キャンプで焼きそばを楽しもう
キャンプなどのアウトドアでは、ばーねキューを楽しんだりすることも多いでしょう。そんな時の定番が焼きそばです。焼きそばは、鉄板さえあれば簡単に作れるので、失敗知らずのアウトドア料理でもあります。焼きそばは、ソースで作るのが定番ですが、ソースを変えたり、アレンジを加えるだけで、いろいろな味が楽しめるのも魅力です。
この記事ではキャンプで簡単に作れる焼きそばの美味しいアレンジレシピを紹介します。焼きそばのアレンジを覚えておけば、キャンプなどのアウトドアで盛り上がります。
キャンプで焼きそばを作る際のポイント
キャンプで焼きそばを作る際は、鉄板を使って作ることが多いです。そんな時せかっくの焼きそばの麺が短く切れてしまうことがあります。それを防ぐには、いくつかの注意点があります。
美味しい焼きそばを作るためには、鉄板はよく温めておく必要があります。鉄板の温まりが悪いと混ぜている間に麺が切れてしまいやすくなるのです。さらに焼きそばの麺はほぐしてから入れるのがいいでしょう。入れる前に水などでほぐしておいて下さい。
キャンプで焼きそばを炒める時は
キャンプで焼きそばを作る時は、炒める順番にも注意が必要です。まずは、焼きそばの麺を炒めてから、麺を一度取り出してから野菜を炒めるのがおすすめの作り方になります。
このような焼きそばの作り方をキャンプですることで、均一に火が通り、麺が切れることを防ぐ意味もあるのです。最後に一度火を通した麺とソースを混ぜ合わせることで、温かくて美味しい焼きそばをアウトドアで楽しめます。アウトドアで美味しい焼きそばを作りたいのなら、基本の作り方のポイントを抑えておくと失敗せずに作れるでしょう。
美味しく仕上げるポイント
焼きそばを作る際は、途中で蓋をして蒸し焼きにして野菜や麺に火を入れますが、最後には蓋を取って水分を飛ばすように調理するのがおすすめです。余分な水分を飛ばすことで、パラパラで食感のいい焼きそばに仕上がります。
また、焼きそばの麺と具材は別々に炒めて、最後に合わせることで、火の通りをよくし麺が切れることが防げます。特に具材が多い場合などは麺と具材を分けて炒めるようにしてみてはいかがでしょうか？
ソースでアレンジするキャンプ焼きそば3選
キャンプで焼きそばをアレンジする場合は、ソースでアレンジしたり、具台でアレンジするのがおすすめです。ソースをアレンジするキャンプは味の変化が楽しめて、特別感のある焼きそばに仕上がります。定番のソースを使う濃厚な味わいもいいですが、アレンジソースを使うさっぱり系やスタミナ系の味付けにすれば、飽きずに焼きそばを楽しめるでしょう。
ソースのアレンジを楽しむ焼きそばのレシピを3選紹介します。普段とは違った味わいの焼きそばをぜひ作ってみて下さい。
1.オイスターソースで作るキャンプ焼きそば
・オイスターソース
・豚肉
・小松菜
・人参
・玉ねぎ
・もやし
定番の焼きそばのソースをオイスターソースにアレンジするだけでも、いつもとは違った味わいがキャンプで楽しめます。作り方は、炒めた豚肉や野菜などを一度取り出してから、麺を炒め野菜とオイスターソースなどの調味料を加えて混ぜ合わせるだけです。
野菜は小松菜をキャベツやチンゲン菜などにアレンジするのもおすすめの作り方です。オイスターソースを使うことで、コクのある本格中華味の焼きそばがアウトドアで楽しめます。
2.塩レモン味で仕上げるキャンプ焼きそば
・油
・牛肉
・レモン
・もやし
・麺
・水
・黒こしょう
・青ねぎ
さっぱりとした焼きそばをキャンプで楽しみたい時は、塩レモン焼きそばがおすすめです。カットしたレモンとレモンのしぼり汁をダブルで使うので、レモンの爽やかな香りが広がる料理になります。
濃厚なソースを使うキャンプ焼きそばが多い中で、レモンと黒こしょうのみとシンプルなレシピなので、簡単に作ることができるのが魅力です。こってりとしたキャンプ料理を食べた後の箸休めとして美味しく食べられます。食欲がない時でも塩レモン焼きそばなら食べやすいです。
3.にんにく醤油味で作るキャンプ焼きそば
・キャベツ
・玉ねぎ
・豚肉
・醤油
・めんつゆ
・おろしにんにく
・麺
・サラダ油
焼きそばをにんにく醤油味で作ると、香ばしくスタミナ満点のアウトドア料理になります。ポイントは、醤油とめんつゆ、おろしにんいくを合わせたタレを使うことです。
タレは2度に分けて入れると、味がしっかりとついて美味しく仕上がります。水分をしっかりと飛ばすことで、焦がし醤油味になって食欲をかきたてる料理に仕上がります。にんにくはチューブを持っていけば、アウトドアでも料理しやすくなるので、手軽に調理できるのが魅力です。
具材でアレンジするキャンプ焼きそば3選
キャンプで焼きそばを楽しむ時、ソースでアレンジを楽しむ作り方もいいですが、具材でアレンジをする作り方もおすすめです。キャンプに出かける際に、いつもの焼きそばとは違う具材を持って行くだけで、特別感のあるキャンプ焼きそばを調理することができます。
また、キャンプではいろいろな具材が余ってしまうこともあると思います。そんな時は、余っている具材をアレンジしてオリジナルの焼きそばを作ることで、余すことなく食材を使いきれます。おすすめの美味しいアレンジ焼きそばを見てみましょう。
