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【連載】キャンジョのお正月キャンプ特集!手作りしたい美味しいおせち料理&お正月メニューをご紹介!

今回はお正月キャンプご飯を大特集!手作りしたい美味しいおせち料理と、お正月にぴったりなメニューをレシピと一緒にご紹介します。お正月キャンプで美味しいおせち料理を作ってみたい方や、美味しい手作りご飯を食べたい方は必見です!
更新: 2021年5月15日
@camjyo(キャンジョ)

目次

新年はお正月キャンプで過ごそう!

キャンプで欠かせないのは、やっぱり美味しいご飯。特にお正月は豪華なメニューを食べたくなりますよね。今回は、お正月キャンプで手作りしたいおせち料理と、美味しいお正月メニューをご紹介していきます!レシピを参考にしながら、楽しくお正月メニューを作ってみてくださいね。

手作りしたい美味しいキャンプおせち料理3選!


①えびのうま煮

こちらのピックアップpicは@machan_campさん!
一つ目にご紹介するおせち料理は、「えびのうま煮」です。おせち料理といえば、やっぱり大きな海老が印象的ですよね。手間がかかりそうですが、工程はえびの背ワタをとってから調味料を入れた小鍋で煮るだけ!簡単に調理ができるので、ぜひお正月キャンプのおせち料理に加えてみてくださいね。

おせちのえび by pekechan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「おせちのえび」の作り方。簡単!早い!旨い!しかも豪華~!煮汁に漬け込むことで、しっとりとおいしく仕上がります。忙しい暮れのおせち作りにもってこいです。  【08/01/06 話題のレシピ入り致しました。つくれぽ下さった方々、どうもありがとうございました!】 材料:えび、しょうゆ、みりん..

②昆布巻き


こちらのピックアップpicは@nu___ko さん!
二つ目にご紹介するのは、おせち料理の定番「昆布巻き」です。昆布は「よろこぶ」の語呂合わせで、縁起物としておせち料理などで食べられてきました。この昆布巻きも手軽な料理なので、お正月キャンプで作るのにぴったりですよ。

おせち②基本の昆布巻き by 梅ミッキー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「おせち②基本の昆布巻き」の作り方。【全工程写真付き】初心者さん向け。昆布のみでシンプルに!煮詰め具合で、そのまま食べても、御飯のおかずにもなります♥♡ 材料:昆布(早煮昆布)、かんぴょう、【調味液】..

③栗きんとん


こちらのピックアップpicは@iidamama.47さん!
三つ目にご紹介するのは、甘くて美味しい「栗きんとん」です。栗の甘露煮を水あめなどで煮詰めた栗きんとんは、子どもにも人気のあるおせち料理です。写真のように、干支の動物をイメージして盛り付けてもかわいいですね!

小さい 栗きんとん おせち by lunadrop 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「小さい 栗きんとん おせち」の作り方。きんとんを茶巾にして30g。甘さ控えめで作ってお重に詰めやすい量の備忘録です。甘さは調節なさって下さい。 材料:鳴門金時 皮をむいた状態、くちなしの実、水あめ..

キャンプで食べたいお正月メニュー3選!

①いくら丼

こちらのピックアップpicは@yume_camp さん!
一つ目にご紹介するのは、見た目も豪華な「いくら丼」です。ほかほかに炊けたご飯の上に、たっぷりのいくらをのせたら完成です。お正月は何もしないでゆっくり過ごしたい!という方は、のっけて食べるだけの簡単どんぶりご飯を食べてみてはいかがでしょうか。

②ぶりの照り焼き

こちらのピックアップpicは@ayka___816 さん!
二つ目にご紹介するのは、冬が旬のぶりを使った「ぶりの照り焼き」です。甘辛いタレでじっくりと焼き上げた照り焼きは、脂も甘くて美味しいですよね。また、ぶりは大きさによって名前が変わることから出世魚としても有名で、お正月のお祝いに欠かせないお魚です。フライパン一つで手軽に作れるので、ぜひお正月キャンプで作ってみてくださいね!

【京田辺発】ブリの照り焼き by 京都府 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「【京田辺発】ブリの照り焼き」の作り方。ブリは冬が旬で、縁起の良い「出世魚」です。お正月にぜひ作ってみて下さい。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもなります 材料:ブリ、片栗粉、油..

③お雑煮

こちらのピックアップpicは@fum_noyama さん!
三つ目にご紹介するのは、お雑煮です。お雑煮の由来は、色々な具材を煮混ぜて作ることから来ています。また、歳神様のお供え物をお下がりとしていただくことで、神さまの力をもらうことができるとされ、お正月に食べられるようになったと言われています。
野菜やお肉などたくさんの食材を使うことで、美味しいお雑煮に仕上がりますよ。冬キャンプは特に体が冷えるので、ぜひ暖かいお雑煮を作って食べてみてくださいね。

我が家のお雑煮♡ by ♡かりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「我が家のお雑煮♡」の作り方。具材の出汁が相まって美味しく食べれます♡お正月だけではなく寒い日にはおすすめの1品です。 材料:鶏肉小間切れ、大根、人参..

美味しいご飯を食べて、楽しいお正月キャンプを過ごそう!

今回はお正月キャンプご飯を特集してみました。どの料理も簡単に作ることができるので、全部作って豪華な食卓にしてみるのもおすすめです!