土がいらない！？ 超お手軽に植物が育てられる！
水耕栽培は土いらず
植物を育てるには、土を用意して、道具を揃えて…… そんな面倒な準備が必須だと思っていませんか？ でも、それは勘違い。 「水耕栽培」という方法なら、なんと水だけで植物を育てられてしまうんです。 水だけの栽培とはいっても、数日間だけ楽しむ切り花とは違います。 水耕栽培は、いわば土の代わりに水を使う栽培方法。 発根から種をつける段階まで、ずーっと水だけでOKなんですよ！
水耕栽培のここがおすすめ！
自作のペットボトル容器でOK
道具いらずで始められる水耕栽培は、低コスト。 苗さえあれば、自作のペットボトル容器を使うエコな方法で挑戦できちゃうんです。 「必要な道具を揃えたけど、結局その後は植物を育てなかった……」なんて心配もいりません！ いつもはあまり植物を育てない方にこそ、おすすめなんです。
虫が発生しない
「植物は好きだけど、虫は嫌い！」 グリーンとの暮らしにあこがれる方の多くが、最初につまずく壁は、やはりココなのではないでしょうか。 庭でのガーデニングだと、ナメクジやクモ、地中の幼虫と遭遇することは日常茶飯事です。 観葉植物でも、土の選び方や管理の仕方次第で、虫がわいてしまう場合があります。 興味はあっても、虫嫌いだから諦めてしまう……。 それはとっても惜しいことですよね。 でも、水耕栽培は、土を使わない清潔な方法。 植物を育てているとき、虫の発生源はおもに土にあります。 水耕栽培なら、虫嫌いの方でも安心なんです！
植物の状態がわかりやすいから簡単
植物は、根っこのトラブルが以外と多いもの。 たとえば鉢植えなら、根っこが鉢の中でいっぱいになってしまう「根詰まり」。 水のあげすぎや、土壌の悪さで起る「根腐れ」。 こんな問題が起ると、当然植物は元気がなくなってしまいます。 でも、初心者のうちは、なかなか難しいものです。根は地中に埋まっているので、ぱっと見ただけでは、根が悪くなっているかどうかなんて判別しづらいのですね。 でも、水耕栽培なら自作のペットル容器や花瓶で行えるので、根の様子が一目瞭然。 これなら健康管理がしやすいですよね。 「ちょっとだけ植物を育ててみようかな」という方でも簡単に行えるのはもちろん、「これからも植物を増やしていきたい」と思っている方は、1度やってみると勉強になりますよ！ 根がニョキニョキ伸びていく様子も、単純に見ていて面白いです。 命を育てているんだ！ という実感が湧き、毎日が楽しみになりますよ！
水耕栽培をはじめよう
始める前に注意したい17のポイントをご紹介
さあ、水耕栽培を始めてみましょう！ 水耕栽培は簡単ですが、ただ闇雲に行えばいいというわけではありません。 初心者さんが知っておきたい基本の知識から、 ポンプや肥料、自作容器のアイディアまで、 始める前に知っておきたい17のポイントをご紹介します！
1.水耕栽培が簡単な植物で行う
水耕栽培は植物を選ぶ育て方。 残念ながら、どんな植物でも水耕栽培ができる！ というわけではないのです。 始める前に、まずは水耕栽培に合った植物を確認しましょう。
球根類
水耕栽培の定番は、球根植物。 昔から一定の支持があります。 中でも簡単で、高い人気を誇るのは、ヒヤシンスです。ヒヤシンスの球根からたくさんの白い根が生えてくる様子は、驚くほど生命力がたくましく、日々の成長が本当に楽しみになりますよ。また、クロッカス等でも行うことができます。
ハーブ類
ハーブの水耕栽培は、 近年特に女性を中心とした人気を伸ばしています。 人気の秘密はやはり、そのおしゃれさと、料理に利用できる実用性を併せ持っているところでしょう。 また、丈夫で育てやすいのもポイント。 特にミントは、雑草化するほど生育が旺盛なハーブです。 初挑戦でインテリア性の高いおしゃれな植物を育てたいなら、ハーブ類は非常におすすめ。 簡単にでき、いつでも収穫できます。失敗しにくく、達成感を感じやすいですよ。 挿し木で容易に増やすこともできます。
