燻製鍋の人気おすすめ10選!自宅のキッチンでできる!気になる煙の匂いは?のイメージ

燻製鍋の人気おすすめ10選!自宅のキッチンでできる!気になる煙の匂いは?

今回はおすすめの人気燻製鍋を多数ご紹介していきます。ご自宅で気軽に燻製料理を作る事の出来る燻製鍋は室内での調理中も煙なども発生せず匂いも気になりません。バリエーション豊富で多彩な燻製料理を作る事が出来ますので、是非購入を検討してみてくださいね!

2020年06月06日更新

hanashin
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これからアウトドアを本格的に始める方やアウトドア上級者にも分かりやすい記事をお届けします。
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目次

  1. 燻製鍋とは
  2. 燻製鍋の使い方は?
  3. 燻製鍋の選び方
  4. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋10選
  5. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.1
  6. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.2
  7. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.3
  8. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.4
  9. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.5
  10. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.6
  11. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.7
  12. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.8
  13. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.9
  14. 自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.10
  15. 燻製鍋で美味しい燻製料理

燻製鍋とは

燻製料理と聞くと、手間がかかる難しそうなどのイメージを持たれる方もいますが、決してそんなことはなく、燻製鍋を使用するだけで自宅で簡単に美味しい燻製が作れます。煙を充満させる事なく密封性が高いので室内へと不快な匂いも発生しないので手軽に調理に活用できます。

簡単に燻製が出来ますのでお酒のお供やご飯のおかずに出すと喜ばれる事間違いなしです。是非燻製鍋を活用してみてくださいね!

燻製鍋の使い方は?

燻製鍋の魅力は誰でも簡単に燻製料理を作れることに魅力があります!使い方は至ってシンプルで、底面に燻製チップを敷いて、鍋真ん中程の高さに金網を乗せて燻製したい食材を乗せて準備は完了です。後は数分〜数十分程ガスコンロやIHクッキングヒーターにて加熱すれば美味しい燻製が完成します。この手軽さも魅力です。

食材の旨味がギュッと濃縮されて深い味わいを楽しむ事が出来ますのでおすすめです。自宅などの室内で使用しても不快な煙や匂いもなく調理する事が出来ますので大変重宝します。もちろん室内での使用以外にもアウトドアシーンでも活用できますので使用してみてくださいね!

燻製鍋の選び方

こちらでは燻製鍋を選ぶ上で大切なポイントをご紹介します。どのポイントも自宅で美味しい燻製料理を作る為に覚えてほしい事ばかりですので、是非参考にしてみましょう!

燻製鍋の選び方のポイント1.IH式かガスコンロ式か確認する

家庭用の燻製鍋にはIH仕様の鍋かガスコンロ仕様の鍋と分かれています。ご自宅のキッチンで使用する事の出来る鍋を選択しなければなりません。どちらでも加熱出来るタイプのものも販売されていますので注意して選んでみてくださいね!

燻製鍋の選び方のポイント2.素材を確認する

燻製鍋は、アルミ製やステンレス製などの他に土鍋を利用した陶器鍋もあります。頑丈なアルミやステンレス燻製鍋はサビにも耐久性を持ち、衝撃にも強い為長く愛用して使用する事が出来ますので便利です。

対して土鍋は遠赤外線効果や密封性に優れていますので、煙を外へと逃さず不快な匂いも発生せず調理出来ますので便利です。燻製の仕上がりも見た目良く味も凝縮されていて深い味わいに仕上がります。これらを考慮した上で検討してみてくださいね。

燻製鍋の選び方のポイント3.金網の枚数

燻製器に使う網の枚数によって一度に調理する事が出来る食材の量も変わってきます。枚数が多いほど段階ごとに食材を乗せられ効率的に燻製を作る事が出来ますので便利です。是非こちらも考慮してみて燻製鍋選びに役立ててみてくださいね!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋10選

ここからはおすすめの燻製鍋を厳選してご紹介していきます。ご自宅で簡単に美味しい燻製料理を手軽に作れる鍋ばかりを揃えました。煙や不快な匂いも発生せず、手入れも簡単で長く愛用する事の出来る機能性が充実している燻製鍋ばかりです。ご自宅での晩御飯時におつまみとして出せば喜ばれる事間違いなしですので作ってみてくださいね!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.1

ベルモント(Belmont) H-027 鉄製燻製鍋27cm

ベルモント(Belmont) H-027 鉄製燻製鍋27cm

原産国 / 日本 本体材質 / 鉄1.2mm 《シリコン樹脂加工》 網材質 / 鉄 皿材質 / アルスター サイズ / 直径27cm 塗装 / シリコン樹脂 IH非対応

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おすすめポイントは?

