光に来たら食べたい食べ物！鳥取県ご当地グルメとして有名な「鯖寿司」で有名な五座衛門寿司。日本海で獲れた新鮮な鯖を酢飯と昆布と一緒に食べる有名な食べ物です。使用する酢飯は適度な甘みを感じ鯖の濃厚な味がベストマッチしています。そして、酢飯と鯖を包む黒昆布は柔らかく炊きあげており、口に入れた時の食感が最高です。鯖独特の青臭さを感じることなく、食べることのできる食事としておすすめです。諸費期限が短く製造日から3日となっています。鳥取県に意外にも関東、関西など主要都市でも販売されていますので、鳥取ご当地グルメを鳥取観光地以外でも購入することが出来る食べ物です。
2:鳥取名物！鯖寿司を食べられる店
鳥取県で鯖寿司を食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■JR西日本米子駅（吾左衛門店・弊社直営店）：鳥取県米子市弥生町2（JR駅構内）：営業時間：7:00～18:30 （オーダーストップ：18:15） 定休日：年中無休 ■高島屋（米子店）：鳥取県米子市角盤町1-30：営業時間：10:00～19:00 定休日：年中無休 ■お菓子の壽城：鳥取県米子市淀江町佐陀1605-1：営業時間 9:00～18:00 ■日本橋三越本店（本館地下１階特選弁当コーナー）：東京都中央区日本橋室町1-4-1：営業時間：10:00～19:30
3:鳥取名物！するめイカの糀漬け
鳥取観光に来たら食べたい食べ物！鳥取県ご当地B急グルメで有名な食べ物が「するめイカの糀漬け」です。鳥取県沖では新鮮なイカが沢山獲れ、新鮮なスルメイカを天日干して作る食べ物になっています。独特の香りが特徴とも言え、2週間漬け込んだイカと糀のやわらかな甘み、そしてキュウリやナスといった夏野菜と一緒に混ぜ込むことで味に深みが出ると共に、見た目の色合いも綺麗な食べものです。ご当地グルメということで、鳥取県内の家庭ではご飯のお供として有名でよく食べられています。
3:鳥取名物！するめイカの糀漬けの食べられる店
鳥取県でするめイカの糀漬を食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■境港水産物直売センター：鳥取県境港市昭和町９－５：営業時間8：00～16：00 火曜休（一部店舗は火曜日も営業） ■鳥取港海鮮市場かろいち：〒680-0908鳥取県鳥取市賀露町西3丁目27-1：営業時間午前9時～夕方17時 ■地域産プラザわったいな：〒680-0908鳥取県鳥取市賀露町西3丁目323：営業時間9時から17時
4:鳥取名物！海鮮丼
鳥取県ご当地グルメで有名な料理が「海鮮丼」です。日本海に面した鳥取県では境港漁港など水揚げ高の多い漁港が存在しており、新鮮な海鮮を食べる事が出来観光客からも人気の場所です。鳥取県内には多くの海鮮丼を提供してくれる店がありますが、地元の方はもちろんのこと、観光客からも人気で行列のできる海鮮丼を食べる事の出来る店が境港市にある「魚山亭 」です。「海鮮特上スペシャル」特上魚山丼＋かに味噌汁が低価格で食べる事が出来、鳥取県ご当地ならではの食事となっています。鳥取県を訪れないと味わう事のできない料理新鮮な海鮮丼を味わいに鳥取県に行ってみませんか？
4:鳥取名物！海鮮丼を食べられる店
鳥取県で海鮮を食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■魚山亭 （ぎょさんてい）：鳥取県境港市中野町3297：営業時間 11:30～14:0018:00～20:00 (L.O)日曜営業：米子インターより車で40分。水木しげるロードまで車で10分。上道駅から1,517m。 ■米福 山陰本店：鳥取県米子市新開7-5-45：営業時間 [月～金]11:30～14:30(L.O.14:00) 17:30～22:30(L.O.22:00[土・日・祝]11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～23:00(L.O.22:30)：三本松口駅から1,813m ■鯛喜 （たいき）：鳥取県鳥取市福部町湯山2164-449：営業時間 10:00～14:00(L.O.13:30)：JR鳥取駅から砂丘行きバスで終点「鳥取砂丘 (砂丘会館)」下車
5:鳥取名物！珈琲
鳥取県はご当地珈琲を飲ませてくれる店が多い地域です。最近スターバックスの出店で話題になった鳥取県ですが、鳥取県ご当地ならではの珈琲を飲ませてくれる面白い店があります。「すなば珈琲」と言う砂丘で有名な鳥取県ご当地珈琲店です。鳥取県内には多くの店舗を構えコクのある珈琲から酸味のある珈琲など様々な種類の珈琲を飲ませてくれます。また、ご当地オリジナルグッズなどの販売もしており、店に足を運ぶと面白いものを発見できますよ。鳥取に行ったらチェーン店の珈琲店に入るのではなく、ご当地の珈琲店に入ってみてはいかがでしょうか。
