アウトドアでも家でも忙しいときに便利
意外と味噌汁は難しい
和食の汁物として定番の味噌汁を美味しく作るには意外と難しいです。いりこや鰹節、昆布などから出汁をとり、野菜を切って沸騰させないようにしながら味噌をといてと手間暇がかかります。出汁の部分を手軽な顆粒だしに変えても、沸騰させないようにしないと味噌は香りが抜けてしまうと言われていて繊細な料理ですよ。また、白味噌、赤味噌、合わせ味噌など、によって風味も大きく異なり忙しい朝に美味しい味噌汁を作るのは苦労します。
インスタント味噌汁を紹介
インスタント味噌汁は具と味噌を容器に入れてお湯を注ぐだけで美味しい味噌汁できます。前述したように面倒で意外と難しい出汁をとったり、具材を準備する必要がなく数秒で食べられますよ。ピクニックのように出かけたところでも簡単に食べられるカップに入っているタイプやコスパのいい具と生味噌が入っているタイプなど種類も豊富です。毎日使うという方は、コスパのいい袋入りのインスタント味噌汁がおすすめですよ。
フリーズドライとは
フリーズドライ自体は1969年にはすでにあった技術です。圧力を下げることで沸点が下がり、100度未満でも沸騰するようになるのはキャンプや登山などのアウトドアを楽しんでいる方にはじょうしきかもしれませんね。それと同じようにどんどん圧力を下げていき真空状態で凍らせると氷から蒸気に昇華して乾燥状態で凍りつきます。この技術がフリーズドライとなり、ただの乾燥と比べると風味や食感、栄養がきちんと残った状態で長期保存できます。
インスタント味噌汁の選び方
選び方1：タイプで選ぶ
コスパのいい生味噌、栄養価、食感などが優れているフリーズドライの2つのタイプがあります。また味噌のタイプだけに絞るとお湯にすぐに溶けてかき混ぜる手間さえも不要になる顆粒もあるのでそれぞれの味噌の特徴を覚えて選ぶといいでしょう。例えば、会社の昼など出先で毎日食べるならスープジャーを用意して生味噌タイプを使うと一番コスパがよくなります。
選び方2：栄養配慮
考え方によって選び方は変わると思いますが、健康志向に合わせた選び方もありますよ。インスタント味噌汁にもしょうゆと同じようにきちんと減塩タイプがあります。体調に合わせて通常版か減塩タイプかを選ぶといいでしょう。ラーメンのスープを3割残すように通常の味噌汁を3割残すという方法もありますが、気になる方は減塩タイプを選んでくださいね。他にも鉄分やオルニチンなど栄養を強化したものなどもあります。
選び方3：具材で選ぶ
いろいろな具材の味噌汁があるので好きな具材のものを選ぶといいでしょう。先に味噌のタイプを選んでおくと後は好きなように選べますよ。定番の豆腐、ネギ、わかめ、ナスなどの標準的な味噌汁から、カニ、エビの風味が強い海鮮系のもの、お酒をよく飲む方に人気のしじみの成分（オルニチン）が手軽に補えるものもあります。健康状態などからも具材が選べます。
選び方4：容量で選ぶ
家族で使うなら、お徳用なのどの複数個入ってるタイプがおすすめです。逆に1人なら外でも食べやすいカップタイプでもいいでしょう。家族や単身などを考えて選び方を買えてみるのもおすすめですよ。何も考えずにお徳用ばかり買うと、たまにしか食べない方だと、量が多いため賞味期限切れになるかもしれませんよ。
インスタント味噌汁ランキング10：豊富な具材
野菜を食べるみそ汁 袋タイプ
大きめの具がたくさん入っているプレミアムタイプです。プレミアムタイプですが、生味噌のためコスパがよく、具が多いので満足感もあります。具はキャベツ、ねぎ、わかめ、ほうれん草の4種類に油揚げやふも入っていますよ。一袋3食入りのため毎日お弁当に使うという方には少ないですが、寝坊した朝にさっと具だくさんの味噌汁がつくれる点は評価高いです。ネットを利用するとまとめ買いできるのでコスパも良くなりますよ。
おすすめポイント
コスパのいい生味噌タイプ、豊富な具材のプレミアムタイプですが、コスパが最強クラスといえる安い点です。人気メーカーマルコメ味噌ということで取り扱っている店も多いですよ。美味しさや入手のしやすさを考えて人気メーカーから選ぶという選び方もおすすめです。沸騰しても香りが抜けにくい豆味噌に食べ慣れている米味噌ブレンドしたタイプとなります。
口コミ
具だくさんのプレミアムタイプの中では、コスパが最強クラスといえる商品です。具の野菜量、味噌汁自体の味も高く評価されていますよ。また野菜以外の具材も入っていて全体に好評です。
