アカモクとは？
アカモクとは褐藻類（ヒバマタ目ホンダワラ科）に属する、ワカメやコンブなどと同じ仲間の海藻です。日本の沿岸部に生息していて、生命力がとても強く、大きくなると７メートル以上の長さにもなります。 地域によって呼び名が変わり、特にアカモクが好まれている秋田県では「ギバサ」とも呼ばれています。 上の写真を見てわかるように、凄まじい粘りが特徴です。ネバネバの海藻といえばメカブが思い浮かびますが、アカモクのネバネバはそれ以上です。桁違いにネバネバしています。
アカモクは嫌われ者・・・？
アカモクは秋から冬にかけて成長し、春には完全に成熟します。そして夏頃には早くも枯れてしまい海を漂う藻屑となります（まさに「海の藻屑」となるわけです）。 そのため漁業の妨げになることが多く、これまではほとんどの地域ではゴミ同然に邪魔者扱いされてきました。
今アカモクが人気となっている理由
邪険に扱われてきたそんなアカモクですが、現在は食用として高い地位を確立しようとしています。 実はアカモクには、他の海藻を凌ぐほどの「高い栄養素」が含まれていることがわかってきたのです。食用としてメジャーな海藻と比較しても、より食用として優れていることがわかります。 例えばワカメやコンブとの栄養を比べると、カルシウムは約1.2倍、鉄分に至っては3～5倍ほどの栄養価があるのです。 さらにこれらの海藻よりもカロリーは低いため、ダイエット効果も見込まれる食品としても人気を集めているのです。
アカモクの栄養と効果
アカモクには他にも、「フコキサンチン」、「フコダイン」、「ポリフェノール」、「ビタミンＫ」、「マグネシウム」などの、健康に効果的な栄養が多く含まれていることがわかっています。
フコキサンチンの効果
フコキサンチンは、脂肪を燃焼させ代謝を高める効果があります。つまりダイエット効果が見込めます。 女性に人気が出始めている理由のひとつです。 そもそも海藻類は栄養豊富で低カロリーなものが多いですが、アカモクはずば抜けて栄養価が高い上に、脂肪を燃焼させやすくする成分も入って、そしてもちろん低カロリー。 健康的にダイエットするには、かなりおすすめできる食材です！ ちなみに、アカモクを凝縮して効率よくフコキサンチンを摂取できるサプリメントなども商品化されています。 ダイエットのためにアカモクを食べたいけどネバネバが苦手・・・。という方にはぴったりです。
フコダインの効果
フコダインは、なんと花粉症などのアレルギー反応を抑制する効果があると考えられています。 他にも生活習慣病などの予防も期待でき、優れた成分として注目されています。 あまり聞き慣れない成分ですが、日常的に摂取することによって、毎年悩まされていた花粉症を軽減できるかもしれないという、フコキサンチンと並んで素晴らしい成分です。 ちなみに、このフコダインとフコキサンチンの２つの成分が、アカモクのネバネバを形成しています。ネバネバが他の海藻よりも強いことから、これらの栄養素がより多く含まれていることがわかります。
アカモクの販売場所
人気食品となりつつあるアカモクですが、成熟する時期の春頃が旬となります。 旬の時期のアカモクはクセが少なく、栄養含有量が一番多くなっていて、食物としての価値がとても高くなります。 アカモクを買える販売場所はさまざまです。 まだあまりメジャーにはなっていないため、特に生のアカモクを買える場所は、漁港近辺の市場などに限定されることがほとんどです。 地域によっては今はまだ生のアカモクを販売しているスーパーが少ないでしょう。 ただし、水産加工品として注目を集めつつありますので、徐々にアカモクを買えるスーパーが増えてくると思われます。
スーパーで買えるアカモク