5:鳥取名物！珈琲の飲める店
鳥取県で珈琲を飲むなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■すなば珈琲鳥取駅前店：鳥取県鳥取市永楽温泉町152：営業時間平日8:00～18:00 土日祝7:30～18:00 ■すなば珈琲鳥取砂丘コナン空港店：鳥取県鳥取市湖山町西4-110-5：営業時間土日祝日6:15～19:00 ■澤井珈琲 R431店：鳥取県米子市新開7-2-2：営業時間 OPEN：9:00～18:30日曜営業 ■阿部珈琲：鳥取県鳥取市川端2-109：営業時間8:00～18:30
6:鳥取名物！アイスクリーム
鳥取県は日本海に面している他、南部には自然豊かな山が広がります。その山間部では酪農が盛んで、美味しい牛乳が作られています。道の駅などでご当地の美味しいアイスクリームを販売しており、観光客からも人気となっています。白バラ牛乳で有名な会社や梨を使ったアイスクリームなど美味しい食べ物が沢山ありますが、濃厚でコクのある鳥取ならではのご当地グルメの有名な店が「大山まきばみるくの里」です。牧場横の建物で濃厚なアイスクルームを販売しています。
6:鳥取名物！アイスクリームの食べられる店
鳥取県でアイスクリームを食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■大山まきばみるくの里：鳥取県西伯郡伯耆町小林水無原２-１１：営業時間 [全日]10:00〜17:00 ■砂丘フレンド：鳥取県鳥取市福部町湯山県道３１９号線：定休日 無休 ■白バラみるくショップ：鳥取県西伯郡日吉津村日吉津１４５０ ふれあい村アスパル内：営業時間 [全日]09:00〜17:00
7:鳥取名物！鳥取地鶏
全国的に有名な鳥取地鶏ですが、シャモをベースに鳥取県中小家畜試験場で研究し、作出されたのが鳥取地鶏です。生産方法も定められていて、飼育期間が80日以上自由に運動ができる広さを確保された鶏舎での飼育などが定められた鶏です。歯ごたえがよくコクがあることから有名な地鶏で、焼き鳥などん食事として多くのメニューに活用され食べられています。鳥取県内では、居酒屋や焼き鳥店など多くの店で取り扱いされており、観光客が多く注文するご当地料理です。
7:鳥取名物！鳥取地鶏の食べられる店
鳥取県で地鶏を食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■家富良かぶら：鳥取県米子市明治町223：営業時間17時～0時 ■味処くさかべ：鳥取県鳥取市末広温泉町158-4：営業時間昼11時半～13時半夜17時～23時半 ■もぐら屋：鳥取県鳥取市南吉方1-50：営業時間昼11時半～14時ラストオーダー13時45分夜17時半～23時ラストオーダー22時
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8:鳥取名物！あごカツ
鳥取県の有名B級グルメが「あごカツ」です。あごというのはトビウオの事を言い、鳥取県のある山陰地方ではB級グルメとして多くの家庭で食べられている食事です。こちらのご当地B級グルメはあごをすり身にし、カツにして食べる料理です。白身のあっさりとした味がカツとの相性が良くとても美味しご当地B級グルメです。観光客の方が鳥取県を訪れると珍しい料理という事もあり、多くの方が注文されるグルメです。また、ご当地B級グルメあごカツを使ったカレーライスなどのアレンジした料理も多く食べることが出来ます。
8:鳥取名物！あごカツの食べられる店
鳥取県であごを食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■グレイン：〒689-2301 鳥取県東伯郡琴浦町大字八橋３９２−２：八橋駅出口から徒歩約7分 ■琴浦うまいもんや (物産館ことうら内)：〒689-2502 鳥取県東伯郡琴浦町別所1030-1 ■あぶい蒲鉾：〒689-2301 鳥取県東伯郡琴浦町八橋３６３−２
9:鳥取名物！春雨茶碗蒸し
茶碗蒸しといえばどのようなものを想像しますか？鳥取県で食べられている茶碗蒸しはちょっと変わった物が入っているのです。それが「春雨」です。鳥取県の茶碗蒸しの中には春雨が入りご当地ならではの料理方法が特長です。はるさめ茶碗蒸し誕生したきっかけは昔、卵が高価だった時にはるさめでカサを増すために入れられたのが始まりとされ、それ以来定番の料理となっていると言われています。今ではご当地の食べ物として売り出しています。
