はじめに
福井で食べたいおすすめグルメを紹介します。日本海に面した福井は、春夏秋冬の時期に限らず、食材も海の幸や山の幸の特産品や絶品料理が多いです。名産・名物を出す人気店や有名店があるだけでなく、B級グルメやご当地グルメで美味しいご飯もあります。車でのドライブを利用した食べ歩きも面白いです。口コミなどでおすすめなグルメスポットを紹介します。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ①：かに
ご当地名物といえば「越前かに」
越前かには、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、日本海側の冬の名物氏ですが、福井のカニは、セイコガニやすぼガニを含め、冬の福井の市場をかに一色に染め上げます。旅館などで宿泊客やお昼の定食で取れたてのカニが並ぶので、わざわざカニグルメを食べに福井に行く人も多いです。冬の観光でぜひカニ料理を味わいましょう。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
福井でカニを食べられるところは数多くありますが、おすすめの一つが「やまに水産」です。有名な観光地東尋坊の近くにあり、カニ尽くしの料理が味わえ、またカニ以外のシーフード料理もいろいろあります。坂井市三国町安島にあるやまに水産へのアクセスは、JR芦原温泉駅よりバス40分で、連絡先は0776-81-3420となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ②：ふぐ
ご当地名物といえば「若狭ふぐ」
若狭ふぐは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、山口の下関が有名ですが、福井県の若狭地方でも高級なトラフグが養殖されています。日本で最も喜多で養殖されているために、旨みが高く、他の産地のフグよりも高いと好評です。若狭の地元の料理では煮付けやにぎり、タタキにします。若狭観光ででも味わいたいグルメです。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
福井の若狭ふぐが食べられるところは主に旅館ですが、その中でも下亟（しもじょう）は「若狭ふぐの宿」と名乗るだけあって、フグ料理が自慢です。宿泊せずともお昼などの会食でもいただけるのがうれしいところです。小浜市阿納にある下亟へのアクセスは、JR小浜駅よりバス「阿納」下車で、連絡先は0770-54-3313となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ③：鯖寿司
ご当地名物といえば「焼きさば寿司」
焼きさば寿司は、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、日本海の鯖を水揚げした新鮮な鯖を塩漬けして、鯖街道を通じて京都に運んだ歴史を持つ中継点「福井」の名産です。店内で焼きさば寿司を食べたり、お土産に持って帰れることもできます。観光このグルメを味わい、また持って帰りたいところです。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
おすすめのお店は、越前三國湊屋で、この店が「焼きさば寿司」発祥です。伝統的な「浜焼き鯖」を寿司にして、この三国地方の名産として発売しました。ご飯も福井のコシヒカリを利用しています。坂井市三国町楽円にある湊屋へのアクセスは、越前鉄道三国神社前駅より車で2分、連絡先は0776-82-7608となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ④：うなぎ
ご当地名物といえば「三方五湖のうなぎ」
三方五湖（みかさごこ）のうなぎは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、日本海に面した水質が微妙に違う5つの湖「三方五湖」で、天然うなぎが取れるので、グルメ通の中では評判です。肉厚で脂がのった、うなぎを食べるためだけにこの場所に観光行く価値があるでしょう。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
湖畔には数軒のうなぎ屋があり、その中の一つ「うなぎや源与門」は、裏山の伏流水で、うなぎをぎりぎりまで生かしておき、炭火でうなぎを焼き上げ、一子相伝とされるタレを用意しています。三方上中郡若狭町三方にある源与門へのアクセスは、JR三方駅より徒歩5分で、連絡先は0770-45-2735となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑤：塩漬け
ご当地名物といえば「へしこ」
へしこは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、福井の郷土料理で、越冬の保存食として食べられているものです。日本海で取れる青魚を塩漬けしてからぬか漬けにしたもので、火であぶるなどして食べます。漁師が魚をつけることを「へしこむ」と読んだことからこの名前が付きました。観光先での酒の肴にも最適です。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
主に鯖のへしこを取り扱っている「田中平助商店」では、へしこの他にも「小鯛のささ漬け」や、天日干しのカレイなど若狭の海の名産品、干物などを扱っているので、お土産に困る事がありません。小浜市川崎にある田中平助商店へのアクセスは、JR小浜駅より車で5分、連絡先は0770-52-2356となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑥：牛肉
ご当地名物といえば「若狭牛」
若狭牛は、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、福井産の黒毛和牛で。高級グルメといえます。年間700頭ほどの牛を出荷しています。品質基準が厳しいので、専門店からも高いお墨付きをもらっています。ちょっとリッチですが、本格的な霜降りと柔らかい肉質の味は観光で抑えておきたいところです。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