生のアカモクはスーパーでは目にすることが少ないかもしれませんが、冷凍や乾燥など加工されたものは近所のスーパーでも販売しているところもあります。 あるいは味付けがされているタイプのアカモクは、調理せずに美味しく食べられることができ、おすすめです。 スーパーでメカブやモズクなどが陳列している場所を探してみると、見つかるかもしれません。気になった人はぜひ一度探してみてください。
アカモクはネット通販で買うのがおすすめ
近所のスーパーにはどこにもアカモクが売っていないという方には、ネットで「アカモク」と検索してみましょう。 今「スーパー食材」として大注目されているだけあって、通販サイトでたくさん取り扱われているのですぐに見つけられるはずです。
ネット通販で買えるアカモク①
国産天然アカモク｜ぎばさ 7パックセット（250g×7パック：合計1.75kg）
ねばねばが違う！栄養たっぷり愛知県産天然アカモク。 愛知県産！天然アカモクとろろ＜6パック＋タレ10袋セット＞（250g×6パック：合計1.5kg＋根昆布だし）
タレが別袋でついているため、特に調理しなくてもおいしく食べられます。 １パック250gと結構な量が入っているので、小分けにして家族で食べるのにちょうどいいです。
ネット通販で買えるアカモク②
あかもくスープ｜味噌汁 6個セット フリーズドライ
岩屋の海でとれた天然のアカモクのみを使用 栄養素を壊しにくいフリーズドライ製法で作りました。お湯を注ぐだけ 毎日の食卓に１品いかが。
こちらはお湯を注ぐだけでアカモクの味噌汁やスープができる、インスタント食品です。 もちろんアカモクのネバネバは活かされていて、独特なスープとして味わうことができます。
ネット通販で買えるアカモク③
アカモク｜三陸海鮮お茶漬けと海の七草スープセット（ぎばさ）
おどろきの新感覚お茶漬け！ ご飯さのっけでお湯っこかげれば、すぐお茶漬けだ。 食物繊維・ミネラル・カルシウム・鉄分・ポリフェノールなどの栄養素たっぷりのアカモクで作っています。ぎばさ・イサダ入り！！
アカモクのお茶漬けなんてものもあります。 アカモクはご飯にもとても合うので、お米と一緒に頬張る食べ方もおすすめです！
ネット通販で買えるアカモク④
ギバサ涼めん｜ 4食（麺＆つゆ）
冷凍専用。 ギバサ涼めん４食（麺＆つゆ） フコイダンなどミネラル豊富な秋田の海藻あかもく！栄養満点の ぎばさ 入りのプリプリ食感が楽しめるヘルシー麺！
こちらはアカモクが練り込んである涼麺です。 夏にぴったりな食品で、アカモクの豊富な栄養をさらっと摂取することができます。 しかも冷凍品なので、長期保存ができて、いつでも好きなときに食べることができます。
ネット通販で買えるアカモク⑤
海藻を食べて健康な体を作ろう！
「ワカメふりかけ」ならぬ、「アカモクふりかけ」です。 ふりかけなので、アカモクの特徴のネバネバはさすがに感じられませんが、アカモクの栄養はたっぷり含んでいます。
ネット通販で買えるアカモク⑥
アカモクの粘りを活かした海苔です。 磯の香りとアカモクの食感は、当然ご飯がすすみます！
まとめ
おいしくて栄養たっぷりのネバネバ海藻、アカモクの魅力と通販で買える商品を紹介しました。 ご存知なかった人も、少しは気になったのではないでしょうか？ アカモクはスーパー食材として、今後もますます注目を浴びる海藻です。 とは言ってもまだまだ販売場所が少ないので、通販で購入して食卓に並べるのがおすすめです。種類もたくさんあり、加工されているものは日持ちもするので、通販サイトでアカモクを探してみてください。 そして買って、食べてみてください。 おいしくて栄養たっぷりのネバネバ海藻「アカモク」の魅力と、通販で買える商品を紹介しました。
【商品名】フコキサンチン強化 凝縮アカモク粒EX 名称：アカモク含有加工食品 原材料名：アカモクパウダー、マルチトール、ナタネ硬化油、フコキサンチンパウダー、/セルロース、ステアリン酸カルシウム、微粒酸化ケイ素 内容量：22.5g(250mg×90粒)