野菜類
豆苗をはじめとした野菜類も、水耕栽培ができます。 野菜類のおすすめポイントは、なんといっても収穫の楽しさでしょう。 育ててよし、食べて良しの、まさに2度おいしい方法。 キャベツやルッコラのような葉物なら、比較的簡単です。また、ポンプを使った栽培を行う方が多いのも野菜類です。ポンプについては後半で解説しています。 食用目的でなくても、たとえばにんじんのへたを切り取って水につけておけば、かわいい葉っぱを楽しむことができちゃいます。
観葉植物
観葉植物も水耕栽培できます。 たとえば、オリヅルラン。 オリヅルランは丈夫で育てやすい、代表的な観葉植物です。 どんどん子株をつけるので、正直何年もほったらかしで育てていると、垂れ下がった子株で見栄えが悪くなってしまいます。この子株は切り取ってしまい、水耕栽培にしてすれば、今までとは違ったインテリア性が生まれて新鮮な風を吹き込んでくれます。 また、同じく増殖しやすいポトスやアイビーも、簡単に水耕栽培できます。
2.上級者向きの植物を知る
イチゴやチューリプ
イチゴやチューリップは、いつの時代も、家庭菜園やガーデニングで大変高い人気を誇ります。 水耕栽培が可能な植物でもありますが、 まったくの初心者さんが挑戦するには難易度が高いです。 とくにチューリップは、あえて水耕栽培をするより、土を使って栽培すれば、栽培難易度がぐっと下がります。 まずはヒヤシンスやミントで水耕栽培の感覚をつかみ、イチゴやチューリップは土栽培からはじめるのがおすすめです。
根菜
根菜類は水耕栽培が非常に難しい作物。 ビギナーさんは葉物を栽培しましょう！
3.ハイドロカルチャーとの違いを押さえる
専用の土を使う
「ハイドロカルチャー」って知ってますか？ 雑貨店やホームセンターで、ガラス容器に入った茶色く丸っこい石に植えられた観葉植物を見たことがあれば、それがハイドロカルチャーです。もしくはトイレの芳香剤に似た、カラフルなビー玉のようなものを使う場合もあります。
水耕栽培と違い、専用の土が必要
ハイドロカルチャーは水耕栽培に似た、 ガラス容器でオシャレに植物を栽培できる方法です。 ハイドロカルチャーのメリットは、なんといっても水替えの必要がないこと。 週に1回の水やりをすれば充分。単なる水耕栽培よりも、育てられる植物の幅も広がります。 ただし、専用の用土を用意する必要があります。 とはいえ、この土は普通のものとは違います。 虫が湧きにくく、とても清潔なんです。 水耕栽培と同じく、根の様子を観察しやすくもあります。
4.球根類のコツを知る
秋植え球根を使う
水耕栽培に使う球根は、秋に植えられるものがおすすめ。 なぜなら秋植え球根は、多くが内部に栄養をたっぷりと溜め込んでいるからです。他の季節の球根を使うのは難しいと思いましょう。 特におすすめなのは、やはりヒヤシンス。次いでクロッカスでしょう。
スタートの時期は11月以降がおすすめ
秋植え球根の水耕栽培をはじめるなら、11月以降がおすすめです。だいたい12月あたりまでが適期でしょう。 それより早くにスタートさせると、 開花するのも早すぎてしまい、花が貧相になりがち。 球根は9月頃からホームセンターや園芸店に出回りますが、早く始めたいからといって焦らず、時期を待ちましょうね。
球根は暗くて涼しい場所で保存する
秋植え球根を上手に開花させるには、「冬がきた」ということを分からせるのが大事です。 暗く涼しい場所に置くことで、 「そろそろ冬がきた」と感じ、 暖かい場所に移動させると、 「春がきた」と思って芽を出すのです。 植え付けの前は、できるだけ長い間冷蔵庫で保管すると良いでしょう。
水を入れすぎない
球根のおしりには黒い部分があります。 反対側はたまねぎのように尖っており、こちらを上にして水耕栽培しましょう。 水に浸けるとき、水位はこの黒い部分にぎりぎり触れる程度にしてください。 水位が高すぎると、カビてしまいます。
