外でも家でも◎メスティンで作るおつまみレシピ6選。究極のほったらかし調理も！

メスティンを使おう

メスティンとは？

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メスティンは最近人気となっているアウトドアグッズですが、一体どんなものなのでしょうか？メスティンとは一般的に飯盒のことで、アルミ素材でできているのが特徴的です。アルミなので熱を伝えやすく、さまざまな調理に活用できます。

例えばご飯の炊飯だけでなく、煮る・焼く・揚げるなど多くの調理に対応できるのが魅力です。そのため、メスティン1つあればキャンプの時の料理は頼もしいでしょう。また、メスティンは自宅でも使えるので持っていると便利です。

さまざまなメーカーから販売されている

メスティンは、さまざまなメーカーから販売されています。今やキャンプの調理器具の中では定番的存在なので、アウトドアブランドだけでなくいろいろな場面で見かけるでしょう。最近は100円ショップでも、メスティンを販売しています。

メーカーや種類によって大きさが異なるので、自分にとってベストなメスティンを見つけてみましょう。特に初めてメスティンを購入する場合は、いろいろなメーカーのアイテムを見るのがおすすめです。

メスティンを使ったレシピが人気

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メスティンを使ったレシピは、キャンプなどのアウトドアだけでなく自宅でも人気です。メスティンがあればさまざまな調理が楽しめるので、料理の幅が広がります。特にそのサイズ感や調理のしやすさから、おつまみが人気です。

巷にはメスティンを使ったおつまみレシピがたくさん紹介されており、キャンプから自宅でまで幅広く活用できます。今回は、メスティンを使ったおつまみレシピを紹介するので、是非参考にしてみてください。

メスティンを使ったレシピの魅力

①旨味が出やすい

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メスティンを使ったおつまみレシピの魅力が、旨味を引き出しやすいという点にあります。メスティン最大の特徴がアルミ製であるということです。アルミは他の素材と異なり、強火に弱いとされています。そのためメスティンは弱火から中火で、じっくりと加熱する調理が一般的です。

弱火から中火で加熱すると、じっくり素材の旨味を引き出すことができます。そのため余分な味付けが必要なく、調理工程もシンプルです。

②調理の幅が広い

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メスティンを使ったおつまみレシピの魅力が、料理の幅の広さです。メスティンはいろいろな調理に対応しているので、作ることのできる料理の種類もたくさんあります。蒸したり燻製したりすることもできるので、おつまみがメスティン1つで簡単に作れるのです。

普通蒸し料理や燻製を食べる場合は、専用のアイテムが必要となります。しかしメスティンがあれば余計な道具はいらないので、気軽に調理できるのです。その結果、アウトドアシーンでの料理のレパートリーが広がります。

③おしゃれなレシピを楽しみやすい

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メスティンを使うおつまみレシピは、見た目のおしゃれさも魅力的です。メスティンはアルミ製のクッカーなので、それだけでキャンプらしさが出ます。そのためメスティンを使ったおつまみは、見た目もおしゃれで写真映えもするのです。

メスティンを使うだけでキャンプ飯らしさが出るので、是非挑戦してみてください。彩りのいい野菜や具材を使った料理であれば、よりおしゃれなおつまみが完成するでしょう。

場所を選ばない

メスティンを使ったおつまみレシピは、場所を選ばないというメリットもあります。メスティンはキャンプ場などのアウトドアシーンだけでなく、自宅でも活用できるのです。そのため、メスティン1つあればいろいろな場所でおつまみレシピを作ることができます。

せっかく購入したのに、キャンプでしか活用できないとなると勿体ないです。メスティンのように、アウトドアだけでなく自宅でも使えるグッズを購入してみましょう。

メスティンを使った肉系おつまみレシピ3選

① チーズタッカルビ

メスティンを使ったおつまみレシピなら、チーズタッカルビがおすすめです。自宅で調味料を混ぜた袋に、カットした鶏もも肉を漬けておけば簡単に作れます。メスティンに油を入れて鶏肉を炒めたら、野菜を投入して一緒に蒸し焼きにしましょう。

その後、ニラとトッポギを入れてさらに蒸し焼きにします。最後にチーズを乗せたら、おつまみにもおかずにもなるレシピの完成です。さまざまな調理工程を担えるメスティンだからこそのレシピでしょう。

野菜類は全てカットしておくと便利

メスティンを使ったおつまみレシピの場合、自宅でしたごしらえをしておくと当日簡単です。特にアウトドアシーンでメスティンを使う場合は、材料の準備を済ませておきましょう。特に野菜類はカットしておくと、簡単に調理ができます。

また、調味料を持っていく場合は小さめの容器に入れるのがおすすめです。メスティンは荷物を入れる収納にもなるので、そこに調味料を一緒に入れて持ち運ぶと便利ですよ。

② 手羽元ビール煮

メスティンを使ったおつまみレシピでおすすめなのが、手羽元のビール煮です。手羽元をフォークで刺し、そこにすりおろしたニンニクと生姜を揉み込みます。メスティンに野菜を敷いたら、その上に手羽元を乗せてタレをかけ、ビールと一緒に煮込みましょう。