いくつかある若狭牛のお店のひとつ「福井焼肉はるむに」は、この高級牛肉を焼いて食べることができます。他の牛肉とは見た目から違い、味は言うに及びません。また居酒屋メニューもあるので安心です。福井市二の宮にある二の宮店へのアクセスは、えちぜん鉄道田原町駅より徒歩14分、連絡先は0776-50-2729となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑦：油揚げ
ご当地名物といえば「福井油揚げ」
福井油揚げは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、福井でよく食べられ、巨大な油揚げを名物料理として出しているお店があります。それは谷口屋というお店で、味噌汁の椀の倍近くはあるであろう、巨大な油揚げがメインで登場し、そのインパクト大きさは観光の良き思い出になります。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
谷口屋では、通常の定食と十割そば付の定食などをはじめとする定食の数々と、ちょっと豪華なコース料理ががあり、予算に応じて楽しめます。また油揚げの販売もしています。坂井市丸岡町上竹田にある、本店レストランへのアクセスは、えちぜん鉄道永平寺口駅より車で15分、連絡先は0776-67-2202となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑧：カツ丼
ご当地名物といえば「ソースかつ丼」
ソースかつ丼は、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、福井のB級グルメの代表格ともいえる程の存在感を放ちます。カツの上にウスターソースをかけたシンプルな見た目からは想像できないほどの深い味わいと、下のご飯との相性が抜群です。ボリュームもあるので、健啖家（けんたんか）のグルメ観光に必須といえる存在です。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
福井では老舗や名店も多いソースかつ丼の中でも、恐竜博物館やスキー場にも近い勝山にある「グリルやまだ」のソースかつ丼は正統派洋食店で、味に安定感があります。勝山市郡町１丁目にある、グリルやまだへのアクセスは、えちぜん鉄道永平寺口駅より車で5分、連絡先は0779-88-5656となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑨：ラーメン
ご当地名物といえば「敦賀ラーメン」
敦賀ラーメンは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、福井のB級グルメラーメンですが、屋台から誕生した経歴があり、濃厚な味わいながらもどこかあっさり感があり、全国のラーメン通の舌も一目置くほどの存在となっているグルメです。関西方面からの入口敦賀（つるが）に、観光に来たなら味わってみましょう。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
敦賀ラーメンは、店内でも食べられますがおすすめは、屋台で出している「池田屋ごんちゃん」がおすすめです。夜の敦賀の町に登場して、路上でいただくラーメンは、そのうまさはもちろんの事、誕生時のヒストリーを感じながら旨みが増幅されるような気がします。アクセスはJR敦賀駅から徒歩圏内の路上に登場します。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑩：カレー
ご当地名物といえば「福井カレー」
福井カレーは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、今後福井のご当地グルメとして知名度が上がる予感があり、伝統的なカレーライスから試行錯誤の創作カレーまでこれからが注目の的です。福井観光で今後のトレンドを、追いかけるような意識でカレーを食べるのも、意外と楽しいところです。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
福井のカレーの中でも「水色食堂」のカレーは最も注目したいところです。創作意欲が高いカレーの数々は、完成品の見た目がアート作品の用で、食べるのを躊躇（ちゅうちょ）しそうですが、食べてしまえばその美味しさゆえにあっさり完食できます。福井市文京にある、水色食堂へのアクセスは、えちぜん鉄道福大前西福井駅より徒歩25分、連絡先は0776-21-4688となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑪：洋食
ご当地名物といえば「ボルガライス」
ボルガライスは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、福井県の越前市武生地域で食べられるご当地洋食グルメとして知られます。1980年代に登場し、オムライスの上にカツを載せるのが基本系ですが、メンチカツを載せたり、炒飯がオムライスの中に入る事も許されます。比較的自由な料理で、観光のついでに食べるのもよさそうです。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
ボルガの名前の由来などははっきりしておらず、喫茶店メニューとして存在していました。おすすめはヨコガワ分店で、ケチャップライスのオムライスの上に自家製ソースがかけられたカツが載ります。越前市京町にある、ヨコガワ分店へのアクセスは、えちぜん鉄道福大前西福井駅より徒歩7分、連絡先は0778-22-7172となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑫：ドッグ
ご当地名物といえば「サバエドッグ」
サバエドッグは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、ソースかつ丼のカツをもっと気軽に食べられるように開発されたもので、カツが串に刺されて、ホットドックのように食べられます。鯖江では知名度が高まり、今ホットでもあるこのジャンキーなグルメは、観光の話のネタに頂きたいところです。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