5.ハーブ類のコツを知る
丈夫で生育が旺盛なものを使う
ハーブ類の水耕栽培をするなら、丈夫で生育が旺盛な植物を選びましょう。 おすすめはミントかバジル。 この2つは、水耕栽培でなくても、非常によく育ち、よく増えます。 ミントなら料理の飾りに、バジルならありとあらゆる料理の薬味に活躍しますよ。 収穫したミントでフレッシュハーブティーを淹れてみたり、 自家製バジルペーストを作ってみたり……。 栽培が終わった後も、 わくわくするような楽しみが待っています。 日当たりの良いキッチンがあれば、その場で料理に使えて便利！
雑貨店で売っている栽培キットは割高？
ハーブを栽培できるキットは、雑貨店にも置かれています。 必要なものがあらかじめ揃っており、とっても簡単。 ただし、こういったキットはちょっぴり割高なことも。 もちろん、すぐに始められるのは魅力的です。自分でいろいろと勉強する手間も省けます。 でも、「低コストで育てたい！」という方は、自分で必要なものを用意するのがおすすめ。 ハーブの種は100均でも売っています。 とくにミント・バジルは、種コーナーのある100均なら必ずと言っていいほど置かれていますよ。
6.観葉植物類のコツを知る
増えてしまった観葉植物を水耕栽培に活用
観葉植物の水耕栽培を行うなら、 もともと持っている親株から増やすと良いでしょう。 挿し木や株分けといった方法があります。
挿し木とは
「挿し芽」ともいいます。 ポトスやオリヅルランを育てていると、茎の一部がだらんと伸びて不格好になってきませんか？ そんなときは「剪定」と呼ばれる作業を行います。 剪定とは、不要な枝や茎をカットすること。見栄えがよくなるだけでなく、株全体に日光が行き渡るようになります。スッキリさせることで通気性がよくなり、蒸れも防げるんですよ。 この剪定作業で切り取った枝を挿し木に使い、水耕栽培してしまいましょう！ 挿し木とは、切り取った植物を発根させて育てる方法。 カットした茎や枝を用意して、水に浸けておくだけ。 水に浸かってしまいそうな部分の葉っぱは、あらかじめ取り除きましょう。
株分けとは
植物を根ごと分ける方法です。 古い土を払い落とし、任意の大きさに根からカットして植え替えます。 悪くなってしまっている黒い根も、切り取ってしまってOKです。
7.液体肥料を与える
液体肥料での栄養補給が必要
水耕栽培を行うなら、液体肥料を与えましょう。 植物は養分がなければ、育つことができません。 ふつうの植物であれば、土から養分を吸い上げますが、水耕栽培はその土がありませんよね。なので液体肥料でお食事をさせてあげるというわけです。 液体肥料を一切与えなくても育つ丈夫な植物もいますが、 野菜類を育てるなら、必ず与えたいところです。
8.水耕栽培用の液体肥料を使う
水耕栽培専用の液体肥料がある
水耕栽培には、専用の液体肥料があります。 元気に育てたいなら、専用の液体肥料を使いましょう！ なかでも最もおすすめしたい、定番商品がこちら！
9.定番の液体肥料で、確実に成功させる！
水耕栽培の定番肥料
「水耕栽培の肥料といえば、ハイポニカ！」 ……というくらい浸透している商品です。 「どんな液体肥料を買おうかな？」 と思ったら、まずはハイポニカがおすすめ！
大容量のタイプも
こちらはハイポニカの4リットル入り。 たっぷり買えば、それだけお得になります！ 室内でちょこっと育てたい方には多すぎるかもしれませんが、水耕栽培にハマりそうな方、もっと本格的にチャレンジしたい方は、思いきって買ってみるのもあり！？
10.有機肥料は避ける
有機肥料は水が濁り、においがある
肥料には「有機肥料」と呼ばれる、自然界の有機物でできたものたちがあります。 有機肥料は比較的安価で、長くゆっくり効いていくやさしい肥料たち。 でも、有機肥料を与えると、水が濁ります。 それどころか匂いがあるので、屋内向きではありません。 水耕栽培をするなら液体肥料を買いましょう。