ビールのおかげで手羽元の旨味が凝縮され、お酒のおつまみにぴったりなレシピが完成します。材料を入れたらほったらかしにするだけなので、料理初心者でも簡単だと人気のレシピです。

好きな野菜をレシピに活かそう

メスティンを使ったおつまみレシピの手羽元のビール煮には、好きな野菜を取り入れましょう。玉ねぎやパプリカ、じゃがいもなど自分好みの野菜を一緒に煮込んでみてください。ただしこの時、メスティンの一番下には水分量の多い野菜を敷きましょう。

そうすることで、野菜の水分がしっかりと行き渡り、旨味の強いレシピとなります。アウトドア感満載のおつまみなので、是非挑戦してみてください。

③ 手羽元のマーマレード煮

大人から子供まで人気のおつまみレシピが、「手羽元のマーマレード煮」です。おつまみとしてだけでなく、おかずにもぴったりでしょう。メスティンだけで作れてしまうので、アウトドアシーンでおすすめです。手羽元をグリルしたら、調味料と一緒にメスティンに入れます。

アクを取り除きながら煮込み、煮汁が少なくなって照りが出てきたら完成です。自宅では手羽元をフライパンで焼きますが、アウトドアシーンでは焼き網でグリルして、より香ばしい香りをつけましょう。

メスティンを使った魚系おつまみレシピ3選

① サバ缶のペペロンチーノ

メスティンを使えば、おつまみやおかずだけでなく主食も作れます。 サバ缶のペペロンチーノは、材料も少なく簡単にできるのでおすすめのレシピです。まずはメスティンを使ってお湯を沸かし、パスタを茹でます。お湯を捨てたメスティンにサバ缶とペペロンチーノの元を入れて、中火で温めましょう。

最後にパスタを一緒に入れて混ぜ合わせれば完成です。すぐにできておいしいので、人気が高いレシピとなっています。パスタはお酒との相性もいいので、おつまみ代わりに作ってみましょう。

メスティンのよさを活かしたレシピ

 サバ缶のペペロンチーノは、メスティンのよさを活かしたおつまみレシピです。熱伝導率の高いメスティンは、すぐにお湯を沸騰させることができます。そのためパスタを茹でるのに最適で、アウトドアシーンでもおいしいおつまみが作れるでしょう。

また、フライパンのようにして使うこともできるので、メスティンさえあれば大抵のパスタは作れてしまいます。ただしメスティンは小さいので、パスタは細麺やショートの方が簡単です。

② アヒージョ

メスティンを使ったおつまみレシピの定番が、アヒージョです。メスティンの熱伝導率のよさを活かせば、短時間で簡単にアヒージョが完成します。シーフードミックスを使って、下ごしらえも簡単にしましょう。

メスティンにオリーブオイルと白だしを入れ、そこにニンニクと鷹の爪を入れます。香りが出てきたら材料を入れて、一緒に煮込みましょう。グツグツしてきたら、アヒージョの完成です。

大人のアウトドアにぴったりなおつまみ

メスティンを使って作るアヒージョは、大人のアウトドアにぴったりなおつまみレシピです。お酒との相性が抜群で尚且簡単にできるので、おつまみレシピの中でも人気があります。自宅ではスキレットやフライパンを使うのが一般的ですが、メスティンならば熱伝導率がいいのですぐに完成します。

③ さばスモーク

ちょっと凝ったおつまみをメスティンで作りたい場合は、さばスモークというレシピがおすすめです。メスティンは燻製も行えるので、おつまみに最適なさばのスモークも簡単にできます。さばに塩を掛けて水分をしっかり取ったら、メスティンの中にアルミホイルを敷き、スモークチップを入れましょう。

その上に網を設置し、鯖を置いたら蓋をしてほったらかしにするだけのレシピです。10分〜15分程度で完成するレシピなので、是非試してみてください。

おつまみだけでなくおかずにもおすすめなレシピ

さばスモークは、おつまみだけでなくおかずにもぴったりです。いい香りのするさばをおかずにすれば、ご飯が進むでしょう。特にお子さん連れでアウトドアをする場合、おつまみだけでなくおかずにもなるレシピが必要です。

さばスモークであれば、おつまみにもおかずにもなるので重宝します。一緒に使用するチップは、自分の好みに合わせて選んでみてください。また、さば以外の食材でもおすすめなので試してみましょう。

おつまみレシピを覚えておこう

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アウトドアで人気のメスティンは、さまざまなレシピに対応できるおすすめのアイテムです。今回は、メスティンを使ったおつまみレシピを掲載したので、是非参考にしてみてください。ほったらかしだけで完成するおつまみも多いので、ソロキャンプなどにも最適です。

メスティンの使い方が気になる方はこちらをチェック

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