1.Wチーズで作るキャンプ焼きそば
・油
・カット野菜
・麺
・バター
・卵
・ベーコン
・スライスチーズ
定番の焼きそばにチーズや目玉焼き、ベーコンをトッピングうする作り方です。定番の焼きそばについている粉末状の粉で作った焼きそばに焼いた目玉焼きやベーコンにとろけるチーズをトッピングしたものをのせます。
目玉焼きは半熟で調理すると、卵の黄身が焼きそばに絡まって絶品です。チーズや卵で定番の焼きそばはクリーミーで豪華な料理に大変身します。ガツンとしたキャンプ焼きそばを楽しみたい時にピッタリです。また、目玉焼きやベーコンをトッピングするので、朝食に楽しむのにもおすすめの食べ方になります。
2.シーフードミックスで作るキャンプ焼きそば
・麺
・シーフードミックス
・オリーブオイル
・塩こしょう
・お好み焼きソース
・ドライパセリ
豚肉で作ることが多いキャンプ焼きそばにシーフードミックスを入れて仕上げるのもおすすめの作り方になります。シーフードミックスを入れることで、食べ応えがアップし海鮮の香りが楽しめて美味しです。
シーフードミックスをキャンプに持参すれば、手軽に海鮮料理が楽しめます。塩こしょうとお好み焼きソースを使えば、味も簡単に決まるので失敗しません。豚肉からシーフードミックスに変えるだけで、簡単にアレンジキャンプ焼きそばが作れます。
3.ウインナーで作るキャンプ焼きそば
・焼きそば麺
・ウインナー
・刻みねぎ
・玉ねぎ
・とんかつソース
ウインナーを使う焼きそばは、手軽に調理できて子供も大好きです。ウインナーならキャンプにも持っていきやすいので、アウトドアで大活躍する食材の1つになります。
味付けもとんかつソースで行うので、シンプルで調理時間も短いので、キャンプにピッタリです。ウインナーを使うことで、芳醇な香りとパリッとした食感が楽しめるのが魅力になります。キャンプでの朝食から夕食まで幅広く活用できる焼きそばのレシピではないでしょうか？
キャンプで鉄板がない時の焼きそばの調理法
キャンプで焼きそばを作ろうと思ったのに、鉄板やフライパンなどの調理器具がない時があります。そんな時は、アルミホイルを活用する調理法がおすすめです。アルミホイルをバーべーキューの網の上に置けば、簡易的な鉄板の役割を担ってくれます。
アルミホイルなら、調理後にそのまま捨てることもできるのでとても便利です。アウトドアに出かける際は、鉄板の役割も担ってくれるアルミホイルを持参するのがいいでしょう。アルミホイルがあれが、バーベキューなどの網だけで調理をしたい場合にも、いろいろな使い方ができます。
専用のアルミプレートもおすすめ
キャンプなどのアウトドアで焼きそばを作るなら、鉄板ではなく、焼きそば専用のアルミプレートを持参するのもおすすめです。アルミプレートは、深さもあり、焼きそば以外の炒め物にも重宝します。
バーベキューの網の上にのせるだけで調理可能なので、キャンプに持っていくと便利な道具の1つです。ホームセンターや100円均一などでも手軽に購入できるので、ひとつ持っておくとキャンプでの焼きそば作りが簡単になるでしょう。
ソロキャンプの場合の焼きそば作り
家族や友人とのキャンプだけではなく、ソロキャンプでも焼きそばは大活躍するレシピの1つです。焼きそばを作れば、わざわざご飯を炊く手間も省けるので、食事を手軽に済ませたい場合のソロキャンプにピッタリのレシピになります。
ソロキャンプの場合は、スキレットやメスティンなど小型の道具を活用して調理するのもおすすめです。材料も市販のカット野菜などを持参すると荷物を少なく済むのも焼きそば作りの魅力ではないでしょうか？
持っておきたい焼きそば調理器具
キャンプで焼きそばを作る際には、トングを持参すると便利です。トングなら簡単に焼きそばを混ぜることができます。さらに焼きそばを作る際には、蓋をすることも多いので、鉄板の蓋を持参するのもいいでしょう。
蓋がない場合は、アルミホイルを被せるなど代用できるグッツを持っておくと便利です。蒸し焼きにすることで、火が均一に通ると共に、麺がふっくらと切れずに美味しく仕上がります。
まとめ
キャンプ飯の定番焼きそばは、ソースや具材でいろいろなアレンジが楽しめます。手軽に作れて美味しい焼きそばはまさにアウトドアにピッタリのレシピと言えるでしょう。定番のソース味の焼きそばもいいですが、醤油やオイスターソースなどいつもとはひと味違った焼きそばに仕上げることで、特別感のあるキャンプ飯になります。
また、いつもの焼きそばの具材にアレンジを加えるだけでも、味わいや食感の違いを楽しむことができます。焼きそばは余った野菜や材料で手軽に作れるのも魅力です。
焼きそばが気になる人はこちらの記事もチェック！
キャンプ飯の定番焼きそばのアレンジが気になる方はこちらの記事も参考にしてみてはいかがでしょうか？美味しいアレンジ焼きそばが作れます。
バーベキューで人気の焼きそばレシピ5選！定番の味付け&絶品アレンジもご紹介！
焼きそばは、バーベキュー（BBQ）の定番メニュー。おいしい焼きそばを準備しておけば、バーベキューはきっと盛り上がるはずです。本記事では、バー...