11.安く便利グッズが揃う100均をチェック
100均で揃う、水耕栽培の便利グッズ
水耕栽培に使える役立ちグッズが、100均にはたくさん！ さらにじょうろ、土、鉢といった、水耕栽培以外の園芸用具まで揃ってしまうんです。 「ホームセンターだと高い！」と感じた場合、ぜひ100均を活用したいところ。
スポンジ
種まきから水耕栽培をはじめる場合、土ではなくスポンジにまきます。 使う前に刃物で小さく切って使いましょう。網目状のものがついておらず、柔らかくフワフワしている製品が理想的です。 100均で買うとコスパ抜群ですよ！ 数個セットで売られているのでお買い得です。 余ってしまったスポンジは、キッチンやお風呂場用にしてしまいましょう。
はさみ・カッター
種まきをする前に、スポンジを切り分けるのに使います。 また、ペットボトル容器を自作するときにも活躍。 すでにお持ちの方も多いかと思いますが、「無くしてしまった！」という場合でも、100均ならお安く購入可能です。
ピンセット
種は種類によって、とっても細かいもの。 土栽培であれば、あらかじめ土と混ぜておいてサラサラふりかけるだけなのですが、水耕栽培だとチマチマと手作業で行わなければなりません。100均のピンセットがあれば、細かい種まき作業も楽になります。
プラスチックのトレー
育苗用のスポンジを並べたいなら、100均のプラスチックトレーが便利。 大小さまざまなサイズがあるので、自分の育てたい苗の量に合わせて選びましょう。
霧吹き
育苗中の期間、水やりに使います。 100均の霧吹きは、高額な商品と変わらないようなおしゃれなデザインが豊富。ぜひ1度売り場に行ってみてください。ひとつ持っておけば、観葉植物や多肉植物のお世話にも活躍します。
透明の瓶やコップ
100均は容器類が豊富。 水耕栽培を行うなら、おしゃれなガラス容器でインテリア性を高めたいものです。とはいえ、普通のお店で買うとそれなりのお値段がします。ここは100均で揃えてしまいましょう！ ちなみに「透明の容器なら特にこだわりがない」という場合、 バーベキュー等で使われる透明のプラスチック製コップがおすすめ。大容量なので断然お買い得です。これも100均で売っていますよ。
12.「ポンプ」とは？ 買わなくてもOK？
水耕栽培におけるポンプ
水耕栽培の蔵人さんや、大規模な水耕栽培を行っている農家さんは、「ポンプ」を使ったことがあるのではないでしょうか。 でも、初心者さんにはきっと、まだ縁遠い存在ですよね。
ポンプとは、根に酸素を送るためのもの
水耕栽培のポンプとは、植物の根に空気をぶくぶくと送り込むための装置です。 一般に「エアーポンプ」と呼ばれます。 あまり知られていないかもしれませんが、植物は根から呼吸を行っています。 なので、ずっと水を替えずにいると、古い空気ばかりが水中にたまってしまいます。こうなると根は窒息し、「根腐れ」と呼ばれる現象を起こします。 これを防ぐために導入する装置が「ポンプ」なのです。 熱帯魚の飼育経験者さんは、同じような装置を使ったことがあるかもしれませんね。
ポンプは必須なの？
片手で足りるくらいの株を水耕栽培している方の多くが、ポンプを使わず、ペットボトルやプラスチック容器だけで行っています。 まったくもってそれで構いません。 ただ、「本格的にやりたい」「作物の味にこだわりたい」という段階になってきたら、おすすめしたい道具です。
ポンプで作る自作の栽培装置
ポンプやプラスチックケースを組み合わせて、10～20株を同時に育てられる自作装置を作る方もいます。 自分で何かを作るのが好きな方は、やってみると楽しいかもしれませんよ！
本格的に水耕栽培をするならポンプを使ってみよう