9:鳥取名物！春雨茶碗蒸しの食べられる店
鳥取県で春雨茶碗蒸しを食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■エンヤ：米子市淀江町西原1135-4：営業時間：11：00 ～ 24：00 （土曜・祝前日 11：00 ～ 24：00） ■海鮮れすとらん 四季庵 米子店 ：鳥取県米子市両三柳780-1：お昼11:00～14:30ラストオーダー14：00夜 17:00～21:30ラストオーダー21：00
10:鳥取名物！大山おこわ
鳥取県の最高峰（日本百名山）で有名な大山（だいせん）で有名な料理が「大山おこわ」です。山菜や野菜、ちくわなどを入れて蒸し上げる大山おこわは祭りや祝いの場で食べる食べ物として知られています。おにぎりや弁当に入れても美味しく食べられる事から大山登山に向かう登山者が近辺のお店でお弁当として購入して登山を行うと言う姿も多く見られます。観光客からもご当地B級グルメとして食べられる料理です。
10:鳥取名物！大山おこわの食べられる店
鳥取県で大山おこわを食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■まつおか食堂：〒689-4214 鳥取県西伯郡伯耆町岩立桝水高原9-5：営業時間 9:00～17:00 ■鏡ヶ成国民休暇村奥大山：江府町御机字鏡ヶ成709-1：営業時間年中無休
11:鳥取名物！あずき雑煮
正月に食べる雑煮は全国各地様々なご当地雑煮がありますが、鳥取県の雑煮はどのような雑煮でしょうか。鳥取のお雑煮は小豆の煮汁に柔らかく煮た丸餅が入っているのです。小豆が入っていると言う事で「おしるこじゃないの？」と思う方が多いようですが、鳥取県ではまぎれもない雑煮なのです。寒い冬に甘い小豆雑煮は体が温まりホッとする味です。正月に鳥取を訪れた際にはご当地B級雑煮を食べてみてはいかがでしょうか。
11:鳥取名物！あずき雑煮の食べられる場所
鳥取県と言っても、東西、南北い広がる県です。日本海に面した地域では小豆雑煮を食を提供してくれる店が多くありますが、山間部へ行くと味噌や醤油味の雑煮を提供する店が多いです。そのため小豆雑煮を食べるためには鳥取県日本海に面しているお店で食べましょう。
12:鳥取名物！鳥取カレー
日本人の多くの人が大好きな食事の一つにカレーライスがありますね。鳥取県ではカレーの消費量が非常に多く、スーパーに行けばカレーのルーが非常に多く販売されています。そんなカレー大好き県鳥取県では、ご当地B級カレーを食べさせてくれる店が多いです。鳥取県で食べる事の出来るご当地B級カレーには牛すじカレーや、梨カレー、あごカツかれーなど鳥取県のご当地食材を使ったオリジナルのカレーを食べることが出来、ちょっと変わったカレーを食べたい方におすすめです。
12:鳥取名物！鳥取カレーの食べられる店
鳥取県でカレーを食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■当たり前田カレー：鳥取県米子市明治町149：営業時間11:00～23:00 ■とんきん：鳥取県米子市茶町10：営業時間11:00～16:00 ■ベニ屋：鳥取県鳥取市末広温泉町151：営業時間8:00～19:00 (L.O.18:45)
13:鳥取名物！鳥取ホルモン焼きそば
鳥取県ご当地B急グルメが「鳥取ホルモン焼きそば」です。鳥取県東部で多く食べられているホルモン焼きそばはホルモンと野菜を味噌ダレで炒めた中に「中華そば」を入れて作るご当地B急グルメで鳥取市内では約30店の店で食べる事の出来る食事です。30店の店でもそれぞれ工夫したB級グルメホルモン焼きそばを作っており、食べ比べをしても面白いかもしれませんね。
13:鳥取名物！鳥取ホルモン焼きそばの食べられる店
鳥取県でホルモン焼きそばを食べるなら以下の店に足を運んでみましょう。 ■まつやホルモン店：鳥取県鳥取市吉方温泉４-４３２：営業時間[月~金・土]ランチ:11:30〜13:30ディナー:17:00〜22:00 ■こな：鳥取県鳥取市末広温泉町７７３：営業時間 [月~金・土]11:30〜24:00 LO23:30[日・祝]11:30〜23:00 LO22:30 ■りき：鳥取県鳥取市片原４-１０６：営業時間ランチ:11:30〜13:30
まとめ
鳥取県観光に行ったらご当地B急グルメを味わいたいですね。様々な食事が楽しめる鳥取観光！海鮮・カレーなど様々ななジャンルの食事を紹介してきましたが、B級グルメや食べたくなった料理はありましたか？食の都鳥取に観光旅行に行き、美味しい食事を堪能してください。自分好みのご当地鳥取グルメが見つかるでしょう。