こちらの燻製鍋はベルモンドから販売されているスモーク鍋で、燻製以外にも様々な料理に対応し、レシピも豊富に作れる万能なスモーク鍋になります。お値段は三千円代ととてもリーズナブルで機能性も高いのでおすすめです。燻製鍋初心者の方にも簡単に使える鍋で、簡単に様々な燻製料理を作る事が出来ますよ!

口コミでの評価は?

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蓋が縁に近い部分も高くなっているのでスペースを無駄なく利用できます。
密封性もよく煙は温度計を挿す穴からしか漏れません。
金網の網目は確かに大きいですが、食材の配置を工夫すればそれほど問題はないように思います。

シンプルなデザインと初心者でも扱いやすい金網が付属されている燻製鍋です。お値段もリーズナブルでおすすめです!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.2

イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm

イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm 2541【煮る・炊く・焼く・蒸す・燻製など様々なジャンルの料理に対応する多用鍋】

サイズ / 幅33 × 奥行26.5 × 高さ12cm 重量 / 5.5kg 材質 / 本体,蓋/鉄鋳物,セラミックボール/耐熱セラミック,網/クロームメッキ 原産国 / 中国 レシピブック付

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こちらはIHに対応している室内のキッチンで簡単に燻製を作る事が出来るスモーク鍋になります。鋳鉄物製で作られている蓋の内側部分はグリルパンとして活用する事が出来て、二枚のスチール網によって、燻製や蒸し物を作る際に使用します。

おすすめポイントは?

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燻製鍋以外にも二枚の網を外して使用すれば様々なレシピをバリエーション豊富に作る事が出来ますので重宝して使う事が出来ます。燻製中の匂いも気になりませんので室内での調理には最適の家庭用スモーク鍋です。

口コミでの評価は?

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鉄分不足を補うために購入しました。
蓋が肉を焼くようになっているので、1つで2倍得した気分です

燻製意外にも豊富な種類の料理を作る事が出来る使い勝手の良い燻製鍋として人気があります!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.3

ホンマ製作所 (サンフィールド/SunField) キッチン スモークキュート

ホンマ製作所 (サンフィールド/SunField) キッチン スモークキュート (燻製レシピ/スモークチップ付き) ステンレス IH-240P

本体サイズ / 幅24.8 × 奥行24.8 × 高さ20.7cm 本体重量 / 1.4kg 材質 / 本体 | ステンレス,網 | スチール 《クロムメッキ》,蓋 | 木製 原産国 / 日本

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おすすめポイントは?

こちらのステンレススモーク鍋は素材にステンレスを活用していますので、錆に強く長持ちさせて使用する事が出来ます。キッチンのガスコンロやIHヒーターを活用して簡単に燻製を作る事が出来ます。さらに燻製のレシピがついたレシピブックや燻製用のスモークチップも付いてきますので、燻製初心者の方にも魅力的です。是非ご家庭で試してみてくださいね!

口コミでの評価は?

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思っていたよりも軽くて本当に作れるのかなって感じでした。
作り方の本も入っていて、チップも入っていたので、初めて作るにはいいと思います

軽量感たっぷりでステンレス製なのでサビに強く長持ちしますのでおすすめです。初心者には魅力的なレシピブックとチップが付属されている商品なので検討してみてくださいね!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.4

サーモス 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK

サーモス 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK

メーカー型番 / PRD-13BK 材質 / セラミック サイズ / 内径22.5㎝,幅28.5 × 奥行22.5 × 高さ14㎝ 重量 / 約2㎏ 《付属品含む》 付属品 / スモークチップ50g 《サクラ》,焼き石,アミ 電磁調理器対応 / 不可

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こちらのサーモスから販売されている燻製鍋はチップによる煙とスモーク鍋内の高温度を活用して燻製を作ってくれます。食材からは燻製の良い香りと凝縮された旨味を堪能する事が出来ます。一般的な燻製鍋と比較しても格段に調理時間が短縮されていて、調理中に出る煙の量も少ないので特に煙対策も必要ありません。重宝して使用することができます。

おすすめポイントは?

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クッキングレシピやスモーキングチップ、焼き芋用の焼き石なども付いてきますので豊富なレシピをつ作る事が出来ておすすめです。室内のキッチンで気軽に燻製を楽しむ事が出来ますので人気のある家庭用スモーク鍋ですので検討してみてくださいね。

口コミでの評価は?