ポンプは500円程度から購入が可能。 ただ、あくまで水耕栽培をグレードアップさせるオプション的な存在です。 ちょっとしたスペースで水耕栽培を行いたい初心者さんや、 できるだけ簡単＆シンプルを求める方は、購入しなくてOKですよ！
13.種まきの注意点
種の発芽からはじめる水耕栽培
ハーブ・野菜類の水耕栽培であれば、種の状態からスタートさせることができます。 スポンジが必要になってきますが、トータルで考えると多くの場合、キット購入よりは安上がりになりますよ。
スポンジに種をセット！
湿らせたスポンジを用意しましょう。 消しゴムくらいの大きさにスポンジを切り分け、中心に十字の切り込みを入れます。 この中に種をのせ、水に浸けておきます。 100均等で入手できるプラスチックケースや、使っていないお皿を利用しましょう。
メイク用のスポンジなら、最初から切り分けられている
女性がファンデーションを伸ばすために使う、メイク用のスポンジをご存じですか？ このスポンジは、最初から小さく切り分けられて販売されています。 自分でスポンジをチョキチョキとカットする手間が省けますね。
発芽に太陽光が必要な植物かをチェック
種には2種類あります。 発芽に日光を必要とするものと、日光が当たらないほうがよいものです。 育てたい植物の種がどちらのタイプかを調べておくことが肝心です。
14.ペットボトル容器の自作方法
自作のペットボトル容器を作ってみよう！
鉢がなくても大丈夫！ 空になったペットボトルで、水耕栽培の容器を作る方法をお伝えします。
自作容器なら使い捨て可能
長く使っていると、植物を育てる容器はけっこう傷みやすいものです。 でも、自作ペットボトル容器なら、汚くなったものをすぐ交換できます。 つねに清潔な状態に保てますよ。
ペットボトル容器の自作方法①
飲み終わったペットボトル容器をよく洗います。 飲み口の部分も忘れずに！ ヒヤシンスやハーブなら、サイズは500㎖がちょうど良いでしょう。
ペットボトル容器の自作方法②
ペットボトルの上部分3分の1を切りましょう。 切り取ったほうをひっくり返し、飲み口が下になるようにスポンとはめれば準備完了です。
ペットボトル容器の自作方法③
スポンジで育てた苗は、飲み口の部分にはめ込みます。 落っこちないように、スポンジを大きめカットにしておくと良いですよ。
15.ペットボトル以外もある！ 自作できる容器
ペットボトルの自作容器は、簡単だけど……
「ペットボトルの容器じゃ、物足りない」 「インテリア的にいまひとつ……」 「もうちょっとおしゃれな方法はないの？」 そんな風に思ったことはありませんか？ 確かに、ペットボトルの空き容器は誰でも入手できる簡単な方法。 でも、せかっくおしゃれなグリーンを育てるなら、もうちょっと可愛いやり方も知りたいですよね。
もっとおしゃれな容器を使いたい！
そんなあなたのために、おしゃれな水耕栽培のアイディアをご紹介します！
自作アイディア① カフェでもらったカップを使う
今やSNSでは定番となりつつある、 カフェのドリンクを飲み終わったあとの容器を使う方法。 お店のロゴや、店員さんにマジックで書いてもらえる文字がおしゃれ。 フタをひっくり返せばいいだけなので、ハサミやカッターも必要なし。 ペットボトル容器を作るときは、ちょっとした工作をしている気分になりますが、これなら本当～に簡単ですね。 このタイプのカップは、たとえばスターバックスなら、上にクリームがのっているフラペチーノ類を飲むともらえます。 コーヒーだと平たいリッド（フタのこと）タイプのカップであることが多く、球根を乗せられないので注意です。
自作アイディア② 貝殻を沈めてみる
貝殻をビンの底に沈めるアイディアです。 海辺で拾った本物の貝殻を使っているので、費用は0円。 水やりが面倒そうに感じるかもしれませんが、意外とそうでもありません。 ざるを使うか、手でちょっと押さえるかすれば、貝殻がポロポロ落ちてくることもありませんよ。
自作アイディア③ ディスプレイ用の台をDIY