インスタント味噌汁ランキング9：コスパと質が高い
ひかり味噌 みそ汁ふぅ 合わせ味噌
味噌で有名な長野県の人気メーカー「ひかり味噌株式会社」のコスパ最強クラスの生味噌タイプの即席味噌汁です。化学調味料不使用なため小さな子どもがいる家庭にもおすすめです。また、徳用タイプとなっていてたくさん使う家庭にもおすすめになります。具は油あげ、とうふ、長ねぎ、わかめの4種類となり、12食入りではそれぞれ3食に分かれています。サイズ違いには30食や40食の大入りタイプもあり、常備したい方には便利ですよ。
おすすめポイント
12食、30食、40食の徳用タイプでなおかつ非常にコスパがよく数ある商品の中でも最強クラスです。味噌で有名な長野県のメーカーということで美味しいと評判ですよ。また価格に対し具材がたくさん入っているという声もあり全体的に評価が高く毎日使うという方におすすめです。
口コミ
口コミではコスパの高さが評価されています。具が大きいタイプと比べると少なく感じるかもしれませんが、価格に対し具は多めで美味しい味噌汁が食べられますよ。選び方でも紹介したように具材は味噌汁の重要なポイントになります。単に安いだけではなく具が充実しているところも好評です。
この価格で、手軽にお味噌汁がいただけるのは嬉しい。ひかり味噌ファンなので即買いです。塩味が強いのが苦手な自分は、お湯を多めに入れますが、それでも美味しい。
インスタント味噌汁ランキング8：高級
アマノフーズ フリーズドライバラエティギフト
アマノフーズのバライティーパックです。お歳暮用のため、とうふなどの標準的な具材の他にかに汁、松茸のお吸い物など高級感のある具材も含まれていて、合計10種類もの具材は飽きにくいです。また、産地にこだわったワンランク上の具材も4種類含まれています。それぞれ2食ずつ入っているため贈答用としても、自分、家族用にもおすすめですよ。アマノフーズはビールで人気のアサヒの関連会社となり人気メーカーです。
おすすめポイント
贈り物にぴったりの贈答用モデルで20食もはいっているため、毎日使うという方もおすすめできます。栄養、香り、食感などを損なうことなく手軽に作れるインスタント味噌汁にしたタイプとなり、バライティーに富んだ美味しい具材が楽しめますよ。松茸のお吸い物が入っているところもポイントです。
口コミ
味が非常にいいと評価が高いです。また香典返やお歳暮などの贈り物に使いやすいところも高く評価されていますよ。20食とたくさん入っているため家族が多い方におすすめです。
アマノフーズさんのお味噌汁は美味しいので、法事の粗供養に選びました。また利用させてもらいたいと思います。
インスタント味噌汁ランキング7：高コスパ
料亭の味 フリーズドライ みそスープ
Amazon×マルコメ味噌によるAmazonオリジナルブランドの即席味噌汁です。顆粒タイプですぐに溶けてだし、アウトドアで使いやすいですよ。一食分は150mlとなり小さな容器にちょうどいいサイズとなります。最大の特徴はコスパとなり、2020年12月9日現在では1食およそ54円程度とコスパ最強です。ソリモという聞いたことがないブランドですが、上記のように人気メーカーとAmazonから発売されていて安心ですよ。
おすすめポイント
コスパ最強で毎日使うという方におすすめのお徳用です。また、しじみやとうふ、あおさの3種の味があり化学調味料は使われていない美味しい味噌汁になります。化学調味料の有無を調べてから選ぶという選び方もおすすめですよ。顆粒タイプは風味や香りがきちんと残っています。
口コミ
粉末でもきちんと香り、味があり美味しいと評判です。ただ、薄めの味という声もあるので好みによってお湯を調整するといいでしょう。減塩ではありませんが、減塩タイプのようなやさしい味わいです。
顆粒状のフリーズドライのお味噌汁なので、初めて中身を見た時は、失敗した！と思ってしまいましたが、実際にお湯を注いで作ってみると普通のお味噌汁と何ら変わりがなかったです。
味が薄味なので、塩分控えめがいい方には向いているのでは無いでしょうか。
インスタント味噌汁ランキング6：赤だし
永谷園 赤だしみそ汁 徳用 40食入