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簡単に使えて美味しいです。特にチーズがうまく作れました。
野外で使用する本格的なものと比べたら味が落ちるのかもしれませんが、庭がない賃貸でもお手軽に使えますので重宝しています。

使用方法も簡単で燻製鍋初心者の方でも簡単に美味しい燻製を作ることができますのでおすすめです!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.5

ソト(SOTO) スモークポットIH【温度計付き】 ST-128S

ソト(SOTO) スモークポットIH【温度計付き】 ST-128S

原産国 / マレーシア スモークポット / 直径26 × 高さ14cm 重量2.28kg 温度計 / 径3.7 × 高10.0cm 材質 / 鍋本体 | 耐熱陶器,フタ | 陶器,金網 | スチール 《亜鉛メッキ》 金網サイズ / 直径24cm 温度計計測範囲 / 0〜200度

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こちらの燻製用鍋はガスコンロだけでなくIHにも対応していてご家庭のキッチンで手軽に燻製を作る事が出来ます。陶器製のスモーク鍋で温度計が備わっています。煙も少ないので嫌な匂いも室内に残りづらくなっています。

おすすめポイントは?

抜群の保温力によって燻製する食材をしっかりと加熱してくれます。密閉製が高い為、煙も少なく室内のキッチンで調理するには最適の仕様となっています。室内だけではなくアウトドアシーンでも活用する事が出来ます。バーベキュー時やキャンプ時など幅広い使用用途がありレシピも豊富にありますのでおすすめの燻製鍋です。

口コミでの評価は?

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手軽に家庭のキッチンでスモークが楽しめます!
ふいのお客様にもワングレード上のお料理をお出しできます。

温度計によって適度な温度を保ちつつ調理していく事が出来ますので、加熱しすぎといった事態にもならず、美味しい燻製に仕上がります。ご自宅で簡単に作る事が出来るので購入してやってみてくださいね!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.6

BE-TACKLE / セラミック薫製鍋

BE-TACKLE 【すぐに使えるスモーカーセットです!】燻製鍋 セラミック薫製鍋&スモークチップサクラ4袋セット

サイズ / 約直径25.5 × 高さ15cm 重量 / 約1950g 

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家庭でのキッチンのガスコンロにて簡単に燻製料理を作る事が出来るセラミック製スモーク鍋になります。付属されている金網は二段組セットにして活用できますので、燻製鍋内の空間を便利に使用する事が出来るようになっていますので、一度の調理で様々な燻製レシピを作ることが可能です。

おすすめポイントは?

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作り方もとてもシンプルで、燻製剤は鍋の中に入れて、金網の上に燻製したい食材を乗せて蓋をして加熱するだけととてもシンプルです。燻製鍋初心者の方にも扱いやすく美味しい燻製を作ることが出来ます。耐久性強いセラミック性なので長く愛用していく事が出来ますので是非検討してみてくださいね。

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.7

キャプテンスタッグ バーベキュー BBQ用 大型燻製鍋

キャプテンスタッグ バーベキュー BBQ用 大型燻製鍋 スモーク対応M-6548

サイズ《約》/ 幅390 × 奥行310 × 高さ195mm セット内容/ 本体,ふた,網 重量《約》/ 1.6kg 材質/ 本体,ふた / 鉄《錫めっき》,網,ハンドル / 鉄《クロムめっき》,つまみ / 天然木

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こちらのキャプテンスタッグ製の大型の燻製鍋はカセットガスコンロを使用して、燻製を手作りする事が出来るスモーク鍋になります。

おすすめポイントは?

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サイズも十分ありますので大きめの肉の塊や魚もスモークする事ができ、豊富なレシピを堪能する事が出来ますので便利です。金網の取っ手部分が鍋からはみ出るように設計されていますので、蓋をしたままの状態で持ち上げてチップを足す事も出来る利便性を備えています。

口コミでの評価は?

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これは思った以上に一度に沢山燻製出来ます。
卵なら10コは余裕です。
けむりの逃げが隙間から大分ありますがまぁきちんと色、香りつくので大丈夫でしょう。

大型サイズが魅力的な燻製鍋です。一度に大量の食材を燻製する事が出来ますので、キャンプ時やアウトドアシーンで重宝して使用する事が可能です。大人数でのアウトドアには最適なので是非活用してみてくださいね!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.8

レズレー マルチスモーカー 28cm 91371

レズレー マルチスモーカー 28cm 91371

サイズ / 幅36 × 奥行28 × 高さ16cm 本体重量 《kg》 / 3.015 材質 / 本体18-10ステンレス,蓋/ガラス,耐熱シリコン 生産国 / 中国

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こちらのスモーカー鍋は一台だけ所持していれば、燻製や蒸し料理や煮物料理など様々な豊富なレシピを調理する事が出来ますので重宝して使用していく事が出来ます。

おすすめポイントは?

