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【連載】キャンジョが伝えたい美味しいキャンプカレー特集!おしゃれな絶品カレー6選!

@camjyo(キャンジョ)

【連載】キャンジョが伝えたい美味しいキャンプカレー特集!おしゃれな絶品カレー6選!

@camjyo(キャンジョ)

キャンプやアウトドアのご飯といえば、やっぱりカレーライスが定番ですよね!今回はキャンプ女子の皆さんが作った、おしゃれな絶品キャンプカレーをご紹介します。ワンランク上のアウトドアカレーのレシピを知りたい方は要チェックです!



キャンプと言えばやっぱりカレー!

アウトドアの定番メニューと言えばカレーライスが有名ですよね。カレーにも、普段食べているお家カレーのような日本のカレー、スパイスがたっぷりと入った海外のスパイシーなカレーなど様々な種類があります。
今回はカレーはもう食べ飽きちゃった!と思う方にもおすすめできる、おしゃれなカレーライスをご紹介します!

おしゃれな絶品カレー3選!

①なすとピーマンの絶品カレー

最初のピックアップ キャンプ女子は@izuhachi_camp さん。
一つ目にご紹介するのは、大きななすとピーマンがトッピングされた絶品カレーです!なす、玉ねぎ、ピーマン、オクラなどたっぷりの夏野菜を使ったカレーライスは、子供から大人まで一緒に美味しく食べられるので、家族キャンプにおすすめです!

このメニューのポイントは、玉ねぎをしんなりするまでしっかりと炒めることです。そうすることで、玉ねぎの甘みと野菜の美味しさがいっぱいのカレーライスになりますよ!

粗挽きひき肉と野菜のカレー by のあ☆黒猫のタンゴ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品
「粗挽きひき肉と野菜のカレー」の作り方。野菜の味がルーにしみてとても美味しい! 材料:★玉ねぎ、★ピーマン、★しめじ..


②レンコンとオクラの絶品グリル野菜カレー

次のピックアップ キャンプ女子は@jkaj_c さん。
二つ目にご紹介するのは、グリルした夏野菜をたっぷりトッピングした絶品カレーライスです!盛り付けられたオクラやかぼちゃ、レンコンの色が鮮やかでとても食欲がそそられますよね。
このメニューのポイントは、野菜をじっくりとグリルすることです。グリルされた野菜はとても甘みが増すので、ぐっと美味しくなるんです!

野菜をたっぷり♪【グリル野菜カレー】 by mieuxkanon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品
「野菜をたっぷり♪【グリル野菜カレー】」の作り方。野菜の甘みがあるのでカレーは辛めに。お肉は小さめに切って野菜メーンのカレーにしました。ジックリと焼いた野菜が美味しい! 材料:豚ばら薄切り肉、玉ねぎ(微塵)、●カレー粉..

③絶品温玉キーマカレー



こちらのピックアップ キャンプ女子は@maki_pi さん。
三つ目にご紹介するのは、とろとろの温玉が乗った絶品うま辛キーマカレーです!ピリッと辛味の効いたキーマカレーを食べた後に、温玉を崩して混ぜるとまた違った美味しさが楽しめますよ。
こちらのメニューのポイントは、たっぷりのひき肉、玉ねぎ、にんにくで作ることです。じっくりと火を通していくと旨味も増すので、ぜひ試してみてくださいね!

辛うま!温玉キーマカレー by ♡minimini♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品
「辛うま!温玉キーマカレー」の作り方。夏の暑さに負けないくらい辛さで食欲を増して乗り越えよー! 材料:豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく..

野菜たっぷり絶品カレー3選!

①二つの味が楽しめる!あいがけカレー!

こちらのピックアップ キャンプ女子は@tsk8ksh さん。
一つ目にご紹介するのは、パキスタンカレーとスリランカカレーのあいがけカレーです!一皿で2種類の味が楽しめるとっても贅沢なメニューです。
スリランカは気候が暑いため、スパイスがたっぷりと入った辛口のカレーと、ココナッツミルクを入れてマイルドにした甘口のカレーが有名です。
 

パキスタンカレーは、肉、豆、野菜の3種類に大きく分類することができます。肉だけの肉カレー、豆だけの豆カレーといったように、どれか一つの具材がメインになったカレーが特徴です。

国によって味も様々なので、気になった方はぜひ作ってみてくださいね!

野菜たっぷりパキスタン風キーマカレー by HeroPon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品
「野菜たっぷりパキスタン風キーマカレー」の作り方。パキスタンのスパイスミックでキーマがあったので、自己流で作ってみました。野菜がたっぷりでヘルシーでスパイシー 材料:豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)..
ジャガイモカレー(スリランカ風) by TAESUN 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品
「ジャガイモカレー(スリランカ風)」の作り方。スパイスをココナツミルクでまろやかに♪鰹節を入れるのもスリランカ風♪ 材料:ジャガイモ(中)、玉ねぎ、唐辛子..

②トッピングたっぷり!スパイスカレー

こちらのピックアップ キャンプ女子は@rmth.h さん。
二つ目にご紹介するのは、一口サイズにカットされた野菜がたっぷりと乗ったスパイスカレーです!野菜をいっぱい食べさせたい、育ち盛りの子供にもぴったりなカレーライスですね。
オクラや人参、豆やパプリカなど彩のきれいな野菜を選ぶのもポイントですよ。シャキシャキとした食感と、旨味たっぷりのカレーは相性バツグンです!

夏野菜の本格スパイスカレー by sunuちゃんクック 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品
「夏野菜の本格スパイスカレー」の作り方。市販のカレールーを半分以下にして、香辛料で味の深みとコクを出しています。 材料:玉ねぎ、人参、豚肉..

③好きな野菜を選んでカスタムメニュー!

こちらのピックアップ キャンプ女子は@a_k_i_04 さん。
三つ目にご紹介するのは、レトルトカレーにたくさんの野菜やソーセージをトッピングした具沢山カレーです!遊び疲れてご飯はカンタンなものにしたい…と思っている方にぴったりのメニューです。
カレーのルゥはレトルトでも、グリルした野菜と一緒に食べるととっても美味しくなりますよ。

たっぷりの野菜を調理するときはスキレットを使うのがおすすめです!オーブンがなくても焼き野菜を作ることができるので、ぜひレシピを参考にしながら作ってみてくださいね。

スキレットで!野菜のぎゅうぎゅう焼き by ふみのメシ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品
「スキレットで!野菜のぎゅうぎゅう焼き」の作り方。焼き野菜をオシャレに美味しく!魚焼きグリルで出来る見た目も綺麗なぎゅうぎゅう焼きです。 材料:ニンニク、a じゃがいも、a パプリカ..

おしゃれで美味しいキャンプカレーを作ってみよう!

今回はキャンプご飯の定番、カレーライスを特集してみました。皆さんも作ってみたいと思うメニューはありましたでしょうか?作り方や使う具材、スパイスによって色々な味を楽しむことができるので、キャンプに行った際は、ぜひレシピを参考にしながら美味しいカレーライスを作ってみてくださいね!

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