サバエドッグはミート&デリカささきが開発しました。本業は終戦直後に創業した肉屋で、業務用の肉を販売しているかたわら、肉に関する弁当などと共に販売しています。鯖江市本町にある、ササキへのアクセスは、JR福井駅より徒歩8分、連絡先は0778-52-4129となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑬：バーガー
ご当地名物といえば「三国バーガー」
三国バーガーは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、福井のご当地グルメで、オリジナルハンバーガーです。福井県産の牛肉をはじめ福井三国のらっきょや地元野菜、そして米パンなどで作られます。福井に観光にきたならば、地産地消を体現しているこのB級グルメは食べておくのが「通」といえます。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
三国バーガーは三国湊座で販売しています。ここは三国バーガーを食べられる食堂以外にも、劇場やレンタルサイクリングの基地にもなっており、福井三国観光には欠かせない場所になっています。坂井市三国町北本町にある、三国湊座へのアクセスは、えちぜん鉄道三国駅より徒歩11分、連絡先は0776-81-3921となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑭：ようかん
ご当地名物といえば「水ようかん」
水ようかんは、おすすめ福井グルメです。この食べ物は、ようかんの一種ですが、寒天の添加量を少なくして、みずみずしい仕上がりです。福井では伝統的に冬に食べられます。かつてはお正月におせち料理と一緒に食べられました。「つるりん」と食べられるこの水ようかんは、福井観光のお土産には最高です。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
「みずようかん」の製造販売元して外せないのが、「えがわ」です。11月から3月末までの期間限定で、水ようかんを販売します。他の季節では羽二重餅を販売しています。福井市照手３丁目にある、えがわへのアクセスは、えちぜん鉄道福井城址大名町駅より徒歩15分、連絡先は0776-22-4952となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑮：菓子餅
ご当地名物といえば「羽二重餅」
羽二重餅（はぶたえもち）は、おすすめ福井グルメです。この食べ物は福井の和菓子の代表格で、蒸した米粉に水あめと砂糖を入れて作ります。伝統工芸である羽二重織にちなんで名づけられました。柔らかい食感で、世代を超えて楽しめるお菓子なので、福井観光のお土産の切り札として、またとない存在といえます。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
「羽二重餅」の製造販売元の内、村中甘泉堂（かんせんどう）は、何度も羽二重餅で受賞経験のある老舗です。産地指定の福井米にこだわり、羽二重餅とその派生商品を数多く販売しています。福井市中央1丁目にある、甘泉堂へのアクセスは、JR福井駅より徒歩7分、連絡先は0776-22-4152となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑯：米
ご当地名物といえば「コシヒカリ」
コシヒカリは、おすすめ福井食材です。この食べ物は新潟のイメージが強いですが、本来的には福井で品種改良されました。新潟と比べると知名度が低いものの、福井のコシヒカリも安定感があるうまさで、ブランドイメージが低い分穴場といえます。機会があれば福井のコシヒカリを購入して食べてみましょう。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
福井産コシヒカリを作ってパンやパイなどをつくっていうアジチファームの直営店越麺屋では、ベトナムのフォーを出して好評です。コシヒカリはフォー麺に不向きと、2017年からベトナムの長粒米の栽培を始め、コシヒカリ栽培技術を生かしています。福井市中央1丁目にある、越麺屋へのアクセスは、えちぜん鉄道新田塚駅より徒歩17分、連絡先は0776-89-1825となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑰：日本酒
ご当地名物といえば「越の磯」
福井県にも日本酒を醸造している酒蔵が何軒かあります。その中の一つ「越の磯酒造」では、地酒とその技術を応用してクラフトビールを作っています。33%と究極に精米して作られた、純米大吟醸「一期一会」の味わいは全くスキのないまろやかさで、一期一会になりえる福井観光ででも味わって行きたいところです。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
越の磯酒造では、前日までに事前予約をすれば酒蔵を見学できます。日本酒の他にも、クラフトビール「越前福井浪漫麦酒」や純米酒仕込の梅酒もあります。福井市大宮にある、越の磯酒造へのアクセスは、えちぜん鉄道新田塚駅より徒歩17分、連絡先は0776-22-7711となります。
福井の美味しい人気グルメのおすすめ⑱：そば
ご当地名物といえば「越前そば」
越前そばは、おすすめ福井グルメです。この食べ物の歴史は戦国時代にさかのぼり、戦国大名朝倉氏が非常食としてそばを奨励した時に始まります。江戸時代以降にそば作りが行われ、終戦後に「越前そば」と呼ばれるようになりました。日本のオードドックなグルメは、福井観光のどこかで気軽にいただきましょう。
有名なおすすめ食事スポットへのアクセス
越前そばは福井県の若狭地域以外で食べられますが、その中で「けんぞう蕎麦」では、十割と5割そばの2種類があります。その他にも「そば」を利用した「そば茶プリン」や「けんぞうソフト」など個性的な商品も置いています。吉田郡永平寺町松岡春日にある、けんぞう蕎麦へのアクセスは、えちぜん鉄道松岡駅より徒歩10分、連絡先は0776-61-1481となります。
まとめ
以上で、福井グルメのおすすめスポットを紹介しました。福井県は日本海に面しており、海の幸そして内陸部からの山の幸が豊富で、かつアイデア満載のご当地グルメやB級グルメも充実していますので、観光に行けばぜひとも味わってみましょう。この記事が福井グルメの参考になれば幸いです。
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