豆味噌をベースにして作る赤だしタイプの味噌汁です。お徳用で数が多くさらにコスパがよく、赤だしが好きな方におすすめです。具材はシンプルに麩、わかめ、ネギになっていて赤だし自体の美味しさを楽しめますよ。数あるインスタント味噌汁の中でも赤だしのインスタントタイプは珍しくスーパーでも取り扱っていことも多く、入手しにくいことろもおすすめポイントなります。顆粒タイプとなりお湯を入れるだけでさっと溶けてくれますよ。
おすすめポイント
シンプルなお徳用の赤だし味噌汁です。即席タイプは珍しく通販を使わないと入手しにくいと言われていますよ。40食も入っているので家族が多い方、毎日使うという方におすすめです。誰もが知っている人気メーカー永谷園ということでコスパと味の両立ができていますよ。
口コミ
顆粒タイプでも生味噌タイプと変わらない風味がすると好評です。また顆粒タイプだと味噌の量を調整しやすいメリットもありますよ。しっかり赤だしの味がして赤だしファンから評価が高く、お徳用サイズでコスパが最強クラスのため大人気です。
インスタント味噌汁ランキング5：コスパ最強
マルコメ 業務用 生みそ汁 わかめ 即席味噌汁 100食
コスパ最強となると「業務用」がいいでしょう。業務用では価格と量の両立ができ、人気メーカーマルコメ味噌ということで味もまとまっていて美味しいと好評です。同社の業務用味噌汁にはいろいろな具材がありますが、その中でも人気なのはわかめとなります。味噌と具が一体になっていて、すばやく作れる点も業務向けならではの魅力です。わかめしか入っていないため具材が少なく感じる方はネギなどを自分でトッピングするといいでしょう。
おすすめポイント
業務用のため非常に量が多く、簡易包装で大量に入っているため価格が非常に安くコスパは間違いなく最強です。マルコメ味噌という業界トップの人気メーカーのため味もよく、手軽に作れて重宝しますよ。100色のため使うペースに注意しないと1人だと賞味期限がぎりぎりになるかもしれません。生味噌タイプのため長持ちはしないので注意してくださいね。
口コミ
コスパが最強と高く評価されていますよ。その分シンプルにわかめが入っているだけとなり、具が気になるという方は別途味噌汁の具を追加することでより美味しい即席みそ汁が食べられますよ。生味噌と具が一袋になっている点もゴミが少なく便利です。
コスパを考えて試しで購入してみました。
やっぱりスープよりも落ち着く感じがするし、何よりコスパ最高！
味噌汁の具だけ売っているので、そちらを追加購入して飲んでもスープよりもお安いですし、しばらく続けていこうと思います。
インスタント味噌汁ランキング4：定番製品
永谷園 あさげ・ひるげ・ゆうげ おみそ汁アソートBOX
永谷園の代表的な即席味噌汁シリーズが「あさげ」、「ひるげ」、「ゆうげ」です。それぞれ材料が異なり飽きずに美味しい味噌汁が楽しめますよ。3つの人気即席みそ汁がお徳用として、一箱にまとまっているため個別に買い揃えるよりコスパが高いです。フリーズドライの粉末タイプのためインスタントコーヒーを作るかのように手軽に楽しめます。ひるげ、ゆうげは赤だし、白味噌となり、通常の味噌とは違うので注意してくださいね。
おすすめポイント
さっと溶けるフリーズドライの顆粒タイプで赤だし、白味噌が含まれているお徳用パッケージです。コスパ最強ではありませんが、コスパを優先したいという方はお徳用がおすすめになります。具材は板麩、わかめ、ネギとなっていて発売から40年以上の時がたちますが、現在でも売上はトップクラスの大人気即席みそ汁シリーズです。
口コミ
選び方でタイプを選ぶと紹介しましたが、フリーズドライと生味噌タイプの違いとして手が汚れにくいという違いもあります。味噌を小袋から絞り出していると手に付きやすいですが、顆粒やフリーズドライだと手につくことなくすぐに出せますよ。量が多く、使い勝手のよさと味が高く評価されている即席みそ汁です。
粉なのでとても簡単で、手も汚れません
味も悪くないと思いますし、３種類入ってるのでお得感もあります
インスタント味噌汁ランキング3：カップタイプ
カップ料亭の味 とん汁 1食 ×6個
アウトドア、車内でも食べやすいカップタイプの即席みそ汁です。カップに入っていることでインスタントラーメンのようにどこでも食べられるようになっていて、一人暮らしなどで少人数分作るのが大変な豚汁を手軽に作れます。カップタイプでも人気メーカーの製品ということで美味しいと好評ですよ。いろいろなカップタイプの即席みそ汁がありますが手頃な価格になっていてコスパが高めです。味噌は生味噌タイプとなっています。