蓋はガラスになっていますので煙が出にくいようになっています。ご自宅室内のキッチンでも不快な匂いも発生しないので燻製を楽しむ事が出来ます。底面三面構造の設計の燻製鍋なので、保温性熱伝導が高く、ガラスの蓋と温度計が備わっていますので、調理中には燻製鍋内部の食材のスモーク状態を知る事が出来ますので便利です。IH対応なので熱源を選ばなくおすすめです。

口コミでの評価は?

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調理中に中が見えて、温度計もついていて、直径28cmと大きいものはこれだけだったので一択でした。
ドリップパンが実質ないとおなじなのですが、網は足があるタイプなので皿を下におけません⇒アルミホイルで代用しています。

燻製料理以外にも、豊富なレシピをこの鍋一台で作る事が出来ます。使い勝手良い燻製鍋なので便利ですよ!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.9

アデリア 土鍋 万古焼 燻製ができる鍋

アデリア 土鍋 万古焼 燻製ができる鍋 深さ5cm F49482

本体サイズ / 鍋/ 最大径約22.3 × 高さ5.6cm フタ / 最大径約18.4 × 高さ10.3cm 素材,材質 / 鍋 / 耐熱陶器 《萬古焼》/フタ / 耐熱ガラス/ 網 / 鉄,クロムメッキ / チップ / 桜の木 生産国 / 鍋,フタ,チップ/ 日本,網 / 中国 電子レンジ,直火OK。 蓋の耐熱温度差 / 120度

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こちらは萬古焼の土鍋で、蓋は透明のガラス仕様となっていますので、燻製中の中の食材の状態を確認出来るスモーク鍋なので待ち時間も楽しむ事が出来ておすすめです。ドーム型の蓋によって煙や蒸気をムラを出さずに循環してくれますので、美味しい燻製へと仕上がります。

おすすめポイントは?

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燻製された食材は香ばしい匂いを放ち、風味豊かな旨味が出て美味しく召し上がれますので試してみてください。ご自宅の室内でのキッチンや、キッチン以外にもアウトドアシーンやお庭でも簡単に燻製料理を作る事が出来るスモーク鍋です!

口コミでの評価は?

出典: https://www.amazon.co.jp

蓋がガラス製なので中身の状態がよく見え
いちいち蓋を取る手間が省け とても良いと思います。
友人はその後 燻製にハマりました(笑)

手軽さと燻製中の状態が見える仕様が人気の燻製鍋です。是非検討してみてくださいね!

自宅で簡単スモーク!おすすめ人気燻製鍋.10

長谷園 燻製器 いぶしぎんミニ CK-10

長谷園 燻製器 いぶしぎんミニ CK-10

サイズ / 直径17.5 × 高さ15cm 素材,材質 / 耐熱陶器 原産国 / 日本 容量 / 1000ml セット内容 / 本体 金網 × 2枚 チップ 《100g》 レシピ 陶製鍋敷き

Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る

こちらの土鍋式燻製鍋は遠赤外線効果や吸水性を持つ伊賀の粗土を利用して作られています。そのため食材の持つ本来の旨味を凝縮し、味わい深い燻製に仕上がります。

おすすめポイントは?

土鍋式で密封性も備わっていますので煙や匂いを外へと逃す事なく調理する事が出来ます。土鍋本体と蓋の間に水が張られるシーリング効果によって、煙が外へと逃げない仕組みとなっています。ご自宅の室内のキッチンで手軽に燻製料理を調理する事が出来て人気があります。

口コミでの評価は?

出典: https://www.amazon.co.jp

色々な食材を燻製していますが、薫りは漏れ出るけど煙はゼロに等しいです!
使い方はホントに簡単だし大切に末永く使い続けようと思います。

簡単に扱える土鍋タイプの燻製鍋です。美味しい燻製料理を作る事が出来ますので重宝して使う事が出来ます!

燻製鍋で美味しい燻製料理

いかがでしたでしょうか?こちらでご紹介した以外にもまだまだ様々な燻製鍋が販売されています。様々な食材を活用してバリエーション豊富で多彩な燻製料理を作ってみてください。自宅で調理中も匂いや煙も気にならず簡単に誰でも燻製料理を調理することができる手軽さが魅力的なので、こちらをご参考にして気に入った燻製鍋がありましたら是非購入してご自宅で作ってみてくださいね!

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