キャンプ飯やバーベキューの味がワンパターンになってませんか？
シンプルな調味料や味付けだけだとマンネリに
手軽な料理も美味しくいただけるのは、キャンプ飯ならではの醍醐味です。しかし、毎度塩胡椒などのシンプルな味だと、流石に飽きてしまいます。タレを使った濃い味付けのレシピも同様で、長くは続けられませんね。
そのようにせっかくの楽しいキャンプにおいて、食の楽しみが薄くなってしまうのは非常にもったいないです。
そんな時はキャンプ用調味料を使おう
そこでおすすめしたいのが、近頃人気沸騰中のキャンプ用調味料「アウトドアスパイス」です。今やキャンプ飯には欠かせないアイテムの一つとして知られ、定番の味付けにこれをひと振りするだけで格段に美味しく仕上がると話題になっています。
粉末状からタレまで、各メーカーが凌ぎを削って様々な商品を発売中。そのレパートリーの多さにどの調味料を選んだらいいか迷ってしまう方も多いことでしょう。
そんな時のために、次項以降では暮らしーの編集部おすすめの調味料をご紹介します。
キャンプ用調味料なら肉のコバヤシがおすすめ！
出典：株式会社コバヤシ公式
肉のコバヤシとは？
創業明治五年。今年で149年目を迎える「肉のコバヤシ」は、数々の有名ホテルやミシュラン星付きレストランでの販売実績を誇る老舗肉屋。お肉と相性のいい味付けを完全熟知し、本当に美味しく食べてもらうことにこだわり続けてきた、まさに「肉のプロ」です。
お肉専用スパイス 「七代目こばやし」の特徴
スパイス選手権で強豪を抑え投票数1位で優勝
出典：株式会社コバヤシ公式
東急ハンズで行われたスパイスのイベントでは、月間1万本以上販売する超有名スパイス「ホリニシ」や芸人・バイキング西村が監修した「バカまぶし」など、SNSで注目される全10種類の中で見事人気No.1の座を獲得。
同イベントは来店客が試食後に投票する形式で開催されたのですが、主張の強すぎないスパイスとして女性人気を得たことが勝敗の決め手となりました。
お肉以外にも合う高い汎用性も魅力
「肉のコバヤシ」は、肉料理以外に卵かけご飯や唐揚げ、サラダなどとも相性が良く、キャンプ以外に日常の調理シーンでも大活躍します。
自宅で作る料理の味付けがマンネリ化してきた際は、是非この調味料を使って味わいの変化を楽しんでみてください。
編集部で実際に使ってみた
編集部撮影
今回、ご紹介してきた「肉のコバヤシ」をBBQの際にステーキの味付けで使ってみました！
用意した豚・牛の2種とはどちらとも相性抜群。お肉そのものの旨味が、より引き出された印象を受けました。野菜の味を邪魔することもなく、非常に使いやすかったです。醤油や塩よりも味にコクがあるので、普段使いの一例としては卵かけご飯にかけるのもおすすめ。卵とお米、食材そのものを味わいをさらに引き立ててくれますよ。
お肉専用スパイス「七代目こばやし」でキャンプをもっと充実させよう
編集部撮影
素材そのものの味を引き立てながら、料理の味を格上げしてくれるお肉専用アウトドアスパイス「七代目こばやし」。お肉以外にも様々な食材と相性がいいので、ぜひ様々な調理シーンで活用してみてください。
長年お肉と真摯に向き合ってきた、「肉のプロ」だからこそ生み出せたこの調味料で、キャンプ飯の時間をより楽しく充実したものにしましょう！
編集部撮影