ちょっとハイレベル！？ ディスプレイ用の台を自分で作ってしまう方法です。 大きな観葉植物ならともかく、小さな植物類は、床に直接置くのでは寂しい印象になりがち。 小物雑貨を床に置くと、ただ散らかっているような感じになってしまうのと同じです。 できれば高さのある棚や台の上に飾りたいもの。 でも、お部屋の雰囲気・置きたい場所にピタッとくる理想的な一品を見つけるのは、けっこう難しいですよね。 そんなときは、ホームセンターで安く買える木材を使って、プチDIYに挑戦してみてはいかが？ マンションのワンルーム等にお住まいの方は、「そもそも作る場所がない！」とお思いになるかもしれませんが、ベランダなら飛び散るおがくずも気になりません。ただ、近所迷惑も考えて、行う時間帯や騒音には注意を払いましょう。
自作アイディア④ 買ってきた容器や台に色を塗る
イチからDIYするのは難しくても、 既存の商品にペンキで色を塗るだけなら簡単です。 わざわざ買ってこなくても、 自宅の物置に眠っているちょっとした踏み台や古い家具に色を塗るだけで、 おしゃれなディスプレイ台が完成しますよ！ もちろん、カップへの色塗りもおすすめ！ 100均で売っているような、小さいイスやベンチ型の小物でもOK。 万能なカラーは白。 どんなお部屋にもよく合い、パッと明るく透明感のある雰囲気になります。
自作以外のアイディア！ 試験管を使ってみる
自作ではありませんが…… こちらの画像では、雑貨店で売っていた試験管を使っています。 値段は800円くらいでした。 光に透けてちょこんと並ぶ姿がユニークです。 小さい容器なので、球根や野菜を育てるのには向きません。 でも、株分けした観葉植物や、挿し木に大活躍しますよ。
16.栽培中の注意点
水耕栽培でも日当たりは重要！
植物を育てるにあたって、日当たりの確認はとっても大事！ 水耕栽培で育てられる植物の多くは、日当たりが悪いとうまく育ちません。 薄暗い場所に置きたいなら、 半日陰でも育つ植物を選びましょう。
藻の防止
水耕栽培を行っていると、藻が発生することがあります。 緑色のネバネバしたアレです。 銀紙類で水の部分を覆えば、防止できますよ。
17.収穫のタイミングを逃さない
収穫は先延ばしにしない
野菜類は、先延ばしにせずどんどん収穫しましょう！ 屋外での栽培の場合、 放っておくとすぐに虫や鳥の被害を受けます。 気づいたときにサッと収穫し、生きものたちに先を越されないようにしてください。
収穫が遅れると、おいしくない
また、ナスやキュウリは収穫が遅れると、中の種が目立ち、食用に向かなくなってきます。 皮が分厚くなるのもデメリット。 収穫が遅れるよりは、 まだ小さめなうちから収穫してしまったほうが良いかもしれません。
ハーブ類も収穫のタイミングに注意
ミントやバジルといったハーブ類は、葉っぱを食べますよね。 だから基本的には、いつ収穫しても大丈夫。 ただし、花がつくと葉っぱが硬くなる傾向にあります。 花を咲かせ、種をつくるために、株の栄養が取られてしまうのです。 食べるのなら柔らかい葉のほうがおいしいと言われています。 なので、ハーブ類も早め早めに収穫しましょう。 ちなみに、ハーブに花が咲きそうになったら、取り除いてしまうのがおすすめ。こうすることで、枯れるのが遅れ、葉を長く収穫できるようになるんです。 もちろん、そのまま花を観賞して楽しむのも良いでしょう。
水耕栽培をはじめよう
自作容器だけでOK！ 水耕栽培にチャレンジしよう
水耕栽培は必要な道具も少なく、簡単！ 液体肥料以外は、ほぼ100均で揃ってしまいます。 透明感のあるインテリアとしても優秀です。 特に、おすすめしたいのは球根類。中でもヒヤシンスです。最初に種まき用のスポンジを用意する必要もなく、自作容器だけで挑戦できるので簡単ですよ！ ハーブや野菜なら、収穫まで楽しむことができますね。 あなたも水耕栽培にチャレンジしませんか！？