おすすめポイント
カップに入っているっためインスタントラーメン感覚でどこでも食べられる魅力があります。ピクニックなどで見晴らしのいい場所でお弁当共にたべたり、食器がない車中泊でも食べやすいですよ。具材は豚汁ということで豚肉もきちんと入っていて寒い日ほど食べたくなる即席みそ汁です。
口コミ
外で手軽に食べられるところが高く評価されているカップ入りのインスタント味噌汁です。マルコメ味噌のいろいろなカップタイプのインスタント味噌汁の中でもランキング上位に入るほど味も好評です。
外でよく食べていたのが懐かしい。近所のスーパーで取り扱いが無くなって以来暫く食べていなかったが、久々に食べてなんとなく味が変わったような…？しかし、このマルコメのシリーズが一番美味しいんだよね。
インスタント味噌汁ランキング2：味噌だけで5種
ひかり味噌 産地のみそ汁めぐり
味噌は日本人には欠かせない調味料です。産地の味噌汁めぐりは日本全国各地の味噌の産地で作られた有名味噌を使った即席みそ汁が食べられますよ。使われている味噌は加賀、信州、九州麦味噌、仙台、三州豆味噌となり、具材はオクラやとうふ、白菜、ほうれん草や珍しいかきたまなどバライティーに飛んでいて飽きません。また、一箱60食入りと数が非常に多いためコスパがよく、インスタントをよく利用する方や家族が多い方におすすめです。
おすすめポイント
人気の味噌が使われていて、味噌の違いを楽しみながらさまざまな具材が楽しめるようになっています。また、一箱で60食も入っているため多いです。一人暮らしなどであまり食べないという方は賞味期限に注意しないといけませんが、多く使うほど助かるお徳用タイプとなっています。味噌と具が分かれているため組み合わせを楽しめますよ。
口コミ
前述したように5種類の味噌とバライティー豊かな具材を自由に組み合わすことができ、さまざまな味が楽しめる魅力があります。また一見すると高そうですが、60食も入っていてコスパ最強クラスと言えます。豆味噌があることから赤だしが好きなかたにもおすすめです。
五種類の味噌汁と10種類以上の具が入っていました。
味噌の甘さ辛さや旨みを調べてどんな具と組み合わせたら美味しくなるか何通りもの組み合わせを考えるのも楽しい。
インスタント味噌汁ランキング1：大人気製品
いつものおみそ汁
先程紹介したアマノフーズの贈答用お味噌汁と比べると、高級感はないいつもどおりのお味噌汁ですが人気の具材がセットになってフリーズドライのため非常に美味しいと話題になっています。標準的な味噌汁に赤だしも入っていて赤だしが好きな方にもおすすめですよ。決してコスパが良いとい訳ではありませんが、フリーズドライタイプとしては標準的な価格でよく使う方にもおすすめできます。具材の量、味共に高く評価されている即席みそ汁の決定版です。
おすすめポイント
牡蠣、エビ、カニやあおさなどは海鮮系の風味がしますが、苦手という方も多いのではないでしょうか？本品は具材がごく普通なため忙しい朝に使いやすいといわれていますよ。また、フリーズドライで手が汚れず、すぐに作れて便利です。通販各社のランキングでも必ず上位に食い込む即席みそ汁の鉄板となっています。
口コミ
フリーズドライのため、インスタントなのに完成度が高いと言われています。旧来からある熱風乾燥した具材よりもしっかり食材の風味が生きているところが好評ですよ。
職場のお昼に色々なインスタントスープやみそ汁を飲んでいますが、このお味噌汁のなすが一番美味しい。インスタントとは思えない完成度で、なすが汁を吸ってじゅわっと重たくなるのもいい。大好きでずーっとリピートしています。
インスタント味噌汁ランキングのまとめ
好みを選ぼう
インスタント味噌汁は健康志向や生味噌、フリーズドライタイプなどから好みのものをしっかり選びましょう。海鮮系が苦手な方は食べやすい豆腐やネギなどのオーソドックスな具材の味噌汁を選ぶといいでしょう。選び方は人それぞれですが、コスパを優先したいという方は生味噌タイプがおすすめとなり、風味や味を優先したいという方はフリーズドライがおすすめです。いろいろなメーカーから発売されているので食べ比べしても楽しいですよ。
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